農學博士教種植
【導讀（解題主惑）】：題主好，我是三農朵朵，專注種植問題解答。 大蔥在種植的時候，要加強苗期管理，提高蔥苗長勢，生長期合理施肥澆水，提高植株抗病性，從播種到收穫密切關注大蔥病害防治，就能獲得高產，穩產。
▶播種前的準備
㈠、選地
- 大蔥根鬚茂密，比較耐旱，怕澇。選地時，選擇土質疏鬆，土壤肥沃，排水性好的土壤，不能與蔥、蒜等作物進行輪作，避免減產。可以在種過玉米，紅薯、大豆等田地上進行種植。選用的土地，整地作畦，一般形成寬1-1.2米，長10-20米的畦。同時，施足底肥。
㈡、播種
- 在3月底至4月初為宜，當氣溫達到16.5°C-17°C，適時播種。每畝地播種量為1.5-2公斤，進行播種。先對畦面澆水淋溼，將種子與細土混合，進行撒播，覆土0.5-1公分。定期澆水，保持土壤維持疏鬆、溼潤的狀態，避免畦面裂縫。種子出苗後，要及時除草。
▶苗期管理
㈠、間苗
4月下旬至5月上旬間苗1-2次，苗距4-7公分。間苗後，追一次速效氮肥。同時，防治幼苗徒長、倒伏。防治薊馬、潛葉蠅的危害。
㈡、移栽（定植）
- 在蔥苗有5片葉，莖幹粗1公分時，進行移栽定植。移栽前，每畝種植地，施腐熟農家肥2000-2500公斤，磷酸二銨50公斤，高鉀、高氮複合肥料15- 25公斤，進行溝施。每畝種植地移栽蔥苗2700-4000株。
將蔥葉的扇面緊靠溝壁，間距為5公分，擺勻，之後對根部用土回填，土的厚度以7 ~10公分最好。溝距保持70~ 90公分。移栽蔥之後，要立刻灌穩苗水，輕輕澆灌，水量要小，防止秧苗被衝倒。根據天氣情況，3 ~ 5 天，澆一次緩苗水。之後，陸續進行中耕蹲苗，20天后可緩苗。
![]()
生長期的肥水管理
㈠、科學施肥
![]()
大蔥生長前期對氮肥的需求高，後期對磷、鉀肥需求較多。在幼苗生長旺期時，普通地塊可以每畝地追施1 500公斤農家糞肥，20公斤過磷酸鈣，草木灰100公斤、腐殖酸銨30公斤，以促進蔥白的快速生長和最終產量的形成。
㈡、合理澆水
- 根據天氣、土壤乾溼狀況，靈活進行澆水。一般每5天左右，澆水1次，澆勻灌透，保持土壤溼潤，適當增加澆水量和澆水的次數。遇大雨天氣，及時排水。
在大蔥採收前，就提前一週左右停止澆水，減少蔥白水分過多，使收穫後不耐儲存帶來的損失。
大蔥生長期內進行培土3-4次，預防大蔥發生彎曲和倒伏，促進蔥白的增長。培土時，期淺培，後期高培，不要讓土壤埋過蔥心。同時，結合追肥
第一次培土，在大蔥株高30公分左右時，進行培土，培土5公分左右。
第二次培土，在大蔥株高40公分左右時，進行培土，培土10公分左右。
第三次培土，在大蔥採收前20天左右，培土10公分左右。
第四次適當高培，培土30公分左右。
▶病蟲害防治
㈠、危害大蔥的蟲害有：蔥薊馬，蔥蠅等。
❶蔥薊馬
危害手段：吃大蔥心葉、嫩芽，使葉片形成灰白斑紋，葉片扭曲畸形。
防治方法：選用80%敵敵畏乳油1000倍液，或50%辛硫磷乳油1000倍液，或20%速滅殺丁乳油3000~4000倍液，或4. 5%高效氯氰菊酯3000~3500倍液等噴霧。
❷蔥蠅
危害手段：成蟲用口器吸食莖葉，幼蟲危害葉肉組織，大量為害時，不利於植株光合作用。
防治方法：在成蟲發生初期，可使用80%敵敵畏乳油800倍液、5%高效氯氰菊酯乳油1 500倍液、噴施地表和莖部，每7~8天，噴一次，連噴2次。
- 幼蟲使用50%辛硫磷乳油1000倍液、80%敵敵畏乳油800倍液等，使藥液至少滲入地下5公分處，灌根。
㈡、危害大蔥的病害有：大蔥黃矮病、大蔥軟腐病、大蔥紫斑病、大蔥線蟲病。
❶大蔥黃矮病
發病症狀：葉片扭曲變細，葉尖逐漸黃化，出現黃綠色斑駁或黃色長條斑，生長停滯。嚴重時，全株矮化或萎縮。
防治方法：防蚜蟲，減少傳播途徑，用70%吡蟲啉水分散粒劑兌水噴施蚜蟲。發生黃矮病後，及時打藥控制，用藥劑有1.5%植病靈乳劑防治。
❷大蔥軟腐病
發病症狀：發病時，地上莖葉倒伏，莖基部腐爛，有惡臭，極易拔出，病情後期植株易枯死。
防治方法：發病初期，噴灑50%琥膠肥酸銅可溼性粉劑500倍液，或70%敵克松可溼性粉劑200倍液，也可隨水灌根。每隔7~10天噴施一次，連噴2~3次。
![]()
❸大蔥紫斑病
發病症狀： 發病時，病變處出現水漬狀的白色斑點，後逐漸變為淡褐色的圓形或紡錘形稍凹陷斑，病斑變為褐色或暗紫色。
防治方法：用75%百菌清可溼性粉劑500至600倍液、58%甲霜靈錳鋅可溼性粉劑500倍液、70%代森錳鋅可溼性粉劑500倍液兌水噴霧，每隔7~10天，噴1次，連續噴2~3次。
❸大蔥線蟲病
發病症狀：蔥頭莖線蟲、甘薯莖線蟲等幼蟲寄生於大蔥根部，蛀食地下根莖。造成根部腐爛，使整個植株變黃腐爛。
防治方法： 用50%辛硫磷500倍液噴淋、灌根。
小結
