原始森林跑来的猪
广东人喜欢煲汤，但是现在随着生活节奏的加快和城市发展广东人的夜生活也是丰富多彩的，特别是去广东打工的外地人也越来越多，夜啤酒、大排档的生意就越来越好了，烧烤成为了夜生活的一部分，下班之后约两三个朋友聊聊天，谈谈事都可以吃烧烤。
最喜欢的就是纸包鱼了，两三个人一起的话点一份在烤点其它的菜和肉又是美美的一次聚餐了，看老板做的也是相当熟练了，用专门的烧烤纸，把事先腌制好的鱼放好，淋上老板秘制的酱料，把烤纸包好直接烤，二十分钟就出来了，后面特地扒了一下纸包鱼做法：1、选一斤半左右的鱼是最合适的，洗干净后在鱼背上改花刀，放料酒、姜丝，盐腌制鱼15分钟。2、用一个碗放洋葱、葱花、芹菜、花椒粉适量，加上事先做好的蒜蓉酱（需要蒜蓉酱的做法可以关注我，里面专门有教做蒜蓉酱的）再加100克汤或者水，搅匀之后淋在铺好的鱼上面，3、把烤纸包裹好上烤架即可
以上就是我的看法，总之，烧烤这个行业是在哪里都受欢迎的，毕竟这已经是我们社交文化的一部分了嘛。
唐梅
你好非常高兴回答你的问题，要说中山适不适合干烧烤，我给的答案是可以，我就说一下我的经历吧，我也是个餐饮从业者，家乡在黑龙江，19年下半年去的中山考察餐饮，而且我有一个得天独厚的条件，我的亲属在中山做餐饮调料配送，而且都是针对东北饭店的，并且他给我的建议也是做烧烤，同时一个好朋友的亲戚在中山开了很多家烧烤，都是最近几年的事。
另外你也可以去珠海考察一下，珠海比邻澳门，有很多的东北人在澳门做洗码，东北人对烧烤情有独钟，而且最近几年广州有大量的外来人口涌入，餐饮市场必然会一片大好。
但是无论在那里好的口味是王道，是餐饮的灵魂，而且餐饮不是说我会就能够赚到钱，他里面学问很多，包括选址. 装修. 经营. 采购等等，同时预祝你创业成功，关注我为您解答美食类问题，在您生活或者创业的路上伴你前行！
龙江美食小哥
没有实体店也可以，但你要有个地方让外卖员取食物。我不建议你不做堂食。烧烤店实体店明显挣钱多于外卖的，尤其夏天就要来了。外卖还要抽百分之20的提成。现在可能更多了.所以只做外卖有点难做。但然自己的事情自己拿主意
广州玖月搬家公司
烧烤大江南北都适合，中山烧烤生意好得不了，特别是冬天聚餐的时候更火爆，只要你不让用木炭的话烤也可以用煤气，无烟烧烤架的、常好吃。
农家小风
走鬼档可以做一下探探路
Tin有一个冒险的梦
建议不要做木炭烧烤。。我的一个同村，做烧烤两年，得了绝症。。
富貴竹181
有人的地方就有需求，先去学习下，不要盲目投资
严GZ
感觉烧烤不怎么合适了，还不如做手撕鸡中山特色。
煌奇手撕鸡坦背店
烧烤大江南北都适合，每一种美食都有粉丝，不让用木炭的话可以用煤气，无烟烧烤架。
