蔓藤01
揚州的地方特色是以“精緻”二字著稱！其含義包括：精彩不容錯過，精細不失細節，又包含有短小精悍的意思在內。
其中最有名的就包括瘦西湖，白塔，淮揚菜這三大精緻代表作。
相傳乾隆下江南，遊玩在瘦西湖畔，覺得此處與京城某景即為相似，可惜少了一座白塔，當地官員和鹽商聽聞後連夜趕製白塔一座，以示衷心並討好乾隆，築起的白塔與京城白塔極為相似，揚州小城取京城一景，以精緻二字形容恰當不過。
上面說到了白塔是坐落在瘦西湖畔，那麼瘦西湖是怎麼來的呢。古來揚州是鹽茂基地，鹽商極其富有，但是商客無權無勢，面對權貴就變得一文不值，鹽商們為了提高自我修養，則大肆修建園林，攀比各家園林景色，後又發展到拼比家中伙食，拼比廚師。瘦西湖就由此誕生，瘦西湖本名保障湖，是古代城牆邊的護城河，鹽商在此修建園林。某日，三大鹽商巨頭在河邊附庸風雅，賞景品茶，提到此處與西湖景色相比毫不遜色，但取名保障有失風雅，名氣也不如西湖，旁邊一書生聽後連忙勸說，此地與西湖相比清瘦過之，瘦西湖因此得名。
最後說的淮揚菜，也是又鹽商攀比發起的，前面提到古代商客社會地位並不高，所以只是在同僚之間相互比拼，從硬件比拼升級到了飯食，著名的淮揚菜就是在這種情況下誕生的，淮揚菜極重刀工，工藝繁複，口味鹹甜適宜，以精緻為主，燙乾絲、文絲豆腐、獅子頭這三樣淮陽傳統菜都是以刀工為基礎，突出精緻這一特點。
揚州是一座歷史悠久的古城，因為地理位置和氣候因素，坐落在魚米之鄉，大運河畔，古代工業和運輸還未發達之時，經濟一度發達，後到近代開始沒落，又因南邊有長江天塹，江蘇南部快速發展的時候，揚州被一道長江阻礙了發展，近10年來揚州也是飛速發展，建起了大橋，造起了飛機場，開通了高鐵，又被評為中國十大適合居住城市。
飛速的發展和快節奏，已經讓揚州變得沒有那麼精緻了，加上全國其他城市也在發展，娛樂和景點都各有特色，精緻可能已經不再那麼吸引人了吧。
經紀人-阿翔
瘦西湖這個名字，當初沒有什麼很嚴格的比對或定義過程，只不過因緣巧合，因此有了這個名字。西湖的湖面積六七平方公里，而瘦西湖只不過七八百畝而已，兩者面積相差比較大，景點也不相同，如果說江南風景的共同點，確實有一些，不過又何止瘦西湖一處呢？
瘦西湖之所以變得美麗，主要還是因為身處揚州之故。所謂“煙花三月下揚州”，自古揚州就是文人雅士喜歡遊玩的地方。從最早的隋煬帝三下揚州，再到後來的乾隆皇帝多次當揚州，瘦西湖的地位因此而變得重要。
話說乾隆年間，有位杭州的詩人到揚州，飽覽瘦西湖的景緻後，不禁由感而發，寫了一首詩，“垂楊不斷接殘蕪，雁齒虹橋儼畫圖。也是銷金一鍋子，故應喚作瘦西湖。”在古代，以文科為主的社會模式，文人的影響力，媒介傳播力還是很強的，自此以後，瘦西湖的名字便傳開了。
再加上當時正值乾隆到瘦西湖的時期，這裡的建設很多也有模仿西湖的味道，就此瘦西湖的名字便越來越響亮了。
書本里的紀錄片
只所以稱之為瘦西湖，主要體現在一個“瘦”字上。我覺得揚州西湖，之所以稱瘦西湖主要是兩點原因：
1，其地貌的原因。揚州西湖地處揚州西北，其水道彎曲狹長，讓世人很容易聯想到一個“瘦”字。就像一個人其身高體輕，讓人看了難免不說你“瘦”。有圖為證，請看下圖：
2，文化上的原因。乾隆元年，杭州詩人汪沆來揚州遊玩，飽覽揚州西湖美景後，賦詩寫到：
垂楊不斷接殘蕪，
