数据采集官
最近天气热，胃口不是很好，所以喝粥比较多，最近喜欢上了蔬菜粥，清新爽口，夏天吃粥最好了。下面给大家介绍几种简单容易做的粥。
第一种蔬菜粥
1.准备好青菜、瘦肉、盐、白粥、花生油和酱油。
2.青菜随个人喜好可选取任何蔬菜。
3.把菜芯洗干净，沥干水分，放在案板上，切成青菜丝，越细越好。
4.把瘦肉上的肥肉切掉，放在水龙头下洗干净，剁成肉泥。
5.把白粥倒入小锅中烧开，当白粥沸腾时倒入肉泥，并用筷子打散，以免粘连在一起，中火煮10分钟左右。
6.往小锅中加入适量盐和花生油，煤气炉转大火，把青菜丝倒入锅中煮3分钟，用筷子把青菜丝全部搅入粥中。
7.加入两滴酱油调味，（酱油不要太多）一碗美味的蔬菜粥就做好了，鲜甜可口，清淡无油腻，非常适合在炎炎夏日里食用。
第二种南瓜小米粥
1. 南瓜洗净，挖去南瓜子
2. 将南瓜皮削去，切成块备用
3. 切好的南瓜块用清水浸泡一小时左右
4. 南瓜倒入锅中，浸泡南瓜的水不要倒掉，一起倒入锅中
5. 大火烧开，然后转小火
6. 小米和燕麦片淘干净备用
7. 待南瓜煮软烂后，倒入小米和燕麦片，煮15分钟左右
8. 煮好的南瓜小米粥盖上锅盖焖10分钟，就可以了。
第三种猪肝瘦肉粥
1. 将大米淘洗干净放水烧开，烧开前用勺子拌几下防止粘锅
2. 趁煮粥的时候，把猪肝浸泡15分钟把淤血泡出来后再切片，瘦肉洗干净后切片
3. 加料酒1茶匙，酱油1茶匙，生粉1茶匙，油半茶匙
4. 加姜丝搅拌后腌制15分钟，切点葱花和香菜备用
5. 粥开后把材料倒进锅盖上煮多六七分钟，慢慢熬出猪肝和瘦肉的鲜味，煮开就可以出锅了。
努力的小许
最近天气比较炎热！每个人都会降低食欲的感觉！虽然吃冷食可以开胃和降暑，但对于健康来说，夏季不宜常吃冷食，可以适量的吃些！
我最近中午常吃番茄炒蛋和地三鲜！晚上为了减肥可以吃些凉菜，其中糖拌西红柿和凉杂拌占剧了主角，晚上除了吃点菜以外就不吃主食了！
早上是一天的开始，一天的精力全在早上这一餐里可以发挥能量和热量！早上我常吃煎两个蛋和一碗绿豆汤，因为早上应该补充相当多的水份，绿豆也可以降暑去火！所以早上我常喝一碗绿豆汤，再吃两个煎蛋，这一天才算完美，才算美好的一天！总之夏季还是多吃些清淡，爽口，素点的食品，肉类还是少吃些吧！谢谢！
爱生活的康康
对于最近你常吃什么菜这个问题，我的答案很简单，就是一些家常小菜啊！
炎热的夏天，气温升高，空气干燥，人们的胃口也会下降，感觉吃什么都没有食欲，这时候就应该做些开胃的小菜了，像我家最近经常吃的菜就是些简单的家常菜，但非常开胃下饭。
那有些什么菜呢？我就给大家说一说吧！酸甜可口的糖醋白菜，清脆爽口的凉拌菜（凉拌黄瓜，凉拌木耳，凉拌豆腐皮，凉拌茄子，凉拌豆角，凉拌土豆丝）等等，在我看来万物皆可凉拌。酸酸脆脆的醋溜土豆丝，又酸又香的腌菜炒肉片，还有各种各样的泡菜等等都非常开胃，很适合夏天吃，开胃又不腻，你也可以试一试哦！
用户7563
炎炎夏日，吃什么是个老大难。油腻腻的没有胃口，自然选择清淡食品多一点。前段时间，有一年左右吧，我一直偏向于素食，对荤菜一概不吃。突然有一天，发现身体某些部位出现不正常现象，好多个手指甲从中间裂开个小缝。不用看医生，自己都知道身体缺什么？从此，开始吃肉不挑食，有一个月的时间整体状况良好。说这么多，吃什么？首先要考虑营养搭配问题，荤素都要吃而且要吃均衡。
