用户68037212
NO.1:老边饺子
辽宁美食的代表，皮薄肚饱、馅鲜味好。
NO.2:大连海参
辽宁特色美食，味道鲜美、营养丰富。
NO.3:海城馅饼
辽宁经典小吃，皮薄馅大、鲜香可口。
NO.4:马家烧麦
传统清真美味，制作精细、鲜香美味。
NO.5:羊汤
辽宁特色美食，深受各路食客追捧。
NO.6:石磨豆腐
辽西传统美食，柔嫩滑爽、清香细腻。
NO.7:焖子
辽南特色美食，软滑爽嫩、非常鲜美。
NO.8:回头
清真美食，色泽金黄、口味鲜香。
NO.9:烤鸡架
辽宁特色小吃，街边夜市里的明星。
NO.10:大拉皮
辽宁特色美食，深受当地人喜爱。
酷白青年
去过辽宁多次，也在沈阳、大连、锦州、葫芦岛呆过不短的时间，下面针对自己的感受给大家推荐一下辽宁必吃的10大美食。
1、白肉血肠
白肉血肠其全称应该是“酸菜炖白肉血肠”。白肉血肠名闻东北的地方菜。以猪肉、血肠为主要原料，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，血肠脆嫩绵软，热汤鲜香味醇，作料五味俱全，脍炙人口，驰誉东北三省多年。
2、海鲜焖子
海鲜焖子是一种大连小吃，海鲜焖子由地瓜粉熬制的凉粉配虾段、海螺片等海鲜做成。
3、沈阳回头
沈阳回头，是面粉揉好面团，用手将剂子按扁、擀平、抽薄、上馅，折叠成长方形再把两头包紧制成的清真食品，色泽金黄，口味鲜香。
4、猪肉炖粉条
猪肉炖粉条是一道东北名菜，粉条吸取了肉的香味，而肉也变得肥而不腻，最朴实的菜却是最难忘的味道。制作简单，味道鲜美，营养丰富。
5、百乐熏鸡
百乐熏鸡，又称：“百乐烧鸡”、“田家熏鸡”，是辽宁省丹东市的传统名食，已有100多年的历史。因做工精细，味道极佳。
6、海城馅饼
海城馅饼，又称海城牛庄馅饼。是泛指辽宁省海城市这一地区传统做工馅饼的一种统称，它从当地老百姓的日常食品中来，以其外皮薄酥嫩，内馅种类繁多，以文火慢慢煎烤，其口感以鲜香著称，在北方的传统美食中占有极其重要的地位。
7、马家烧麦
马家烧麦，是沈阳市特殊风味的特色小吃，由马春创制于1796年。用开水烫面，大米粉作扑粉。选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎作馅，加调料用清水浸煨，拢皮捏馅时留大缨。有皮亮、筋道、馅松、醇香特点。柔软筋道，馅心松散，醇香味好。其外形犹如朵朵含苞待放的牡丹，令人望而生涎。
8、老边饺子
老边饺子是驰名中外的沈阳市汉族传统名小吃，是沈阳特产，它历史悠久，从创制到现在，已有180多年历史。老边饺子之所以久负盛名，主要是选料讲究，制作精细，造型别致，口味鲜醇，它的独到之处是调馅和制皮。
9、东北火锅
东北火锅是流行于东北寒冷地区的满族传统食俗。口味醇厚、肥而不腻、鲜而不懈、淡而不薄，集鲜、香、滑、软、嫩等特点于一身的民间流行的美食。
10、西塔大冷面
西塔大冷面是传统朝鲜冷面，冷面是现压的，所以没有普通冷面的缺点，面条劲道却易嚼，特殊熬制的汤头清凉滋味足，水泡菜是不放蒜的，更能体现面的爽口。
以上是给大家推荐的到了辽宁必吃的10道特色美食，到沈阳的朋友千万不要错过，都是美味十足的。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！
孤尘一粒沙
作为一个行走的吃货，又是祖籍辽宁的人，所以对辽宁美食还是有份特殊感情在的。下面介绍一下我偶尔回老家，一定回去吃的辽宁美食。
1、李连贵熏肉大饼
熏肉大饼是一个在辽宁拥有百年历史的传统美食，他家店铺在沈阳中街，他家三宝是：熏肉、大饼、蛋花汤，虽然味道不是惊艳的那种，但是一直保持着最传统的味道。
2、烧麦
烧麦是属于沈阳很普遍的早点选择，沈阳烧麦个头不大，一般是用牛肉做馅料，肉质紧实弹牙，蘸上醋一口送入嘴中，嚼劲十足，满口肉香，不会油腻。马家烧麦是沈阳的一家百年老店，如果去沈阳一定要去试试。
