为什么紫砂壶不能冲泡两种茶叶?

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为什么紫砂壶不能冲泡两种茶叶?

这主要是由于紫砂壶的双气孔结构比较突出!在光学显微镜和电子显微镜下观察,紫砂器的气孔有两种。

第一种气孔,各种矿物之间结合面形成的气孔一般为链式气孔,各气孔之间有的连通,有的闭合。

第二种气孔,微小泥团内部的气孔,在内部的是闭合气孔,在小泥团表面的是开放式气孔。

紫砂的“双气孔结构”,与其所含石英成分紧密相关,指的是紫砂泥的各种矿物结合面形成的气孔和黏土微小泥团内部的气孔。“双气孔”的产生,既有紫砂泥自身结构的原因,也和紫砂壶烧结过程中,各种矿物收缩率不同有关。


壶在烧制时,泥料中的碳酸根先分解,释放一氧化碳、二氧化碳气体形成气泡。气泡在土中,有的连通,有的闭合,会形成细密的“链状气孔群”,串连而导致开放。

气泡在石英和硅酸盐颗粒集聚成的团结体中,则会堵塞于各颗粒间,使原本存在的空隙互不连通,阻止而导致封闭。开放性气道和封闭性气道并存,称“隙泡结构”,俗称“双重气孔”。

所以,在用紫砂壶泡一种茶的时候,茶味、汤色就会渗入紫砂壶的气孔之中,如果再泡另一种茶,味道就没那么纯正。这也是紫砂界一直流传的“一壶侍一茶”的说法的原因所在。


但是,对于茶滋味没那么讲究,而且消费能力还未达到一壶侍一茶的境界的人来说,一把壶,如果要泡多种茶,必须要再泡完一种茶之后重新开壶,全面清洗,如此方能得茶之純味!


紫砂壶友


一种紫砂壶只能泡一种茶,这话给人一种奇怪的感觉。咱们中国这么多品种的茶,难不成买一堆紫砂壶放家里备用?我自己也喝茶,也用紫砂壶沏茶,平时我就两三把壶轮着用,主要是看茶的要求,比如出汤快的就用石瓢,焖一口的就用盖子小的。


黑色的299


都是扯蛋,那些值钱的壶,难道都泡一种茶吗?当年的树瘿壶,老和尚有什么茶就泡什么茶,老和尚也没有准备十个树瘿壶,现在条件阿好了,就不能泡了,那些制壶的,希望你们每人都买一百把壶,中国有多少种茶叶,你们就买多少把,要不他们挣谁的钱。


雷子4375


玩来可能也有十来年壶了。

现在其实更愿意用玻璃的,好打理。

“一壶事一茶”,泡几种茶,虽然说是会有窜味的现象,但是除非你非常讲究,不同的茶又很极端,否则你不会有啥感觉。

实际上很多茶,我认为如果主人对茶性了解,那么拿大碗也好,拿玻璃杯也好,那壶也好,拿啥都好,注意水、注意温度、注意泡茶时间,就都可以泡出好喝的茶。

紫砂壶也好,什么也好,没那么邪乎。(当然在职业领域或艺术领域或境界领域就另说)

如果太在乎这个,被物所缚,那就亏大了。

喝茶是种超脱之逸情,是卢仝的那种夯畅快活。


有去无回的嵌套





汲老


说这话的基本都是壶的销售商,让你多买几把茶壶。茶按照产地和加工的方法有上百种,难道要备几百个壶?


旁观者呵呵


因为我们知道紫砂壶是一种介于陶和瓷之间的茶器,具有特殊的双气孔结构,透气性极佳且不渗漏,善于吸收茶汁,这种特殊的结构可以令茶香永葆壶内。因此,如果把不同的茶叶放在同一把紫砂壶中泡,久而久之,泡出来的茶水味道就会比较杂,失去原来的味道。所以很多人说“一壶不事二茶”,因为这样的紫砂茶壶冲泡出的茶汤更能保持茶原味的鲜度与纯度。

因此,如果你想养出一把好壶,最好不要一把紫砂壶泡两种茶,当你坚持“一壶不事二茶”时,你会体会到是茶汤细微的原味本色,里面没有一丁点香气混杂的最原始的清雅之味,感受到的茶叶个性张扬的意境。所以,可以说紫砂壶是专情的,一心一意只有一种茶叶。


触丶满世界妖孽


个人认为,不一定只能冲泡一种,无非就是怕某种茶叶的味进壶里,影响下一种茶叶的香味,其实开水是非常好的朋友,多烫几次,每次用完及时清洗,再反复烫,基本与无串味的可能,多烫,反复烫


习习清风生


紫砂壶泡茶的优点

开水入壶不裂不烫手

保养得当或发润光或发晶光

用久不放茶叶也能出茶水

还有过夜泡放不变味不馊的效果

上述都是壶友所追求的标准

一般人士不必苛求

常泡常洗适口便是了

半甜不咸的也是水

多喝尿胀少喝口干

三泡微汗起

出尿便清肠

一缕青烟绕

安眠无愁伤


书海无尘


因为我们知道紫砂壶是一种介于陶和瓷之间的茶器,具有特殊的双气孔结构,透气性极佳且不渗漏,善于吸收茶汁,这种特殊的结构可以令茶香永葆壶内。因此,如果把不同的茶叶放在同一把紫砂壶中泡,久而久之,泡出来的茶水味道就会比较杂,失去原来的味道。所以很多人说“一壶不事二茶”,因为这样的紫砂茶壶冲泡出的茶汤更能保持茶原味的鲜度与纯度。因此,如果你想养出一把好壶,最好不要一把紫砂壶泡两种茶,当你坚持“一壶不事二茶”时,你会体会到是茶汤细微的原味本色,里面没有一丁点香气混杂的最原始的清雅之味,感受到的茶叶个性张扬的意境。所以,可以说紫砂壶是专情的,一心一意只有一种茶叶。


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