大蔥種植要獲得高產，重點工作在育苗，苗期管理，移栽定植後的水肥供應，還要及時土，加強病蟲害的防控。這幾項工作都不能馬虎，特別是病蟲害的防治。蔥農在種植大蔥時，可以很好的參考以上種植經驗，從而獲得高產、穩產。
【支持原創】提供鄂西北種植經驗，為“山多地少”脫貧致富助力
荊山朵朵
提起大蔥大家都會想到味大，大蔥大家都是特別的熟悉，尤其是東北人，在我國最出名的大蔥就是東北的大蔥，大蔥也是東北人一個口味比較重的食物了，在東北有著一句話叫大蔥蘸大醬，大蔥也是我們生活中比較常見的一種配菜，在東北種植大蔥的技術是比較完善的，在市場上大蔥的需求量也是非常的大。在我們農村有很多的農戶都會在自家的菜園種上一些，但是呢也有很多的人在大量種植了，並且帶來了很客觀的利益。那麼很多農戶在種植的過程中呢也會不斷的出現很多的問題，大蔥如何種植才能實現高產呢？下邊根據我種植大蔥十多年的經驗我來給大家講解一下步驟。
一、選種
種植過大蔥的人呢都知道，大蔥的品種是非常的多，大蔥對環境的適應能力也是比較強的，所以說它可以在任何的地方生長。但是呢我們要想大蔥能實現高產，我們就必須要嚴格。在種植之前選種的時候，我們要注意自己的地理環境和溫度去選擇適合的種子，所以我們在選種的時候一定要做到嚴格的調查，我們要選擇品質高市場上行情比較好的種子，這樣我們才能做好第一步的選種。
二、整地
通常大蔥對種植地的要求不高，一般只要工作充足，靠近水源，方便澆灌，土壤中有機含量充足的地方哭可以種植，在整地的時候我們要深耕最少30cm左右，這樣可以將土壤裡的雜質和害蟲殘留，雜草根清理乾淨，這樣到了後期的管理也會比較方便，最後就是將土塊敲碎，然後再填平，最後就是按照寬一米到一米五左右的地方開溝就可以等待種植了。
三、播種
播種，首選溝播法。具體的操作是，在選好的土地上，開深度在2cm左右的小溝，小溝的行距為5cm，然後將大蔥的種子撒到小溝內，播撒的密度是1cm播3顆種子，之後用小溝兩側的土將種子覆蓋，用鐵鍬微微拍實土壤。
四、水肥
大蔥的種植我們一定要控制好澆水量，而且還要注意雨後的排水，如果說水分過大的話就會引起大蔥的爛根、黃葉和死苗的情況出現。我們還要根據大蔥的生長情況對它進行分期追肥，立秋之後呢植株的生長速度加快就要施加攻葉肥，促進葉子的生長。在大蔥進入蔥白生長的時候呢，我們就要配合水進行施加攻棵肥，這樣可以有利大蔥的產量增加。
以上就是我為大家分享的大蔥種植的四個步驟，我認為做好這四點要想大蔥高產肯定是可以的，對此你們有什麼不同的看法和意見呢？歡迎我們一起討論一下，提出你們寶貴的意見，我們互相學習，一起吸取經驗，希望我們的大蔥都能實現高產，給我們帶來很好的經濟效益。
小雨農村記錄
大蔥種植高產有四大要素， 土壤，肥料，水分，品種，如果這四大要素都達到了要求的話，大蔥的種植才能夠高產的，先說土壤土質，一個簡單的道理，如果大蔥的蔥白需要長到60公分的話，那麼種植大蔥的土地，必須要深翻到60公分以下，如果大蔥的蔥白需要長到1米的話，那麼種植大蔥的土地必須要深翻到1米以上的，如果深翻地達不到這麼深的土層話，大蔥的根部就會無法的把根紮下去的，大蔥也就不能高產的，所以，大蔥高產的第一要素就是要深翻地，而且還要起大壟的，所以，種植大蔥的土地，深翻地必須達到1米以上，大蔥的壟寬，底部要達到50公分寬度為好！
再說肥料，大蔥的底肥必須要使用發酵好農家肥，由於大蔥的生長是需要大量肥力支持保證的，每畝地使用農家肥做底肥，需要在3000～4000公斤左右，也就是需要3噸至4噸的農家肥做底肥的，你種植大蔥的土地，原來土地肥力就比較好的話，你可以用3噸左右的農家肥，如果你種植大蔥的土地，原來土壤土質比比較貧瘠的話，則需要4噸左右農家肥做底肥的，底肥在深翻地之前，就全部施撒在大蔥地裡，深翻打壟之後，所施用的農家底肥就會與土壤有機的結合在一起，也可以在整個大蔥的生長週期之內，源源不斷地為大蔥的生長提供肥力營養的！
在大蔥的生長週期之內，因為已經施用了足夠的農家肥做底肥，所以，大蔥生長的過程中，大蔥能夠正常生長的話，就不需要給大蔥再追肥了，如果發現大蔥在生長的過程中，有缺肥的現象，我的意見還是要追加已經發酵好的農家肥的，在大蔥在生長的過程中，要對大蔥進行中耕培土的，一般情況下，大蔥的生長週期要進行三次中耕培土的，現在都有了專業化的大蔥培土的農業機械，所以給大蔥進行培土也是很方便的，給大蔥追肥的話，就在給大蔥培土之前將農家肥追上，為妃的數量應你能根據大蔥的需求情況，一畝地一次一次追肥在300~400公斤左右的農家肥是比較適宜的，肥料追完之後，然後通過農業機械培土，將肥料掩埋在土層之下，大蔥的根部之中，這樣也就給大蔥補充了肥料的需求！