雁齒虹橋儼畫圖。
也是銷金一窩子，
故應喚作瘦西湖。
在詩人的詩中描繪瘦西湖一帶的精緻和繁華，和杭州的西湖一樣市井繁華，都是花錢的好去處。故稱“銷金一窩子”。並且與西湖廣闊的胖形成鮮明的對比。所以稱揚州西湖為瘦西湖，實在太形象了，也能得以廣傳！
澳多寶
你好，瘦西湖和西湖沒有半毛錢關係，一字之差，謬之千里。就好比揚州徽州杭州蘇州都有個州字，難道就是同一處地方？少林寺和竹林寺是兩處寺廟，白俄羅斯和俄羅斯是兩個國家。
瘦西湖是揚州的一條護城河，原名保障湖，瘦是表明了該湖的狹長的特點。明清以降，瘦西湖兩岸被鹽商構築了諸多的私家園林，乾隆年間，有“揚州以園亭盛，杭州以湖山盛，蘇州以市肆盛”，“揚州園林之盛，甲於天下”的美譽。
揚州人崇尚精緻秀麗，不僅僅是瘦西湖，瘦西湖中還有小金山，城內有小秦淮河，小玲瓏山館，小盤谷等等，名稱都有借鑑他地事物，但並不一樣。比如揚州瘦西湖內的小金山和鎮江三山的金山有什麼關係嗎？除了名稱相近，確實沒有干係。
“瘦西湖”之名最早見於文獻記載為清初吳綺《揚州鼓吹詞序》：“城北一水通平山堂，名瘦西湖，本名保障湖。”清代揚州文人、鹽商們附庸風雅，認可了瘦西湖這一稱呼，於是沿襲至今。清代李鬥《揚州畫舫錄》以及《南巡盛典》《江南園林圖志》等書對組成瘦西湖的各個園林都有非常詳細的講解。
瘦西湖於1988年被國務院列為第二批國家重點風景名勝區。 2007年入選國家首批5A級景區。2013年被國家文物局授予為“第七批全國重點文物保護單位”。 2014年名錄中國第32處世界文化遺產組成部分。
您來揚州，發懷古幽情，瘦西湖再現著揚州鹽商的富庶奢華，沒來過揚州瘦西湖園林群，可以說沒來過揚州。可以翻閱本頭條號《揚州文化淺談之瘦西湖》，如果想對揚州有更多瞭解敬請訂閱本頭條號，謝謝。
揚州夢
瘦西湖其實是揚州城外一條較寬的河道，最初在清朝康熙年間名為保揚河，嘉靖時稱為保障河（湖），也被稱為炮山河、長春河。總面積2000畝，水上面積700畝，遊覽區面積100公頃。原是唐羅城、宋大城的護城河遺蹟，南起北城河，北抵蜀岡腳下，明清時期，許多富甲天下的鹽業鉅子紛紛在沿河兩岸，不惜重金聘請造園名家擘畫經營 ，構築水上園林。乾隆極盛時期沿湖有二十四景：卷石洞天、西園曲水、虹橋覽勝、冶春詩社、長堤春柳、荷浦薰風、碧玉交流、四橋煙雨、春臺明月、白塔晴雲、三過流淙、蜀崗晚照、萬松疊翠、花嶼雙泉、雙峰雲棧、山亭野眺、臨水紅霞、綠稻香來、竹市小樓、平崗豔雪、綠楊城廓、香海慈雲、梅嶺春生、水雲勝概，譽為“兩堤花柳全依水，一路樓臺直到山”。康熙和乾隆兩位皇帝均六次南巡來此，對這裡的景色讚賞有加。
瘦西湖名稱的來歷，是乾隆年間寓居揚州的詩人汪沆的一首感慨富商揮金如土的詩作:“垂柳不斷接殘蕪，雁齒紅橋儼畫圖；也是銷金一鍋子，故應喚作瘦西湖。”瘦西湖的特點是湖面瘦長，蜿蜒曲折，“十餘家之園亭合而為一，聯絡至山，氣勢俱貫。”。
歷史在記錄
瘦西湖原名保障湖，其位置在煙花三月下揚州的江蘇省揚州市。瘦西湖在清代康乾時期已形成基本格局，有“園林之盛，甲於天下”之譽。
瘦西湖名字的由來，“瘦西湖”的名稱最早出現在清初吳綺《揚州鼓吹詞序》：“城北一水通平山堂，名瘦西湖，本名保障湖。由書中記載可見瘦西湖在清初便已得名，大概意思是因為其水道彎曲狹長，並地處揚州城的西北，故稱為“瘦西湖”。 
