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說到豬肚，它和黃豆燉湯簡直是絕配啊，孕婦可以多喝哦！下面看見它的做法吧
【所需食材】豬肚，黃豆，紅棗，枸杞
【烹飪步驟】
1黃豆用清水泡3小時（可以提前一晚上泡）
2買回來的豬肚裡外清洗乾淨切絲備用
3鍋中加水，水開後把豬肚過水焯一下撈出瀝乾水分備用
4準備蔥姜切段，紅棗切開，枸杞備用
5鍋中加油，油熱把豬肚翻炒一下加適量水，蓋上鍋蓋中火煮開
6把黃豆，紅棗放進去小火繼續煮1小時左右，直到黃豆變爛，豬肚變熟即可
7營養健康的豬肚湯就好了，喝之前撒上香菜味道會更好哦！
鄉村小八
我的孕期與月子都是在農村度過，農村中有許多傳統的觀念，認為“吃肚子補肚子”，七大姑八大姨來竄門時不時給我帶個豬肚，我婆婆便變著花樣做，幸好婆婆手藝還不錯，豬肚味道確實還可以，不然真的可能會吃到吐。
我當時在孕期吃的豬肚主要要以下幾種燉法，供您參考。
1、豬肚煲土雞
在農村住著，最不缺的就是雞鴨魚肉，並且未添加飼料，非常健康。豬肚煲土雞湯汁濃厚、味道醇香，且營養豐富。
原材料：土雞1只、豬肚1個、老薑1塊、料酒、鹽各少許。
做法：
先將豬肚用麵粉灌洗乾淨，過開水後將肚身白白的一塊清除掉，然後切塊用鹽醃製5分鐘後清洗乾淨備用。土雞用水洗淨切塊。
乾鍋加少許油繞鍋，將雞塊倒入煸炒至水分幹，乘出備用。砂鍋中加入半鍋水，放入豬肚、料酒及拍扁的姜塊。
開大火燒開，然後調小火燉1.5小時。加入炒好的雞塊一起燉煮2.5小時關火，加入合適的鹽調味即可。
2、蘿蔔豬肚煲
白蘿蔔具有清熱解火的作用，能夠促進腸胃消化，對預防孕期便秘具有良好作用。並且白蘿蔔富含維生素C、鋅等多種營養元素，能夠增強準媽媽的免疫力。
蘿蔔豬肚煲不油膩，營養豐富，具有補虛損、健脾胃等多種功效。
原材料：蘿蔔、豬肚、生薑、鹽
做法：
先將豬蹄和豬肚下熱水水撈熟出鍋待用。然後將豬肚切條，蘿蔔生薑去皮切塊。
準備燉鍋，將生薑，豬肚，豬蹄，胡椒粒一起倒入鍋內加水煲兩個小時，然後在加入蘿蔔塊繼續煲一個半小時即可。
出鍋後加入少許鹽調味即可食用。
3、鮮蓮子百合燉豬肚
蓮子、百合具有降火、滋陰潤肺的功效，並且含著的豐富的微量元素與維生素，有利於預防孕期便秘。
鮮蓮子百合燉豬肚具有潤肺益脾、除虛熱、補虛益氣的功效。
原材料：豬肚1個、蓮子適量、鹽適量、百合適量
做法：
將豬肚翻過來用鹽、生粉反覆搓洗乾淨。
豬肚原只下湯鍋，加蓮子，清水燒開，文火燉1.5小時。
將豬肚撈起，切片，加上鮮百合重新入鍋煮15分鐘，下鹽調味就好了。
除上述3種豬肚燉法外，還有山藥燉豬肚、黃芪煲豬肚、墨魚豬肚湯等，並且且豬肚不僅僅只能燉湯，還可以與其它食材搭配炒著吃。
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育兒有故事
民以食為天，我不是大胃王，也不是吃貨，記錄自己的生活，提升自己的廚藝，做更好的自己，遇見更好的她，要說您這個問題，小張得翻開我的美食本本查找一下。
豬肚燉雞。
