农友君
辣椒，是咱们常吃的蔬菜，在我国无论南北方都有种植，尤其是川贵、湖南等南方地区，更是一日三餐离不开辣椒，可以说是“无辣不欢”。
辣椒是生长期较长的作物，在它的生长过程中，对氮、磷、钾肥的需求都是很大的，我们要根据它的生长阶段追施肥料。水分要求也是要根据生长阶段不同有不同的需求。
辣椒盛果期肥水管理
【肥】
辣椒在播种期要施足底肥，比如咱们农村最常见的农家肥，腐熟好的才是最好的底肥。苗期，移栽够的辣椒苗对氮肥的需求有所增加。但千万不要滥施，适量就可以，因为氮肥过多容易导致幼苗的疯长，反而更不利于作物的正常生长。到了开花结果的阶段，对氮肥和磷钾肥都有了更大的需求，能够促进枝叶生长，膨大果实。
因为辣椒是可以多次采收的作物，我们在每次采收后都要进行一次追肥，以保证生长、开花、结果对养分的充足需求。
辣椒除了对上述养分的需求之外，还需要一些微量元素的供给。比如，在辣椒果期，可喷施硼肥，提高坐果率。
【水】
辣椒是可以耐旱、很不耐涝的作物，在苗期，对水分的需求量不大，如果水分过多时，会导致土壤发生板结，通透性不好，容易引起枯苗、死苗。咱们可以适量浇水，到了盛果期，就可以逐渐增加水分了，因为这个时期是需水量最大的时期了，可以结合追肥进行浇水。
到了夏季，因为降雨会增多，我们要防备辣椒被淹。可以提前挖好排水沟，田里切记不可以有积水，土壤见干见湿即可。浇水时，尽量小水漫灌。
总之，辣椒在整个生长周期里，有不同的水肥需求。我们一定要遵循它的生长规律，不可“逆其道而行之”，只要管理得当，优质高产不是问题！
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云朵在乡村
辣椒是国人比较喜欢食用的一种蔬菜和调味品，在我国各地均有栽培。特别是四川，贵州，甘肃，陕西，湖北，江西等省市，可以说是人们的最爱，每餐必备，无辣不欢。
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辣椒是一种优良的经济作物，可鲜食，可制干制粉而远销国内外。辣椒在栽培上具有很多的优势，如辣椒特别是干辣椒品种耐旱，耐瘠薄等，投资少见效快，可连片种植，也可同其他作物间作套种，辣椒田茬口好，可露地栽培，也可地膜覆盖栽培，还可以设施保护栽培等特点。
一，辣椒对养分和水分的总要求
1，养分
辣椒的生长发育对氮，磷，钾等肥料都有较高的要求，还要吸收钙，镁，铁，硼，铜，锌等多种微量元素。在辣椒的整个生育期内，对氮肥的需求量最多，占到60%左右，钾占25%左右，磷为第三位占15%左右。在各个不同的生育期，需肥的种类和数量也有差异。
如辣椒苗期需充分腐熟的有机肥和一定比例的磷钾肥，因磷钾肥可促进幼苗根系的发达。移栽后对氮和磷肥的需求量增加，氮肥不宜过多，否则会造成幼苗的徒长，推迟开好坐果，而且枝叶嫩弱，容易染病。开花后进入坐果期，对氮肥的需求量逐渐增加，到盛花盛果期达到了高峰。氮肥供分枝发叶，磷钾肥促进植株根系生长和果实的膨大，以及增加果实的色泽。其中大果型的品种如甜椒类型需氮肥的量要比小果型品种多。
辣椒为多次开花结果，多次采收的作物，生育期和采收期都比较长，需肥量较多，因此除施足基肥外，还应采收一次施肥一次，以满足植株的旺盛生长和开花分蘖的需要。对越夏栽培的辣椒，要多施肥，促进植株抽发新生枝叶。施磷钾肥能增强植株的抗病能力，促进果实的膨大，提早翻秋花，多开花结果，提高植株的产量和品质。
