牛在印度被视为圣物,不可以吃牛肉,但它们的下场却是照样悲惨

大概在公元前15世纪的时候,雅利安人因为地质灾害和人口增长的原因,他们便从南俄、中亚一带的印欧草原,向欧亚大陆四散迁徙,一部分到了伊朗,一部分到了印度西北部。

牛在印度被视为圣物,不可以吃牛肉,但它们的下场却是照样悲惨

也正是因为这一帮人,才改变了印度人的宗教信仰。早期的雅利安人是以游牧部落的形式聚居,他们主要从事畜牧业和农业,那么牛自然而然就对于他们很重要了。牛不仅可以作为耕作的工具,牛奶还可供饮用,粪便还可以作为燃料。

虽然在我们现代人眼中,牛的耕作地位已经不再重要,但是在古代的时候,畜力能在最大限度上提高人类的生产力,更何况牛本身还有牛奶牛粪这些衍生品,人们自然就对它格外的珍惜,使得牛在古印度被看作大地的化身,是丰饶、财富和自然生产力的象征,再加上在印度有超过80%的人都是印度教徒,他们都信奉牛是主神湿婆的坐骑。把牛看作神,认为每一条牛的背上似乎都坐着湿婆神一样,来巡视,管理,保护着印度大地一般,所以牛被印度教教徒视为“圣兽”。

牛在印度被视为圣物,不可以吃牛肉,但它们的下场却是照样悲惨

印度教徒认为,牛既是繁殖后代的象征,又是人类维持生存的基本保证。即使在科学技术十分发达的今天,印度人对牛仍然是敬之如神。杀牛是有罪的,食用牛肉更是罪过,大街上的神圣的牛到处溜达,汽车都得躲着人家走。

其实并不是所有的牛级别都那么高贵,在印度这个种族歧视的地方,牛也是要分三六九等的,在印度有一种本地的瘤牛,被称为圣牛。这种牛的颜色浅白,在脖颈处有一处公牛峰,就像一个肿瘤一样,这样的才是真正的印度神牛,印度教称之为Brahman(婆罗门牛),除此之外的水牛,黄牛甚至是奶牛都不是。在印度你要是杀了这种牛,是会被判刑的。

牛在印度被视为圣物,不可以吃牛肉,但它们的下场却是照样悲惨

虽然印度人不吃牛肉,但是印度人喝牛奶,不仅将牛奶做成奶茶。还将其做成冰淇淋。做菜的时候也经常加酸奶,印度的牛奶制品也是很丰富的,据统计印度有30%人口除了喝牛奶以外不摄取任何动物蛋白的奶素食主义者!而且他们中有些人还有喝牛尿的习惯,据说牛尿有美容美颜、强身健体、怯病延年等功效。

那么不杀牛,最后那些牛又是怎么处理的呢?

第一种,政府有为这些很老了的牛,不能耕作的牛或者又挤不出奶的牛,建立了收容所。

政府还会给补贴,相当于给每条牛每天有人民币4元的补贴,不过养牛需要每天成本10元, 还是不够,缺口就由一些印度社会爱心人士再给予捐助。

第二种,流浪牛。虽然政府建立了收容所,但并不是所有最后没有用途的牛都能进入这个收容所,毕竟政府给的钱有限,而且收容的地方也有限,杀又不能杀,卖又没法卖,就只能被遗弃掉。任他们在街边游走,时不时吃着杂草和垃圾,这才导致了牛在印度的街边随处可见,其实它们也很可怜,并没有在事实上享受着神牛般的待遇。

牛在印度被视为圣物,不可以吃牛肉,但它们的下场却是照样悲惨

第三种,穆斯林商人的贩卖。看到印度的流浪牛这么多,总有不法分子想要趁机谋取利益。于是以低价收购这些流浪牛,然后高价变卖给其他国家,或者将其变成牛肉或牛皮制品,但是这几年由于印度人民党执政,推行宗教主义,导致不少穆斯林商人被追打,严厉打击这种现象,中断了这种地下的牛交易。


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