“去年，我养的肉牛大小一共卖了20多头14多万元。今年，我的肉牛已繁殖到了60多头......”宁强县高寨子街道办罗村坝村肉牛养殖大户赵永祥在圈舍里边给肉牛加工草料边对记者笑呵呵地说，“今年年初，有人给我60万元，想把我的肉牛大小全都买走，但我不能都卖了啊！我还要继续喂养......”
今年48岁的赵永祥家4口人，原先住在半山上，后来搬到山下修了三间砖房居住。修建西成高铁时，他的房子拆迁了，铁路上给他补偿了近4万元，他在罗村坝安置点修了几间新房。他妻子的听力不好，25岁的儿子是个先天性的聋哑人，女儿还在上初中。前些年，宁强还没有特殊学校。为了让儿子能像正常人一样上的了学，他把儿子送到汉中某特殊学校读书——在那从小学一直上到高职毕业，回来后帮他在家养牛。
为了改变贫穷落后的面貌，赵永祥外出打过工，跟人合伙开过石场，甚至还养过猪。由于2014年猪价下跌，养一头猪要赔三、四百元，他与妻子一商量，决定改行养牛了。当年8月，他自筹10多万元改建圈舍，还专程到山西定襄学习考察肉牛养殖技术，并购回了20头种牛，从此开启了他的肉牛养殖事业。2015年，罗村坝村开始评定贫困户，一些群众提议把他家也评为贫困户，可他不同意。他说：“虽然我儿子是个聋哑人，父母身体也不太好，但我和妻子、儿子都是壮劳力，我要靠我们的双手，通过发展产业——养殖肉牛增收致富！还是把贫困户的名额、有限的资金给比我困难的农户吧......”
赵永祥从小就放过牛，但像这样大规模地圈养肉牛还是头一次。头脑灵活、聪明好学、吃的了苦的他暗自下了决心，一定要把肉牛养成功。自从养了肉牛后，他与妻子、儿子每天都是起早贪黑、忙得不亦乐乎，甚至连饭都顾不上吃：不是在牛圈里给牛加工草料、打扫卫生、观察牛的生长情况，就是到地里去运牛粪、种草、施肥、割草等。功夫不负有心人。在他的精心饲养下，他的肉牛个个皮毛光滑、膘肥体壮、人见人爱，数量也在逐年增加。他把10多亩承包地都种上了牧草，还租了人家的10多亩地，一共25亩。他还购买了旋耕机、拖拉机、小车等。从去年开始，他每年要卖20多头，大牛能长到千斤左右，能卖1万多元，小牛五六千元。
“每头牛一天要吃几十、上百斤的草料，种25亩地的牧草根本不够。我还要在当地及关中等地收购一些草料和玉米，回来加工后储藏起来，以备冬天使用。”赵永祥边干活边笑着说，“我缺周转资金，就到银行贷款。去年我贷了10多万元。到了年底，我把牛卖了就立即给还了。除了本钱，养牛一年能挣四、五万元。虽然挣钱不多，又苦又累，但一家人能在一起，也是非常快乐幸福的。今后，我要加强学习养殖技术，提高管理水平，争取把肉牛养殖产业做大做强，带动更多农户通过养牛增收致富...... ”
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