旗甲生態農莊

青貯的主要原理就是把青綠飼料置於密閉的無氧環境中，利用厭氧菌發酵（現在有專門的菌劑）。知道了這個基本道理，我們就可以在實際生產中進行有效的操作了。

首先就是把青綠農作物秸稈切短，2~3cm即可，不宜過長或過短：過長間隙大壓不實，空氣不易排出；過短牛羊咀嚼過程減少，唾液分泌不足，影響消化吸收。一般玉米秸稈、蕃薯藤、牧草、馬鈴薯、向日葵杆等都可青貯。

秸稈切完後可以立即青貯，也可邊切邊青貯，注意秸稈含水量一般控制在65%左右。青貯池一般採用半地下式，我們把切碎的秸稈一層層地鋪在池內，並層層壓實，排出裡面的空氣。裝滿料池後，用塑料膜封嚴，就可正常發酵了，一般情況下40天左右即可發酵完成。

而現在又有了新型青貯方法——青貯打包技術，有專門的機器操作，集切碎，壓塊，打包於一體，方便快捷。打包後的青貯飼料可以碼在倉庫裡，也可地露天堆放。一來不會大面積發酵失敗，二來飼餵時也方便運料，比用池貯先進多了。

青貯後的飼料，儲存期長，青綠多汁，有酸香味，營養不流失，所以適口性極好，牛羊食慾增加，飼餵效果顯著。

不過我們也要注意青貯期的管理，一個是要封閉嚴密，平時多維護，防鼠破壞；另一個是防滲水，主要針對池貯：地下水位上升時容易進水，會造成飼料腐敗變質，可用塑料膜全池鋪蓋，並在每次取料後及時封嚴。

田園鄉妹子

農作物秸稈怎麼青儲！以前我們農村養羊和牛，沒有用過青儲的秸稈，再說也不會青儲。記得我小時候，爺爺家養了四五隻羊，一到冬天就得給羊預備過冬的草料。爺爺是從過完中秋節才開始預備的，主要就是玉米秸稈，不是青儲的，是那種捆成個，然後找個地方豎起來，等著自然風乾。還有就是紅薯秧、大蒜秧之類的，這些都是牛羊的過冬口糧。

隨著技術的成長，農村散養牛羊的個體戶原來越少，剩下的都是養殖大戶，這樣的養殖戶都是靠青儲來解決牛羊過冬的草料的。頭兩年青儲的都是玉米秸稈，不帶玉米穗的那種，玉米穗都是在能煮著吃的時候掰下來，這樣的秸稈才適合青儲。要是玉米收割的晚，這不僅會影響青儲效果，並且青儲起來也不能長期。

