山西省臨汾市堯都區大陽鎮的集市上，48歲的崔大叔正在賣羊的雜碎，雖然室外天氣非常寒冷，但是他的攤位上卻是紅紅火火，熱熱鬧鬧。
崔大叔早年是一名羊倌，多年前整天趕著羊群在村後的山坡上放羊，風裡來雨裡去的，辛辛苦苦忙碌了一年賺不下幾個錢，還很辛苦。
八年前，村裡的年輕人都選擇去大都市打工掙錢，收入比在村裡幹啥都高。可是他家裡有兩個年邁多病的老人，還有兩個上學的孩子需要照顧，他沒有選擇出去打工，經人指點，養羊不如賣羊肉掙錢，於是選擇了擺攤賣羊肉跟羊雜碎。
他跟妻子每天下午在院子裡宰殺收購回來的山羊，然後再把羊的下水煮熟，切碎，分類，第二天白天拿到集市上賣。
他還把煮好羊肉的湯汁包好，免費送給買他羊雜的顧客，說回去熬羊湯喝味道更好。誠信經營，他的攤位賺下錢了。
他自豪的給編者說：“他有兩個孩子，大的女兒在河北上大學三年級學的土木工程，小的兒子在山西的長治上大學二年級學的機械設計，學費等生活開支，都是他兩口子賣羊肉羊雜賺的錢供養。我們兩口子沒有文化，一定要讓孩子們受到良好的教育。他還說，只要勤勞肯幹能吃苦就能賺到錢，幸福都是奮鬥出來的。”攝影：王寶社
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