哈爾濱有啥特產?

熱心醫生


哈爾濱有啥特產?

A一東北有三寶:人參、貂皮、烏拉草。在東北冬天很冷,在舊社會貂皮和人參可以換錢,烏拉草可以保暖,就可以舒服的過冬了,所以稱東北三寶,也是東北的特產,這三寶哈爾濱都有。

B一呼蘭蔥、阿城蒜、雙城菇娘不用看。

C一大列巴象鍋蓋,紅腸(裡道斯)、風乾腸、粉腸、茶腸、松江腸,酒糖,大蝦糖,格瓦斯,紅菜湯。

D一五常大米,亞布力曬菸,亞溝粘豆包。

都是哈爾濱特產

1,五常大米

素有“貢米"之稱,五常最著名的是大米。產地哈爾濱市五常市。

2,尚志黑木耳

尚志市葦河黑木耳大市場,是全省乃至全國重要的食用菌,山特產品的集散中心。地處哈爾濱市尚志市。

3,尚志紅樹莓

紅樹莓俗稱馬林或托盤,國際上稱為第三代水果。產地哈爾濱市尚志市。

4,呼蘭大蔥

呼蘭大蔥生產距今己有上百年曆史,是呼蘭特產。產地哈爾濱市呼蘭區。

5,阿城大蒜

白城紫皮大蒜,產於金代古都上京會寧府(今阿城區),是阿城特產。產地哈爾濱市阿城區。

6,雙城菇娘一產地哈爾濱市雙城區。

7,亞溝粘豆包

是阿城特產,亦為滿族先人女真人的傳統食品,產地哈爾濱市阿城區。

8,阿城玉泉酒一產地哈爾濱市阿城區。

9,雙城小米、楊樹小米

雙城小米是雙城特產,產地哈爾濱市雙城區。

楊樹小米是阿城特產,產地哈爾濱市阿城區。

1O,雙城西瓜一產地哈爾濱市雙城區。

11,老鼎豐糕點

是哈爾濱有名的老字號,距今己有60多年的歷史。地處哈爾濱市道外區。

12,烏拉草

具體有塔頭草、羊鬍子草等幾種,生長在沼澤地、溼地。產地哈爾濱。

13,亞布力曬菸

亞布力是著名的曬菸產地,所產煙色澤鮮亮,香氣濃郁,勁頭適中。地處哈爾濱市尚志市。

14,一面坡酒花

是中國歷史最久的啤酒花種植園,也是我國啤酒花生產的發源地。地處哈爾濱市尚志市。

15,紅星水庫鰱魚一地處哈爾濱市阿城區。

16,紅腸、風乾腸、茶腸、松仁小肚、風乾口條等。產地哈爾濱。

17,秋林酒糖,大蝦糖

是哈爾濱的傳統食品,產地哈爾濱。

18,大列巴麵包、沙一克

俗稱‘大列巴'"(列巴是俄麵包的音譯),產地哈爾濱

19,俄式大菜

哈爾濱烹製俄式大菜己有數十年曆史。地處哈爾濱。

20,紅菜湯

此湯系俄式名菜之一。地處哈爾濱。

21,格瓦斯一產地哈爾濱。

22,得莫利燉活魚

得莫利,一詞是俄語的音譯,是方正縣伊漢通鄉的得莫利村。地處哈爾濱市方正縣。

23,許氏大醬

是傳統的東北特產,產地哈爾濱市雙城區。

24,凍梨、凍水果

凍梨一般是由花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰凍而成。產地哈爾濱。

25,馬選爾冰棍、冰糕一產地哈爾濱。

26,延壽人參一產地哈爾濱市延壽縣。

