用户95860288738
襄阳那里牛杂面,牛肉面好吃，当然是教门街牛杂面好吃，你别看门面不大，生意爆好，从早上5点钟左右卖到晚上半夜，都排起长长的队，吃一口牛杂面在喝一口襄阳黄酒简直不摆了，俩个字好吃。
牛杂面先熬油，把牛油熬化油温烧制8成热下姜,葱,洋葱炸香变焦黄捞出，下姜片,大蒜,花椒,干辣椒炒香下豆瓣熬一小时，下香料粉（八角,桂皮,砂仁,香叶,草果,白扣,白芷,香叶,玉果,香茅草,千里香）在熬15分钟即可。
汤是筒子骨,牛骨头熬的汤。
家常菜勇哥
荆州“沙市”的牛肉面最好吃。没有之一。为什么，因为绝大多数的牛肉汤头都是酱油汤，喝不出牛肉味，沙市有一家就是牛骨熬的清汤头，汤料好，味道醇香，吃后口中无异味，就是清水下牛骨头，汤头是纯牛骨汤。很多家店子也是牛骨熬汤，但是调料，大料太多，不是原味骨头汤头，还特别加很多酱油和辣椒，重味，喝了嘴里口腔或多或少有些异味和怪味头。那种清汤牛骨加汤也是纯骨头汤味，不绝于口，每天喝都不会生腻！！！
秦始皇999
这种问题没必要问。美食很难定义哪里好吃。都只会回答自己家乡的牛肉面好吃。你问襄阳人，肯定回答襄阳牛肉面好吃。你问荆州人，肯定回答荆州牛肉面好吃。你问宜昌人，肯定说宜昌牛肉面好吃。大家回答的都没错，也不是帮自己的家乡而故意那么说，而是每个地区的人口味有差异，肯定只会觉得适合自己口味的才叫美味。
用户353566418089
襄阳牛肉面才是正宗，定中街，江边上，到处都有，都很有名，其实我觉得，襄阳任意一家的牛肉面或海带豆腐面都很好吃，随便哪家。
浮生56267096
吃面加码子，这是荆州监利县朱河镇的一种叫法，在那里，什么牛肉、狗肉、猪肉、鳝鱼各种码子什么都有，任君挑选。尤其是那牛腩面那叫一个爽。
zhounanhai
我爱家乡荆州—沙市的牛肉面，至于它是不是“湖北最好吃的牛肉面”，没有做过比较，无所谓哦。
晓帆轻舟
西教门襄阳牛肉面，我不吃面的人吃了2年，几乎天天吃，几天不吃想的慌，3-5年以后大家都会知道这个面，因为的确好吃😋，确实值得创业者留意学习，看见我评论的人你们了解一下西教门襄阳牛肉面，我姨妈在西教门襄阳牛肉面学习的技术，一年挣60多万，有钱我也要学习开店。我想了想确实是个穷人翻身的好机会。
襄阳牛肉面配方做法
襄阳牛肉面吧
天天天晴LD
兰州思泊湖牛肉面
兰州思泊湖牛肉面
中国再无好吃的牛肉面，湖北就更不要谈了，还可以夸张点说中国再无美食。什么原因造成的？是食材被整体破坏了，或者说被污染了。肉没肉味，鱼没鱼味，菜没菜味，这都是高产，化肥，反季节，激素带来的必然结果，比这更可怕的是堪比毒品的转基因技术将彻底解变人类的味觉！记得四十年前的鱼肉，谁家要是烧一条鱼一定会香遍整个村落，谁家要是吃一顿肉整栋楼都知道，可能有的朋友要说那个年代的物资匮乏，吃得少才觉好吃难忘！其实是现代农业改变了食材的味觉成份和营养结构，所以不要去讨论湖北的牛肉面味道！
