lily大大
這兩天在做收集關於玉林的美食和特產，我發現了玉林的風味小吃特別多，除了牛巴、牛巴粉、玉林酸料等等，我發現玉林城隍鎮人過年喜歡吃一種麻餅的小吃，分享給大家，雖然不是很出名，但是已經成為了一種風俗，流傳了很多年，給大家來一個詳細的介紹。
在廣西玉林市的西邊有一個縣城，毗鄰粵港澳，面向東南亞，背靠大西南，南接北部灣，經濟腹地廣闊，是玉林市東連、西靠、南出海之要衝的—興業縣。
這道傳統小吃就藏在興業縣的城隍鎮上，城隍鎮是東南武裝起義的革命老陣地區，更是一座風味小吃名城，遠外聞名的就是城隍酸料。
可隨著歲月的更替，興業有不少當地特色小吃慢慢消失了，麻餅、腰子餅，以前在鄉下還可以經常吃到，今日重新走進興業城隍，探尋城隍民間麻餅的記憶味道。
相傳早在北宋時代，安徽合肥就生產一種形似銅錢大小的實心餅，名“金錢餅”，風味可口，在農村婚嫁中，麻餅視作為喜餅，表寓意吉祥，麻餅自此成了中國的傳統名餅。
城隍麻餅有數十年手工製作歷史，多為家庭自制，過年時喜食麻餅，用來招待客人，饋贈親友。麻餅由米制成，製作米餅的模具多為木質，圓形或方形，為討好彩頭，木模中多刻發、旺、福等字樣。其中又分糯米餅和粘米餅，更細分還有白糖制和黃糖制。粘米餅多放置有花生和芝麻，較香，口感較鬆軟，而純糯米餅中雖然沒有佐料，卻更有嚼勁，吃起來也更黏牙。
多年來城隍麻餅表皮香脆，餡甜可口，口感軟糯緊實，甜味綿長，但不可一次貪多，容易增加腸胃的負擔，消化不良，不妨在品嚐米餅的同時，準備一杯茶，即解膩又促消化，讓人身心更舒暢。
你們都吃過城隍的麻餅嗎？
遊娛廣西
我今天迷路了，找不到地方，手機欠費不通，找玉林的人幫打電話也不幫，給錢幫我充話費也不幫，我很誠懇請求也不幫，就差一點報警了，最後關頭，有一家步步高手機店在營業，終於充了話費，才找不到住處。🙏
金子150453747
廣西玉林和廣東交界。有容縣，北流，陸川，博白，福綿，玉州，興業。是廣西客家聚集地。90%的鄉鎮我都去過。飲食以清淡為主。和廣東差不多。好玩的地方還蠻多，消費也不貴。值得花時間走走看看。
騎馬的孫大聖
我只知道沒有高鐵
