農夫也瘋狂
青魚原產於中國長江以南，是我國境內體型最大的鯉形目魚類，屬於四大家魚。
青魚（Mylopharyngodon piceus），俗稱青鯇、烏青、螺螄青、烏混子。青魚長棲息於中下層水域，主要以以底棲軟體動物為食，它在喉嚨部位長有特化的咽齒來碾碎田螺、小河蚌等獵物的外殼。
我們經常能夠看到新聞報道：某某釣友在某某水庫釣獲體重超過100斤的野生大青魚。實際上，在野外青魚長到100斤以上並不少見，而目前有記錄最大的一條青魚來自南京的金牛湖。
2004年9月19日，一位70歲的釣魚愛好者在南京的金牛湖釣到了一條野生大青魚，之後在捕撈人員的協助下，經過6個多小時的捕撈，最終將魚抬上岸。經過測量，這條大青魚體長1.86米，體重212斤，是目前有科學測量記錄最大的青魚，被稱為金牛山青魚王。這條超大的青魚被製成標本進行陳列。
作為一種常見的魚類，同時也是大型經濟魚類，青魚的生長速度快，4至5歲便已經成熟，但是想要達到100斤以上則需要30年的時間。科學家估計捕獲於南京金牛湖的那條體重212斤的青魚年齡應該在40歲以上，真的是快成精啦！
作為主要的經濟魚類，青魚肉厚，多脂，味道鮮美，肌間刺少，在四大家魚中肉質最佳，清蒸、紅燒、水煮、茄汁味道都很棒！
古生物探索
野生青魚最大能長多少斤？100斤的青魚要生長多少年？
感謝提問！說起青魚，讓我想到了一件事。記得小的時候在我們村後面的一個大水庫裡自然放養的有青魚，由於水庫水面寬闊且水深，1999年出現旱情使得這個有20多年未曾大規模開閘放水的水庫幾乎見了個底，而那一年一共收穫了十多條110多斤的青魚，而在此之前水裡一度被認為是有“水怪”。
從以上的我親身經歷不難看出，100斤的野生青魚至少要長20年左右。而2005年在南京金牛湖捕獲的一條青魚體長達竟然達到了186釐米、重量足足有218斤，據說大約有40歲，可謂是青魚中的“巨無霸”和“壽星”了。下面我們來對青魚的一些基本常識作一下了解。
青魚主要分佈在我國長江流域及其以南的平原地區，在其他各大水系也有分佈，它與草魚、鰱魚、鱅魚一起並稱為我國的淡水養殖的“四大家魚”，是長江中下游地區主要的漁業資源和養殖對象。
從屬性科目來看，青魚屬於鯉形目鯉科動物，因體色發青而得名，同時由於各地叫法不同，因此名稱各異，如東北叫“青混”，安徽稱之為“烏混”、“黑混”，另外由於青魚主要水域的下層，以大田螺、螺螄、河蚌以及底層的小魚小蝦等動物為食，故而又被稱為“螺絲混”或“螺螄青”。
青魚體型略呈圓筒形且腹部平圓，具有個頭大、生長速度比較快的特點，一年大約可長5斤左右。由於青魚生長快且易於養活，在我國有較為廣泛的人工養殖。同時也被引種到美國南部地區，但是由於青魚與眾多洄游魚一樣有著逆流到河流上游產卵的習慣，因此青魚已經在密西西比河流域逐漸蔓延，對其他原產魚類構成較大威脅，美國當地政府為了鼓勵民眾捕捉青魚曾出價100元/條進行懸賞，而在國內零售價平均每斤最低也得10塊錢左右。
以上內容，歡迎點評！
地理那些事
