秋月梨是一種引進自日本的雜交的梨類品種，耐貯藏，長期貯藏後無異味，特點是汁多甘甜，產量高。果樹生長勢強，樹姿較開張，一年生枝灰褐色，枝條粗壯，葉片卵圓形或長圓形。幼枝生長勢強，萌芽率低，成枝力較高，易形成短果枝，一年生枝條甩放後可形成腋花芽。
形態特徵
果實略呈扁形，果形端正，果肩平，果形指數0.6。不套袋果果皮略呈青褐色，儲藏後變為黃褐色，外觀極其漂亮。果肉乳白色，果核小，可食率95%以上。肉質細脆，汁多味甜，清香爽口，石細胞極少，平均單果重400～500 克，最大可達1000 克左右。
果個大， 平均單果重450 g，最大可達1 000 g。果形端正，果實整齊度極高，商品果率高。果形為扁圓形，果形指數0.8 左右。果皮黃紅褐色，果色純正；果肉白色，肉質酥脆，石細胞極少， 口感清香， 可溶性固形物含量14.5%左右。果核小，可食率95%以上，品質上等。
經濟性狀
果實近圓形 , 果形指數0. 84左右。果實較大, 整齊端正, 平均單果重365. 2 g, 最大單果重800. 7 g。果實美觀, 黃褐色, 套袋後淺黃褐色, 果皮薄, 有光澤, 蠟質多。果點明顯, 近圓形, 中大, 稍密。果柄中長, 萼窪和梗窪中等大小, 萼片宿存。果心小 ( 2. 0 cm × 2. 4 cm) , 心室5個, 每個心室有1 ~ 2粒種子。種子中等大小, 卵形, 深褐色。果肉白色, 肉質細、酥脆, 石細胞較少, 汁液多, 口感清香。可溶性固形物含量14. 33% ~ 15. 26% , 去皮硬度6. 64 kg / cm2, 品質上等。耐貯性與新高梨接近, 長期貯藏後無異味。
生長環境
在膠東地區，3月下旬花芽萌動，4月15日初花期，4月20~25日盛花期，花期10d左右。葉芽4月中旬萌動，4月下旬開始萌發。果實於9月中下旬成熟，比豐水晚10d，比新高早10d，生長期150d左右。
適應性較強。抗寒力強，耐乾旱；較抗黑星、黑斑病。主要缺點是萼片宿存；樹姿較直立，4~5年生骨幹枝容易出現下部光禿。
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