潮人說
聚餐就是要划算好吃！
這家專門涮牛排的火鍋店
潮妹兒其實是想私藏的
奈何它家魅力太大
在網絡上好評如潮
食客紛紛給予御犇美味肯定~
作為高品質的市井火鍋
消費價格也很親民大眾
可以說是在成都火鍋界
值得打卡的一家店！
相信不止是潮妹兒
很多朋友出去聚餐的時候
都對點菜這件事很抗拒
總有這些不吃那個不喜歡
將就每個人的喜好確實不容易...
於是——
套餐就成為了聚餐中不能少的選擇！
一套安排的明明白白
葷的素的辣的清淡的
御犇全部都有！
以前總說吃火鍋不吃鴛鴦鍋
沒想到現在卻敗給了三味鍋！
一鍋集齊三種底料
才是火鍋界的新潮流
經典紅鍋+番茄鍋+菌湯鍋
店內還有酸菜鍋可搭配喲~
御犇均採用一次性鍋底
端上來就能聞到散發的濃郁香氣
只等鍋底沸騰，越煮越香~
紅鍋內加入牛油、石柱紅辣椒、
茂汶花椒、蔥、姜...
熱氣騰騰的香味讓人食慾大開
立馬想來兩塊肉涮一涮！
番茄鍋和菌湯鍋不僅可以用來涮菜
大快朵頤感受麻辣之後
還可以喝上一碗暖意四起的湯
一鍋三吃，巴適！
不僅是特色鍋底值得誇
店內各種新鮮用心食材
也滿足著吃貨們挑剔的口味~
|| 御犇牛排 ||
一抿就脫骨
精選的牛肋排一直是御犇的招牌菜式
新鮮牛排切成差不多的大小
每一塊都肥瘦相間
加入香料提前碼料
端上桌還散發著淡淡的滷水味
看上去就讓人食慾大增
潮妹兒建議冷鍋的時候就放下牛排
隨著鍋底的沸騰煮越久越入味
等牛排將紅油悉數吸收進肉隙中
就可以開始大快朵頤了！
牛排煮熟後軟爛到骨頭一抽就掉了
細嫩化渣的口感一點都不塞牙
肉塊包裹著牛油鍋底的辣
絕了，一口氣要啃下三四塊！
|| 谷飼肥牛 ||
大片涮，更過癮
吃火鍋怎麼少得了肥牛
粉嫩有型的肥牛
選擇上好新鮮牛肉
大理石紋般的肉面紋理清晰可見
在店裡點單率也是槓槓的！
端上桌就要立馬開涮
肥牛在鍋中涮煮30秒左右就ok
入口軟嫩不膩
混合著牛油湯底辣得特過癮
一口接一口停不下來！
|| 千里江山脆毛肚 ||
脆嘟嘟就是它的代名詞
火鍋配毛肚，快樂馬上有
一片片新鮮的毛肚
在濃郁的鍋底涮一涮
脆嫩爽口，回味無窮
新鮮毛肚表面顆粒粗，葉片厚
夾起一片就知道有多Q彈
毛肚在鍋中燙至微卷
脆嫩的口感讓人立馬愛上！
|| 黑魚片 ||
Q彈嫩滑的奇妙口感
黑魚片涮火鍋又是奇妙的搭配
黑魚都是現點現片
廚師用精湛刀工切出輕薄的片狀
薄如蟬翼的魚肉擺在盤中
不停泛著誘人的光澤
黑魚只用在鍋裡燙涮幾秒
潮妹兒特別喜歡在菌湯涮魚片
魚肉伴著湯汁，鮮美爽口
也可以在油碟裡裹一轉
怎麼吃都彈嫩爽脆~
|| 錫盟小肥羊 ||
冬天就要涮羊肉
冬天可不就得吃點羊肉嗎~
涮肥羊的爽快誰涮誰知道
御犇家的肥羊
每一片刨得厚薄正好
看起來色澤鮮豔肉質細嫩
羊肉在菌湯鍋裡涮一涮
只需要燙幾秒變色就能吃
口感嫩滑肥瘦剛好
吃起來還沒有羶味
羊肉香味和油碟蘸料一搭配
這鮮香不能拒絕~
|| 籤籤牛肉/纖纖小郡肝 ||
火鍋裡燙串串
籤籤牛肉
纖纖小郡肝
牛肉和郡肝切成坨坨用籤籤串起
每串都
個頭大塊、飽滿緊實籤籤都提前碼料再進行涮煮
雙重味道吃起來那是相當爽辣
兩把齊刷刷煮下鍋
潮妹兒也體驗了在火鍋店煮串串的感覺
待牛肉和郡肝吸收了鍋底的香辣
就可以拿起來擼籤簽了