27,尚志三莓酒一產地哈爾濱市尚志市。

28,老天利牌剪刀

以原經銷老店名稱命名,產地哈爾濱市道外區。

29,哈爾濱糖葫蘆一產地哈爾濱。

30,松花江水產珍品

著名的魚(三花五羅等、松花江鮭魚)等。產地哈爾濱。

31,哈爾濱啤酒

哈爾濱啤酒始於1900年,它是中國歷史上最悠久的啤酒品牌。產地哈爾濱。

32,巴彥大豆、木蘭大豆、依蘭大豆一產地哈爾濱市巴彥縣、木蘭縣、依蘭縣。

33,哈爾濱白豬(哈白豬),巴彥豬肉

哈白豬具有較強的抗寒性和耐粗飼性能,產地哈爾濱。

34,新立胡蘿蔔

基地位於哈爾濱東天恆山下,地處哈爾濱道外區。

35,方正根雕、方正奇石一產地哈爾濱市方正縣。

36,棗核毛筆一產地哈爾濱市呼蘭區。

37,方正獮猴桃、猴頭蘑一產地哈爾濱市方正縣。

38,木蘭人參、木蘭黨參一產地哈爾濱市木蘭縣。

39,無公害大白菜一產地哈爾濱市平房區。

40,土豆燒牛肉

19世紀由俄羅斯傳入哈爾濱的美味佳餚。產地哈爾濱。

41,呼蘭韭菜一產地哈爾濱市呼蘭區。

42,雙城玉米一產地哈爾濱市雙城區。

……

產地原址現址,辦公區廠區分佈不在同一行政區(縣、市),均標為產地哈爾濱。

哈爾濱市,是黑龍江省省會,東北北部的政治、經濟、文化和交通中心。

哈爾濱市轄9個市轄區、2個縣級市和7個縣。

市轄區:道里區、南崗區、道外區、平房區、松北區、香坊區、呼蘭區、阿城區、雙城區。

縣級市:尚志市、五常市。

市轄縣:依蘭縣、方正縣、賓縣、巴彥縣、木蘭縣、通河縣、延壽縣。

哈爾濱特產還有很多,請網友補充。


暢哲746


黑龍江,有很多全國之最,很多人都知道黑龍江是避暑勝地,但是遊玩過後啟程回家給親人稍點啥禮物可就犯難了,今天小編就為大家整理黑龍江十大特產,趕緊來一睹為快吧!

  1、哈爾濱紅腸

  哈爾濱紅腸已有近百年的歷史,據歷史記載中東鐵路修建後,外國人大量進入哈爾濱,也將紅腸工藝帶到了哈爾濱。哈爾濱紅腸來自俄羅斯,紅腸是可以直接吃的,你拿在手上的話估計肯定會抓了一手黑的!不要驚慌,這並不是髒,而是在紅腸表面薄薄的一層炭灰。燻的好的紅腸,表面會粘附一層肉眼看不見的黑木炭灰。吃的時候要把表皮也一塊吃掉,這才是真正的紅腸風味——就是要吃那個帶點山野的焦炭味!

  小編點評:最著名最傳統的紅腸風味是“裡道斯”風味(就是大蒜味的),下酒極佳,配上“戈瓦斯”,味道那叫一個棒!

  2、哈爾濱幹腸

  要說幹腸是哈爾濱特產,可能有人會說我們這嘎噠也有啊,但是哈爾濱幹腸是最有特色的。區別於粵式的臘腸,粵式的臘腸口味有些淡外加上稍許的辣,哈爾濱幹腸是灌好蒸熟後直接經過風乾製成。哈爾濱幹腸個兒要比紅腸纖細,樣子和製法都和粵式的臘腸有異曲同工之處。幹腸的味道也和臘腸有點象,不過可能由於是北方的菜系,所以更偏向鹹一點。又硬又韌,很有嚼頭,建議可作零食吃……