農鄉小知音

謝邀。所謂青儲，就是對青鮮作物秸稈說的，目前主要有幾種青儲方式：一是窖儲，二是堆儲，三是袋儲，四是捆儲。

1、窖儲。

窖儲就是挖出一個青儲池，將鮮秸稈切碎裝填入窖池，壓實密封。這是比較多見的方式，具體不多介紹。

2、堆儲

如果有硬地面的場地，也可以將鍘碎的秸稈堆成堆，用塑料氈布壓蓋，效果與窖儲是一樣的。在法國一家農場，就見過這種方式。與窖儲相比，有其優勢。

3、袋儲

袋儲是將鍘碎的鮮秸稈裝入袋子中，封口儲存。

青儲袋一般是專用袋，大的袋子直徑幾米，長數十米，有專用的機械裝袋。

農戶家庭用，也可以用較厚結實的塑料袋代用，但要求是不透光的。

4、捆儲

捆儲是近年來普及的一種技術。其實就是將打捆機打成的草（秸稈）捆，再用打包機用塑料布包裹起來。現在的打捆機，有的就帶有打包功能，打成的草捆直接打包了。

我們常常見到國外農田裡有草捆的圖片，前些年出國，特別是歐洲國家，經常會見到祼草捆。這幾年再去看，都見不到祼草捆，都是打了包的白色捆。

鮮草（秸稈）捆打包，其實就是青儲中的捆儲。它可以減少草料的浪費，提高秸草的品質。

以上是個人瞭解的情況，希望對大家有幫助。

清閒老農劉振營

農作物秸稈的利用率仍然較低，很多地方大多用來焚燒處理！

雖然在科研院所或專業機構還是有技術和設備來進一步處理秸稈，加以利用，但是在技術的推廣和適用性方面還是存在一定短板！比如傳統的青儲秸稈就面臨這樣的尷尬！

在傳統秸稈深度利用中，主要是以生物菌中的酵母菌經過一系列操作規程和技術手段，來讓秸稈轉化為養殖行業的高品質飼料，對秸稈的資源化進行了積極的探索！

這些傳統的青儲技術辦法在網絡及其他回答中都有詳盡的闡述，在此不作贅述！

這些操作規程的侷限性也是客觀存在的！比如環境條件的控制，設備的標準，還需要相關技術的專業人員操作和耗費不少的人工成本！

一句話，將秸稈青儲資源化的傳統手段其成本並不低，加上相對高的技術要求讓農村普遍利用秸稈產生難度！這也是目前農作物秸稈資源化程度不高的現實原因！

接下來我所要指出的是一種全新的生物技術，這種技術通過幾代人的努力，已經走出實驗室，正在實用和商業化的推進過程中，只是更多的人和地方暫時還不能接觸到和使用上這種新技術！

這就是全維農業生物循環技術！

它的基本原理同樣是生物菌手段，只是與傳統的單一酵母菌來作用和分解農作物秸稈不同，全維農業生物循環技術所採用的生物菌是一種複合菌！相關科研人員經過幾十年的研究，從自然界和中草藥中找到了一種獲取多菌類的有效複合的辦法，也就是能夠用這樣的複合菌作用於農作物秸稈等所有有機質的東西！

單一酵母菌的作用是通過發酵使農作物秸稈中的大分子有機物分解轉化成小分子有機物以利於動物腸道吸收，但這個發酵過程需要嚴格的厭氧環境，否則很可能失敗而產生有毒有害物質，用作飼料容易引起動物腹瀉等病症！

而全維複合菌的適應性很廣，它不用很嚴格的環境，雖然複合菌中也有酵母菌的成分，但不用刻意產生無氧環境！它的複合菌能夠更深入、循環地作用於有機體！例如有很多分解秸稈中木質素、粗纖維、蛋白、脂肪等等各種不同物質構成的菌類或酶類！甚至有氧環境下酵母菌分解的其他不適合的成分又有其他菌或酶來參與分解轉化，最終就能使秸稈成為安全用作飼料的基材！

從表象上來說，利用全維農業循環生物技術處理秸稈，不用刻意粉碎，也不用密封等工藝，只要按一定比例將這種全維生物複合菌添加到秸稈堆中，幾天後秸稈就可以軟化處理到位！

再將這樣的秸稈處理殘體直接飼餵或者添加飼料等形式都可以！當然，事先粉碎添加這種複合生物菌也是可以的！

很明顯，這種低操作要求、技術准入適應性廣和粗放型管理等優勢是傳統的發酵方式無可比擬的！

（上圖中就是全維農業循環生物技術下的養豬場景！豬所睡的生物輔床就是用複合菌處理後的秸稈、棉籽殼、穀殼等，可以實現糞尿的零排放！）

唯一的問題是這種技術還處於極小範圍，以及這種複合生物菌的獲得具有高度知識產權和保密性，要成為全社會的普遍應用還需要時間！

當然，更詳盡科學技術流程因知識產權和保密方面的侷限，在我的回答中還不可能完全表達，如果對這種全新技術的更深入應用，可以關注本頭條號，今後我可能有更多機會接觸和學習到這個看起來和聽起來相當誘人的新技術！

原生態鄉村

　 玉米秸稈青儲

　　青貯方法用於保存秋收後的綠色或部分綠色玉米秸稈，可以很好地保持營養，質地柔軟，香氣。它可以增強牛羊的食慾，解決冬春季的牧草問題。不足。同時，與相同數量的乾草堆放相比，青貯飼料的生產應節省一半的土地面積，並且還有利於防火，防雨，防黴和消除秸稈上的農作物害蟲。

