山中無日月，歲盡不知年。今天犟犟已經不知道是放假的第幾天了，好像每次睡覺起來假期都會延長几天，實在是不敢睡了，怕再睡起床就直接退休了！在家渾渾噩噩，每天都是吃了睡，睡了吃，走過最遠的路就是從臥室走到客廳，每天最多的活動就是去做飯，體重在悄悄地增長，但是家裡的餃子皮也不能浪費啊，給餃子皮來一場逆襲之戰吧，讓餃子皮脫離只能包餃子的命運，也擺脫只能在家吃睡的境遇~~
食材準備：餃子皮、糯米200克、三色藜麥100克、冰糖、蔓越莓幹適量
首先需要將藜麥像洗小米一樣洗洗，但是藜麥不建議使勁的搓洗，這樣會導致藜麥表面的物質被清洗掉；糯米需要提前用清水浸泡一個兩個小時。接下來我們就進入逆襲第一步，一定要仔細看喲。
1️⃣將藜麥米和糯米倒入碗中，加水沒過米的表面超過一個第一個手指肚的高度，加入冰糖，冷水上鍋蒸40分鐘，蒸熟後放在室溫下自然冷卻。
2️⃣蔓越莓乾和糯米飯混合，團成大小均勻的餡球，備用，感覺這樣吃沒到也很棒呢
3️⃣餃子皮直接放入糯米餡包好，就像平時包小籠包一樣，收口處如果有疙瘩就揪掉
4️⃣平底鍋預熱後，直接按扁在鍋裡，無需刷油（如果不是不粘鍋就需要刷上一層油），小火幹烙，用手捏兩邊，迅速彈回就算熟
犟犟溫馨提示：
糯米需要提前10小時泡好，泡的時間越長，蒸出來的糯米越粘糯好吃喜歡收藏試試吧
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