我們說完了大蔥施肥追肥的事，我們再說大蔥水分的供應的事，大蔥是喜水的蔬菜，給大蔥灌溉澆水，必須要灌足澆透水的，大蔥在生長的過程中，需要澆灌多少次的水，沒有固定的模式，應當看大蔥生長需要水分的情況而定，如果雨水充足，雨水多的話，那當然就要少澆水灌水了，如果天氣乾旱的話，那就要多給大蔥澆水灌水了，農民在大蔥收穫之前的一週時間內，也要給大蔥徹底的澆灌最後一遍水的，這樣在大蔥收穫的時候，會保證大蔥裡面有充足的水分存在，不但大蔥的面相好看，而且也會增加大蔥重量的！
大蔥的品種也是一個主要的原因，好品種的大蔥才能長出好的，高的，粗的，壯的大蔥的，現在種大蔥的農民對大蔥的品種也都是非常瞭解的，他們都會選擇適合在本地種植生長的大蔥，大蔥的高產主要就在這四個個方面了，也就是土壤土，肥料，水分，品種，在大蔥的的生長過程中，還要注意到大蔥的病蟲害對大蔥高產的影響，現在市場上的農藥品種是非常多的，發現了大蔥在生長的過程中出現了什麼病蟲害，都有對症的農藥的，只要按規定按要求噴灑農藥的話，這些問題都是可以解決的，大蔥收穫是大蔥的蔥白部分，如果大蔥的葉子在大蔥生長的過程中發現了一些小問題的話，如果不影響到大蔥蔥白部分生長，不影響到大蔥高產豐收的話的話，是可以忽略不計的！
感謝您對從善如劉三農問答的關注和支持，歡迎您的評論留言！
從善如劉L
大蔥對溫度的適應性廣，基本上能分期播種週年生產；大蔥性耐寒，適宜冷涼生長環境，蔥白才能長長長粗；雖較耐旱，但也對水分的需求較高，水分足蔥葉綠；大蔥喜肥，生長期長，需肥量大，要進行多次追肥，供給營養，促進生長；大蔥以其地下蔥白為主要商品，在土壤選擇上以沙性壤土或黏性小的土壤為好，在栽植上以溝深栽、多次培土成壟最好，掌握、以上大蔥生長習性及生長規律，會對大蔥種植提高產量有很大的幫助，但要真正能達到高產，還需從以下幾方面加強實施：
①，品種選擇：
大蔥品種有長蔥白型和短蔥白型，長蔥白株高，蔥白長粗度均勻，產量高，短蔥白蔥白短而粗，相比之下，同一面積內，長蔥白型品種要比短蔥白型品種產量高。可根據當地種植習慣和種植季節(多以春、秋兩季為至)，可選擇耐熱性或耐寒性的抗病品種。
②，安排好季節：
大蔥播種育苗，以春、秋兩季為主，春季育苗，夏季移栽定植，冬初收穫，生長期短，加之夏季高溫影響，產量較低。秋播育苗，來年春季移栽定植，秋末冬初收穫，生長期足，產量高。
③，選好地施足肥：
在忌連作不和蔥蒜類重茬的條件下，選擇排灌條件好、土壤有機質高黏性小的壤土或沙性壤土為好，有利於蔥白的長粗，基肥以有機肥和磷鉀肥為主，每畝施農家腐熟有機肥3000~4000千克，磷肥50千克，硫酸鉀20千克，整地翻耕時一次性施入，增加營養，培肥地力，以促進蔥苗移栽定植後生根壯苗。
④，合理移栽定植：
移栽定植時，要符合深栽蔥淺種蒜原則，不宜過淺，不利於培土和蔥白長長，根據不同品種挖溝以30~40釐米為宜，能培土加高壟面，促進蔥白長長長粗，提高產量，同時合理密植，也是提高產量的重要因素，如果栽植太稠，相互間爭肥奪水，營養缺乏，植株生長勢弱，蔥白會細短，產量下降。
⑤，肥水管理：
肥水是大蔥提高產量的重要保障，缺乏任一樣，都會影響大蔥正常生長髮育，因此根據植株生長壯況，要及時追澆水，供給營養，促進植株生長，追肥以氮肥為主，適當配合磷鉀肥，既可促進蔥白長長長粗，還能促進蔥白硬實度，提高品質，在蔥白旺盛生長期，噴施0.1~0.3%磷酸二氫鉀2~3次，對蔥白增粗提高產量有明顯效果，經常澆水，保持土壤溼潤，降雨後有積水及時排澇，以免漚根影響正常生長。
⑥，中耕培土：
中耕培土，是大蔥種植當中最重要的生產環節，也是大蔥蔥白長長、長粗的基礎措施，通中耕鬆土可以提高大蔥根基部土壤的通透性，促進根系發達，通過培土加壟保墒，為蔥白創造溼潤黑暗的適宜生長環境，促進蔥白進一步長粗長長，提高產量，因此中耕培土一定要重視，培土工作一般在大蔥蔥白進入形成期進行，和追肥、澆水結合在一塊，直至培土加高壟面35釐米左右，最少得培土3~4次。
⑦，病蟲害防治：
大蔥在種植生產過程中，容易受病蟲侵害，病害方面如鏽病、菌核病、霜黴病等，蟲害方面常發生的有蔥蛆、蔥薊馬等，這些病蟲的侵蝕，會給大蔥根部和葉部帶來不同程度的危害，根部吸收能力降低，葉部光合作用下降，植株生長減弱，蔥白長不長、長不粗，產量下降，因此，管理當中應常觀察，若有病蟲發生，及時防治，以保證大蔥健康生長，提高產量。
總之，大蔥種植要獲得高產，就要選對品種、選好地、不重茬，選擇適宜的季節栽培，做好中耕培土工作，加強肥水管理和病蟲害防治，只有這樣，才能促進大蔥正常健康生長髮育，提高產量。
基層農人
大蔥作為一種有著辛辣刺激氣味的蔬菜，既憑著那股氣味實力圈了一大票粉絲，也因為那股氣味讓很多人退避三舍。它不僅能接地氣的藏身在路邊攤的捲餅中，也能在星級餐廳裡與星光熠熠的高檔食材遼參搭戲，更是中華美食的代表，烤鴨裡不可缺少的配料，可以說是能上能下，戲路廣泛。
大蔥主要食用其潔白柔嫩的蔥白部位，因此如何增加莖的直徑和蔥白的長度，是提高大蔥高產的關鍵問題，它包括適宜生長的環境、細緻周到的播種育苗以及全面有序的田間管理等幾個方面。
