時間煮雨張
我們都吃得豐盛，給你看張我去年拍的年飯就知道了，北方相對簡單粗糙點，不過也是一種特色，以前我在北方最喜歡的雞蛋灌餅還有烤冷麵，那真是吃上一口都忘不了，這是我一個吃貨地方的人強烈推薦，不要吃了一個攤子就失望，我推薦的是圓形那種雞蛋灌餅，看人家弄都覺得技術槓槓的，好懷念啊，不過呆了幾年吃了幾年就是始終搞不懂雞蛋灌餅到底是哪裡的？還是回到主題給你們看看我們的飯，這都只是其中一部分菜哦。
月老是個姑娘
具體年夜飯的標準什麼樣的才合適，我認為這個沒有硬性規定，這個要根據當地風俗或者家中人口來定吧.比如家裡人多，可以多準備些.那人少就可以少準備些.
我是河北人，年三十晚上吃什麼沒有具體的風俗.完全根據自家的情況來安排，一般情況下我們是中午吃蒸包，寓意著蒸蒸日上.去年年三十晚上我們炒了十個菜，也是寓意著十全十美吧.雞、鴨、魚、蝦.、丸子、炒牛肉在搭配些素菜.即使每樣準備的不多.也確實剩下了不少.畢竟只有四口人，老公說今年不準備那麼多了，免得又剩下浪費.即使過年咱也不能浪費.
也有可能有的地方年三十的中午準備的豐盛，而晚上略簡單些.所以這個標準因人因家庭而異.
過年圖的是團圓喜慶.吃什麼不重要.重要的是難得回來的兒女們，和父母說說話聊聊天.吃完飯後一起看看春晚.
享受一下歡樂時光！
遊戲人超超
一家人的年夜飯給我的感覺是沒有什麼標準的，但是肯定要比平常的飯菜要好一些。而且過年了圖個喜慶，一些平時比較費時、費事的、家人愛吃的菜也要端上餐桌。
記得我小時候，家裡過年的年夜飯標準，一般就是炸花生米、炸蝦片、烀的豬頭肉、炸魚、炒個青菜還是白菜。不過這樣的飯菜，卻是那時候非常期盼，尤其是那個烀的爛糊的豬頭肉。一家人吃的非常開心、舒服，其樂融融的。
現在家裡的年夜飯與以前比，已經不可“同日而語”了!因為:
- 人口增加了:以前過年是一家四口，現在過年變成了三家八口人，菜的數量和品種自然要多一些。
- 生活水平屬實提高的太多:現在的生活水平可以說，基本你想吃什麼，都可以去買來嘗一嘗。小時候卻只有過年才能好好吃頓肉，餃子包一個“肉丸”的才叫過癮。現在一個“肉丸”的餃子，竟然會沒人下筷子？“嫌膩”！
- 現在過年講的是“闔家團圓”的氣氛，對於吃什麼倒是變得次要了!不過肯定也要比平時好上許多，也豐盛很多。這個到沒有什麼統一的標準，但是給我的感覺有幾樣是“年年見”的！這個可以說是“講究”。
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過年一家人的年夜飯，準備什麼標準才合適
各地的傳統文化、風俗習慣都不相同，所以在年夜飯的標準也不盡相同。每個地方都有具有自己特色的，年夜飯主打菜，過年不吃這菜好像就缺點什麼，這個就應該是年夜飯的“講究”。我家裡的年夜飯標準，一般都是這樣的:
- 涼菜:一般主要是【黃瓜海蜇皮】、【老醋六樣】、【大拌菜】這一類的。
- 拼盤:因為年前家家戶戶都會製作一些，帶有家的味道的菜，比如:醬牛肉、豬皮凍、炸魚等。還有買的一些熟食，所以會拼一盤。
- 雞:好像從南到北的年夜飯餐桌上，雞屬於必備的！因為有諧音“吉祥如意”在裡面，所以不論怎麼做，年夜飯的餐桌上要有雞。
- 牛肉:牛肉不知道誰說的“牛氣沖天”，所以近幾年家裡是年年都要有，一般大多是燉或者小炒。
- 蒸魚:因為屬於沿海城市，過年時也能買到鮮活的海魚，所以清蒸魚有“蒸蒸日上”的寓意在裡面，這道菜也屬於年年都有的。
- 蒸海鮮:海鮮是年夜飯餐桌上必不可少的，而且也是最受歡迎的。忙碌一年的家人，好不容易團聚在一起。那麼這個海鮮應該是年夜飯上最貴的一道菜。
- 㸆大蝦:大蝦雖然不怎麼愛吃，但是好像家庭節日聚餐，蝦屬於必備單品。