  小編點評:吃幹腸要慢慢咀嚼,其味道回味在你的唇齒間,讓你的味蕾感受非常美妙。幹腸口味略鹹吃的時候可以配上一杯紅酒,那感覺賊香。

  3、大列巴

  列巴就是俄語裡面的大面包的意思,它是極富特色的歐式食品。大列巴麵包比普通的麵包要大很多,甚至比盤子還要大,有的大列巴重達三四千克,其味道是甜中有酸,外皮較為脆硬屬於外焦裡軟。傳統的加工方法是將發酵好的麵糰放在很大的立式烤爐裡採用東北森林裡的硬雜木進行烘烤。出爐後的大列巴,外皮焦脆,內瓤鬆軟,香味獨特,又宜存放,是老少皆宜的方便食品,味道別具芳香,具有傳統的歐洲風味。

  小編點評:初次見到大列巴絕對會給人驚嚇到,因為體形巨大,小編在小時候見到還以為是玩具,現在回想起來好囧,不過味道可是一級棒。

  4、五常大米

  俗話說“泰國香米出福水,中國香米出五常”,五常大米的品質可謂上乘,米粒均勻,色澤光亮,醇厚綿長,芳香四溢。這甘美的口味緣於五常山泉澆灌,所以五常大米是生活中做米飯的佳品,其顆粒飽滿、質地堅硬、色澤清白透飯粒油亮、香味濃。最好吃的大米莫過如此。大米中各種營養素含量雖不是很高,但因人們食用量大,故其也具有很高營養功效,是補充營養素的基礎食物。米粥具有補脾、和胃、清肺功效。

  小編點評:要說小編對五常大米的記憶那只有一句話可以形容“綿軟略粘、微甜、略有韌性”,吃過之後絕對讓你回味無窮。

  5、黑木耳

  黑木耳是中國東北特有的山珍之一,這其中要屬東寧縣的木耳最為出名,木耳色澤黑褐質地 柔軟呈膠質狀,薄而有彈性,溼潤時半透明,乾燥時收縮變為脆硬的角質近似革質。味道鮮美,可素可葷,營養豐富。木耳味甘,性平,具有很多藥用功效。木耳含有人體必須的八種氨基酸和維生素,具有較高的營養價值和一定的藥用價值,黑木耳中含有豐富的膠質,對人體消化系統有良 好的清潤作用,同時木耳具有洗腸、潤腸、減少血液凝塊,緩和冠狀動脈硬化,減低血栓的作用是不可缺少的保健食品。

  小編點評:上好的木耳要仔細挑選,在挑選木耳時,應選擇肉厚,眼觀有白色毛狀.無黴變斑點的木耳,這一類木耳才是上好的。

  6、猴頭蘑

  猴頭蘑,又叫刺蝟菌,蝟菌。是一種名貴的菌類,是四大名菜(猴頭、熊掌、海參、魚翅)之一,有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱。猴頭蘑是我國東北傳統的名貴菜餚, 猴頭蘑的肉嫩、味香、鮮美可口,其氨基酸種類多過16種以上,並含有多種維生素和較高的礦物質成分,營養價值很高。猴頭還含有很多藥效成分,具有利五臟、助消化、滋 補身體等功能,對消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、神經衰弱均有一定療效。

  小編點評:猴頭蘑是營養價值較高的食材,在菌類蔬菜裡面,猴頭蘑是一種名貴的食用菌,被列入八大山珍之一。猴頭菇具有很好的使用功效,具有營養與藥用的結合。

  7、鹿茸

  鹿茸是雄性鹿還沒有王權風化的袋角。可醫治勞傷瘦弱、目暗,婦女子宮虛寒、崩漏、赤白帶證。被稱為東北“三寶”之一。李時珍在《本草綱目》上稱鹿茸“善於補腎壯陽、生精益血、補髓健骨”。全世界的鹿約有40多種,分佈在我國的有19種。從食療上來講鹿茸素有“強筋骨”功能,試驗證明,鹿茸對長期不愈和新生不良的潰瘍與創口有增強組織再生的能力,促進骨折的癒合。口服、外用鹿茸能使創傷,特別是化膿創傷迅速癒合。