3、抻面
在沈阳抻面是极其常见的一种面条，满大街都是，但是就是这样的食物，才是大家从小吃到大的老味道。老四季的抻面应该算是其中的佼佼者，鲜亮的鸡汤加上爽滑劲道的面条。
4、鸡架
沈阳是鸡架消耗量最大的城市，沈阳人对鸡架的热爱就像武汉人和热干面，潮汕人爱粥一样。
5、沈阳老式烤肉
沈阳老式烤肉又常被称为泥炉烤肉，因为过去装碳炉子是由泥做的，只是如今不太多见了。沈阳老式烤肉和一般烤肉不同的地方在于它的蘸料，是麻酱+白糖的搭配。咸香甜蜜的滋味真的让人难以忘怀。
6、锅包肉
酸酸甜甜的酱汁配上香酥的肉片，这是沈阳乃至整个东北最常见的一道菜，也是必吃的一道菜了。
7、开口馅饼
这个开口馅饼算是沈阳的特色了，薄皮大馅，中间有个圆形的小口，一眼就能看出分明肉馅。薄薄的肉饼里面是饱满的牛肉馅，酥脆十足，油香四溢！
8、炸串
在东北，炸串几乎是每一个东北人成长中抹不去的美食记忆。沈阳人口味偏甜，所以这也体现在了炸串上，炸串的配料在制作上也会偏甜。在东北，不管你去哪家店吃炸串，都不会觉得不好吃。
9、不老林
这是如假包换地道的沈阳特产，是一系列的糖果品牌，主要是酥糖类的。如果去辽宁要带一些特色伴手礼，那这个不老林的酥糖一定是首选。
10、雪糕
这个推荐存在个人私心，我个人是超级爱吃雪糕的，所以不管是冬天还是夏天，来到辽宁，每天我的饭后甜点都会有雪糕。北方的雪糕种类很多，而且都很好吃，没有踩雷的。
作为一个不是在吃，就是在寻找美食路上的人，东北的美食真的太多，说不完也吃不完。如果大家有碰到一定要吃的美食，希望能留言告诉我，下次回老家，我一定会去品尝。
关注我，分享更多关于美食的故事。
热爱生活的大壮
谈到辽宁美食，我们先来了解一下辽宁，辽宁省位于我国东北，省会沈阳，与内蒙古和吉林接壤，境内由山地，丘陵和平原等地形组成，属温带大陆性季风气候，动植物资源十分丰富，去过辽宁的朋友，肯定要去沈阳故宫，清昭陵，星海广场等著名景点。
说完了辽宁省的基本信息，我们一起聊聊辽宁的美食，辽宁省拥有很多民族，所以这里的美食文化也是十分的深厚，美食讲究色，香，味俱全，咸甜分明，人气可谓十分高。
说到辽宁的十大美食，百人就有百中看法，那我就介绍一下我自己眼里的辽宁十大美食吧！
首先肯定要吃沈阳著名小吃老边饺子，这道美食在辽宁沈阳有百年历史，用绞碎的猪肉🐷煸炒做馅料，然后用鸡汤🐔或骨头汤煨制，做成好吃的蒸饺。
第二道就是马🐴烧卖，早在清朝嘉庆年间就有的小吃，因制作精细，口味好，造型美深受当地人喜爱。
第三道美食介绍有名的白肉血肠，这道美食由古代的祭祀所用祭品演化而来，以猪血为原材料，也是当地有名的美食。
第四种，西塔大冷面，为传统的朝鲜冷面，面条🍜劲道好吃，汤头清凉滋味足。
第五种海鲜焖子，用地瓜淀粉结成的凉粉压成小块，用小火煎，然后放入海螺片，虾等食材，成品金黄油亮，香辣扑鼻。
第六种，沈阳回头，始于清朝年间，把牛肉剁馅，用擀薄的面皮报包上馅料，一层一层的包拢起来，味道绝佳。
第七种，东北火锅，辽宁位于我国东北，东北人喜欢吃的火锅自然少不了，东北火锅里面有酸菜，白血，粉条等食材，一帮人坐在一起，吃的爽快。
第八种，百乐熏鸡，辽宁省丹东市的美食，做工精细，味道绝佳，深受当地人们喜爱。
第九种，海城馅饼，色泽金黄，内部包着猪🐷，牛肉🐮馅，吃的时候搭配蒜泥，辣椒等蘸着吃，鲜香味俱全。
最后一种介绍东北有名的菜品，猪肉炖粉条，选带皮的五花肉，肥瘦相间，等五花肉炖出汁水，即可放入粉条，粉条会吸收肉的汤汁，成品吃起来顺滑，猪肉入味，不腻。
好啦，辽宁的十大美食我就介绍到这里，看完之后，是不是很想去一次，欢迎留言关注。
长安玉食
酸菜汆白肉