近入夏天以来，基本上以凉拌菜为主。例如：芹菜拌香干、胡萝卜拌鸡丝、清炒茼蒿等等，很不错的菜，有时间可以做做呀。
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呦呦美食
就这么一道菜，从小吃到大，都没有吃腻过。偷懒不想做饭的时候，做个西红柿炒鸡蛋，往白米饭上面一浇简直就是享受！西红柿炒鸡蛋的营养相信大家都知道了，那么就直接开始炒菜啦！
材料：西红柿、鸡蛋、葱花、蕃茄沙司（不放也可以）、白糖、盐、食用油
步骤：
1、准备三个鸡蛋，三个西红柿洗净备用
2、西红柿切成块状，一般我比较喜欢切成三角形方便入味，大葱切葱花
3、将鸡蛋打入碗内，用筷子将鸡蛋充分搅拌均匀
4、锅烧热，倒入适量食用油，油热后将搅拌好的金黄黄的蛋液倒入锅中，先不要着急翻炒，稍等1分多钟，期间稍稍晃动一下锅把，不要让鸡蛋粘锅，让鸡蛋尽量凝固成蛋饼样，再用锅铲将鸡蛋铲成大块盛入碗中备用
5、锅中再少放些油并加热，放入葱花，炒出葱香味，随后放入切好的西红柿翻炒一、两分钟，放入白糖、盐和蕃茄沙司，待西红柿中的汤汁熬出来后，加入之前炒好的鸡蛋翻炒成熟出锅盛盘即可
【我的小贴士】西红柿炒鸡蛋色泽鲜艳，酸甜爽口，口感爽滑，增加食欲。多准备一碗饭吧。倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋液粘在锅边上了。西红柿要尽量选取熟透的，这样炒出来味道才更香浓。有的人不喜欢炒的时候带着西红柿的皮，可以在炒西红柿之前做一下简单去皮处理，只需将洗好的西红柿用开水烫一下，皮立刻就张开，很容易剥掉了，这样炒出来不仅味道不减，连口感也变得更加好了。
小薇的小食光
我们都知道菠菜的营养价值很高，菠菜中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等特性成分。不仅如此，菠菜还具有补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化的功效，主治高血压，头痛，目眩，风火赤眼，糖尿病，便秘等病症。尤其是把菠菜和粉丝相互搭配着做成一道凉拌菜，更是营养翻倍，口感也更上一个档次，真的特别鲜美好吃！
菠菜的营养这么丰富，大家平时一定要多吃点哦。菠菜的做法也是多种多样，在平时的家常做法中，菠菜通常都是用来煮菜汤、素炒或者清蒸等等，吃起来口感都特别棒。不过今天我要跟大家分享的一款凉拌菠菜的做法，这样做出来的菠菜，香气四溢口感嫩滑，家里的老人和孩子都很喜欢吃哦。因此我才说5月多给孩子做这菜，隔三差五吃一次，改善肠胃，孩子常吃胃口好！下面我们就一起来看看这道菠菜拌粉丝的具体做法吧，喜欢的话可以先收藏起来。
中春堂
冬瓜，菜心，
珠海阿娥
空心菜、拍黄瓜、青椒土豆丝
孟以洛
天气热最好吃点比较清淡点，黄瓜、青菜、西红柿、豆角、洋葱……
欧掌柜
酸辣土豆片
黄心土豆去皮切很薄的片，泡水，中间换几次水，让土豆变硬沥水，小米椒切丝，大蒜剁成蒜泥，印度干辣椒切段，大红袍花椒适量，保宁醋适量根据个人口味来，葱花适量。锅中放入菜籽油，烧到九层熟，放入小米椒，大家蒜印度辣椒大红袍花椒，炒香，马上下入土豆片，快速翻炒，炒到九成熟放入适量鸡精，保宁醋，快速翻炒几次，下葱花，起锅！酸辣鲜香的土豆片就炒好，特别好吃开胃，
