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血管斑塊就是由於血液中的脂肪、膽固醇等這些物質在血管壁上不斷堆積，致使某部位的血管壁越來越厚，管道越來越細，血液活動速度越來越慢。血液活動慢了以後，脂肪、膽固醇愈加簡單堆積在血管壁上。

又哪些食物可以消除血管斑塊呢？

1. 含魚油多的食物 魚油富含甲硫氨酸、賴氨酸、脯氨酸及牛黃氨酸,有改進血管彈性、順應性及促進鈉鹽分泌的效果，富含w -3多不飽滿脂肪酸的魚油還有維護血管內皮細胞、削減脂質堆積及改進纖溶的功用。
2. 富含精氨酸的食物 可補腎填精，有助調理血管張力、按捺血小.板集合，削減血管損害,例如海參、泥鰍、鱔魚及芝麻、山藥、銀杏、豆腐皮、葵花子等;多吃富含葉酸的食物，膳食中缺少葉酸及維生素B6、B12,會使血中半胱氨酸水平添加,易損害血管內皮細胞,促進粥樣硬化斑塊構成。
3. 彌補葉酸 對降低冠心病和中風發病率有重要效果。主張中老年人尤其是心血管病人，應多攝食富含葉酸的食物，如紅莧菜、菠菜、龍鬚菜、蘆筍、豆類、酵母及蘋果、柑橘等。
4. 多攝入天然抗凝與降脂食物 攝食此類食物有助削減心肌梗死與缺血性中風。按捺血小板集合、防止血栓構成的黑木耳及含吡嗪類物質如大蒜、洋蔥、青翠、茼蒿、香菇、龍鬚菜及草莓、菠蘿也有必定的抗凝效果。西紅柿、葡萄、橘子中含少量相似阿司匹林的水楊酸抗凝物質。降脂食物有螺旋藻、香芹、胡蘿蔔、山楂、紫菜、海帶、核桃及橄欖油、芝麻油等。

總結：以上的食物對血管斑塊都有一定的作用，但是如果斑塊引起血管狹窄還是應該藥物治療。

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醫療工作者張

消除血管斑塊最好的食物有哪些？其實說實話沒有最好的食物，一吃斑塊就消失的。如果想要預防血管不長斑塊。張大夫還是建議大家改善生活方式，同時還要控制血脂、血壓、血糖，同時要注意戒菸。如果這些措施都做好了，血管就很難長斑塊，同時也能延年益壽。今天張大夫給大家介紹一個試驗--MRFIT：多危險因素干預試驗。看完美國人在1973年做的這個試驗，可能你的認識就不一樣了，也可能因此而健康長壽。

在上世紀七十年代，美國經歷著經濟大發展，人們生活方式大轉變時期。可以說家家戶戶有車，吃的食物全是高脂、高蛋白食物。於是，高血壓、高血脂和吸菸的人非常多，尤其是一些男性更是嚴重。於是，美國在1973年開始了一項被稱之為MRFIT的研究（多危險因素干預試驗）。目的就是想看看高血壓、高血脂和吸菸和心腦血管疾病之間有什麼關係。

這個試驗入選了12866名美國男性，這些人都有3個共同特點：吸菸、血壓高、血脂高。將這些人隨機分為兩組，一組改善生活方式，積極控制血壓、血脂和戒菸，另外一組該吃吃該喝喝，什麼都不耽誤。隨後的7年間，對這些人隨訪觀察。

結果顯示，積極改善生活方式、戒菸、控制血壓和血脂的那一組，人均壽命長，更加健康，同時冠心病導致的死亡率降低了49%！

更加通俗的說，就是如果你有一個健康的生活方式，同時不吸菸，血壓、血脂都正常，那心腦血管疾病找上你的機率就小多了。

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張之瀛大夫

首先應該明確的一點是：血管斑塊通常很難消除，食物不行，藥物也很難。但合理的飲食調理，對於穩定斑塊，減緩動脈硬化，減少心血管疾病風險，確實是重要的一個方面。

血管斑塊是造成動脈血管硬化，造成動脈硬化狹窄，甚至是引發血栓的主要風險因素，之所以出現血管斑塊的問題，往往是與身體的多種慢病影響，特別是低密度脂蛋白膽固醇的升高有著密切的關係，除此之外，高血脂，高血糖等慢性病，吸菸，肥胖等不減肥風險因素的影響，都是導致動脈粥樣硬化性斑塊的重要因素。低密度脂蛋白膽固醇在血管壁內膜下方形成沉積，被巨噬細胞吞噬氧化，形成氧化的脂質泡沫，這些泡沫不斷融合結合，在上方有進一步形成有平滑肌細胞增生所形成的“纖維帽”，這樣的一個有著黃色脂質核心上方覆蓋纖維帽的“斑塊”就形成了。