青魚是我們家常餐桌上常見的一種魚類，我們這邊又叫青魚為“螺螄青”，主要是因為青魚是一種雜食性魚類，在成年以後青魚喉嚨會生長出喉齒，它可以用喉齒輕鬆的咬開螺螄堅硬的外殼吃食裡面的螺螄肉，所以這種魚類一般情況下體型都比較大，記得有一次我們這邊水庫開閘放水，就有人在水閘閥下面捕捉到過一條七十多斤的大青魚，那條青魚有一米五左右，體型肥大，當時需要兩個人才能抬得動，最後被一個人以三千元的價格給收走了。
青魚由於是雜食性魚類，而且青魚天生慵懶，不喜好活動，除了捕食的時候會遊動起來，其它時間都是潛伏在水底，所以青魚在食物充足的以及無天敵的情況下體型會生長的特別大，一般情況下看到十多斤的青魚對於一些垂釣愛好者那都是習以為常的事情，在我國目前最大的青魚記錄是218斤，是2005年南京六合區金水湖捕獲的，據說這條青魚身長1.86米，單個鱗片有人們的眼鏡片這麼大，並且嘴巴可以同時塞下4個成年人的拳頭，後來經專業機構通過鱗片鑑定該條青魚為四十歲左右，目前這條218斤的青魚已經被製作成標本在當地博物館供人們參觀瀏覽。
青魚在前兩年是生長比較緩慢的，主要是因為青魚生長前期體型比較小，而且沒有喉齒，主要是通過吃食一些水裡的浮游生物為生，所以在生長的前兩年一般也就能生長到四斤左右，而等生長到兩年左右，青魚就會在喉嚨處長出喉齒，這個時候青魚就可以吃食一些螺螄、河蚌、花蛤或者河蝦這類食物，而這個時候青魚的體重就會快速增加，在青魚成熟以後，在青魚食物資源充足的情況下，青魚每年都可以增加七斤左右的體重，所以在自然環境下青魚生長到一百斤大概需要十五年的時間。 
農業經濟第一線
別人都說攝影窮三代，而在我這裡感覺釣魚窮三代，因為自己也是非常喜歡去野外釣魚的，尤其是去一些野坑釣魚。因為不要錢，而且經常可以釣到一些非常大的魚，所以在一些野坑釣魚，感覺非常的爽和刺激，一旦釣到大魚那種溜魚的感覺讓你欲罷不能，雖然很累，但是內心充滿了驚喜，因為你總想著這條魚到底釣上來能夠有多重呢？
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就在幾年前我和幾個朋友一起到我們那邊最大的水庫去釣魚，那個水庫是我們當地的縣城飲用水源，反正自我記事以來，我就沒有聽說過這個水庫有乾枯過。因此這個水庫裡面經常有一些人能夠釣到超級大的魚，大到讓你無法想象。也是因為懷著這種心理，所以跟朋友偷偷的去水庫裡面釣魚。不過在幾年前，我們那邊的水庫監管的並不是那麼嚴格，所以有時候就會與看管的人抓迷藏，因為水庫畢竟很大，他們很難監管到每一個角落，所以我們就專門挑了一個他們很難看到的地方下竿打窩。 
那天我們一大早就來到水庫打好窩然後下幹，由於對於釣魚非常的著迷，所以購買的裝備一般也是質量非常好的，不是那種市面上買的幾十塊錢一根的魚竿。我購買的魚竿基本上都是幾百上千一根的，主要是為了釣大魚，如果只是釣一般的小鯽魚或者鯉魚之類的話，根本就不需要這麼好的魚竿。但是，在水庫裡面你根本就很難預料到哪天能夠釣上一條上百斤的魚，因為這絕對是有可能的事情。