煙花三月下揚州，這個時節正是遊覽揚州瘦西湖勝景的時間。 
我是長安的看雲少年，祝大家在瘦西湖玩的開心！長安的看雲少年
從字面意思上看，有“瘦西湖”，肯定有“肥西湖”之稱了。
其實就是這樣的。
因為有兩個名勝古蹟叫西湖，一個當然就是杭州的西湖，另一個就是揚州西湖，被稱為“瘦西湖”的就是揚州西湖。而揚州西湖的瘦來源於文人墨客對兩個西湖用兩個美女的容貌的比較而得出的結果。
第一個做比較的是乾隆年間的詩人汪亢，他把杭州西湖比成唐朝美女楊玉環，她雍容華貴；而把揚州西湖以漢朝美女趙飛燕來比喻，趙飛燕輕盈苗條，所以用“瘦”來表達。自然得到“環肥燕瘦”的結果。因此他就寫了一首詩:
垂楊不斷接殘蕪，
雁齒紅橋儼畫圖。
也是銷金一鍋子，
故應喚作瘦西湖。
所以汪亢以美人之喻，行西湖之名，起的雅俗共賞，從而流傳千古。
現當代不少詩人都為揚州西湖寫下名詩:
揚州瘦西湖口占
何滿子
嶙峋瘦骨一西湖，
西子西來病未除。
應是減肥風尚女，
畫眉深淺入時無？
揚州瘦西湖
胡繩
其一
曾衝烽火入揚州，
木折花殘水漫流。
又到江頭看紅藥，
遊人知否昔年愁。
其二
橋畔垂楊橋上亭，
波光瀲灩傍船明。
一湖春水平如鏡，
燕瘦何妨倍有情。
採霧依蘭36942008
瘦西湖這個名字，當初沒有什麼很嚴格的比對或定義過程，只不過因緣巧合，因此有了這個名字。西湖的湖面積六七平方公里，而瘦西湖只不過七八百畝而已，兩者面積相差比較大，景點也不相同，如果說江南風景的共同點，確實有一些，不過又何止瘦西湖一處呢？
瘦西湖之所以變得美麗，主要還是因為身處揚州之故。所謂“煙花三月下揚州”，自古揚州就是文人雅士喜歡遊玩的地方。從最早的隋煬帝三下揚州，再到後來的乾隆皇帝多次當揚州，瘦西湖的地位因此而變得重要。
話說乾隆年間，有位杭州的詩人到揚州，飽覽瘦西湖的景緻後，不禁由感而發，寫了一首詩，“垂楊不斷接殘蕪，雁齒虹橋儼畫圖。也是銷金一鍋子，故應喚作瘦西湖。”在古代，以文科為主的社會模式，文人的影響力，媒介傳播力還是很強的，自此以後，瘦西湖的名字便傳開了。
再加上當時正值乾隆到瘦西湖的時期，這裡的建設很多也有模仿西湖的味道，就此瘦西湖的名字便越來越響亮了。
採霧依蘭36942008 咸陽古豳商事諮詢服務有限公司經理 文化領域創作者01-04 14:35 關注 從字面意思上看，有“瘦西湖”，肯定有“肥西湖”之稱了。
其實就是這樣的。
因為有兩個名勝古蹟叫西湖，一個當然就是杭州的西湖，另一個就是揚州西湖，被稱為“瘦西湖”的就是揚州西湖。而揚州西湖的瘦來源於文人墨客對兩個西湖用兩個美女的容貌的比較而得出的結果。
第一個做比較的是乾隆年間的詩人汪亢，他把杭州西湖比成唐朝美女楊玉環，她雍容華貴；而把揚州西湖以漢朝美女趙飛燕來比喻，趙飛燕輕盈苗條，所以用“瘦”來表達。自然得到“環肥燕瘦”的結果。因此他就寫了一首詩:
垂楊不斷接殘蕪，
雁齒紅橋儼畫圖。
也是銷金一鍋子，
故應喚作瘦西湖。
所以汪亢以美人之喻，行西湖之名，起的雅俗共賞，從而流傳千古。
現當代不少詩人都為揚州西湖寫下名詩:
揚州瘦西湖口占
何滿子
嶙峋瘦骨一西湖，
西子西來病未除。
應是減肥風尚女，
畫眉深淺入時無？
揚州瘦西湖
胡繩
其一
曾衝烽火入揚州，
木折花殘水漫流。