這裡潮妹兒還要教你們兩種吃法
//怕辣星人蘸油碟//
//非辣不可蘸幹碟//
不管哪種吃法
每口保準都讓你們心服口服！
爽辣香脆，緊實彈牙
牛油和蘸碟的雙重味道刺激著味蕾
這兩把都不夠吃！
|| 長壽牛小腸 ||
嚼勁兒十足
牛小腸處理的乾乾淨淨
上桌之前先經過了滷水的“洗禮”
有了滷水的加持
牛小腸的口感也會更加豐富
在鍋中涮煮片刻
並沒有煮散牛小腸的滷香味
反而在滷味中透著牛油的麻辣味
吃起來是脆脆的口感
加上作為點睛之筆的貢菜
一口多重滋味！
|| 脆生生鮮鴨腸 ||
長到一筷子都夾不完
1
每天新鮮進貨的鴨腸
粉嫩的色澤像是在訴說著好品質
鴨腸的長度也讓人“苦惱”
一筷子都夾不完!
潮妹兒費了老大勁才把它涮進鍋中
鴨腸在辣鍋中“七上八下”一涮
每一寸都浸入了香辣誘人的美味
在油碟中“翻來覆去”一裹
這脆脆的鮮嫩感
吃過一次就戒不掉！
|| 霸王牛肝 ||
即刻享受嫩滑口感
牛肝全部切成薄片
只需要在鍋中涮上幾秒鐘
讓它變得更加好吃的秘訣
就是進鍋之前
在蛋液裡裹上一圈
涮出來嫩滑加倍！
薄薄的牛肝根本不需要用力咀嚼
滑嫩到入口即化
蘸上店內的秘製幹碟
麻辣的口感瞬間席捲整個口腔
好吃到原地尖叫！
|| 還有更多豐富配菜 ||
蝦餃、蟹棒、鵪鶉蛋、鮮牛血、海帶芽
土豆片、油豆皮、金針菇
一份套餐不僅價格實惠
菜品還種類豐富
都是店家精選的新鮮菜品
聚餐來這裡準沒錯！
豐富的配菜
將現代簡約和傳統文化碰撞
融合出新式“國潮”風
這就是御犇屬於自己的特色
御犇在保留傳統的基礎上
還和潮流一同前進
不僅展現出“國潮”的精髓
還要做有個性的牛排火鍋
店內以紅、黑、原木色三種傳統色調為主
加入了吉祥瑞獸、紅牆瓦片等元素
通過古典與現代化相結合的格局佈置
來展現御犇的
「國潮文化」理念
連自助調料區都被“國潮風”佔據
瑞獸仙鶴與瓷器的傳統之美
讓店內每一處都呈現雅緻的氛圍 ~
如此用心的“國潮”牛排火鍋
還不值得約上好友一聚嗎？
吃火鍋暖暖過冬日的同時
店內這些福利也不要錯過喲~
- 潮粉福利 -
福利一
▼
團購6-8人套餐
268元可抵436元
套餐包含15葷6素
福利二
▼
12.12團100元代金券
三店通用
活動截止日期：2020.1.15
*此福利不可與其他活動同享
每桌限使用一張
*戳下方二維碼
即可團購套餐/團代金券
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福利三
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到店出示本篇文章可享
指定啤酒5元/瓶，並贈送御酒一壺
活動截止日期：2020.1.15
- 門店地址 -
寬窄巷子店（總店）
地址：青羊區下同仁路9號
電話：028—86258866
中壩鵬瑞利店
地址：青羊區鵬瑞利廣場3F
電話：028—86145868
金楠天街店
地址：武侯區晉吉西一街66號
電話：028—83335530
御犇牛排火鍋成都四店即將開業
敬請期待...
肖家河店
地址：肖家河街63-65號
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