辣椒除对氮磷钾肥有一定的需求外，在花期喷施硼肥，可提高坐果率。缺钙会导致叶片发黄坏亡。缺镁会使叶片提早脱落，缺铁叶片失绿，缺铜植株矮小，幼叶扭曲变形，缺锌叶片黄化或白化，叶片失绿变小，类似病毒病的症状等。
2，水分
辣椒是一种比较耐旱的作物，但在各生育期对水分的需求也是有所一定的要求。如种子只需要吸收充足的水分才能发芽。幼苗期需水量较少，此时又是低温弱光季节，如果土壤水分过多，通气性差，缺少氧气，会导致辣椒幼苗根系发育不良，造成枯苗，因此以控温降湿为主。移栽后，植株生长量加大，需水量也随之增加，但仍要适度浇水。初花期要增加水分，果实膨大期也需要充足的水分。
辣椒植株在多需季节还要挖好排水沟，做到畦土不积水。炎热的夏季，要注意培土覆盖保水降温，加强灌溉增加水分的供应量。
因辣椒可露地栽培，地膜覆盖栽培，设施栽培等，在不同的栽培方式下，辣椒在盛果期的水肥管理是不一样的，那我们就分别说一下。
二，露地辣椒盛果期的水肥管理
露地栽培的辣椒在施足基肥，轻施苗肥的基础上，要稳施花肥，也就是在辣椒植株第一次现蕾到第一次采收前，一般每亩可追施人粪尿或猪粪尿500公斤，另加氮磷钾复合肥10公斤，根据植株的生长发育情况追施1–2次。
重施果肥。自第一次采收至立秋以前，一般每亩每次追施粪肥1000公斤，或者是氮磷钾复合肥15–20公斤，必要时加尿素5–10公斤。通常是采收一次追肥一次，共追施3–5次。也可以隔水追肥，以水溶性的肥料为好。
早施秋肥。越夏后的辣椒植株，为提早开花结果，可分别于立秋及处暑各追肥一次，每次每亩追施有机肥和氮磷钾复合肥20公斤。
辣椒盛果期要保持土壤湿润，到了盛夏高温季节，气温高湿度低，土壤蒸发量大，可地面覆盖作物秸秆，不但降低土壤温度，减少地面水分蒸发，起到保水保肥的作用，还可以防止杂草丛生，浇水时减少水对畦面表土的冲击，防止表土板结。
三，地膜覆盖辣椒盛果期的水肥管理
地膜覆盖栽培辣椒是一项常规栽培方法，具有增温，保水，保肥，改善土壤理化性质，提高土壤肥力，抑制杂草生长，减轻病害的作用。在连续降雨的情况下，还有降低田间湿度的功能，从而促进植株生长发育，提早开花结果，增加产量。
地膜覆盖后的辣椒植株，因地膜覆盖具有防雨增加土温的作用，植株的生长量较大，因而水分蒸腾量大于露地，加上地膜覆盖灌水较困难，因此在辣椒生长的中期和后期的高温干旱季节要加强灌水。
地膜覆盖后的辣椒追肥也比较困难，所以要采用＂少吃多餐＂的追肥法。第一次追肥，在辣椒采收前随水追肥，以后最好浇水带肥，少量勤施。5月底前的追肥以稀粪水为主，6月中旬至8月上旬的追肥以追施复合肥为主。入秋栽培的青椒，于8月下旬可追施稀粪水，盛果期补充根外追肥，喷施0.5%的磷酸二氢钾和0.3%的尿素溶液，能有效地促进辣椒的增产。
在辣椒生长的中期，植株的枝叶已经长满，为了施肥的方便，可以将地膜从中中划破，进行浇水施肥，但无需将地膜全部揭除，使地膜继续发挥保肥作用。
四，设施栽培辣椒盛果期的水肥管理
设施保护地栽培的辣椒，在开花坐果期间，根据苗情控肥，如果苗情过弱也可轻施肥，以促进秧棵健壮生长。遇到干旱可膜下灌水。
当辣椒门椒坐住后，开始浇水，以后要经常保持土壤湿润，使植株与果实同长。如果门椒没有坐住就开始浇水，不但降低土温，影响生长，也容易造成徒长，延迟坐果。