　　製作青貯飼料的關鍵是為乳酸菌的增殖提供必要的條件：

　　首先，在製備過程中，原料應儘可能短，並在安裝時壓實，以消除坩堝內的空氣。其次，原料中的水含量約為75％（即，當用手擰開水時），它最適合於乳酸菌的繁殖。青貯飼料應根據玉米秸稈的綠色水平來確定是否需要澆水。第三，原料應含有一定量的糖。通常，玉米秸稈的糖含量符合要求。

　　青貯玉米秸稈有很多種方法。這裡僅介紹最基本的一般青貯方法，便於農村推廣。

　　1.挖掘選擇堅固的淤泥，地形高，背風太陽，雨水不易淹沒青貯飼料的建設。圓頂的形狀通常分為圓形和矩形。牆壁筆直，光滑，不透水，不透水。坩堝的寬度通常應小於深度。優選的比例為1：1.5-2，這有利於原料本身的重量並且可以減少損失。痰的大小應根據青貯飼料的數量和飼養的頭數確定。圓的一般直徑在1.7到3米之間，深度為3-4米，底部是盆的形狀。大型畜牧場應使用寬度為1.7-3米，深度為2.3-3.3米的矩形筏，長度取決於青貯飼料的數量。矩形琺琅的角落應該是圓形的，以便於材料的下降和壓實。為了減少青貯飼料的損失，應在底部和周邊鋪設塑料薄膜。

　　2.青貯容量的計算應基於水含量和原料的切碎程度。首先，應掌握每單位體積（立方米）的青貯飼料的重量（例如，如果玉米秸稈的含水量很小，每立方米的重量可以減少。它是430-500千克；較厚的一個是380-450公斤），然後乘以窖的體積（圓形窖是3.14x半徑2x窖深；矩形窖是窖長X窖寬X窖深，單位都是米），即重量（獲得坩堝中青貯飼料的kg）。

　　3.最好在同一天製作青貯飼料原料。在安裝覆蓋物之前，檢查底部和牆壁是否鋪有“底部”，是否用墊子覆蓋板坯（防止原材料汙染和進入痰液），然後啟動鋤頭（切碎長度）不應超過3.3釐米）。在粉碎和粉碎的同時，儘量避免將切碎的原料暴露在外面太久。裝入坩堝的原料應隨時散開。如果原料太乾，請均勻撒上一些水。它需要每隔30釐米左右壓實一次。應特別注意痰周圍的壓迫。最好用石頭粉碎或依靠拖拉機來壓制。逐層填充，並在距離地面0.5-1米處密封。密封時，先用塑料薄膜覆蓋一層，加入一層柔軟的乾草，加入土壤塗抹，使表面光滑。密封后，應在距離簷口1米處挖出排水溝，並檢查坩堝頂部是否下垂。如果發現凹陷，應進行修復以防止空氣和雨水進入。4.鑑別在一般生產條件下，聞到，看青貯的氣味，顏色和質地，可以評估其質量的質量。普通青貯具有芳香氣味，酸度強，無黴味。顏色越接近原料越好。質地柔軟，略帶溼潤，莖和葉保持原料狀態，清晰可見。如果酸度較淡或具有酸味和氣味，則顏色為棕色或黑色，質地粘稠或乾燥且堅硬，是劣質青貯飼料。青貯飼料質量差，有異味，黴菌和變黑，不能餵食。

　　5.青貯秸稈的使用通常在一個月後完成發酵過程，並可用於回收。圓形窖被揭開後，可以逐層取下。從中間挖巢是不可能的，並在取材後及時覆蓋。矩形琺琅應從一端挖出，垂直向下，然後取下。飼養量控制在每頭牛每天7-10公斤，綿羊1-2.5公斤，奶牛可以多達15-20公斤。青貯秸稈具有通便作用，不應單獨餵食。懷孕的動物應小心餵養，少餵食。中性可以用3％-5％的石灰乳中和。