- 【海味全家福】:這是一道地方傳統老菜，基本上我們這裡的人家，年夜飯餐桌上都會有這麼一道菜。就是用各種海鮮燴制在一起，特別受歡迎的一道菜。
- 紅燒肉或扣肉或肘子:年夜飯餐桌上的大肉代表菜，雖然現在不太受歡迎，但是也屬於必須要有的。
- 炒青菜:過年不能光是大魚大肉，青菜現在在年夜飯的餐桌上是比較受歡迎的。
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結語:過年都是一家人在一起吃飯，年夜飯的菜品屬於用來“烘托氣氛”的。這個標準可沒有“一定之規”，挑家人愛吃的、不常吃的，做上一桌。主要還是享受一家人在一起，其樂融融的感覺。
73神牛
現在人們的生活條件好了，平時吃的飯菜，比早些年過年時吃的都要豐盛，如今過年，並不是為了吃一頓豐盛的年夜飯，而是家人團聚時的那份心情。年夜飯的標準，也要按照我們的經濟條件來安排，在力所能及的情況下，還是要做的豐盛一些，這樣才能表達出我們歡度新春佳節的喜悅心情。
現在我們每天都在過年，生活水平提高了，對於美食的需求也就減退了，不像兒時，還有期盼過年的慾望。
在小時候，最期盼的一件事兒就是過年，因為平時日子過得太苦了，根本吃不到什麼好吃的食物，所以就期盼過年時能吃上自己喜歡的美食。在兒時最期盼過年的只有三件事。
①買新衣服，過年必須要穿新衣服，從裡到外都是新的，那個時候不同如今，只有逢年過節的時候才能穿上新衣服，所以每天都在期盼過年，只要過年就可以穿上新衣服了。
②放鞭炮，作為一個男孩兒，打骨子裡都喜歡放鞭炮，平時也不能放鞭炮哇，所以就盼望著趕快過年，過年可以買一大堆自己喜歡的煙花炮竹，盡情的放個夠，只有在過年時，才能滿足自己這個放鞭炮的慾望。
③吃美食，小時候家家戶戶的條件都不是很強，平時也吃不到什麼可口的食物，但過年時就不一樣了，家裡會準備很多豐盛的美食，可以隨心所欲地吃個夠。這也是兒時期盼過年的一個主要原因。
年夜飯的標準，也跟我們的生活條件息息相關，在我們能力範圍之內，年夜飯還是要做的豐盛一些。
年夜飯，對於每個家庭來說，都是非常重要的一頓飯，我們都會將最好的食物擺在餐桌上，用美食來表達我們，辭舊迎新的那份心情，希望我們在未來的一年裡，日子會過的更好，同時也是家人團聚，表達我們喜悅心情的最好方式。
在年夜飯上，除了我們自認的一些珍貴食材以外，還有一些家庭必須必備的菜品，這些菜品雖然不一定多麼珍貴，一定有它存在的含義，只要這些菜品端上餐桌，就能感覺到濃濃的年味兒，我們中國人還是非常講究親情，與家庭傳承的。有很多事物都是我們捨棄不掉的，比如說老的傳統習慣，家裡的一些必備活動，還有表達歡度新春佳節的一種方式。所以年夜飯的標準是無法確定的，但年夜飯的標準也一定是最好的，最起碼在我們自己心中認定，年夜飯是規格最高的一頓飯。
——最後總結:關於一家人在一起過年，一般要準備什麼標準的年夜飯才合適？的問題。我的回答就到這裡了，希望我的回答可以幫助到您。我是明澤美食，感謝大家閱讀本文，如有不足之處，請在下方留言欄留言互動，謝謝！
明澤美食
一家人在一起過年，到底該準備什麼樣的年夜飯才合適呢？其實千家對這個問題就會有一千個不同的答案，但是共同的一個答案就是隻要是全家團聚在一起就是最好的年夜飯。
我的老家在江蘇徐州一個小縣城裡，大學是在西北的甘肅上的，工作是在內蒙古，一直到現在在外面呆了接近20年的時間，每年年夜飯都是不同的內容，但唯一不變的還是深深的鄉愁，是遠方遊子對故鄉的思念，對父母的思念！