在辣椒的开花后至第一次采收前，施肥的主要作用是促进植株分枝，开花，结果。一般亩施稀粪水，或者是尿素8–10公斤左右，硫酸钾5–10公斤，5天左右追施一次，数量不宜过多，否则容易引起徒长。过少满足不了植株分枝开花结果的需要。
在辣椒果的膨大期，亩追施尿素10–15公斤左右，硫酸钾7–8公斤左右，也可施含氮磷钾的水溶性肥料，随水冲施。
四门斗椒膨大期，亩追施尿素10公斤左右，硫酸钾8公斤左右，或大量元素水溶肥。出现缺钙，缺镁或缺硼的辣椒植株，可叶面喷施0.3%的氯化钙，1%的硫酸镁，或0.1–0.2%的硼砂水溶液2–3次。
辣椒进入盛果期，天气逐渐进入高温干旱季节，辣椒枝叶繁茂，叶面积大，水分蒸发多，要求有较高的土壤湿度，所以要每隔7–10天浇水一次，此期大约需要浇5–6次的水，以促进辣椒果实的膨大。
总之，辣椒在不同的生育期需求肥水的数量及种类不同，而且不同的栽培模式下，也有不一样的需求规律，所以我们得区别对待，不可按同一种浇水及施肥方式进行管理。而且，辣椒的辣味也会受氮磷钾含量比例的影响。氮肥多，磷钾肥少时，辣味降低，氮肥少，而磷钾肥多时，则辣味浓。
努力就好
辣椒生长过程中需要充足的的氮、磷、钾，在生产中必须做到氮、磷、钾互相配合，在施足底肥的基础上，搞好追肥，以提高产量和品质。那么辣椒生长后期如何做好肥水管理呢？下面就来了解一下吧。
辣椒生长后期如何做好肥水管理工作
一、追肥辣椒生长中后期，植株挂果多，需肥量大。地力好，底肥充足的地块，可结合浇水亩冲施水溶肥（氮∶磷∶钾=2∶1∶2）10公斤或尿素10公斤加硫酸钾7.5公斤；底肥未施有机肥、追肥不足、有早衰表现的地块，每次采摘后，结合浇水亩冲施水溶肥（氮∶磷∶钾=2∶1∶2）10公斤或尿素10公斤加硫酸钾7.5公斤，连施2-3次。
二、补施叶面肥盛果期和每次采收后喷施0.3%的磷酸二氢钾溶液或1%的过磷酸钙浸出液或1-2%的硝酸钾溶液，每隔7-10天喷1次，共喷2-3次，可提高单果重，使果实色泽艳丽，提高辣椒等级。
三、水分管理以收获鲜椒为主的椒田，在每次采收后，根据墒情适当浇水，一般每隔7-10天浇一水；以采收干椒为主的地块后期适当控水，收获前15-20天停止浇水；辣椒不耐旱，更怕涝，如雨水较少，浇水更应少量多次，如有积水应及时排除，否则会引起成片落叶死亡。
辣椒生长后期肥水管理注意事项
以收获鲜椒为主的椒田，在每次采收后，根据墒情适当浇水，遇旱，一般每隔7-10天浇一水；以采收干椒为主的地块后期适当控水，收获前15-20天停止浇水；辣椒不耐旱，更怕涝，如雨水较少，浇水应少量多次，如有积水应及时排除，否则会引起成片落叶死亡。
乡村瘦小李
辣椒的盛果期也叫做“辣椒结果期”，这个时期的持续时间是比较长的，在前后时间盛期的表现程度是有所不一的，所以大家在辣椒盛果期期间的水肥管理上不能持“一刀切”的态度，一定要根据不同时段的具体要求来做水肥管理是比较好的了。
1、从辣椒的种植方式上来看，很明显铺设地膜和起垄对于水肥的管理是很方便的了，那么辣椒在盛果期里面采摘的次数是很多的了，盛果期的水肥管理是追肥了，是浇灌了。
2、在刚开始结果的盛果期我是不建议采用水肥多的形式去做的了，注意一般在农村里面追施的是尿素，注意在结果期开始，盛果期来临之前的一周时间左右要进行一个比较多量的施肥。
在水的灌溉上，很明显在辣椒的盛果期里面是千万不能用大水漫灌的形式去做的了，那么在灌溉上面有一个很重要的原则，那就是“小水量，多次”最好了，尤其是在蔬菜大棚里面种植辣椒，这样灌溉有利于辣椒湿度持续的保持，不至于发生“泡根”的水害和肥害。