　　第二，青貯飼料生產成功的關鍵

　　1.原料必須含有一定的水分。一般來說，青貯飼料的含水量應保持在65％-70％，低於或高於該含水量，不易青貯。如果水很高，則需要加水。當水低時，需要加水。

　　2.原料必須含有一定的糖分。一般來說，原料糖含量不應低於2％。

　　青貯過程應該很快。縮短青貯時間的最有效方法是快速。一般來說，小型農場青貯工藝應在3天內完成。這需要：快速交貨，快速交貨，快速切割，快速裝載，快速踩踏，快速密封。

　　4.壓實。青貯飼料在安裝過程中必須進行壓實，材料內的空氣應儘可能排出。不要忽視角落，儘可能創造無氧環境。

　　5.密封。青貯容器不應洩漏或露水。務必注意後天的維護工作。

　　通過掌握:水，糖，快速，真實和密集，可以成功生產青貯飼料。

　　飼餵青貯飼料時牲畜需要注意哪些環節？

　　當青貯青貯飼料用於青貯飼料時，應從一端逐漸取出。不要打孔，以免長期暴露在表面，影響青貯飼料的質量。一旦打開青貯飼料，必須每天連續攝取，而不是間歇，以便在黴菌完全增殖之前餵養青貯飼料。如果中途停止餵食，且間隔時間較長，則必須按照原始密封方法覆蓋痰液，並確保其密封且不會洩漏。每天使用多少，及時用草蓆或塑料薄膜覆蓋。

　　青貯飼料適用於各種牲畜和家禽。它通常喜歡吃。然而，當使用個體牲畜時，有一個習慣過程，因此必須從小到大增加。

　　青貯是好的，但它只用作粗飼料的一部分。在幹物質的基礎上，該量是飲食幹物質的約50％或更多。由於其通便作用，有必要控制懷孕水壩的飼料量。飼料量不能一概而論，但也應根據青貯飼料質量，牲畜類型，年齡和生產方向而變化。

嶽鄉小飛

農作物秸稈和稻草如何青儲，過去在農村集體合作社時，每個生產隊都養有幾頭牛，幫助農民耕地種植農作物，那個時候沒有現在的條件，農田裡的玉米收穫了以後，留在田裡的玉米杆就用鐮刀斬了帶玉米包的上半節，十幾根一小捆把它捆起來曬乾，然後把曬乾了的玉米秸稈疊起來，上面做好防雨蓋子，在下雨雪天不讓雨雪滲透進去，保持玉米秸稈的乾燥和新鮮。稻草也是一樣，稻穀打下來後，一小把一小把的捆起來曬乾，然後疊起來，做好防雨雪蓋子，保持新鮮，在寒冷的冬季是馬牛的上等飼料。現在條件好了，秸稈收割起來後，可用機械設備快速切成顆粒進行烘乾，打包，儲存，保證秸稈的新鮮。

用戶99318239155

農作物的秸稈作為牛羊的飼料，但經過發酵處理，它的營養價值才高，並且不會浪費，適當添加一些有營養幹飼料，如豆餅，玉米粒等，它的適口性會更好。
最早人們每年地裡收穫了玉米，葵花
，把秸稈都拉回院內當柴燒，要是有養羊的，讓羊把葉子吃完在當柴燒，沒有羊直接燒火了，以前收割玉米主要是人工，機械很少，秸稈是整的，可以拉回去使用，現在都是機械收割，直接把秸稈打碎了，沒有專業的機械收不起來。隨著人們生活水平的提高，家裡面不願意堆放秸稈，並且政府也提倡村莊裡不能堆放，防止引起火災，所以大部分就留置在地裡。

富農達人

一、青貯 ：有塑料袋青貯和窖式青貯兩種，即把收穫的青玉米秸稈鍘碎到1～2釐米，並將含水量調到67%～75%（即以手握原料從指縫中可見到水珠，但不滴水），裝入塑料袋或窖中，壓實井排淨空氣，以防黴菌汙染，密封保存40～50天即可開袋（窖）喂用。

