在河南的很多地方，尤其是豫東地區，水煎包胡辣湯那可是早點絕配，幾乎是隨處可見。
說到水煎包，永城的薛湖牛肉水煎包，那可是大有來頭的。
永城特產薛湖牛肉水煎包始於北宋年間，當時，永城薛湖集有一人在東京開封府（今河南開封）皇宮主廚，一次皇后壽誕，宴請群臣，廚師曾獻上家鄉煎包及豆粥，群臣盡食一空，宋王大喜，予以重賞，御賜特封為“二品包子”。
從此薛湖煎包與開封小籠包並駕齊驅，各州、府、縣流傳盛行。
薛湖牛肉水煎包，是使用特製精粉、純麻油、黃牛肉、紅薯粉條、四季青菜、十八味中藥材調餡、用鋼板平鍋煎制而成，開口露餡、上濃下焦，酥嫩可口、清香宜人。
歡迎全國各地的美食愛好者們，來商丘永城品嚐特色牛肉水煎包。
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