蝴蝶效应:宁夏滩羊好吃,人们要感谢汉人在匈奴策划的一次谋反

很多事情都有着蝴蝶效应。一件不挨边的事,却是之后的源头。

宁夏滩羊肉味道美绝,却要从在贝加尔湖畔放牧的苏武说起。而这件事的源头,是汉人在匈奴地界的一次谋反。

没错,就是“苏武牧羊”的那个苏武。

西汉,武帝派苏武出使匈奴。苏武拿着一根象征着大汉王朝的旌节,告别家人上路。

没想到,苏武在匈奴期间正好遇到汉人策划谋反,匈奴单于怀疑和苏武有关,就把苏武抓了起来逼他投降,苏武宁死不降。

单于把苏武送到北海放牧。北海,也就是今天的贝加尔湖。匈奴人不仅不给他口粮,连固定的住处也不提供,和苏武朝夕相处的只有一群羊和那根旌节。

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刚开始,单于每年还派人到大漠去监视苏武。又过了几年老单于死了,国家分裂,新单于对苏武不闻不问了。

苏武开始一点点往南走,他想回国。多年后,苏武走到今天宁夏盐池的南海子境内,并在盐池农户的帮助下挖了一孔小窑住了下来,一边放羊一边休养。

那时候,盐池没有成群喂养的羊,农户们根本没有见过这么多的羊。

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这年春节,苏武宰了几只羊,和当地的群众一起过节。等到他把羊肉煮熟后,他觉得羊肉的味道香气扑鼻,再一品尝,发现羊肉的味道比以前他吃过的所有羊肉都香。

苏武开始观察羊吃过的草、喝过的水。

他发现,羊在盐池吃的是甘草、莎草、“苜蓿、苦豆、盐蒿等,喝的水稍微有些咸,他猜,是这些使羊肉的味道变得更好的。

后来,苏武被西汉皇帝接回朝廷。他临走时,把跟随自己十几年的这群羊分给了南海子的农户们。以后,这群羊在盐池不断繁殖。盐池人放羊的时候也都学着苏武,拿着一根没有穗子的红柳棍。

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如今盐池滩羊家喻户晓,盐池成为“中国滩羊之乡”。

有些人怕极了羊肉的膻味,但盐池滩羊是个例外,它肉质细嫩、无膻味、味道鲜美。连很多外地的食客都认为,只有在宁夏,才能真正品味到羊肉的鲜美。

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前些时候,由宁夏农业农村厅和阿里巴巴共同合作打造的“宁夏农村电商综合服务平台暨宁夏原产地商品官方旗舰店、天猫‘道地滋补特色馆’宁夏馆”正式上线运营,这也是天猫上线的首家“道地滋补特色馆”。活动现场,宁夏回族自治区副主席王和山变身“主播”,在天猫进行在线直播,推介盐池滩羊。

据了解,从2019年开始,“宁夏特色农产品网上商城”将按照每年不低于20家特色商户的速度扩大规模,到2021年商户数量到100家,同步实施优胜劣汰,淘汰无运营能力的电商平台商户。2019年全年预计实现网上销售规模1亿元人民币,2021年,销售规模突破5亿元。


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