二、黃貯： 幹玉米桔稈牲畜不愛吃，刊用率低，經黃貯後適口性改善，利用率提高2倍。先將千玉米秸稈惻短到3～4釐米，裝進缸中，加適量溫水悶2天即可。

　　三、氨化：有堆貯和窖貯兩種。堆貯時可選用一塊塑料薄膜鋪在地上，把鍘短到3～毛釐米的玉米秸稈堆在上面，然後再蓋上一層塑料薄膜，四邊用土壓實。在上風頭留個口，每100公斤玉米桔稈加註氨水10～12公斤，窖貯時先挖一長形、方形或圓形的窖，在窖底層鋪上塑料布，把鍘短的玉米秸杆裝入後，用塑料薄膜蓋嚴封好，每100公斤加註氨水15公斤。氣溫20℃貯7天、15℃時10天、5℃～10℃時20天，OC以上30天，秸稈即變成棕色。此時揭去頂層薄膜，放淨氨味後摻喂牛羊等反芻畜，最大用量可佔日糧的40%。

四、。鹼化：有氫氧化鈉處理、液氨處理、尿素處理和石灰處理等多種。石灰處理方法簡便易行，投資少、效果好。100公斤水中 加1公斤生石灰，不斷攪拌，待其澄清後取上清液，按溶液與飼料31的比例在缸中攪拌均勻後稍壓實。冬季80小時、夏季30小時後可直接喂用。　

　五、糖化：於玉米秸稈鍘短到3～4釐米，酵母先用水化開，加入到100公斤水中攪拌均勻，冬天可用30℃～40℃溫水。將酵母液均勻噴灑在鍘短的玉米秸稈上，鬆散堆成30～60釐米的方形垛或裝缸，封閉1～3天即可喂用。　　六、菌糠飼料：把玉米桔杆磨成粉後，加入食用菌培養料，培養食用菌後，下腳料即成菌糠飼料，喂用時，小豬佔日糧的10%，育肥豬可佔20%～30%，喂牛時可佔日糧的30%～50%。

辣椒臺

本不應該青儲。。。

茶館前傳

一、玉米秸稈青儲技術

用青貯方法將秋收後尚保持青綠或部分青綠的玉米秸稈較長期保存下來，可以很好地保存其養分，而且質地變軟，具有香味，能增進牛、羊食慾，解決冬春季節飼草的不足。同時，製作青貯料比堆垛同量乾草要節省一半佔地面積，還有利於防火、防雨、防黴爛及消滅秸稈上的農作物害蟲等。

製作青貯料的技術關鍵是為乳酸菌的繁衍提供必要條件：

一是在調製過程中，原料要儘量鍘短，裝窖時踩緊壓實，以儘量排除窖內的空氣。二是原料中的含水量在75％左右(即用手剛能擰出水而不能下滴時)，最適於乳酸菌的繁殖。青貯時應根據玉米秸的青綠程度決定是否需要灑水。三是原料要含有一定量的糖分，一般玉米秸稈的含糖量符合要求。

青貯玉米秸稈方法甚多，這裡僅介紹最基本的一般青貯法，便於廣大農村普及推廣。

1．挖窖選擇土質堅實，地勢高燥，背風向陽，雨水不易衝淹的地方建造青貯窖。窖形一般有圓形與長方形之分，窖壁平直光滑，不透水，不透氣。窖的寬度一般應小於深度，較好的比例是1：1．5-2，利於原料本身重量將其壓實，並能降低損耗量。窖的大小應根據青貯數量及養畜頭數來決定，圓形的一般直徑在1．7-3米之間，深度以3- 4米為宜，底部要呈鍋底形。規模養畜場宜採用長方形窖，寬度在1．7-3米之間，深度以2．3-3．3米為宜，長度隨青貯數量而定。長方形窖的邊角應呈圓形，以利原料的下降和壓實。為減少青貯料的損失，窖底和四周應鋪一層塑料薄膜。

2．計量青貯窖容量的計算，應根據原料的含水量與切碎程度，先掌握單位體積(立方米)青貯料的重量 (如玉米秸在含水量少的情況下，切得細碎的每立方米重量為430-500公斤；切得較粗的為380-450公斤)，然後乘以窖的容積(圓形窖是3．14x半徑2x窖深；長方形窖是窖長X窖寬X窖深，單位均為米)，即得出窖內青貯料的重量(公斤)。

