湖南安化芙蓉山，世界茶文化發祥地，農耕文化的源頭，佛教溈仰宗發源地，安化唯一的唐宋貢茶基地。
自古芙蓉出貢茶。芙蓉山從古到今都在不斷地為人類奉獻好茶。今天請跟著筆者的腳步，走進芙蓉山吧。
古天子居住地，文化底蘊深厚
在甲骨文中，“芙”是天子的“天”；“蓉”是黎民草民在山谷里居住的地方；芙蓉山就是古天子炎帝居住的王國。
湖南，古稱芙蓉國，站在芙蓉山上，可以看到炎帝的皇宮（炭河裡遺址），看到四羊方尊、虎食人卣、人面紋方鼎（大和鼎）等一萬七千多尊青銅器從這片土地出土，看到上古陶瓷冶煉的地方（窯都），看到山下陶澍出生地、曾國藩故居、左宗棠故里、胡林翼故居、羅繞典故居、毛主席故居、劉少奇故居、彭德懷故居。
佛教溈仰宗發源地
芙蓉山山頂芙蓉寺、山下密印寺、中間廣化寺是佛教溈仰宗的發源地。禪宗有“一花五葉”之說，溈仰宗為五葉之首。
據史籍記載，唐宋時，密印寺佔地廣闊，殿宇宏偉，傳說極盛時有僧眾3000餘人，寺內鑄有千僧鍋、萬斛洪鐘，聲震山野。歷代著名方丈先後有宋空印法師、明徹當法師、清慧山大師等，前任佛教協會會長一誠大師，均為溈仰宗嫡系傳人。
歷代名人之歸屬地
芙蓉山歷代人文鼎盛，清道光年間鄉賢黃國香曾撰聯曰“從衡嶽九千仞而來，披開一朵芙蓉，恍惚花中藏世界；望洞庭八百里之外，踏破幾重雲霧，依稀海上現蓬萊”更是將芙蓉山推到了絕美之境。
明末兵部尚書尹三聘，因吳三桂之禍，登芙蓉峰之螞蟥山（又名御香山）的白雲庵剃度為僧，號“自明”和尚，茶山久戀、與仙茶為伴，終老林泉。
清代道光皇帝老師、重臣陶澍是安化人，對家鄉的茶葉感情至深。在北京翰林院為官時，努力把安化茶推向全國。在《詠安化茶》中有詩句雲：“芙蓉插霞標，香爐渺雲闕。”“芙蓉山頂多女伴，採得仙茶帶露香。”“斯由地氣殊，匪氣人工巧。”“寧吃安化草，不吃新化好。”道出了陶澍對芙蓉山和芙蓉仙茶的牽掛與喜愛。
同時，陶澍善於發現和舉拔人才，與“湘軍三傑”（曾國藩、左宗棠、胡林翼）關係十分密切，他在理學經世思想、改革思想、吏治思想、人才思想、愛國主義思想等方面，對“湘軍三傑”產生了深刻的影響。
陶澍因品仙茶而悟道，這也影響了左宗棠、林則徐、胡林翼、魏源、羅繞典等名臣學者，為湖湘文化與清朝政府的融合做出貢獻。
偉人登臨和讚歎的芙蓉山
1917年，在長沙讀書的毛澤東，利用暑假，和同學遊學，走寧鄉，住密印寺，上芙蓉山，走到寧（鄉）安（化）古驛道，經過芙蓉山的穿天界，在“東至芙蓉寺，西至碧巖溪”的指路碑前停下來，寫下了《七律·登芙蓉山》，贊山水之靈氣，發思古之幽情。
高處登臨放眼量，山清水秀好風光。
雲霧生輝迎夕照，芙蓉吐豔浴朝陽。
洞庭浩渺迴天際，黃鶴雄踞鎮漢江。
若得仙茶常作伴，人間苦樂渾然忘。
1957年，由安化茶葉實業場場長楊開智（楊開慧兄長）委派方永奎來芙蓉山採集仙茶，研製安化茶送至北京。
後毛澤東親自回信稱：這麼好的茶，要讓更多的人的喝到，今後要在山坡上多多開闢茶園。
自古芙蓉出貢茶
芙蓉山的貢茶美譽有史可尋。
唐代，芙蓉山所產的“芙蓉仙茶”，為皇家貢品。
宋熊蕃《宣和北苑貢錄》記載：“安化奉聖的‘芙蓉仙茶’名列貢茶榜首”。
明1391年，明太祖朱元璋欽點芙蓉山“芽茶”22斤，稱“四保貢茶”進貢朝廷。
清乾隆24年（1694），“旋令安化歲輸貢茶，於芙蓉峰採摘穀雨茶，製成頭貢細茶，年納一百六十斤。”1825年期間，道光帝將陶澍所奉送的芙蓉山黑茶賜名“天尖茶”，並列為清皇帝專用茶。
1000多年裡，有60多位皇帝，從未間斷過對芙蓉山茶的需求。
高山雲霧出好茶
芙蓉山，是安化境內最高峰，海拔1428米；古稱“青陽山”或“無射山”，由五大主峰組成，七十二峰環抱而成，平均海拔1083米，晝夜溫差大，茶葉生長週期長，自然環境好，無蟲害，無汙染，達到有機茶標準。此外，茶樹性喜潮溼，需要量多而均勻的雨水。芙蓉山緯度北緯28.8度，其獨特的山地環境及亞熱帶氣候帶來的充沛雨量，最適合茶葉的生長，如此也有效的保存了茶葉內含物。
遍佈“爛石”冰磧岩
芙蓉山最大的特色是表層大部分被“長壽石”冰磧岩所覆蓋。冰磧岩是世界最稀有的石種之一，亦被人們稱作“長壽石”，產生於6億年前的“冰球事件”和“熱室氣候”事件。安化是世界上冰磧岩最集中的地區，約佔整個地球含量的85%，被科學界稱為“世界奇觀”。
在冰磧岩地貌孕育出的茶樹野性天成，所謂“山崖野畔，茶樹不種自生”，因為冰磧岩土壤中富含鋅、硒等人體所需的微量元素，所以茶葉內含的礦物質更為豐富，營養成分更加充足。茶聖陸羽《茶經》談到茶樹的生長土壤時說：“其生地，上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土。”此處所指的爛石便是遍佈在安化芙蓉山上的冰磧岩。
由於這些獨特的地理和氣候條件，形成了芙蓉山茶上乘的品質和香、甜、醇的口感風味。
就像黑茶理論之父彭先澤，也在《安化黑茶》一書裡特別提到，芙蓉山的茶葉品質優良，香氣獨特，自古有仙茶之美譽。
芙蓉山茶業，紮根芙蓉山，在此坐擁萬餘畝有機茶園和3萬平潔淨廠房，取芙蓉山800米以上冰磧岩土壤原料，出品眾多優質黑茶。
芙蓉山黑茶連續參加四屆國際武林鬥茶大賽和六屆中華茶奧會，均獲金獎，實現了安化黑茶的十連冠
芙蓉山黑茶被作為國禮贈與給巴基斯坦總理等各國領導人和名人
湖南安化芙蓉山，文化底蘊深厚的千年貢茶之鄉，為人類留下了寶貴的物質和文化財富。而芙蓉山茶業將繼續傳承芙蓉山茶文化，為您奉獻最天然純正的芙蓉山茶韻。
閱讀更多 華訊社 的文章