3、有的人说，在辣椒的盛果期是辣椒对于水肥最为稀缺，也是需求量最大的一个时间段，那么从单纯的辣椒生长属性来看，确实是这样子的，但是一定不能一次性的把水肥给“施过量，浇灌过量了”。
4、尤其是在灌溉的形式上，如果有滴灌或者是喷灌的形式是最好不过的了，那么在漫灌上，一定要用小水漫灌的形式，注意在灌溉的时间上，一般辣椒盛果期就是在炎热的夏季里面，那么在灌溉上尽量就要在早上或者是下午温度比较低的时候去进行。
这样一来，辣椒就会在晚上气温低的时候有一个很好的吸收，那么追肥一般是和灌溉搭配起来的，我们村子里面种植辣椒在施放上面就是这样子去做的，效果是很不错的了。
5、那么在外面露地种植的，到了盛果期，辣椒是最怕“涝害”的，这就要求地块的排水性一定要做好，在我甘肃农村老家里面，到了夏季的7、8月份里面这种大的雷阵雨还是比较多的，所以在一定程度上就在辣椒地里面形成了积水现象，对于辣椒的盛果期是很不好的。
总结
辣椒盛果期时，对于水肥管理还是要“循序渐进”，追求的是一个在时间间隔和量上面的合适，而不是追求一次性的过量。
宁宁说的话
追肥辣椒生长中后期，植株挂果多，需肥量大。地力好，底肥充足的地块，可结合浇水亩冲施水溶肥（氮∶磷∶钾=2∶1∶2）10公斤或尿素10公斤加硫酸钾7.5公斤；底肥未施有机肥、追肥不足、有早衰表现的地块，每次采摘后，结合浇水亩冲施水溶肥（氮∶磷∶钾=2∶1∶2）10公斤或尿素10公斤加硫酸钾7.5公斤，连施2-3次。
二、补施叶面肥盛果期和每次采收后喷施0.3%的磷酸二氢钾溶液或1%的过磷酸钙浸出液或1-2%的硝酸钾溶液，每隔7-10天喷1次，共喷2-3次，可提高单果重，使果实色泽艳丽，提高辣椒等级。
三、水分管理以收获鲜椒为主的椒田，在每次采收后，根据墒情适当浇水，一般每隔7-10天浇一水；以采收干椒为主的地块后期适当控水，收获前15-20天停止浇水；辣椒不耐旱，更怕涝，如雨水较少，浇水更应少量多次，如有积水应及时排除，否则会引起成片落叶死亡。
风华无双闯天涯
一、肥水管理。辣椒的生长期较长，又是多次采收。因此，在重施基肥的基础上必须多次追肥。一般的做法是长苗期：苗期轻施1次“提苗肥”，但氮肥不宜过多，以防辣椒苗生长过旺。开花结果期：是辣椒树与辣椒果同时生长的时候，这时候应加大追肥次数和数量，以保证辣椒苗继续生长和辣椒果实生长对营养的需求。一般在采收2次辣椒后追肥1次，追肥可采用穴施或条施。
结果后期：高温雨季过后的8—9月份气温凉爽，日照充足，适合辣椒的生长，是辣椒第2次开花结果的高峰时期。所以要加强肥水管理，促使发新枝，多结果，增加后期产量。追肥可与浇水交替进行。浇1～2次清水后追施1次速效化肥。每隔7～8天浇1次水，以后天气转凉，可追施稀粪水，往后浇水间隔时间应延长。
二、水分管理。定植后至盛果期以前，这一阶段以辣椒苗生长为主。刚定植的幼苗根系弱，外界气温低，地温也低，灌水量要少。随后，随着辣椒树的生长发育，辣椒树变得高大，特别是叶面积大，加大了水分的蒸发量，所以辣椒生长中期以后，灌水量和次数应多起来，否则易遇旱害而早衰。其水分管理过程是：移栽长苗期：缓苗后应适当控制水分，以促进根群深扎土层，减缓地上部分生长，起到蹲苗的作用，使辣椒树矮壮。初花结果期：初花结果时只需适量浇水，以协调辣椒苗的生长与果的生长的关系，提高前期成果率。