每次年夜飯之前就開始了很長一段時間的準備工作，雞魚肉蛋海鮮牛羊肉永遠是餐桌上不變的內容，現在人們的生活水平日益提高，很多人已經是小康或者正往小康的路上在奔跑，平時吃的和過年時候吃的基本差不多，只是過年的時候會準備的更加齊全一些，多一些名貴的海鮮，到了年三十一早就開始忙活，從上午10點開始，一直忙活到下午6點，真是十八般武器齊上陣，不管自己的廚藝怎麼樣，也不管什麼菜系，什麼營養搭配，先整出一大桌自認為色香味俱全的菜餚，然後配上紅酒、白酒、啤酒，到了晚上一邊看著春晚，一邊吃著自己做的美食，真的是無比的輕鬆、無比的愜意，這個時候真的是一年中最放鬆的時候，到了夜裡12點新年鐘聲一敲響，帶著孩子去外面放鞭炮迎接新的一年的到來。
以上是在自己家裡過年的情景，其實我不太願意在遠方的異地過年，少了鄉情的羈絆，少了親情的陪伴，父母在，不遠遊，老話教導我們是這樣的，但是現在為了生活很多人都是離開了自己的家鄉，甚至到了國外，對於這些遊子來說每次回家過年真的是非常珍惜的，因為真的是過一年少一年，那怕過年的車票再難買，哪怕是路上要倒n次車，在外的遊子還是想回家過年，再聽聽父母的嘮叨，再和兒時的同學聚一下，喝一喝小酒，哪怕是沒有任何的主題，見到了人就是一種幸福，願這種幸福長長久久。
說了這麼多我還是認為年夜飯只是一個形式，也不需要什麼樣的標準，更重要的是一種感情在裡面，有和家人親情，有和朋友的友情，這才是真正的年味，這種感情源遠流長，也是中華民族提倡的年味，願您舉起杯，共享這種親情，共祝我們祖國繁榮昌盛，人民生活美滿，共奔小康生活！
以上是我的簡單回答，希望我們共勉！
孤塵一粒沙
一家人過年要準備什麼標準的年夜飯？我覺得這個問題依人而定，依家庭而定，依您那裡的地方風俗而定。具體到我家，我認為全家人其樂融融，熱熱鬧鬧，開開心心就是最好的年夜飯，無所謂什麼標準。
不過一般來說，我家裡的年夜飯一定要有魚，年年有餘嘛，新的一年還是要討個好彩頭，此外也要有雞，大吉大利嘛，同樣預示下一年能夠過得更好，雞和魚之外，我家的年夜飯一般還會有肘子，排骨等硬菜。這麼一看，好像肉菜唱主角，對了！在我家就是這樣，可能因為是東北人的緣故，也可能因為家中老人們覺得年夜飯要有一定的傳統，而大魚大肉最能體現出年夜飯的豐盛。這些肉菜普遍比較耗時，從年前幾天的買雞買魚，到提前一天先燉上一些，到當天調味收汁，只有經過時間考驗的菜才配得起端到年夜飯的餐桌之上。其實，現在大家普遍生活條件很好，年夜飯的肉菜根本吃不下很多，反而是清炒百合，拌涼菜這類口感清淡的吃的最多，但是春節就是中華民族的傳統，年夜飯的大魚大肉不就是尊重傳統的一部分嗎？
記得小時候，從小年開始我就盼著過大年，一般過年時正值寒假，過年前的幾天和媽媽一起去市場置辦年貨都是一件無比幸福的事情，花生瓜子柿子餅，雪糕酒水和各類糖果，現殺的活雞活魚大肘子，每天買一些拿回家，樂此不疲。三十當天上午去奶奶家，和哥哥姐姐們一起放鞭炮，在大街上跑來跑去，即使小手凍得紅通通的也全然不顧，因為這一天太難得了，這是盼了整整一年才盼望來的幸福時光。
東北下午兩點左右就開始吃年夜飯了，大人們喝著酒高談闊論，孩子們喝著飲料啃著雞大腿，各取所需。晚飯結束之後，奶糖酥糖水果糖依次擺上，雪糕凍梨凍柿子也拿到屋裡，外面寒風刺骨，屋內溫暖如春，看著春節聯歡晚會，一大家子人別提多愜意了。這個時候最高興的就是奶奶了，雖然十二點時會包很多紅包給小字輩們，但看著兒孫滿堂，老人家一定是幸福的。
時至今日，每到過年時還是會懷念兒時除夕當天的快樂時光，原來一大家子的年夜飯現在規模越來越小，但是隻要年夜飯的硬菜還在，年夜飯的傳統不丟，年夜飯就沒變味道。希望大家在過年的時候，能少看兩眼手機，多陪陪父母，讓老人們安心過一個祥和快樂的中國年。
博士叨叨糖
具體年夜飯的標準什麼樣的才合適，我認為這個沒有硬性規定，這個要根據當地風俗或者家中人口來定吧.比如家裡人多，可以多準備些.那人少就可以少準備些.