  小編點評:鹿茸雖好切忌不要肆意捕殺小鹿,鹿被列為中國國家一級保護動物,鹿為二級國家重點保護動物,現已禁止非法捕獵與貿易。

  8、人參

  人參自古以來擁有“百草之王”的美譽,更被東方醫學界譽為“滋陰補腎,扶正固本”之極品。在黑龍江的鏡泊湖內氣候溫和,雨量充沛,有得天獨厚的天然森林植被,同時給人參提供了優異的條件。人參可謂是中草藥之冠,人參的肉質根為著名強壯滋補藥,適用於調整血壓、恢復心臟功能、神經衰弱及身體虛弱等症,也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效。

  小編點評:人參屬於高檔食材,也是昂貴的補品,現在市面上的人參多是假冒偽劣產品,如果您來黑龍江旅遊執意帶人參當禮品送給家人,那可要在購買的時候擦亮眼睛挑選。

  9、大馬哈魚

  在黑龍江不吃一道大馬哈魚相當於你沒來過,大馬哈魚學名鮭魚,古稱達發哈魚,體重可達13斤以上。肉呈淡紅色,厚而少刺,營養極為豐富。鮮食可做魚片、魚段、魚丸子、燜魚塊等,也可鹽漬,熏製,別具風味。大馬哈魚營養價值很高。素以肉質鮮美、營養豐富著稱於世,歷來被人們視為名貴魚類。在中國黑龍江畔盛產大麻哈魚,是“大麻哈魚之鄉”。

 點評:大馬哈魚雖然肉質鮮美,但是水產品可不是長途帶回家的首選,建議您挑選其他九類特產帶回家哦。

  10、松子

  松子是紅松樹的果實,主要產自黑龍江伊春,是黑龍江特產之一,又稱松籽、松仁等。松子是林區經濟價值很高的一寶。明朝李時珍曾在《本草綱目》中寫道:“松子,釋名新羅松子,氣味甘小無毒;主治骨節風,頭眩、去死肌、變白、散水氣、潤五臟、逐風痺寒氣” 由此可見松籽的藥用價值極大。






致八零後的我


1.紅腸,我推薦兒童腸就是沒有肥肉的,我覺得不常吃哈爾濱紅腸的朋友比較容易接受。品牌的話秋季裡道斯或者肉聯都可以,商委的店鋪太散遊客不一定找得到。對了幹腸也是不錯的選擇,很香的。

2.傳說中的大列巴我是強烈不推薦的,太硬。如果有去中央大街的行程,那就買點華梅的麵包吧。

3.我覺得哈爾濱的酒糖也很好吃,和酒心巧克力不一樣。

4.馬蒂爾冰棍不推薦,說實話就是奶味的冰棍。夏天吃吃就算了,冬天零下你們還吃冰棍我們會很詫異。這也是我們區分遊客的一個標準哈哈。

5.格瓦斯很推薦。注意不是哇哈哈的。我們都和秋林的格瓦斯。味道不一樣的。

6.老鼎豐的糕點也可以買一些。沒啥特別的,但是我們哈爾濱人月餅啊湯圓什麼的都認他家的。

7.俄羅斯的工藝品店是可以晃的,記住:只買吃的,只買吃的,只買吃的。食品的差價不會太大。如果很不走運看中了工藝品,也請你偷摸去淘寶搜搜。說實話沒啥淘寶買不到的。

8.一些乾貨也沒必要大老遠過來背。畢竟你在商店買得到的品質,哪裡都買的到。





全喜toystory


哈爾濱特產有:秋林紅腸,農大紅腸,裡道斯紅腸,幹腸,大咧巴(麵包),老鼎豐點心,秋林格瓦斯,五常大米,黑木耳,哈爾濱啤酒,馬迭爾冰棍,還有對青烤鵝也不錯。





風中雲963


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幹腸、紅腸、格瓦斯這三樣一定要在秋林商場買,個人感覺與網購的不一樣。


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