大量挂果期：必须充分供水，因为此时缺水，辣椒果皮会变得皱皮弯曲，色泽暗淡，影响产量和质量，一般土壤相对湿度应保持在80%左右，以满足辣椒果实生长的需要。在有条件的地方，可安装滴管装置，利用滴灌装置补充水分。
高温季管理：高温干旱季节，光照强度高，地表温度常超过38℃甚至出现50℃以上高温。地表温度过高会抑制辣椒根系的正常生长。这时期要保持土壤湿润，浇水要勤浇、轻浇，保护辣椒根系越夏，以便高温过后恢复生长，出现第2次开花坐果高峰。
雨季管理：辣椒根系怕洪涝积水。雨季时，辣椒根系就会窒息，树苗萎蔫，形成沤根死苗。轻者根系吸收能力降低，导致水分失调，叶片黄化脱落，重者引起落叶、落花、落果。因此，在雨季前，要疏通排水沟，使雨水及时排掉。特别是暴晴天突然降雨，或久雨后暴晴，都易造成土壤空气减少，引起辣椒树萎蔫，雨后更要及时浇清水，随浇随排，以降低土壤温度，增加土壤通透性，防止根系衰弱。
三、中耕除草：1、地膜覆盖栽培，可不进行中耕除草。一般情况下，如能保证整地、作畦和覆膜的质量，其膜下土壤表面温度可达40～50℃，大部分杂草生长受到抑制。为彻底消灭杂草，定植前可在畦面上喷洒除草剂。
2、没采用地膜覆盖的，在高温雨季时，杂草就会丛生，这时候要及时清除杂草。并同时进行培土，以防雨季植株倒伏，这样就能降低根系周围的地温，有利根系发育。结合培土可以追施优质农家肥，如饼肥、麻渣等。在南方地区，高温季节来到之前，为保护根系，可在畦面撒盖一层稻草或麦秸，降低地温。
365我的农村
辣椒盛果期对各种养分的需求增多，此时的浇水不仅要满足 辣椒对水分的要求，还要起到降低土壤温度的作用。浇水要勤，每 4-5天浇1次，水量要小，以免影响土壤的通气性，辣椒根系怕涝，忌积水。辣椒生长盛期正是高温多雨季节，土壤营养淋湿现象严重，要进行追肥，一般随水施用，隔1次水追施1次肥，7月上中 旬要施1次化肥，每667平方米可施硫酸铵25千克。大雨过后， 要及时浇清水冲洗土壤，降低土温，提高土壤通气性，以促进根系 呼吸。同时，要在植株基部培土，培土不可过高，以13厘米左右为 宜。培土时要防止伤根。培土后及时浇水，争取高温到来前植株 封垄。髙温季节到来前，可在畦面撒盖一层稻草或麦壳以降低温度。当植株封垄时，要用铁丝或聚丙烯绳在每一行的两侧拉直，把 倾倒或开张度过大的枝条架起，使之呈环状开张，以充分接受光 照，改善株间通风条件，扩大立体结果数量。
鲁西林二
农村家里有小菜园的，都会种点辣椒茄子之类的蔬菜。而辣椒既可以用来调味，又可以用来做鲜食蔬菜炒菜，所以一般人家都会种一些吃起来方便。在辣椒生长的不同时期，对水肥的需求是不一样的，今天我们着重来说一下辣椒的盛果期，也就是辣椒果实生长期的水肥管理要点。
辣椒属于茄果类蔬菜，在茄果类蔬菜当中，辣椒的耐旱力实为最强，耐涝力却属于中等，如果是甜椒型的品种，那么它的耐涝力就会更弱一些。如果想要获得高产，那就必须要采用灌、排手段，这样才能使土壤保持适度的湿润。在辣椒的生长期间，对于那些雨水较多的地区，一定要进行高洼栽培，否则辣椒可能容易出现烂根的现象。
一些南方地区在辣椒定植之后就进入了春雨、梅雨季节，那么露地土壤中的水分就会偏多，但是此时大棚内由于没有降雨的湿润，土壤往往就比较缺水，这时候就要加强灌溉。特别是在辣椒的盛果期，如果没有注意浇水，导致了干旱，那么将会对果实大小还有产量的高低带来很大的影响，所以说在辣椒的结果期，保证植株的水分供应是提高产量、提升质量的重要环节。