那天早上天氣非常的好很涼爽，我們幾個興高采烈的去釣魚，一開始釣上來的魚基本上都是一些鯰魚或者黃骨魚之類的小魚，當然還有很多純野生的鯽魚。雖然這些魚個頭都不大，但是在水庫裡面長大的基本上都是純野生的，味道特別的鮮美。所以釣到這些魚，其實心裡內心也是已經非常開心了，不過就在我們閒聊的時候，我那個朋友的魚竿突然沉下去了，感覺力氣非常大，當時我那個朋友趕緊抓住魚竿，因為魚杆感覺要被拉下水。不過當我朋友提起魚竿的時候，可能是因為於太大的原因差點將他拉下水，當時幸虧被我拉住。當時我們兩個人都拉不住，後來其餘的幾個朋友一起，跟著我們溜魚，當時至少溜了一個小時，那條魚才終於筋疲力盡被我們拉上來。 
得虧我們的魚竿都是質量比較好的，當時遛魚我們一開始以為是草魚，但是當我們拉上岸的時候才發現這是一條至少重達八九十斤的青魚，回去之後我們立刻稱了一下，但是遠遠超乎我們的想象，居然有112斤，簡直就是刷新了我們對魚的認知，水庫長到這麼大的魚真的是第1次見到。當時我們在當地釣魚界名聲大起，也是因為這一次釣魚的經歷，後來我們那個水庫監管的特別嚴格，所以後來很少有人敢去釣魚了，因為一旦被抓住，可能就會面臨罰款。而像這麼大的青魚在水庫裡面長大，至少要在10年以上才可能長這麼大，普通的青魚一般也就是二三十斤，能夠長到100斤的青魚是非常少見的，而且青魚長到100斤至少要8年以上的時間才可能達到這個重量。
少三番
青魚是四大家魚之中，體格最為大的一種淡水魚，在野生的水域之中，生長百十來斤的大青經常可以看到，青魚個體大、重量沉，也是釣友們最喜愛主攻的魚類，中一尾野生的大青，能夠興奮好久，青魚是很安靜的魚兒，一般情況下愛沉在水底，很安靜的吞食一些螺螄、河蚌等食物，因為酷愛食用螺螄，加上成年的青魚的顏色，也被叫做螺螄青，青魚最大能夠長多大呢？
目前的記錄是體長1.86米、體重218市斤的野生青魚，經過鱗片鑑定之後，這條青魚大約有約四十歲。這也是已經發現的最大個體的青魚，不包括未知的水域之中，還有可能蘊藏著更大的青魚，這條青魚比普通人的身高都要高，體重二百多斤，真的想一頭肥豬一樣，據說鱗片大的像饅頭，這麼大的青魚生長了四十年之久，才達到了二百多斤重，青魚雖然也是四大家魚之一，但養殖的數量和麵積，要遠低於其他家魚的，這也是由於青魚的生長原因造成的。
青魚幼魚期間因為沒有生長出來喉嚨裡面的結石，也被叫做青魚石，青魚的幼魚則是主要依靠一些浮游生物和一些軟體的食物，而且生長是極為的緩慢，這個階段要持續二三年之後，當青魚生長出能夠像嗑瓜子一樣吃螺螄的結石之後，情況才會有大的改變，能夠吃螺螄的青魚生長速度是極快的，一年有的能夠生長十來斤左右，最少也能夠生長七八斤，養殖青魚需要前期的投入，見效沒有其他家魚快，養殖的數量自然也就沒有其他家魚多。
作為一個釣魚愛好者，很喜歡觀看一些釣魚的視頻，記得看過一個直播，一個哥們運氣不錯，中了一尾體格很大的青魚，由於青魚個體太大，只能慢慢的溜著，期間也要好幾個釣友輪流上場，由於是從臨近中午就開始的，午飯期間還替換回家吃飯，直到太陽落山，這麼漫長的時間，才將這條大青給弄上來，據說這魚有一米多，人躺倒哪裡高度基本上差不多，有一百六十多斤重，有老闆花了5000塊錢給買走了，後來去除魚鱗的時候，直接使用的是我們農田裡面的鐵鍬，魚鱗大的比拳頭都還要大。