一、種植大蔥的環境需求。
想要大蔥優質高產，需要適宜的土壤、溫度、溼度以及光照，只有瞭解大蔥合適的生長環境，才能使其發育良好、茁壯生長。
1、土壤環境
大蔥對土壤的適應能力還是比較強的，但在不同的土壤中生長出來的大蔥品質也是不同的：
砂質土：砂質土最為疏鬆透氣，但保肥保水能力差，在其中生長出的大蔥比較鬆軟、不緊實，纖維也相對較多，味重。
黏質土：黏質土土壤細膩而實，透氣性較差，但保肥保水性能優異，也就是說大蔥在其中生長的時候比較“擠”，所以長出來的大蔥緊緻、纖維少、細嫩、辛辣味較少、口感最好，但會造成假莖細長，產量難以提升。
-
壤土：壤土各方面的性能適中，大蔥在品質和產量也介於在其它兩種土壤長出的大蔥之間。
另外，要使蔥白長，需要進行多次培土，因此種植大蔥需要選擇土層深厚、土質肥沃、富含有機質、疏鬆透氣、排水灌水良好的土壤，酸鹼度ph值在7為宜。
2、溫度環境
大蔥比較耐寒，喜歡涼爽的天氣，能夠耐受零下20度的低溫，即使是幼苗也可以在零下10度的溫度中安全越冬。種子在2-5度的環境中就能發芽，大蔥適宜的生長溫度在13-25度，蔥白則更適合在10-20度的環境中生長，如果溫度達到25度以上，生長會變得緩慢，品質也會降低，因此控制好環境溫度對於提升大蔥的產量有著積極的意義。
3、溼度環境
俗話說“旱不死的蔥”，大蔥的葉片有著獨特的管狀結構，還含有蠟質，水分的蒸騰少，耐旱能力突出，不過這並不代表它對水的需求不強烈。一方面大蔥棵大葉長、假莖粗壯，為了長出飽滿柔嫩的蔥白，需要充足的水分供應，另一方面大蔥的根系卻不發達，沒有根毛，吸收水分的能力不足，因此要適當的多澆水，但大蔥又不耐澇，要注意排水防澇，使土壤有適宜的溼度才能保證較高的產量。
4、光照環境
大蔥在較弱光照的環境中生長比較良好，如果強度過高，會導致大蔥變老，口感不佳。另外光照長度也對其生長有較大的影響，大蔥在短日照的環境下難以開花，需要達到12小時以上的日照時數，才能促進大蔥抽薹開花。
二、大蔥的播種
1、播種時期
大蔥一年四季都可種植，但因為它喜歡涼爽的天氣，因此以春播及秋播最為適宜，特別是秋播為主，進行秋播時，以幼苗在入冬前達到兩葉一心的狀態為佳，利於來年豐產。
春播：播種期：3-4月，收穫期：6-7月
秋播：播種期：9-10月，收穫期：第二年4-5月
2、苗床、大田準備
大蔥可以直播也可以育苗移栽，由於它的苗期比較長，通常採用育苗移栽的方式，利於後期管理。
苗床和大田均應選擇肥沃疏鬆的地塊，然後深翻整地，翻深應達到35公分以上，以完全打破土壤的板結狀態，達到活化土層、增強土壤保蓄能力的目的。
然後施入充分腐熟的有機肥做為基肥，以給大蔥整個生長週期提供持續、長效的養分供應，根據土壤缺肥狀況，可搭配施入氮、磷、鉀等肥料或各種鎂、鈣等微量元素肥，使大蔥能更好的發育生長。基肥要與土壤攪拌均勻，翻入土層下方，接著將地塊整平耙細。
3、播種
①浸種：大蔥的種子種皮比較硬，為了提升發芽率和齊苗，需要在播種前對種子進行催芽和浸種工作。首先是清水浸泡20-30分鐘，邊浸邊攪拌，同時將秕籽和各種雜質清除掉，再將種子放入0.2%高錳酸鉀溶液浸泡10分鐘，以殺滅病菌，提高種子的抗病蟲害能力。
②播種：大蔥的種子比較細小，不容易撒勻，可將種子與細土混合後再進行撒播。
③澆水：播種後用噴壺灑水溼潤，使土壤的溼度達到約60%的程度，然後在種子上面覆蓋一層薄土，蓋土後不澆水，以免淤泥蓋苗或造成地表板結，不利出苗。根據氣溫狀況可以加蓋一層塑料薄膜，以保溫保溼，促進發芽出苗。
三、大蔥的苗期管理
在播種後約5-7天，大蔥即出苗了，當大部分苗出來後應即時揭去地膜，使其經受自然的陽光空氣，利於壯苗，否則苗容易長得細弱。
1、苗期澆水
在苗期根據土壤的墒情及幼苗長勢情況進行澆水，控制在2-3次，澆水時應以小水澆灌，避免對幼苗形成沖刷，並做好排水措施，防止泡根、漚根。同時澆水的量不能過多，以免幼苗發生徒長，難以壯苗。
幼苗的澆水可按照前-中-後三期分別進行。前期保持土壤溼潤、防止枯苗；中期見幹見溼、防止徒長；後期控水、防止倒伏。
2、苗期追肥
苗期的追肥可與澆水同步進行，追肥2-3次，主要為稀薄的有機肥和速效氮肥，畝施硫酸銨5-10公斤或尿素3-5公斤，肥料的濃度要低，避免燒苗。追肥時期為幼苗的生長前期和中期，在生長後期要控水控肥，起到煉苗的作用，以提高定植後的整體成活率。
3、除草與防蟲
在苗期可多次進行淺耕除草和防蟲工作，給幼苗創造一個適宜的發育和生長空間。
四、大蔥的移栽定植
大蔥的苗期比較長，約為40-50天左右，當幼苗長到約30公分高的時候就可以進行將其從苗床移栽到大田進行定值了。
1、開溝
定植前，在大田中按照行距1米的距離開種植溝，溝寬約20公分、深30公分。
2、起苗
在定值前幾天，可對苗床澆一點水，使土壤乾溼適當，方便起苗。