在辣椒的盛果期，除了要注意水分的供应之外，科学施肥也很重要。首先要注意施足底肥，然后在生长期的时候再加以追肥。不过追肥可不是盲目的多施肥，而是要科学的区别对待。辣椒处于苗期时一定不能偏施氮肥，因为如果苗期追施了过多的氮肥，会使辣椒出现叶面墨绿，分枝力削弱，导致开花和结果延迟这一系列的不良后果，也就是平时所说的“徒长”，所以在坐果之前一定要慎用氮肥。
当门椒膨大以后，就逐渐进入到结果盛期了，此时续费量日趋增加，要及时的追肥，才能保证辣椒果实膨大对养分的需要。每当采收一次就应该追肥一次，这样才能延长叶片的功能期，提高它的光合效率，促使多结果，结大果，提高质量和产量。如果说到辣椒盛果期的时候水肥管理不善，等到秋后就容易出现“秋发”的现象。而我们如果想要使辣椒高产，就必须要做到盛夏不衰，秋后旺长，一直保持这个良好的涨势，到辣椒完全收获结束。
一品小十六
辣椒施肥要点
每生产2000公斤辣椒需要吸收氮肥10到12公斤，磷1.2-2.2公斤，钾13-15公斤。
1、施足底肥：应以有机肥为主，且要充分腐熟以减少致病菌和虫卵的带入。在耕翻之前，每亩撒施或沟施充分腐熟优质农家肥2000～3000公斤，大颗粒钙5—10公斤，美可辛20公斤或30%（18-6-6）高氮型肽能15--20公斤，硫酸钾10～15 kg，喜盛生物肥3--5公斤；有机肥和化肥混合后均匀撒施于地表并结合整地翻入耕层中。
2、科学追肥：苗期每亩追施人粪尿1000公斤。进入开花和幼果期要分期进行追肥，果采收期要猛追猛促。每次每亩用美可辛或肽能10～15公斤、喜盛2～3公斤、硫酸钾10～15公斤等随灌溉冲施，结第二、第三层果时，每次追肥还可适当增加，以满足结果是的营养需要。在清晨或傍晚浇水追肥为好。
03．、叶面喷肥：在开花期喷0．1％～0．2％的硼砂水溶液，可提高坐果率，在整个生长期可多次喷0．3％～4％的磷酸二氢钾溶液，每亩喷液肥50公斤左右为宜，采收前15天不再喷施叶面肥。
墨斗哥
辣椒 为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形；花单生，俯垂；花萼杯状，不显著5齿；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色。果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。种子扁肾形，淡黄色。
辣椒属于无限生长类型，边现蕾，边开花，边结果。由于它生长期长，所以对氮肥，钾肥需求量是挺大的。而它是喜温，喜光作物，但它的根系不是很发达，根量少，入土浅，不耐旱，不耐涝，而且需肥量较大，耐肥力较强。辣椒是偏重氮肥，钾肥，而对磷肥需求量不大。此外还大量需求钙，镁，硼元素比较多。辣椒在不同的时期吸收的氮，磷，钾肥等养分的数量也有所不同。 题主的问题是在辣椒的盛果期需要如何施肥？下面一起看看吧！
辣椒盛果期该如何施肥呢？
初花至盛花结果期也是营养生长和生殖生长最旺盛时段，是对氮肥量吸收最多的时期。由于植株营养生长比较弱，这时对磷，钾肥需求量大些。
因辣椒的跟系比较弱，又入土浅，采取少量多次使用法。 第一次施肥为辣椒初花期后，坐主果时进行追肥。等大部分植株门椒坐果后，施第二次肥，并结合浇水。以后一般每采收一次果，结合浇水施肥一次，每次施用高氮高钾型肥料。 总之，根据基肥的施用量，看辣椒的长势，初花期，盛花期和坐果期合理施肥。少量多施，小水勤浇的方法。辣椒开花到结果时，是需要一定量的氮肥促进植株的平衡生长，而坐果到成熟期对钾肥的吸收量比较多些。辣椒生长期，做好病虫害防治工作。
