瘋月講堂
像題主的這種情況，我今天就遇到了。
我現在所知的大概有兩種情況。
第一種情況應該是點餐用餐高峰期，如果你發現點餐後沒有騎手接單，估計就是高峰期，騎手忙不過來，你的單子又沒有順路單匹配，所以系統就把你的單子掛在大廳裡，或者說你點餐的地方比較偏僻，沒有騎手願意送，而又沒有騎手經過你點的那家餐廳附近，所以系統也派不了，最終你的餐就會一直顯示沒有騎手接單，但是大部分情況下，你點的餐是做出來了的，如果是需要立即送達才好吃的食物，我建議你還是過了高峰期再點較好。
還有一種情況就是下雨天，特別是持續下雨的天氣，這時最容易發生你的餐做出來一個小時都沒有騎手接單的情況，一個主要原因是下雨天出去送外賣的小哥少了很多，而下雨天點外賣的顧客較平時又增加了幾倍，附近商家單子比較多的情況下，因為路滑，視線不好，騎手送的也比較慢，怕超時接的單子也比平時少等各種原因，所以很多單子都會一直掛在大廳，顯示無騎手接單的情況。
今天下了幾個小時雨，像這種情況就會有商家給打賞費，像第一個圖，我搶到單後，老闆說辛苦你快點送吧，這個菜放了一個小時了。然後系統又派了一單（二圖），我一看又顯示有獎送，剛取餐，美團客服都打電話來了（圖三），問我多久能送到，我說十分鐘，客服還不信似的，哈哈，送到顧客說了一大堆說怎麼這麼慢，估計這個單也是掛了一個多小時吧。
欠債小夥阿樂
我曾經做過騎手，我來告訴你，要麼是午高峰不順路，要麼你的就是大額單，我就接過一個單，40份快餐，我電瓶車前面外賣箱全部裝滿，後面商家給了我一個泡沫箱，也全部裝滿，還沒帶完，還有40份送的紫菜湯和40份飯沒地方裝了，後來是跑了兩趟，問題是這也只算一單的錢，就五塊錢，我是一邊送一邊罵，這他麼的，你不會分開點啊，40份快餐你點過十來單，我送起也有勁啊
饅頭553401
我一般只點我家附近兩家商家的外賣，上次陰天沒下雨，正好在家休息，11左右點的，商家到我家樓下不到500米，可以騎車到樓下門口，爬二樓。只見這貨接單後一直呆在商家，離超時還有五分鐘送到，老子的螺螄粉都糊了！當時非常生氣想給差評，想著粉都糊快先開吃，吃完啥都不記得了！
Mr_萬
回答你的問題之前先普及一下配送種類。配送分三種：專送，眾包和自配送（現在還有混合送，不做討論）。專送商家的單子是系統派給騎手的，只有可能超時，超時幾率也比較高。但幾乎不存在無人接單的情況。眾包是騎手自行有選擇性的搶單，理論上來說不可能超時，但有的時候搶單太多也會超時。自配送是商家自行配送，商家忙不過來的時候，也會把單子發出去讓眾包騎手搶單配送。配送形式清楚了，現在就說說為什麼沒人接單吧。
第一，路途比較遠，而又正巧那個方向就你一個單子。跑一個單子不划算，跑兩個單子沒有。
第二，備註比較奇葩，比如超時差評，不給我帶東西差評，長的不帥差評。反正只要帶有威脅性的要求，基本無人願意接單。
第三，餐食比較多的，基本騎手不願意接單。有時候有獎勵，有時候沒獎勵。特別沒獎勵的情況下，餐越多出風險的幾率越大。所以大部分都不願意接單。
第四，路遠餐價小的基本無人接單。正常情況下15分鐘沒騎手接單，商家都會加幾塊錢小費，哪怕不賺錢也比扔了強，所以商家基本都會給小費的。但是你太會算計，一份餐商家到手兩三塊錢，估計就沒加小費的可能了。所以沒人接單的可能性更大。
最後，在高峰期如果不是特別缺錢，儘量不要點太優惠的餐品。因為當騎手手裡有幾個單，又面臨大面積超時的時候，第一個被拋棄的肯定是你，就是賠也才幾塊錢。
熬出來的自由
第一，訂餐距離過遠。舉例子說明，比如晚餐，現在哪個小區門口沒有早餐店？作為客戶，你非要點四五公里外的包子餡餅饅頭粥，一單5塊錢，光送餐就要跑四五公里，還不算接單跑的距離，沒有騎手願意接這種單。
第二，特殊小區。某些小區管理過於嚴格，外賣想要汽車進入那就是做夢。小區再大一點，騎手要走上十分鐘，沒人愛去。
第三，沒有電梯。其實沒電梯的單子很多，但是在有選擇的情況下，沒有人願意爬樓。
第四，送餐地點太過於偏僻。可能送過去路況不好，比如城郊農村路不好走，工地等等。另外很可能還要空車返回。
