如果說以前大家用詞來形容農民，可能大家都想到了淳樸。而近些年來，農民機會都進過城裡打工，就算是整天在農村種地的菜農，他們也時刻關注著城裡市場的變化。
大部分人都知道，如今農民很多也開始逐利，看到能種植賺錢的好東西，都一窩風跟上不說，自家吃的蔬菜水果講究，要賣出去的化肥滿上，農藥要上照上。而今天我們說的一種蔬菜，它從2016年的市場平均3塊錢，到如今短短3年漲到了15元一斤，效益可謂兩年翻倍，為何很少農民去跟風種植呢？
我們今天說到的這種作物是黃秋葵，說起黃秋葵不少人第一印象應該是“補腎菜”而實現價格逆轉，其實這是比較片面的。秋葵原產於印度，後來被引入到我國，它又被成為黃秋葵，羊角豆和補腎菜等別名，廣泛種植於熱帶和亞熱帶地區。
黃秋葵煮熟後入口柔嫩爽滑，含有豐富的果膠和植物多糖構成的黏性物質，讓其具有獨特的口感和味道。它具有清熱解毒，潤燥滑腸、滋補陰陽的作用，又因其的果膠為可溶性纖維，汁液中含有豐富的混有果膠，牛乳聚糖及阿拉聚糖，能夠幫助腸胃消化，保護胃粘膜和輔助治療胃炎胃潰瘍等，具有很高的保健價值。
如今人們的生活水平越來越高，人們對於養生和保健不斷重視，越來越多的人認識到秋葵的作用和好處，2016年市場上還到處是3元一斤的秋葵，開始得到人們的認可，價格開始走高。如今，價格和營養價值都高的秋葵，也被稱為蔬菜王。
有著多年種植秋葵經驗的老農告訴筆者，一般種植的秋葵實際上如今市場價格一般也僅為5元左右波動，很難超過8元一斤，但是這種秋葵採用現代化種植的方式，畝產可達5000斤。而有多年種植經驗的老農，一般都不會這樣種植，他們往往是選擇原生態種植，雖然畝產掉半，但是價格卻能賣到10-15元一斤，他們才是真正得到3元到15年價格暴漲好處的人。
老農跟我們說，秋葵種植如今效益其實不錯，不過目前很多人沒法種植，主要關鍵是銷售渠道上。如今秋葵雖然市場需求量和價格都在上漲，但是依然是小型消費市場，比不了日常蔬菜好找銷路。
“新人種植無人上門收購是制約秋葵發展的關鍵，也是良性發展的保證。如今即便如此良好的價格市場，效益也僅是幾千元一畝的收益，大量人種植的話，價格一跌大家都遭殃”老農說。對此，讀者們有何看法？大家有吃過秋葵嗎？喜不喜歡它的奇特口味呢？歡迎在下方評論區留下你的看法哦！
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