通過這樣的介紹也可以知道，在血管中已經形成的斑塊，想要消除它往往是不太可能的，多年來的研究發現，通過服用藥物，合理的控制低密度脂蛋白膽固醇水平，同時兼顧調節好高密度脂蛋白膽固醇水平以及載脂蛋白水平，如果同時能夠達到一定的標準，或許會使動脈硬化斑塊有逆轉的可能，但這種逆轉並不要理解為“消失”，如果能夠尺寸上有所減小，就可以稱之為逆轉了。實際上，想要做到這樣很難，如果為了做到而做到，大量的服用相關藥物，帶來的藥物安全性風險也是不容忽視的。

因此，對於血管硬化斑塊方面的問題，我們不應該去太多的關注如何“逆轉”或“消除”斑塊的問題，我們更多應該注意的是：如何穩定斑塊，如何減緩動脈硬化進程，如何減少動脈硬化帶來的心腦血管疾病風險。

想要做到這一點，還是要強調低密度脂蛋白膽固醇這個數值的重要性，一般說來，如果能夠有效的把低密度脂蛋白膽固醇水平控制到2.1mmol/L以下，通常就能夠起到穩定斑塊，使斑塊不再增長，也能夠有效的減緩動脈硬化進程，減少心血管疾病風險，而對於已有心血管疾病風險患者的二級預防方面，這個值能夠控制到1.8以下則更佳。

想要控制好低密度脂蛋白膽固醇，對於已有高血脂問題，這個值本來就超標的朋友來說，單單靠飲食調理是很難做到的，通常需要服用藥物來加強低密度脂蛋白膽固醇水平的控制，以使得該數值達標，今天我們不談用藥，重點還是談一下飲食。

雖然飲食調理對於控制低密度脂蛋白膽固醇達標方面的作用有限，但合理的健康的飲食，對於更好的更穩定的控制好血脂水平，減少心血管疾病風險，營養心血管等方面，仍然是非常重要的方面，試想同樣的兩個心血管疾病高危風險患者，服用同樣的藥物，一個能夠堅持健康良好的飲食習慣，而另一個仍然大魚大肉，暴飲暴食，還喝酒，這兩個人哪個人的心血管疾病風險更小，哪個人的血脂水平會控制的更穩定，是不言而喻的。

保護心血管的健康飲食其實說起來也並不複雜，我們老百姓知道的好的健康的飲食，比如多吃新鮮的果蔬，多吃雜糧，適量吃肉，都是很好的飲食搭配，除此之外，對於保護心血管來說，可以注意每天適量的吃些堅果，每週吃2次深海魚肉，奶類，豆類等都要注意攝入，奶製品儘量選擇脫脂的奶製品，同時在飲食習慣上注意規律飲食，適量飲食，每餐吃個八分飽，不要暴飲暴食，這樣的飲食習慣，如果能夠配合戒菸限酒，合理堅持的運動鍛鍊，對於心血管方面的健康獲益，是任何藥物都不可比擬的。

李藥師談健康

我是醫者良言，是一名住院醫師，專為普及醫學知識造福人類健康，若想了解更多，請關注我，有疑問可留言，必回應！

消除血管斑塊最好的食物有哪些？

說起動脈粥樣硬化估計很多人都有所耳聞吧，它的危害太大了，首先它可以使血管變得狹窄，這樣會減少局部的血液供應，其次這些斑塊如果大到一定程度比較容易破裂，隨後它們跟著血流到達全身，遇到狹窄的部分就會堵塞血管，造成血管的壞死。今天我來分享一下和血管斑塊相關的知識。