起苗的時候要深刨根，並將多棵幼苗同時起出，以免因苗少而扯斷幼苗，起出苗後將泥土抖落，剔除病苗、弱苗、長勢過差以及莖杆彎曲的苗，並將剩下的苗按照大小、高度進行分級，分區域定植，以使同一片區域內的大蔥長勢一致，利於管理。
3、定植
將幼苗按照株距35-40公分排在定植溝的一邊，然後進行培土扶正和踏實，培土時不能蓋住心葉，接著澆一遍透水。每畝種植量在2-2.5萬株。
4、緩苗期
在定植後，大蔥幼苗進入約20天左右的緩苗期，此時要控制澆水，同時進行中耕除草、鬆土等工作，促進幼苗的根系找水下扎，以提高植株的抗逆性和抗倒伏能力。雨後注意及時排水，防止田間產生積水，降低了土壤的透氣性，同時容易形成高溫高溼的環境，導致出現爛根、黃葉等情況。
五、大蔥的田間管理
當大蔥過了緩苗期後，即進入到正常的田間管理階段了，主要包括澆水、追肥、培土和病蟲害防治等幾個方面。
1、澆水
當入秋後，隨著氣溫的下降，進入到大蔥喜歡的涼爽天氣，蔥白開始加速發育和生長，大蔥的根系也發育到最佳狀態，吸收能力大增，植株對水的需求提升，而且進入秋季，雨水也減少了，就要開始逐步增加澆水量，大約間隔6-7天澆一次水，保持土壤有70-80%的溼度。
在收穫前一週時間應停止澆水，避免植株體內含水過多而影響品質和儲藏期。
2、追肥
大蔥的追肥主要分三個階段，按照“前期輕追、中期重追、後期補充”的原則進行，以氮肥為主、鉀肥輔助、磷肥做為補充。
攻葉肥：在大蔥到達葉片的旺盛生長期時，應及時追施“攻葉肥”，以促進葉片的生長，為提升光合作用效能打好基礎。“攻葉肥”可分兩次進行，立秋時為第一次，畝施餅肥150-200公斤或尿素10-15公斤；處署進行第二次，畝施餅肥50-100公斤，搭配過磷酸鈣30公斤。
發棵肥：大蔥發棵期也即蔥白的形成期，這是確保蔥白能否達到優質高產的關鍵時期，需肥量大，要確保充足的養分供應。“發棵肥”按時間段也分為兩次進行，白露時為第一次，畝施尿素10-15公斤或硫酸銨15-20公斤，搭配硫酸鉀10-15公斤；秋分時為第一次，畝施尿素15-20公斤或複合肥20-30公斤，搭配硫酸鉀10-15公斤。
過了霜降後，大蔥的生長隨著氣溫的降低開始生長緩慢，進入了蔥白的充實階段，通常不需要再進行追肥了，如有早衰現象，也可追施一次速效氮肥。
3、培土
大蔥主要是食用蔥白部分，培土是一項重要的培育蔥白的措施。培土也就是採用大蔥種植溝兩邊的土覆蓋大蔥的根莖部，由於根莖掩埋在土壤中，照不到陽光，就會形成蔥白，因此培土是起到軟化大蔥、增加蔥白長度、防止倒伏的作用。
通常在活棵後先期進行少量覆土，逐漸將種植溝填平，在入秋葉片旺盛生長時開始進行正式的培土工作，如果過早，則易因天氣炎熱導致蔥白腐爛，如果過晚，則容易使植株倒伏，失去了培土的意義。
在大蔥的收穫前，一般需要培土3-4次，每次間隔半個月。前一、兩次培土應澆，後一、兩次可增加培土高度，每次培土的高度都應以不掩埋蔥心部位為準，防止爛心。
培土時應在避開高溫高溼天氣，在天氣乾爽的上午時段進行。每次培土都要使莖杆保持垂直，防止彎曲，降低商品性。
培土可採用培土機進行，操作方便、省時省力，也能很好的掌握培土高度。
4、病蟲害防治
大蔥的適應能力較強，管理相對簡單，但是病蟲害卻是影響其質量和產量的不穩定因素，要及時做好預防和治工作。
預防：藥劑拌種、大田翻地後的曬田、噴灑藥劑等都是有效的防控措施，可以有效提升大蔥對病蟲害的防範能力。
防治：大蔥的生長週期長，經歷多種溫度季節和溼度環境，容易滋生各種病蟲害，因此除了做好預防工作外，及時有效的防治手段也必不可少。
大蔥的主要病害是軟腐病、紫斑病、蔥鏽病等，蟲害則多為地下害蟲：蔥蛆、蠐螬、螻蛄等和地上害蟲：潛蠅、蔥薊馬、夜蛾等。
①軟腐病
大蔥的軟腐病主要發生於高溫高溼的環境中，由病菌從植株的各種傷口中進入體內。
症狀：莖基部軟化腐爛，發生倒伏，輕輕一拔就脫落，造成植株枯死。
防治措施：控制田間溼度，及時清理積水，並注意保護植株，在進行培土等工作時避免產生損傷。藥劑方面可採用2%春雷黴素進行噴霧。
②紫斑病：
大蔥的紫斑病也是一種高發病，主要在高溫天氣發生。
症狀：初期出現水漬狀白斑，漸漸演變為淡褐色斑塊並逐漸增大，最終變為暗紫色大斑塊。
防治措施：合理輪作，確保充足的養分供應，以提高大蔥的抗病能力。藥劑方面可採用75%百菌清可溼性粉劑500倍液或50%腐黴利可溼性粉劑1500倍液進行噴霧。
③蔥鏽病
大蔥的蔥鏽病主要發生在初春低溫、多雨季節以及缺肥、生長衰弱時。
症狀：染病初期為灰白色的橢圓形病斑，後病斑隆起並變為橙黃色，然後隆起的斑塊表皮破裂外翻，散發出橙黃色或褐色粉末，逐漸遍佈整個葉片。
防治措施：進行輪作和合理施肥，增施磷鉀肥，雨季做好排水工作，避免積水。藥劑方面可採用70%品潤幹懸浮劑600-800倍液或75%滅鏽胺可溼性粉劑1000倍液進行噴霧。
