摘要：生豬價格止跌回升，莫非牛豬已賣完？養殖戶：估計凍肉也差不多了
據農業農村部和中國養豬網平臺數據資料顯示，2019年11月19日，全國外三元生豬均價為16.19元/斤，生豬價格較昨日上漲了0.04元/斤，較上週下跌了2.04元/斤。今日豬價漲幅在0-0.08元/斤之間，跌幅在0.15-0.42元/斤之間。另據數據顯示今日最高豬價是上海市，價格為19.86元/斤；今日最低豬價是雲南省，價格為14.51元/斤。
今日生豬價格一改近半個月的跌勢，部分地區出現小幅回漲的現象，價格總體上穩定在16.19元/斤。在經歷了近半個月的下跌之後，今日生豬均價終於迎來了回升的現象。生豬價格終於止跌回升了，莫非是牛豬賣完了？養殖戶：估計是凍肉存貨也賣得七七八八了。那麼，豬價回升與牛豬和凍肉又有何關係呢？
豬價的高低主要由生豬市場的供求關係決定的，由於10月份生豬價格不斷上漲，部分養殖戶開始庒欄惜售，從而導致11月份存欄了大量的牛豬。然而當豬價達到了一定的高度的時候，必定會給某些豬肉投機商以可乘之機。因為在今年7月份之前，生豬收購價一直在6元左右，那時候生豬供應過剩，這些精明的商人早已收儲了大量的低價豬屠宰入庫，估計凍肉庫存滿滿，大部分人都明白在非瘟背景下，缺豬是遲早的事。商人們早就明白“旱則資舟，水則資車，以待乏也”的道理。所以，當生豬價格來到一定的高位時，這些凍肉就會被大量拋售在市場上，凍肉和壓欄牛豬短期內集中上市，生豬價格想不便宜都難。
在這裡要引用馬克思的那句名言：“如果有10%的利潤,它就保證到處被使用；有20%的利潤,它就活躍起來；有50%的利潤,它就鋌而走險；為了100%的利潤,它就敢踐踏一切人間法律；有300%的利潤,它就敢犯任何罪行,甚至絞首的危險。”在這裡插一個小故事，前不久，廣東湛江廉江市一養豬戶，在豬價21元/斤時不捨得賣豬，後來豬價天天掉價，前幾天賣的時候收豬的才給16.5元/斤，一頭豬因為壓欄而白白損失1000多元。
所以說，養豬有風險，壓欄需謹慎，該出手時就出手，把錢放口袋裡才最穩妥。而生豬市場在經過近半個月的跌價消化，牛豬基本上賣完了，估計冷庫的凍肉也所剩無幾了。很快就快到春節了，隨著豬肉消費旺季的到來，相信生豬價格還會再度上揚，雖然豬價上漲對消費者很受傷，但是對養豬戶來說無疑是最大的幸福。
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