酸菜汆白肉是一道以酸菜、五花肉等为原料，精心煮制而成的辽宁传统名菜，白肉肥而不腻，酸菜鲜香嫩脆，看似简单的一道传统汤菜，做法上的讲究却丝毫马虎不得。看着袅袅的热气，闻着酸酸的味道，足以令人沉醉其中。做到汤浓肉烂，菜酸入味才是此菜的精髓所在。
酱骨头
酱骨头主要指的是酱脊骨，也就是猪大排，是东北地区的著名美食，在长春、哈尔滨、沈阳等城市都有吃酱骨头的馆子。地道的酱骨头肉质鲜美，入味浓而不腻，而且营养丰富，锦州遍地的大骨头馆一定能让八方来客充分感受东北大块吃肉，大碗喝酒的痛快。
灶台菜
灶台菜，是把旧时的农家大灶台搬到每个桌面上，下面按排烟道，上面挂一个吸油烟机，食客们围坐在灶台参与到鸡、鱼等由生到熟的烹饪过程，有点像火锅。大伙儿喝着酒聊着天围坐一桌，热热闹闹的。灶台菜吃的就是这种热乎劲儿！
烤明太鱼
在朝鲜族众多的辽宁省里基本随处都有做明太鱼的餐馆，世界上最擅吃明太鱼的非朝鲜族莫属，将这种海鱼做成至少十几种做法。而烤制出来的明太鱼特别适合下酒，鱼香不腻、咸辣适口，风味极佳。
辣白菜
辽宁省因与朝鲜接壤，朝鲜族的人民众多，朝鲜的辣白菜也是辽宁的一道特色开胃菜。
黄蚬子
在丹东，黄蚬子可以白煮，清炒，炝拌，但最爱的吃法还是炭火烧烤。将吐尽沙的黄蚬子放在红彤彤的炭火上，蚬壳随着热腾腾的水汽慢慢张开，这时用筷子把肥大多汁的蚬肉往嘴里一放，鲜美甘甜，美妙无比
丹东焖子
丹东人最爱吃的小吃之一，已有百年历史。先把绿豆凉粉压成小块，再小火慢煎直到两面硬皮，淋上麻酱、白醋、掂碎的蒜泥和虾油，外酥里嫩，非常鲜美。难怪现在锦城的各大排档或是商场里的餐厅都少不了它的身影。
石锅拌饭
家喻户晓的朝鲜族传统美食，白米饭上加上黄豆芽等蔬菜、肉和鸡蛋等佐料，盛在滚烫的石碗内，加热后滋滋作响，浓香四溢，放适量辣椒酱搅拌而食，味香可口，营养均衡。 小乐推荐，在吃烤肉时来一份，更爽哦～
笔杆蛏
蛏壳薄体长，呈棕黄色，合抱犹如笔杆，用蛏肉拌上韭菜包饺子，炖豆腐，味美无比。蛏，是火锅的调料之一。
凉拌海蜇皮
每当七八月份，海蛰飘飘然群聚锦州近海，它们成长很快，几天功夫，大如伞盖。锦城的渔民出海捕捞，用明矾处理，压成蛰皮。用蛰皮拌凉菜不但营养丰富，而且清脆爽口，食欲大增。
红烧全虾
为大连特色菜，主料是不除皮、只除肠的全对虾，加各种调料后放到锅里用慢火烤，收净汤。出锅后的大虾，头尾连在一起成花瓣形，盛在大圆盘中，犹如一朵盛开着的牡丹花，火红明亮、虾肉肥美、醇而不腻。
五彩雪花扇贝
扇贝在东北以蒸为主，更有个好听的名字――五彩雪花扇贝。五彩雪花扇贝的做法历史悠久，很有辽宁小吃特色。
盐水对虾
渤海湾特产对虾，成虾体长大约15厘米，一般体重50克上下，虾体透明，青中透碧，如水晶附体，玲珑剔透。煮熟后通体橙红，如珊瑚雕就。它不仅味道鲜美，而且含有丰富的蛋白质，营养价值极高。
大拉皮
经典东北菜名菜之一的大拉皮，清爽味美。做法十分简单，将木薯淀粉为主的大拉皮煮熟，泡水放凉后切丝，加配菜胡萝卜、黄瓜、黑木耳丝等，用碎蒜，香醋，盐和香油等调味便可吃，劲柔爽口，简单味美。
酱汤
在辽宁也是能吃到正宗的朝鲜族酱汤的。虽然闻起来有点味道，但吃起来却很香的。酱汤以朝鲜族大豆发酵制成臭酱为主，加入蔬菜、五花肉、豆腐等一起煮制而成，是朝鲜族饭桌上必不可少的菜色之一。
酱小土豆
酱小土豆，是中国东北和朝鲜族的一道酱卤菜，制作之时，可用中火酱制，要勤翻动，以免煳锅，翻动时手要轻，保持土豆完整。成品色泽红亮，咸鲜软面，酱汁香醇，具有和胃调中，健脾益气的功效。
回头
回头其实是一道清真小吃，其色泽金黄、皮焦馅嫩、口味那叫一个鲜香。
咸鱼饼子
早期是辽东和胶东渔民的便捷食品，后来以其独特的味道，渐渐成为大连著名小吃。咸鱼饼子是将新鲜的海鱼用盐腌过，在阳光下晒干，然后放在铁锅里，搁少许油，煎得外焦里嫩，再和玉米面饼子一起，那种鱼的鲜嫩和玉米面的略微粗糙融在口中，味道十分独特。
跪射俑
也就当地人爱吃
