冬天要多喝湯，魚頭豆腐湯是一道營養豐富味道鮮美的家常菜，豆腐含鈣較高，而魚肉含有維生素D，大家都知道維生素D可以促進鈣吸收，因此，這道湯特別適合青少年、中老年人食用，魚頭還富含膠原蛋白，脂肪熱量也低，食用也是女性美容養顏的佳品。這麼好的湯，做法其實很簡單的，給大家
分享魚頭豆腐湯的家常做法！
準備食材：魚頭，豆腐，蔥姜，鹽，香菜，雞精
製作步驟：
1.把魚頭處理乾淨，豆腐切塊，蔥切段，薑切片；
2.豆腐用鹽水浸泡10分鐘；
3.燒油鍋，魚頭放鍋裡煎至兩面焦黃；
4.魚頭先放盤裡，倒入蔥姜爆香；
5.再把魚頭放入鍋裡，加入熱水，大火燒開轉中火燉至魚湯發白；
6.加入豆腐再燉10分鐘，後加入鹽，雞精，愛吃香菜的盛出再放點香菜。
這道美味營養的魚頭豆腐湯就做好了，很簡單吧，快來試試喲！
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