④地下害蟲：蔥蛆、蠐螬、螻蛄等
對於地下害蟲的防治主要在定植前對大田進行撒施藥劑以及它們的幼蟲期進行藥劑灌根殺滅。
⑤地上害蟲：潛蠅、蔥薊馬、夜蛾等
對於地上部害蟲的殺滅主要採用藥劑噴霧的形式進行，可採用50%的樂果乳油1000倍液或辛硫磷1000倍液。
【總結】要使大蔥優質高產，需要從播種就開始進行細緻的管理工作，將各項工作做細做足，全方位的推進，如在幼苗期培育壯苗，生長期進行合理的澆水和追肥，並著重做好培土工作，然後注意病蟲害的防治，就能有效的提升大蔥的品質和產量了。
一曲煙雨
大蔥種植想要高產並不是太複雜的事情，但是從近兩年大蔥市場的行情來看，很多大蔥種植戶的畝產量並不低，但是大蔥銷售收益並不是很好，究其原因就是很多大蔥種植戶只是偏重大蔥的產量，對大蔥的品質不太重視影響了最後的收益，大蔥市場從來不缺乏大蔥供求量，而且一些優質例如蔥白長度、粗度、口感好的大蔥價格一直堅挺。
大蔥想要高產首先要結合本地氣候變化進行大蔥種植。
每個地區的氣候環境各不相同導致適宜大蔥生長的品種多少有些差異，同時也需要考慮本地對大蔥的消費觀念。例如有些地區比較適宜種植雞腿大蔥，也就是蔥白相對短粗的大蔥，有些地區適宜種植蔥白比較粗長的大蔥例如章丘大蔥，也有些地區種植的大蔥蔥白長度介於雞腿大蔥和章丘大蔥之間，也就是蔥白長度相對來說比較短。
選擇好適宜本地生長的大蔥品種之後，還需要通過種植經驗積累摸索出適宜本地大蔥種植的田間管理經驗，例如有些地區的大蔥育苗從二月中旬就開始，但是有些地區大蔥育苗需要從三月中下旬才可以。大蔥育苗時間的早晚影響著大蔥移栽時間，進而影響著大蔥最終的上市時間，所以培育蔥苗的時間不可以過晚，培育蔥苗時間晚了會影響大蔥移栽的蔥苗質量和上市時間，進而影響大蔥的田間管理和收益。
大蔥想要高產與蔥苗質量有關係。大蔥育苗過程中要儘量多施用有機肥做底肥，同時提高混摻的磷肥含量，磷肥在大蔥育苗階段起到的作用很大例如可以提高蔥苗根系的完善，注重三元素費的比例做到均衡；移栽前要適當澆水保持土壤溼潤減少拔苗時對蔥苗根系的損傷，對蔥苗做好優差分類集中區域種植，便於後期的田間管理。
- 大蔥想要高產與種植地塊兒的土壤、通風向陽、排灌條件有一定關係，大蔥增產需要一定的水分排灌是否便利會影響大蔥產量；大蔥種植模式近兩年一般採用寬溝種植的模式，也就是加大壟距方便後期培土，但是雞腿蔥一般不需要太多的培土所以壟間距要稍微小一些，蔥白越長大蔥壟間距稍微要大一些，主要是方便後期培土取土。
大蔥種植想要高產，需要重視種植前後的準備工作！
- 大蔥種植在有些地方又被稱為“溝蔥”，大蔥種植在溝壟之中。大蔥起溝一般不需要太深，但一定要結合大蔥品種確定好行距，同時在溝蔥之前做好底肥，儘量選擇適宜大蔥生長的有機肥，有農家自己漚制的土肥也有商業有機肥，農家漚制土肥一般使用量要大，商業有機肥使用量小，但無論哪種有機會盡量混摻一些三元素肥。
- 大蔥移栽種植的時候需要做好選苗、分苗工作，一般是分成大中小三個等級，種植的時候相同等級的蔥苗栽種在相同區域，這樣方便後期的追肥和田間管理；大蔥儘量採用溼插法，也就是移栽苗之前先澆地提墒，等水下滲之後立即插苗，有助於提高蔥苗的成活率和縮短緩苗時間；移苗定植一個星期澆次緩苗水，然後進行中耕、蹲苗。
- 大蔥生長前期要做好中耕除草工作，中耕除草有利於翻鬆土地增加土壤含氧量，同時緩解土地旱情有助於蔥苗根系生長和下扎，為後期高產打基礎；除草可以避免大蔥生長期間出現草苗爭肥的情況，但是第一次中耕深度不宜過大避免傷根問題發生。
- 大蔥假莖也就是蔥白生長需要一定的溫度，夏天溫度過高雖然水分足但是不利於大蔥快速生長，等夏末秋初天氣涼爽大蔥才開始快速生長，夏季大蔥管理重點在於防澇排水避免出現田間積水，同時做好簡單的病蟲害防治管理例如地蛆、蔥薊馬危害。
大蔥想要高產，要做好後期的田間管理！
隨著秋季到來氣溫逐漸降低，大蔥開始進入生長旺期，此時要及時對大蔥進行追肥管理，此時大蔥底肥消耗比較大需要較多的氮肥促進莖葉生長，追肥儘量選用氮磷鉀比較均衡的複合肥，同時做好大蔥中耕培土工作，此時大蔥培土需要把壅土與大蔥葉鞘處向平而不掩蓋蔥心影響大蔥生長，同時開始澆大水保持土壤溼潤，水肥足提長勢。
相隔一段時間之後，隨著大蔥生長葉鞘高度再次高出壅土面，一般小二十公分的時候就需要做好第二次培土，此時同樣需要做好追肥工作，撒攘氮磷鉀相對均衡的複合肥或者氮肥，同樣是為了促進大蔥莖葉生長，追肥、培土、澆水三項田間管理要緊密進行避免大蔥因為莖稈過高出現倒伏或者散葉問題影響大蔥品相。
在大蔥臨近收穫前一個月或者大半個多月就需要及時做好第三次培土，此時已經臨近大蔥收穫期，此次培土主要是預防大蔥倒伏、提高蔥白長度和品質、為大蔥後期生長提供充足的水肥，此時追肥一般看大蔥長勢和底肥、追肥用量，澆水量也要小。