切记，辣椒属茄科作物，对氯敏感，是忌氯作物，因此最好用硫酸钾型复合肥。
一、辣椒彭果用肥 辣椒需肥特性
1.盛花至成熟期，植株的营养生长较弱，养分吸收量约占吸收总量的50％，这时对磷、钾的需要量最多。 辣椒膨果期冲施水溶肥
2.在成熟果采收后为了及时促进枝叶生长发育，这时又需要大量的氮肥。
依据以上辣椒结果需肥高峰期施肥原则及用肥量如下：
1.高氮水溶肥，根据上段讲到的初花至盛花结果期可追施氮肥，为快速补充养分可追速效性超氮水溶肥,能够快速纠正作物黄叶、长势弱等现象，壮苗壮梢、叶片厚绿、分枝发芽、快速生长。
2.磷钾水溶肥，盛花至成熟期可追施磷钾水溶肥,对辣椒彭果等作用显著。 其实水溶肥在辣椒蔬菜等种植中最为常用，也最为方便高效，每间隔半个月冲施一次相对应的水溶肥种类，一个星期养分可被吸收转化，缩短施肥时间稳增产35%以上。
二、辣椒盛果期需要喷施叶面肥
微量元素对辣椒的品质影响深远，如 铁、硼、锌、镁、钙等。 辣椒花期、坐果期至采收期施用辣椒专用叶面肥，可提高椒类的授精授粉能力，提高坐果率，增花保果，提高增产率；合理塑造株型，加速细胞新陈代谢，延缓辣椒衰老过程，平均单株多坐果5-15个，加速膨果，单果增重5-10g，促使椒类增红上蜡，果型正，艳丽动人，延长采收期20-30天以上，且对椒类顶枯、花叶、黄化、条斑、小叶、三落、病毒丛矮等症状有明显的恢复功效，并大大增强抗病毒能力，增加产量一倍以上。
辣椒叶面肥的功能效果 苗期施用可大大缩短椒类的缓苗期，促进生根，快速复绿，使辣椒在育苗移栽过程中大道植物生长旺盛、苗全苗壮之理想境界。
辣椒叶面肥喷施指南：
★肥料稀释，叶面肥有粉剂和溶液型两种，使用前两者都需要进行浓度稀释，如规格为300ml的原液稀释要求倍数为1000倍即为0.3L*1000=300L(kg)，加300斤水后搅拌均匀喷施即可。
★时间及方法，喷施时如果是露天种植一般在春夏季，选择早上十点之前和午后四点进行，如果是大棚的话可在早上十点和午后四点之间进行，前者是避开高温蒸发，后者是提高吸收。喷施时喷头朝上，以叶子背面为主最好，促进吸收。
★要点提示 ：
1.随配随用，不要没有计算用量就随意稀释，这样很容易使剩下的肥料养分挥发降低效果。
2.间隔喷施，一般是十天半月喷施一次就行，这样可使得每次的养分都能被充分吸收。
三、辣椒生长期追肥
辣椒到盛花、盛果期高峰期。氮肥供分枝，发叶，磷、钾肥促进植株根系生长和果实膨大，以及增加果实的色泽。 辣椒的辣味受氮、磷、钾肥含量比例的影响氮肥多，磷、钾肥少时，辣味降低，氮肥少，磷、钾肥多时，则辣味浓；大果型品种如甜椒类型需氮肥较多，小果型品种需氮肥较少。
辣椒蹲苗后已形成幼果，此时应及时施用果肥，每亩人粪便和尿液腐烂1500-2000公斤或7-10公斤尿素。浇水1次后，再追氮肥2次，施肥量与第一次相同。
在辣椒结实期间，每亩施用1400-2000kg有机肥或15-20kg尿素与土壤栽培相结合。浇水后，幼苗会及时浇水。
这里注意，当温度下降到13度时，不要再施肥，否则幼果不易成熟。
总结：
辣椒为多次成熟、多次采收的作物，生育期和采收期较长，需肥量较多，故除了施足基肥外，还应采收一次施肥一次，以满足植株的旺盛生长和开花分叶的需要。
