上海市場監管
上海市市場監督管理局2019年第45期
省級食品安全監督抽檢信息
根據《中華人民共和國食品安全法》《上海市食品安全條例》等規定，現將我局開展本市食品安全監督抽檢相關信息公佈如下：
本次監督抽檢信息涉及6大類食品，包括：方便食品，糧食加工品，肉製品，食糖，薯類和膨化食品，調味品等。抽檢樣品共計649批次，其中合格648批次、不合格1批次。
不合格樣品為：
由上海遠東食品有限公司生產、上海好德便利有限公司京華路店銷售的美式烤雞大口飯糰（不合格項目：菌落總數）。
對上述抽檢中發現的不合格產品，我局已要求相關區市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業履行法定義務，並將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的區市場監督管理局按規定公開。
科普
菌落總數
菌落總數是指示性微生物指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標的原因，可能是未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。
特別提醒消費者，如購買或在市場上發現附件所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報。
分享到:
閱讀更多 食安強國 的文章