- 大蔥進入秋季之後的田間管理重點在於培土、追肥、澆水，有必要的話需要添加絲網等輔助工具避免大蔥倒伏散葉問題。大蔥種植能不能高產、能不能高品質全在於大蔥後期的三四次培土，培土有利於提高蔥白長度、追肥有利於提高大蔥莖葉長勢、澆水既可以方便肥料發揮作用，也為提高大蔥口感發揮重大作用，澆水足的大蔥口感清脆發甜辛辣味兒要弱很多，同時土壤溼潤可以保持大蔥的鮮嫩和茁壯提高抗性。
敲個黑板：大蔥想要高產，首先是選擇高產的大蔥品種，然後是後期的水肥管理病蟲害防治工作對提高大蔥產量起到一定的促進作用，特別是霜降前後大蔥管理水肥足不足直接關係大蔥最終的產量高不高；一般來說大蔥種植密度大一些對產量有幫助，但是對提高大蔥品質會有影響，建議大家不要只追求產量而忽略大蔥的品質，但是是抓產量還是抓品質要看大蔥最終的用途走向，種大蔥如果集市銷售產量似乎更重要一些，如果超市銷售品質就更重要一些，這就需要看種植戶的最終選擇如何了。
海棠小醉
1。選擇最好的品種。選擇高產、抗病性強、辣雞腿洋蔥、高腳白等優良品種。
2。土地的選擇。青蔥最忌的是連作，農民說雲“熱的熱，一定是盲的，綠韭菜蒜不滿足”等，所以在作物順序上，用大蒜、韭菜、洋蔥、青蔥、蔥不能養花科，如連作蔬菜種植。但是可以用捲心菜，茄子，冬瓜，西瓜，捲心菜。土地有機質含量高，土層深厚，乾地高，排水方便，因此，這些地塊生產的大蔥是辣的，味道濃郁，產量高。
3。土壤施肥。肥料為50公斤，以上肥料均勻分佈於床面。然後肥料是20到30釐米深。在我省中部和南部平原，春季大蔥最適宜的種植期是6月下旬至7月初。生產中經常使用移栽法，苗床前2 ~ 3天可以澆水，保持土壤乾燥，不溼。啟動幼苗並不困難，也不受土壤汙染。秧苗可以種下秧苗。當種植幼苗時，深度不埋在心葉中，在地面上露出7-10釐米是合適的，因為青蔥幼苗的大小，應保持較低的部分整潔和一致。一般來說，在高產量的土地上種植了13000 - 16000株樹苗。它適合薄而薄。脂肪比脂肪好。為了使土壤更方便，我們應採用擴大行距和減少植物距離的方法。行距為70釐米，植株間距為5-8釐米。
4。現場管理。在移栽蔥苗後，老根迅速腐爛，4-5天后，新根發芽，新根生長，新葉開始生長。蔥的早期管理目標是促進根系生長，防止澇漬和土壤鬆動。之後秋天的開始,溫度逐漸降低,根明顯的吸收功能,到頭髮葉階段,汙水汙泥的需求增加,在秋天到千禧年的開始,水的原則是“光澆水,澆水”在早上和晚上,結合“攻”葉水追施氮肥肥料,施μplasmodiophora蕓薹屬植物1500公斤,20公斤氮鉀肥,促進葉片的快速發展。
5。在千禧年之後,天氣涼爽,晝夜溫差增加,蔥到崇拜的形成時期,也是水資源管理的關鍵時期,在千禧年秋分,優先與氮肥肥料,尿素,μ是明智的施正榮20公斤。澆水的原則是“經常澆水和澆水”，經常保持土壤溼潤，以滿足青蔥生長的需要。霜凍後，天氣變涼，葉面積生長緩慢，葉片水分蒸騰，水分應逐漸減少，7-8天前應停止澆水，以提高冬春蔥的耐水性。
小尚寶的365
大蔥大家都是特別的熟悉，尤其是東北人，在我國最出名的大蔥就是東北的大蔥，大蔥也是東北人一個口味比較重的食物了，在東北有著一句話叫大蔥蘸大醬，大蔥也是我們生活中比較常見的一種配菜，在東北種植大蔥的技術是比較完善的，在市場上大蔥的需求量也是非常的大，想要大蔥能夠賺錢那就要種植出來的大蔥又白又大又嫩，那麼小編今天就給大家帶來了種植大蔥的方法，一起來看一看吧！
1、種植大蔥的選種管理
隨著多年種植大蔥，目前大蔥的品種也是非常的多，大蔥對環境的適應能力也比較強，所以任意的種子就可以在任意的地方就可以生長，但是關係到大蔥的產量和質量的問題，我們要在種植之前選擇適合自己所在地氣候的品種，我們可以事先對當地大蔥種植情況做個調查，我們要選擇品質高而且市場上的行情好的品種進行種植，我們也可以多種植幾個品種。
2、種植大蔥的整地施肥
通常大蔥對種植地的要求不高，一般只要工作充足，靠近水源，方便澆灌，土壤中有機含量充足的地方哭可以種植，在整地的時候我們要深耕最少30cm左右，這樣可以將土壤裡的雜質和害蟲殘留，雜草根清理乾淨，這樣到了後期的管理也會比較方便，最後就是將土塊敲碎，然後再填平，最後就是按照寬一米到一米五左右的地方開溝就可以等待種植了。
3、種植大蔥的方法
一般種植大蔥的方法有三種，分別是種植繁殖，分株繁殖和球莖繁殖，適合種植大蔥的時間是在每年的五月份到六月份左右，最後就是要按照每行距離為30cm的地方開溝進行條播或者條栽，條栽每株之間的距離要在5-8cm左右就可以，最後就是在種植之前要將種植地澆透，這樣可以提高大蔥的成活率。
4、種植大蔥的施肥管理