我是河北人，年三十晚上吃什麼沒有具體的風俗.完全根據自家的情況來安排，一般情況下我們是中午吃蒸包，寓意著蒸蒸日上.去年年三十晚上我們炒了十個菜，也是寓意著十全十美吧.雞、鴨、魚、蝦.、丸子、炒牛肉在搭配些素菜.即使每樣準備的不多.也確實剩下了不少.畢竟只有四口人，老公說今年不準備那麼多了，免得又剩下浪費.即使過年咱也不能浪費.
也有可能有的地方年三十的中午準備的豐盛，而晚上略簡單些.所以這個標準因人因家庭而異.
過年圖的是團圓喜慶.吃什麼不重要.重要的是難得回來的兒女們，和父母說說話聊聊天.吃完飯後一起看看春晚.
享受一下歡樂時光！
善待20190801
分享一下福建我們一家四口的年夜飯，第一張是19年的，後面是18年的。
19年做的手工魚丸湯，都是手工現做的魚丸，很鮮；從油燜大蝦逆時針，分別是滷豬小腸（超級好吃），紅燒豬蹄（很Q），紅燒牛肉，滷雞腳，清蒸鱸魚。這一晚上吃的有點葷，婆婆手藝很贊，都很喜歡吃，尤其魚丸湯，豬小腸。
18年做的烏賊湯（不太敢喝），順時針依次是熗炒荷蘭豆，紅燒大蝦加鵪鶉蛋，鮮肉炒竹筍（超級好吃），清蒸鱸魚，清燉排骨，熗炒牛肚（最愛吃）。
最後看看我們的乾果盤，大青棗，很好吃。馬上又到年底了，又要吃牛肚，竹筍，魚丸，海蠣餅，滷麵
愛讀書的肉寶
你好，我是伊凡媽咪愛生活，很高興回答你的問題。
首先，我覺得一家人在一起過年，最重要的是團圓，快樂，大人們談天說地嘮嘮家常，孩子們互動到一起玩一玩。
對於年夜飯我想說的是，根據各自家庭的實際情況，沒有時間去準備做年夜飯的，可以去找一家有名氣的館子，一家人點一些喜歡吃的菜品，省去了做飯的時間，大家可以解放出來去好好拉拉家常。有時間覺得家庭氛圍一起做飯一起吃年夜飯才有意思的，可以在家裡做著吃飯，根據大家的喜好，做自己喜歡的菜品。
我來說說我對過年和年夜飯的記憶，小時候過年的感覺就是親戚來往，我們穿新衣服，領壓歲錢，那個時候覺得年夜飯只要有好吃的就行，沒有太在意吃啥，但是每年過年前，老媽都會提前置辦年貨，為了過年為了年夜飯準備，各種雞鴨魚肉各種蔬菜，再將魚，蝦，雞事先處理好，用雞蛋麵糊裹著下油鍋炸著吃，等到年三十晚上，做幾個涼菜熱菜，煮餃子一家四口看著春晚吃的美滋滋的。
現在結婚後婆家的比較簡單，婆家沒有吃年夜飯的講究，剛嫁過去的時候還是很不適應，為了給孩子留下美好的回憶，過年前我也去集市上買一些乾果零食等，然後年三十晚上擺一桌，大家看看春晚吃個堅果，婆家的大年初一也吃的簡單，為了豐富下過年的氣氛和味道，每年過年的時候，也去做一些家常菜，心裡想著平時怎麼都可以，但過年一定要吃好喝好玩好，不能虧待了自己也不能虧待了孩子，所以就做好大家一起吃。
日常的點滴匯成了生活，生活就如一部電影，每一分每一秒都記載著曾經發生的美好故事，故事裡有你有我也有他，過好每一天就是過好了生活。
圖為過年的時候自己為家人準備的飯菜，簡單，普通的家常飯，吃出的是家人團圓的味道。
小夥伴們，你們的年夜飯是怎麼準備的呢？歡迎大家互動留言分享，我們一起來尋找過年的味道。
我是伊凡，一個熱愛生活並用文字和圖片記錄分享的原創生活愛好者，感興趣的朋友，歡迎關注伊凡媽咪愛生活。
伊凡媽咪愛生活
吃什麼不重要，要的就是一種儀式感，現在平時吃的也都不差，就拿我們家來說，一家四口人，三個大人一個小孩，每天晚餐最起碼4個菜，每年羊要吃掉3只，魚一週三四次，牛肉一週最少2次，豬肉今年吃的少，一年50斤左右，各種海鮮想吃就吃，鴨，鵝，這些也都經常吃，反而到過年的時候都吃不動了，但還是弄上一大桌子，一個儀式感
