“去年，我養的肉牛大小一共賣了20多頭14多萬元。今年，我的肉牛已繁殖到了60多頭......”寧強縣高寨子街道辦羅村壩村肉牛養殖大戶趙永祥在圈舍裡邊給肉牛加工草料邊對記者笑呵呵地說，“今年年初，有人給我60萬元，想把我的肉牛大小全都買走，但我不能都賣了啊！我還要繼續餵養......”
今年48歲的趙永祥家4口人，原先住在半山上，後來搬到山下修了三間磚房居住。修建西成高鐵時，他的房子拆遷了，鐵路上給他補償了近4萬元，他在羅村壩安置點修了幾間新房。他妻子的聽力不好，25歲的兒子是個先天性的聾啞人，女兒還在上初中。前些年，寧強還沒有特殊學校。為了讓兒子能像正常人一樣上的了學，他把兒子送到漢中某特殊學校讀書——在那從小學一直上到高職畢業，回來後幫他在家養牛。
為了改變貧窮落後的面貌，趙永祥外出打過工，跟人合夥開過石場，甚至還養過豬。由於2014年豬價下跌，養一頭豬要賠三、四百元，他與妻子一商量，決定改行養牛了。當年8月，他自籌10多萬元改建圈舍，還專程到山西定襄學習考察肉牛養殖技術，併購回了20頭種牛，從此開啟了他的肉牛養殖事業。2015年，羅村壩村開始評定貧困戶，一些群眾提議把他家也評為貧困戶，可他不同意。他說：“雖然我兒子是個聾啞人，父母身體也不太好，但我和妻子、兒子都是壯勞力，我要靠我們的雙手，通過發展產業——養殖肉牛增收致富！還是把貧困戶的名額、有限的資金給比我困難的農戶吧......”
趙永祥從小就放過牛，但像這樣大規模地圈養肉牛還是頭一次。頭腦靈活、聰明好學、吃的了苦的他暗自下了決心，一定要把肉牛養成功。自從養了肉牛後，他與妻子、兒子每天都是起早貪黑、忙得不亦樂乎，甚至連飯都顧不上吃：不是在牛圈裡給牛加工草料、打掃衛生、觀察牛的生長情況，就是到地裡去運牛糞、種草、施肥、割草等。功夫不負有心人。在他的精心飼養下，他的肉牛個個皮毛光滑、膘肥體壯、人見人愛，數量也在逐年增加。他把10多畝承包地都種上了牧草，還租了人家的10多畝地，一共25畝。他還購買了旋耕機、拖拉機、小車等。從去年開始，他每年要賣20多頭，大牛能長到千斤左右，能賣1萬多元，小牛五六千元。
“每頭牛一天要吃幾十、上百斤的草料，種25畝地的牧草根本不夠。我還要在當地及關中等地收購一些草料和玉米，回來加工後儲藏起來，以備冬天使用。”趙永祥邊幹活邊笑著說，“我缺週轉資金，就到銀行貸款。去年我貸了10多萬元。到了年底，我把牛賣了就立即給還了。除了本錢，養牛一年能掙四、五萬元。雖然掙錢不多，又苦又累，但一家人能在一起，也是非常快樂幸福的。今後，我要加強學習養殖技術，提高管理水平，爭取把肉牛養殖產業做大做強，帶動更多農戶通過養牛增收致富...... ”
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