1.斑塊一旦形成很難再消除：

估計很多人看了之後感覺絕望，但是這個就是事實，那些說能消除動脈斑塊的，那十有八九是騙子因為目前沒有辦法消除這些斑塊，我們必須要接受這個事實。

斑塊不能消除我覺得很好理解，因為我們的水壺燒水太久的話，裡面也會有很多水垢，這些水垢是比較硬的，用手都很難摳掉，那我們想一下這玩意長在血管上能用藥物去掉嗎？可以說現在是沒有什麼藥物或者食物能夠消除斑塊的。

2.斑塊雖然不能徹底消除，但是我們可以延緩進展：

目前穩定斑塊最常用的藥物就是阿司匹林和他汀類藥物，如果發現了斑塊，沒有禁忌的話是需要終生服用這兩種藥物的。但是需要注意的是阿司匹林容易引起消化道症狀，可以選擇在飯後服用；而他汀類藥物一旦出現肌肉痠痛、全身乏力，這時候應該警惕是否合併有橫紋肌溶解症，如果有是需要停用他汀類的；另外如果複查轉氨酶超過了正常值的3唄，也是需要暫時停用藥物的。

單單是服用藥物還是不夠的，平時注意低鹽、低脂、低糖、低能量飲食，每天吃的食鹽不超過6克，不吃油炸或者油煎性食物，不吃甜食或者糖果；可以適當增加蔬菜、水果的攝入，堅持運動、保持理想的體重(控制體重指數BMI＜24)、保證足量的開水、避免熬夜。

最後小結：目前沒有什麼食物和藥物能夠消除動脈粥樣硬化斑塊，但是我們可以通過以上的方式延緩斑塊的進展。

以上是我對該問題的解答，純屬手打，實屬不易，若覺得寫的還可以就賞個讚唄，如有疑問可在下方留言……

醫者良言

把血管斑塊尤其是不穩定斑塊，可以比作人體內的“不定時炸彈”、“隱形殺手”，這些比喻十分貼切形象，因為血管不穩定斑塊（不論大小）破裂，容易形成大血栓，堵住血管，人體就會處於危險之中。

大家對於斑塊的危害或多或少知道一些，從而對於消除斑塊格外的重視，各種商家也打著消除斑塊的旗號推銷各種食品和保健品。那麼真的有消除斑塊的食物或者保健品嗎？其實答案不言而喻！

首先明確的告訴大家目前並沒有哪種食物有消除斑塊的作用，希望大家樹立一個正確的概念。藉此機會，徐醫生跟大家聊一聊關於“斑塊”的那些事兒，以及怎樣健康的飲食有利於防止血管斑塊形成。

1、血管斑塊是怎麼形成的？

其實，斑塊的形成不是一蹴而就，就像水管裡的水垢，形成需要幾年甚至更長時間，大致經過以下三階段。

1）血脂沉積：血液中“壞膽固醇”（低密度脂蛋白、極低密度脂蛋白和遊離膽固醇）增多，會沉積在動脈壁上。

2）血管壁增厚：血管內膜受損，血液中的壞膽固醇就會乘虛而入，滲入到血管壁內。吞噬細胞與壞膽固醇結合形成“泡沫細胞”，繼而吸引一些炎性細胞，加速泡沫細胞的聚集。

3）斑塊形成：“泡沫細胞”的聚集再加上其他細胞，以及修復因素的參與，會在血管壁上形成斑塊，向血管內凸出。

2、血管斑塊有什麼危害？

如果斑塊逐漸變大，會導致血管腔相應逐漸變窄，血流不暢，造成相應組織器官的血液供應不足。組織器官在缺血的情況下，功能就會受損。例如，大腦某一支血管堵塞，腦組織缺血，神經功能就會受損，出現肢體無力麻木、吞嚥困難、語言障礙、甚至意識不清、昏迷等症狀。如果斑塊破裂，繼發血栓形成及局部動脈血管痙攣，導致受累血管血流中斷，引發急性缺血，引發嚴重的心腦血管事件，危及患者生命。假如堵塞住心腦血管，則引發急性心肌梗死、猝死、腦中風。

