哄娃零食可不能少,不过超市里的饼干、薯片小果妈妈可不敢给宝宝吃。宝宝零食还是自己做的好,今天小果妈妈就带来道好吃的宝宝零食辅食,可以训练宝宝的手部精细动作,还能哄娃,吃的还健康,爸爸妈妈们也更放心,一举N得!
南瓜蛋糕饼
适合月龄:
10个月以上
食材:
鸡蛋2个、奶油南瓜50克、冲泡好的奶粉20克、植物油10克、白糖5克、底筋面粉55克
制作方法:
1、将南瓜切小块,放入蒸锅中,蒸15-20分钟,把南瓜蒸软。
2、在蒸南瓜的时候可以将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。
3、在蛋黄中加入冲泡好的奶粉和植物油,把蛋黄搅拌均匀。
4、这时候蒸好的南瓜过筛,取0克南瓜泥备用。
5、将南瓜泥加入蛋黄液中,一起搅拌均匀,在蛋黄液中筛入底筋面粉,把面糊混合均匀。
6、分三次在蛋白液中加入白糖,用电动打蛋器把蛋白打发,直到蛋白状态稳定成蛋白霜。
7、把打好的蛋白分三次加入面糊中,用翻拌的手法把面糊搅拌均匀。
8、不粘锅不刷油,直接摊上小饼,开小火,慢慢的就能看到松饼成型,表面有很多气泡。
9、用锅铲推动,小饼成型的时候,可以翻面,继续烘烤至熟透即可完成。
红薯慕斯蛋糕条
适合月龄:
12个月以上
食材:
红薯200克、及食燕麦30克、牛奶50克、鸡蛋1个、黄油30克、白糖少许
制作方法:
1、将黄放入小碗中隔热,把黄油划开。
2、将25克黄油加入即食燕麦中,用勺子搅拌均匀。
3、在烤盘上铺上烘焙纸把变潮的即食燕麦铺在底部,用勺子压实一些。
4、将红薯去皮,切成薄片,把红薯放入蒸锅,蒸15-20分钟,把红薯蒸软蒸熟。
5、将红薯用筛网过滤成细腻的红薯泥。
6、在薯泥中加入牛奶(如果宝宝还没喝过牛奶或者对牛奶过敏可以用奶粉替代哦)。
7、接着加入少许白糖,如果买的红薯特别甜可以不用加糖啦。
8、把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,取蛋黄部分。
9、把蛋黄加入红薯泥中,再加入剩下的5克黄油,把所以食材混合搅拌均匀。
10、做好的红薯泥铺到燕麦上,用勺子铺平。
11、再取一个蛋黄,在表面刷上蛋黄液,放到烤箱中,上下管180度烤制20分钟。
12、稍微放凉后,放到冰箱冷藏30分钟程序即可完成。
麻酱小酥饼
适合月龄:
12个月以上
食材:
黑芝麻酱15克、白糖5克、低筋面粉60克、植物油10克
制作方法:
1、将黑芝麻酱放入植物油中,加入白糖。
2、接着加入底筋面粉,把面粉混合成面疙瘩的状态。
3、然后用手捏成光滑的面团。
4、把面团做成长条,要能够保鲜膜卷起来,放入冰箱冷冻30分钟。
5、将冷冻好的面取出,切成小片,放在铺好烘焙纸的烤盘上。
6、上下管165度烤制15分钟,把酥饼烤熟就可以啦!
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