大蔥的施肥主要還是需要根據種植地的肥力和大蔥的生長情況來判定的，一般是在立秋之後進行第一次施肥，按照正常的施肥情況每畝大概需兩千公斤的土雜肥，或者是使用兩百公斤的餅肥，加上二十公斤的尿素即可。而等到處暑之後進行第二次追肥，本次施肥之需要大概十五公斤的尿素即可。最後就是看大蔥的生長情況來進行，如果大蔥的枝葉比較細，而且還比較雜出現倒鉤的情況，那麼我們就還需要追施適量的鉀肥。並且在大蔥的每個生長極端適量的添加肥料，又補充大蔥生長所需的養分。
5、種植大蔥的田間管理
在大蔥定植之後的一週左右就會出苗了，但是夏季的溫度比較高，而且在夏季的降雨量也比較大，所以需要我們做好防澇排水的工作，我們還要在降雨後要及時的進行中耕，以免土地出現板結。大蔥的根系是比較弱的，所以種植地中的十幾度至少要保持在百分之七十五左右，在天氣不是特別乾旱的情況下基本上不需要過多的進行澆水，只需要加強對田間土壤通透性的管理以及除草即可。
好了，小編今天就講到這裡了，你們學會了嗎？
成長中的小武
1、大蔥育苗
一般說來，大蔥的種植都是從播種開始，而對於播種，首選溝播法。具體的操作是，在選好的土地上，開深度在2cm左右的小溝，小溝的行距為5cm，然後將大蔥的種子撒到小溝內，播撒的密度是1cm播3顆種子，之後用小溝兩側的土將種子覆蓋，用鐵鍬微微拍實土壤。最後就是把整塊種植的土地澆透一次水，播種的工作就基本上完成了，如果發現在大蔥出土前表面的土壤很乾燥可以適當的在繼續澆水，一直到播種後半個月左右，你就能看到大蔥苗陸續長出了。
Feng春
種植大蔥的土壤是非常關鍵的，因為我們想要後期增加產量，那麼前期就一定要選擇好合適的土壤去種植。大蔥應該種植在一些肥沃的，有機質多的，而且非常松厚的土壤裡面，這種土壤可以保證後期大蔥的穩定生長。把大蔥種植之後，我們可以在土壤裡面先澆一層水，保證土壤的溼潤，可以讓它的根系更好的發展。有的朋友可能會為了讓它們更好的生長，防止土壤乾旱結塊，會選擇在上面敷一層薄膜。其實還有一個辦法可以解決土壤結塊這個問題，這是我們在它的幼苗期間對土壤進行一個鬆土中耕，這樣做是可以讓每一行的大蔥下面的土壤更加疏鬆透氣，保證大蔥能夠更好的生長。我比較建議大家採取第二種方法，因為這種方式可以更好的讓土壤的結構變得更好，對大蔥的生長是特別好的。
1 澆水
大家可能不知道，其實大蔥它的根系是非常淺的，而且根部的生長也是非常的弱。我之前也在其它文章中為大家普及過了，對於根系比較淺，根部不發達的農作物，我們要特別注意給它們澆水和施肥。所以大蔥在生長期間我們要及時的做好澆水施肥工作，保證它們根部很好的去吸收養分，從而促進整個顆大蔥的生長。大蔥是一個對水分要求非常嚴格的植物，而且水量也很大，那麼我們在它的生長期間要怎麼去進行澆水呢？我比較建議大家根據大蔥的生長狀況去進行澆水，還有一點是要特別注意土壤的乾旱程度。有很多朋友在給大蔥澆水的時候，覺得天氣太過於乾旱了，然後一下子就澆特別多，其實這是一個非常錯誤的做法。我們在澆水的時候不能澆太多以防止水分太多，把它們的根部淹死而造成腐爛。
2 施肥
前面澆水我們說完了，那現在沒有開始說施肥，大蔥的生長期我們可以分為幾個方面，有出芽期，出苗期，生長期和生長旺盛期，在每一個生長階段對它們施肥的要求也是不一樣的。在前期我們可以去施一些氮肥為主鉀肥為輔的肥料，之前我也給大家講過了，氮肥它是農作物生長過程裡最需要的一種肥料，可以很好的促進它們生長。在後期開始出現蔥白的時候，也就是它們生長最旺盛的時期，這個時候呢，我們就可以去澆灌一些農家肥。那就有很多朋友可能要問了，這個時候為什麼要去澆農家肥呢？是因為農家肥它裡面含有的一些元素非常的多，可以滿足它們這個時候生長的要求。反正在大蔥不管任何一個時期，我們都要根據它們的長勢去進行施肥，而且特別注意，一定不要把肥料施得太多，小心會引起養分吸收過剩的這種情況出現。
3 定植
我們把大蔥種植在土地裡的時候，一定要特別注意種植的密度，不能讓一個穴裡面過密了也不能過稀了。不僅如此，我們還應該要注意在定植的時候要把一些生長的比較好的大蔥好好的種植下去，力度要非常的輕，否則把它們的根部折斷也是一件得不償失的事情，還要把一些枯黃的，受傷的大蔥都分出來，如果繼續把它們栽種在土地裡面的話，只會讓它們過分去吸收其它健康幼苗的養分。不僅如此，我還要提醒大家在種植的時候除了力度要輕一點，種植的深度也要有一定的把握，不能太深了，也不能太淺了，太深了就會讓它的根部無法快速的出苗，太淺了又無法讓它的根部吸收土壤裡的養分，影響後期蔥白的生長。
4 病蟲害
任何一種農作物病蟲害的防治都是非常重要的，大蔥的種植過程中病蟲害是非常嚴重，所以我們一定要嚴格的去預防病蟲害。如果我們沒有好好的預防病蟲害的話，那麼可能就會影響到大蔥的產量。大蔥的病蟲害有紫斑病，病毒病等，這些病害都是非常嚴重的，特別是對大蔥的根部。我們要先了解這些病害的發病特徵，然後在出現的時候及時的去預防。我要提醒大家的是如果病蟲害防治的好，那麼我們大蔥的產量也可能會有所增加，所以這就可以看出來病蟲害防治工作是有多麼重要了吧。