對於孕婦來說，營養很關鍵，豬肚中含有大量的鈣，鉀，鈉，鎂，鐵維生素和蛋白質。雞肉和豬肚一起煮，湯汁濃厚，肉質鮮美，是一道美味又營養的湯品。跟著會做美食的小張做這道豬肚燉雞吧。
🔺豬肚燉雞配方
主料:豬肚 土雞
輔料:香菇 大蔥 花椒 生薑
配料：料酒 澱粉 檸檬汁
🔺製作步驟
製作步驟分為三步，食材前期處理，燒製過程和出品處理。三個步驟看起來複雜操作起來其實十分簡單。想喝豬肚燉雞嗎？事不宜遲，美味不等人，快和小張一起做這道豬肚燉雞吧。
➖前期處理➖
1、豬肚放在盆中，加入料酒，檸檬汁，澱粉進行清洗，洗淨後備用。
2、鍋中加入水，開火，把豬肚和雞肉焯水。
3、切一段大蔥，生薑切片備用。
4、香菇切塊備用。
5、將焯水的豬肚和雞再次清洗乾淨。
6、將豬肚放在案板上切成細條，山藥切成塊。
➖燒製過程➖
1、砂鍋中倒入清水，放入豬肚，雞，山藥，香菇，大蔥，花椒燉一個小時左右。
2、再放入山藥，香菇燉一個小時。
➖出品過程➖
1、把湯盛入碗中，撒上蔥花食用。
🔺烹飪小貼士
1、加入料酒，檸檬汁，澱粉會使豬肚清新的更乾淨。
2、煮湯前焯水可以使豬肚去腥，撇去浮沫。
3、高血壓和心腦血管病患者不宜過多食用。
🔺總結
豬肚燉雞這一滋補湯品就做好了。掌握好燉湯的時間，做好準備，這道豬肚燉雞便是手到擒來。自己也可以更改原材料的用量和湯內配料，根據個人口味煲自己愛喝的湯哦！快行動起來吧。
🔺結束語
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美食張同學
孕婦一般都吃一些比較有營養的食物，供肚子裡小孩的發育，豬肚的營養價值豐富，很適合孕婦來食用。下面我來給大家介紹下豬肚的燉法。
首先準備好豬肚，生薑原料，把豬肚清洗乾淨，生薑切成碎片狀，用來去腥味效果很好，我們燉的時候可以把生薑塞入豬肚中，以便於更好的去除腥味，也可以直接把豬肚切片加生薑，這樣就可以放入鍋中，進行煮燉，燉大約半小時左右，開始調味道出鍋，可以放點香油進去，這樣簡單的豬肚湯就做好了，很鮮美。
另外我們再燉豬肚湯的時候可以放點副食進去，單純的豬肚湯也很好，但是放點蓮子，紅棗等，味道會更加的鮮美有味，湯汁也會比較濃郁，看起來更加的有食慾。增加副食所做出來的豬肚湯對孕婦所需的營養也會更加全面。
美食風暴
豬肚不僅味道鮮美，還富含膠原蛋白等多種營養成分，有利於胎兒發育，是孕婦不可錯過的滋補美食。
孕婦吃豬肚最好以清燉喝肚絲湯為最佳吃法。 其它的做法用的調料或者油比較多，都容易傷胃。
夏末lucy
放點白胡椒粒燉整個豬肚，做好之後的湯因為加了胡椒粒，可以達到除溼驅寒的功效（俗稱暖補）。煮好豬肚呢可以單獨切出來沾秘製醬料吃。按照我們老家的話說就是在孕婦在懷孕期間一個月最少要吃1個豬肚4只雞來補充所需要的營養。當然，維生素也是要多補充的，多吃水果和蔬菜
達人社技術研發部
推薦山藥豬肚湯
山藥味甘，入脾、胃經，和豬肚一起食用可以增加豬肚健脾養胃的作用，使得豬肚湯健脾養胃的作用更好。同時山藥中豐富的膠質，可以促進胃中有毒有害成分的排除，有養胃的作用。山藥推薦鐵棍山藥！
社交電商新勢力
和墨魚一起燉著好吃
珍饈美饌
推薦用胡椒粒燉新鮮豬肚，暖胃！
