不同于韩式，传统烤肉
日式烤肉精益求精，更注本味鲜甜
专注于不同部位肉质口感
不同肉类的原始味道
藏炭主打的是超正日式烧肉
最优质的食材，最正的日式味道
连酱汁和蘸碟都是从日本直接采购
日料的鲜甜主调
对于肉质有着极高的要求
超精选MAX++高肉质
超正日式食材调汁
才能让你感受到
一口就升华的超赞享受
韩式猪肉，日式牛肉
这是烤肉桌上经久不变的“规矩”
藏炭却集结了优质猪肉，精选牛肉
搭配超正日式原汁
让每一位吃货
都能享受这一场舌尖上的盛宴
西班牙厚切
红白交错，肌理分明
让人根本无法相信
猪肉也能有如此品质
雪白与鲜红的超大视觉冲击里
整片提起大片烤制
待到微微变色再不停翻转
充分锁住鲜美的汁水于其中
雪花牛肉
雪花牛肉，是日式盛宴必不可少的主角
上面错落有致的大理石纹路
如同霜降般唯美
待到表面微微变色
5分熟是对它最大的尊重
刚好将牛肉的香味
混合着鲜甜的汁水锁入其中
瞬间将人俘虏
轻轻一压就能感受到瀑布级的爆汁
无需过多，蘸点酱汁直接入口
肥而不腻，唇齿间尽是香甜的肉汁
厚切牛小排
刚好一口的大小
确保每一颗牙齿
都能感受切割牛肉的享受
条状牛小排肉质紧实有嚼劲越嚼越香，鲜嫩弹牙
牛五花
牛五花可谓是店内的人气爆款
鲜红和纯白以一种完美比例分割开来
条条分明，却丝毫不会油腻
不同于鲜嫩软绵的猪五花
牛五花更显细嫩却不失嚼劲
更能让人吃过瘾
元贝
“芝士就是力量”
鲜嫩肥美的元贝上铺着满满一层芝士高温咕噜烤制后
夹起元贝肉，便是满满的芝士拉丝
富有弹性的元贝肉被奶黄包裹住
入口Q滑又治愈
带着芝士的鲜甜，让人欲罢不能~
三文鱼刺身
片片分明三文鱼刺身
是打卡藏炭必不能错过的特色之一
搭配上三文鱼刺身专用酱汁
瞬间将甜，鲜，香与芥末的“上头”
完美结合成一个恰到好处的比例
不同于其它居酒屋风格
藏炭烧肉屋内全是日式榻榻米
原木色的榻榻米搭配藤编蒲团
恍若置身温情满满的日剧之中
藏炭的任意一个细节
都能让人感受到居酒屋的独特魅力
店内主要分为上下两层
以原木为主黄色，白色为辅
半开放式榻榻米小包间
更适合结束掉一天疲惫的工作，再置身于此
独自一人享受片刻或是与好友聊天畅谈
此刻，一顿熨帖的烤肉是最好的慰藉与放松
更能融化了疲惫了一整天的心
店 铺 信 息
店名：藏炭烧肉屋
地址：南充市顺庆区白土坝路西侧新豪天地4号楼1层187号
营业时间：11:00-14:00 17:00-21:00
联系电话：19950599536
閱讀更多 南充吃貨幫o 的文章