又到江頭看紅藥，
遊人知否昔年愁。
其二
橋畔垂楊橋上亭，
波光瀲灩傍船明。
一湖春水平如鏡，
燕瘦何妨倍有情。
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其實瘦西湖得名於清朝，保障湖改名而來，大家都知道了。但是瘦西湖若是瘦小西湖之意，那還不如泰坦尼克電影裡翻譯成捷克斯洛伐克的字幕組風雅有趣了。
解釋瘦西湖得名，要先說一首元人馬致遠的天淨沙詞，古道西風瘦馬。
小時候腦中浮現的場面不免是：長亭外，古道邊，芳草碧連天，男主浪跡天涯，騎著一匹瘦馬現身敦煌古道。大漠黃沙，傷心斷腸人，好不有男兒氣概。
到後來長大，知道了揚州鹽商養瘦馬的意思，自然腦中浮現的不免是江南小橋流水人家的旖旎風光。可是古道西風卻是哪裡的典故呢？
一度以為西風便是瘦西湖裡飄的風，或者通假西峰。可是細思卻不盡然，畢竟瘦西湖清代方得名，元人馬致遠應該不會穿越到清朝取典，這好比電視劇裡項羽劉邦打仗之前說一句成語，周瑜打黃蓋。
常見解釋是，揚州的瘦西湖得名源於比杭州西湖狹窄一些。後來想，古代揚州人富甲一方，又不似現代人這般直白沒文化，不解瘦馬風情。故此，瘦西湖裡的瘦應該是瘦馬的瘦，西嘛，自然是西風的西。
古道不外乎是東關街古道或者竹西路，抑或是代指大運河畔揚州水道縱橫的古道。
西風，卻應該是典自杜牧的詩：誰知竹西路，歌吹是揚州。後人思慕前人風采，逐漸在竹西路邊建起來各種銷金窟，風月場合名字叫西掛玉的多不勝數，竹西路旁二十四橋畔的玉人教官，在教習婀娜多姿的瘦馬們吹著簫。
話說這杜牧十之八九也是一個同性戀，譬如其詩曰“十年一覺揚州夢 贏得青樓薄倖名”，為何青樓女子罵他薄倖？自然是這個羨慕玉人吹簫的小杜前一句的幽怨感慨：楚腰腸斷掌中輕。
斷腸人在天涯典故則來自於薄倖杜牧，還有多情前輩白居易那首琵琶行，詩曰銀瓶乍破水漿迸，鐵騎突出刀鎗鳴，云云。
彼時，白居易送客喝酒後一時興起，又去找了歌女暢談人生，事畢，感嘆同是天涯淪落人，相逢何必曾相識。
再後來，諸多文人雅客多有詩詞記錄此等風雅之事。辛棄疾感嘆司馬太多情，青衫溼。
這大概就是古道西風瘦馬的典故來源吧。
所謂思無邪是耶。
正本清源，完善了一下。瘦西湖之名源於清朝詩人汪沆詩詞：“也是銷金一鍋子，故應喚做瘦西湖。”
但是瘦西湖並非瘦小秀麗的西湖，瘦得於瘦馬，西典自西風。
補充了幾個新發現。第一個發現是，“十年一覺揚州夢 贏得青樓薄倖名”的唐人杜牧，之所以薄倖，原是因為小杜是個同性戀。
愛好楚腰腸斷的杜牧與喜歡和琵琶女事後暢談人生，感慨“相逢何必曾相識，同是天涯淪落人”的前輩多情司馬白居易，在風月場合表現迥異，但是才華卻交相輝映。
所以元人馬致遠才有那句古道西風瘦馬，斷腸人在天涯，紀念兩位斷腸人薄倖小杜和多情司馬先賢。
故此，瘦西湖不能直譯為瘦小的西湖。畢竟就算汪沆清風不識字，亂翻書起名字，文采也比今人鐵達尼號上捷克斯洛伐克的風馬牛不相及的理解高到不知哪裡去了。
京日記
“瘦西湖”之名最早見於文獻記載為清初吳綺《揚州鼓吹詞序》：“城北一水通平山堂，名瘦西湖，本名保障湖。”乾隆元年（1736），錢塘（杭州）詩人汪沆慕名來到揚州，在飽覽了這裡的美景後，與家鄉的西湖作比較，賦詩道：“垂楊不斷接殘蕪，雁齒虹橋儼畫圖。也是銷金一鍋子，故應喚作瘦西湖。”
