时间飞逝，一转眼就到了十二月初，距离过年还有40多天时间。坐标青岛，很多人感觉到今年“不太冷”。印象中往年这个时候，小港码头里的渔船早已回港休整了！但今年例外，冬日晴朗的天气，小港码头里挤满了前来购买海鲜顾客，渔民们的生意看上去非常红火。
俗话说：“靠山吃山，靠海吃海”。海鲜在青岛可是一年四季都不缺的美味，商超、早市、夜市里都有卖海鲜的摊位。但很多人还是愿意“舍近求远”来码头淘鲜。这主要是小港里“淘”到海货都是本地捕捞的，而市区超市里很多海货都是外地快运来的，虽然海鲜都叫一个名字，但口感上还是有较大差异。
大家都知道，吃海鲜越新鲜越好吃，码头上鱼虾捞上的鱼虾，都是当天捕捞上岸的。没有加冰泡水。看看图片中的鸦片鱼还是活的，这个季节见到就非常“稀罕”了！花上百元买上两条，晚上回家清蒸一下，味道美极了。
看看青岛小港码头上付款买海鲜的人络绎不绝，渔民的生意非常好。相比其它季节，冬天的海鲜口感更好，因为海水的温度低，养大的海鲜肉质更加厚实鲜嫩，青岛本地人更愿意购买。
随着天气越来越冷，各种海鲜转入深水区过冬休眠，捕捞数量也越来越少！看看渔民捕捞上岸的两只八带鮹，它的八个爪子上布满了吸盘，遇到危险时，还会吐墨逃跑。售价30块钱1斤，比早市上的价格稍微贵一些。
看看这位大哥一次买了三大袋子八带，价值五六百元。八带鮹分为:长鮹和短鮹。图片中八带爪子较短，价格稍微便宜些！一般来说，春天的八带最为好吃，很多都带籽，凉拌吃清脆鲜美，在青岛胶州湾附近海鲜店里都有“葱拌八带”这道名菜。
葱拌八带做法非常简单，选用当地平度产的大葱，洗干净后切丝，然后将八带清蒸煮熟，冷却后剁碎，加入食盐、蚝油、生抽、米醋拌均匀。一般饭桌上喝酒的开胃菜。
这是纯野生的蛎虾，刚捕捞上岸的。很多还在喘气，不到码头很难买到这么新鲜的货。蛎虾出水即死，市面上卖的多为冰冻保鲜。1斤十几块钱，可以清蒸，吃先也可以剥虾仁包饺子，是非常难得的纯野生海虾。
图片中这个是虾虎(皮皮虾)，冬季虾虎不贵，二十多块钱一斤。它的壳很坚硬，不会吃的人容易扎嘴，可以用剪刀从虾虎两边剪开，然后由上而下撕开，这样就露出了满满肥的虾仁来。虾虎一般春天最为肥硕，卖价可达40元一斤。
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