3．製作青貯原料最好當天割當天貯。裝窖前檢查窖底與壁是否鋪好“墊底”，窖邊是否鋪好蘆蓆(防原料受汙染與泥土進入窖內)，而後開機鍘草 (切碎長度不應超過3．3釐米)，邊鍘碎邊裝，儘量避免切碎的原料在窖外暴曬過久。裝入窖內的原料要隨時攤開。如原料過幹，應均勻灑些水。每裝30釐米左右就需壓實一次。窖的四周更應特別注意壓緊，用石杵夯實或靠拖拉機鎮壓更好。逐層裝滿，高出地面 0．5-1米呈圓頂形時封窖。封窖時，先用塑料薄膜圍蓋一層，加一層軟乾草，再加土夯實，並將表面拍光滑。封好後，應在距離窖口四周1米處挖一條排水溝，並經常檢查窖頂部有無下陷現象。如發現下陷，應重新修復，防止空氣與雨水進入。

4．鑑定在一般生產條件下，聞、看青貯料的氣味、顏色與質地，就能評定其品質的好壞。正常的青貯料有芳香氣味，酸味濃，沒有黴味。顏色以越近似於原料本色越好。質地鬆軟且略帶溼潤，莖葉多保持原料狀態，清晰可見。若酸味較淡或帶有酪酸味、臭味，色澤呈褐色或黑色，質地粘成一團或乾燥而粗硬的就屬於劣質青貯料了。質量過差、粘結髮臭、發黴變黑的青貯料不能喂畜。

5．利用青貯秸稈一般經過個把月便能完成發酵過程，可以開窖使用了。圓形窖揭蓋後逐層往下取用，不能從中間挖窩，取料後及時蓋好。長方形窖，應從一頭開挖，垂直往下逐段取用，取後即蓋妥。喂量控制在每頭牛每天7-10公斤，羊1-2．5公斤，奶牛可多達15-20公斤。青貯秸稈有輕瀉作用，不宜單獨喂，孕畜要慎喂、少喂。過酸時可用3％-5％的石灰乳中和。

二、青貯飼料製作成敗的關鍵

1.原料要有一定的含水量。一般製作青貯的原料水分含量應保持在65%-70%,低於或高於這個含水量，均不易青貯。水分高了要加糠吸水，水分低了要加水。

2.原料要有一定的糖分含量。一般要求原料含糖量不得低於2%。

3.青貯過程要快。縮短青貯時間最有效的辦法是快，一般小型養殖場青貯過程應在3天內完成。這樣就要求做到：快收、快運、快切、快裝、快踏、快封。

4.壓實。在裝窖時一定要將青貯料壓實，儘量排出料內空氣，不要忽略邊角地帶，儘可能地創造厭氧環境。

5.密封。青貯容器不能漏水、露氣。一定要注意後天的維護工作。

青貯飼料只要掌握: 水、糖、快、實、密就能製作成功。

家畜飼餵青貯飼料需要注意哪些環節

長方形青貯窖取用青貯料時，應自一端逐漸取用，切不可打洞掏心，以免其表面長期暴露，影響青貯料品質。 青貯窖一經開啟，就必須每天連續取用，不宜間斷，以便在黴菌充分增殖之前將青貯飼料喂完。如中途停喂，間隔時間又長，則須按原來封窖方法將窖蓋好封嚴並保證不透氣，不漏水。每天用多少取多少，取用後及時用草蓆或塑料薄膜覆蓋。

青貯料適用於各種畜禽，一般都喜食，但個別家畜初用時，要有一個習慣過程，所以在飼餵時必須由少到多，逐漸增加。

青貯料雖好，但只作為粗飼料的一部分來使用。按幹物質計，用量約佔日糧幹物質的50%以上。由於它有輕瀉作用，故對妊娠母畜要控制喂量。喂量的多少，也不能一概而論，還應視青貯料品質、家畜種類、年齡、生產方向的不同而異。

（以牛為例：泌乳牛 每100公斤體重日喂量5-7公斤。肥育牛3-5公斤）。

冰凍青貯料必須化凍後再喂。青貯飼料有變質時，應及時取出廢棄以免引起家畜中毒或其它疾病。

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