青魚在能夠吃螺螄之後，生長是極強迅速的，尤其是在一些大面積的自然水域裡，食物豐厚的情況下，青魚生長到一百來斤，一般情況下在十年至十五年之間，是可以達到的，青魚喜安靜，吃食不兇也被叫做秀才青魚，能夠釣獲一條很大的野生青魚，是每個釣魚人都夢寐以求的，對於青魚，你喜歡嗎？歡迎大家補充評論留言，謝謝。
棒奔霸
青魚是咱們常見的四大家魚之一，在民間一直以來也有很多關於青魚的傳說，總體而言就是有很多的人都說青魚可以長得很大很大。事實上青魚生長的速度的確非常快，一般來說如果生存條件特別適合青魚生長的話，那麼青魚可以在10年之內生長到100斤以上。
說起來，和釣魚有關的就不得不說到，老張的好朋友老薛，這老薛現在年齡也有40多快50歲了。而且家裡面還有兩個兒子，現在都已經成年了，按理說這個年紀的老薛應該壓力非常大。哪知道這老薛自從幾年前就迷上了釣魚，把自己鎮上的店鋪生意也不好好做了，整天就和一幫釣友出去釣魚。尤其在去年的時候，老薛居然揹著老婆將自己差不多一年開店剩下的錢，全部投到了買釣魚設備上面，這下子被媳婦知道了可家裡炸翻了天，老薛的媳婦就愣是在孃家住了一個月才跟著老薛回家，從此以後老薛釣魚可以說是收斂了不少。
話說這老薛雖然釣魚現在的興趣被壓制了不少，但是老薛可是咱們這一群釣友裡面相當有名氣的，歸根結底就是老薛曾經在水庫裡面走狗屎運的吊起來了一條103斤的大青魚。當時我們幾個和老薛約好去水庫裡面釣魚，一大早就準備了餌料開著車，到了水庫之後，大家拿出乾糧、支起釣杆正式開始。其實這天大家的運氣都還不錯，不一會兒我們4個人都釣起來了將近30多尾魚。大家心情非常的愉快，但是突然老薛哎呦一聲，一屁股就坐到了地上。當時我們以為老薛是屁股麻了沒坐穩，但是很快我們發現事情不是這樣的，那是因為老薛手上的魚線正在飛快的拉長。
相信釣過魚的朋友都知道，這意味著有大傢伙上鉤。但是魚越大對釣魚的技術要求也越高，同時折竿的風險也越大。於是老薛就慢慢的放線收線，來回的遛起來這個魚。當然這項工作只靠老薛一個人是遠遠不夠的，我們4個朋友一起幫老薛遛魚，這個過程整整持續了大概兩個多小時，然後底下的那條大青魚才算是沒有了力氣，然後我們再小心翼翼的把那條魚拉了上來。拉起來一看，發現是一條很大的青魚，體長有差不多八九十公分長，當時我們就特別的激動，因為每一個愛好釣魚的人對於釣到這種大魚心情都是無比的激動的。
事後回去稱了一下，發現這條魚居然重達104斤，當時老薛就在我們鎮上這個釣魚圈子裡面就一下子聲名鵲起。當然了，這也歸根與老薛偷偷的把一年做生意的錢拿出來，買了好的裝備，不然的話100斤的大青魚，一般的魚竿根本就受不起。事後我們專門請教了釣魚行業的老師傅，老師傅告訴我們，一般青魚在兩年以後開始生長出青魚石，青魚是生長出來之後，青魚就可以大量的吞噬螺螄，這樣青魚的生長速度就會大大的增快，等到青魚長到5年以後，還可以合作的一些河蚌為食，更加快的加速了青魚的生長速度。但是等到青魚生長到5年以後，青魚的生長速度已經達到了黃金階段，5~10年時間，青魚就有可能漲到100斤以上。當然現在國內有記錄的青魚最重紀錄是114公斤，是在南京的一個水庫裡面一位釣友釣出來的。
老張談三農
百斤青魚才80~90cm？哄誰呢？
華彩樂章11234567890
最大的520斤。