第五，外賣物品過多或者過重。雖然東西多或者重，錢也會多，但是相比之下，還不足以讓騎手動心。
第六，客戶奇葩要求。這個太多了，有讓帶煙的，又讓帶酒的，還有帶衛生用品的。還有標註奇葩的，不能早送，也不能晚送，必須整點的。
第七，地址描述過於籠統，定位不清，騎手一看就沒有興趣接，哪有時間找你。打電話不花錢麼？
以上，也許某一條不足以成為理由，兩條加一起呢？三條呢？四條呢？
有些問題客戶解決不了，但至少地址電話留清楚，至少點餐時能就近就別點太遠。
原來我是誰
你好，很高興回答你的問題，我就是外賣商家，沒有騎手接單一般有這幾種情況。
第一，天氣情況不好，騎手人手不足.正常下雨天或者下雪天，點外賣的人會暴增，外賣商家的單量都會爆單，所以會一個商家壓著十幾個單子排隊做也是很正常的，而這時候配送人員不光不會增加而且會減少，因為騎手有一部分是兼職的，天氣好都出來跑單，天氣不好很多人吃不了這個苦而且還不安全所以就休息不開工，這時候你下單，你的訂單很有可能會掛在平臺上長時間無人接單！
第二，你點的商家是自配送商家.從你下單到外賣送達都不會顯示有騎手接單，就算你的外賣已經送出了，平臺也只顯示外賣已送出而不會有騎手的信息！
第三.一般幾率比較小，偶爾會有這種問題出現，就是外賣平臺的配送系統崩潰了，這時候騎手是接不了單的，去年餓了麼就經常出現這種問題，客戶下了單，系統推送不出來，一大堆騎手在那閒著！
其他也還有幾種情況，比如你的訂單很難配送，騎手拒絕接單，單子也會掛在平臺上，其他騎手一看不好送也不接，等好送的單子送完了你的才會有人接！
韓國王子殿下樸壹生
1：商家偏僻或者在大賣場裡邊，取餐需要好長時間，
2：商家平時出餐慢，沒有騎手願意接他家的單子，
3：顧客地址偏僻或者大型商場，騎手需要找的時間長，
4：高峰期單子多，騎手接不過來，
5：顧客地址（小區）不讓外賣騎車進，騎手需要步行很遠的路，
6：還有最最重要的原因，平臺給的配送費極低，譬如美團平臺掛的單子三四公里才4---5塊錢，這是對騎手的侮辱，騎手即使順路也不接！
巫山無雲2
我是商家，我來回答你這個問題，一種情況是你用大額優惠券了或者你是新用戶首單立減15（每個地方不一樣），商家做了會虧本，因為你正常下單了，商家如果退單，對排名有影響，超過3到5分鐘，商家不接單系統會自動取消訂單（對商家沒有影響），還有一種情況是商家接單了，沒有騎手接單，只有一種情況是用餐高峰期，騎手不夠了，你的單子會壓在後臺，直到有騎手接單，個人建議如果經常點外賣，可以提前一天晚上預訂第二天的餐，因為預訂單百分百會提前送到，如果在你預訂的時間之後送到，騎手會被罰錢，騎手一般很討厭送預訂單，因為他也不知道中途會不會有突發情況，做外賣好幾個年頭了，有什麼不瞭解的可以艾特我。
im88888888
正常來說客人下單之後由商家先接單，只有商家接單並打印之後系統才會派單給距離最近的騎手或者有順路單的騎手。騎手沒有選擇或者拒單的權利，如果實在不想送或者送不了只能由後臺調度撤給其他騎手或者轉大廳由其他騎手搶單。也就是說只要訂單產生就必須有人派送，除非由客人自己取消否則訂單就要正常配送。
像樓主說的這種問題，只有一個可能那就是商家沒有自動接單的系統，只能手動接單那種。因為現在很多單量多的商家都安裝有自動接單並打印的打印機，所以發現沒有人接單隻可能是這一種情況。
表達有點混亂諒解
劉阿寧
我來告訴你原因為什麼你的訂單一直沒人接，首先第一點讓騎手不想接的原因是配送費低，第二點你的下單地址比較偏僻沒有順路單，第三下單地址如果是小區這個小區還不讓騎車進去要走好遠這樣浪費時間也是會沒人接，如果是辦公樓這個辦公樓呢不讓坐客梯貨梯非常難而且樓梯通道口還是關閉狀態這樣也沒人願意接，第四就是你點的商家出餐超級慢商家態度很差，第五配送時間短接不到順路單人家也不會接。最後告訴你一點就是你當下單的時候看看此商家配送是自配送還是專送還是快送建議你選擇有專送騎手配送的商家，因為專送騎手是不想接也要接他們是團隊騎手而快送騎手是想結就結不想結就不接。希望對你有幫助！