3、怎麼消除血管斑塊？

斑塊的形成是一個漫長的過程，是體內多餘脂質堆積在血管壁逐漸形成的。而斑塊一旦形成，就很難逆轉。其實幾乎所有老年人都有斑塊，但是並不是所有的斑塊都會導致心腦血管疾病的發生，其中不穩定斑塊較為危險，會發生破裂。

為了防止穩定斑塊向易損斑塊的轉化，高危人群應該養成良好的生活習慣，學會調整心態，避免大喜大悲，改善飲食結構，積極參加有氧體育運動，儘量避免上述不良誘因的出現，並且定期檢查血管、血壓、血脂。此外，服用他汀等調脂藥物也有穩定斑塊的作用，將不穩定斑塊逆轉成穩定型。　　

4、哪些食物會有好處？

血管斑塊出現的第一步是因為身體內的壞膽固醇含量太高，而這些膽固醇跟高脂肪飲食習慣有一定關係，因此要首先控制自己的飲食，平時一定要保證飲食清淡，尤其是超重或者肥胖的人群要控制每天總熱量的攝入量。此外，還要多吃富含維生素以及植物蛋白的食物，即便是血管沒有問題的人也要少吃動物性脂肪。

多吃一些新鮮蔬菜、水果，以及維生素C含量多的食物。如西蘭花、紫茄子、芹菜、木耳、檸檬、香蕉蘋果等。

需要提醒的是：無論血管斑塊處於什麼階段，都應當及時採取干預治療措施，且越早干預效果超好，特別是對早期生成的斑塊有望逆轉消除。已經形成的斑塊無法完全抑制，就如同衰老不可抗拒一樣。目前斑塊的治療主要有藥物治療、外科開放手術和內科介入手術三種。通過食物清除血管斑塊的願望是好的，但是沒有哪一種食物可以消除斑塊，更多的是希望通過食物預防斑塊的形成與進展，金字塔型的飲食結構就是最有助於健康的。

關注健康，關注心血管徐醫生

心血管徐醫生

近幾年，隨著人們對於自己身體的認識逐漸明朗，也對於自身健康狀況越來越重視，更多的病人發現各種不同程度的斑塊問題，也對於其治療更加關心。

我寫過很多科普，傳言食物有很多說法，洋蔥降壓、芹菜降壓、木耳降血脂等，這些食物本身對於身體確實有好處的，但是不要神化了食物，如果洋蔥降壓，那麼首先藥物就沒有存在的必要，其次那得吃多少洋蔥才能降壓呢？

所以其實答案已經揭曉，沒有什麼食物是可以消除斑塊的，藥物消除斑塊的效果都沒有那麼顯著，更不要提食物。

那麼斑塊是如何形成的呢？血管內皮經各種理化因素、環境、血液成分的原因導致血管內皮損傷，有了這個基礎，血液中的有害成分膽固醇，出現脂質沉積，而逐漸出現斑塊。說的通俗一些就是下水道經久失修，髒水通過，髒東西逐漸堵住了下水道，水就流不下去了。所以斑塊破裂血小板聚集就形成了梗死。這就是大部分心梗和腦梗的原因。

那麼有了斑塊就要吃他汀麼？不，斑塊佔血管狹窄小於50%時是不需要口服他汀的，注意飲食及血脂情況，定期複查；而斑塊佔官腔面積50%-69%的時候建議口服他汀及抗血小板藥物，定期複查。而斑塊佔官腔面積大於70%時建議諮詢專科，是否需要介入干預。

口服他汀也不能消除斑塊，他的作用是穩定斑塊，也有使斑塊變小的作用，改善血管內皮功能。

都說他汀有副作用，還能吃麼？如果有相應的疾病，那麼必須吃。任何藥物都有副作用，為了千分之一的可能放棄了可以治療的疾病，去承擔更多的後果，那又是為什麼呢？

那麼什麼食物對於斑塊有好處？其實就是對於血糖血脂有好處的藥物。新鮮的蔬菜水果都是對於身體有幫助的，適當添加深海魚類、堅果、粗糧是對於身體非常有好處的；低鹽低脂低糖飲食，飯後多活動，戒菸戒酒，避免熬夜等都是調節自身的好方法。

生活習慣好了，心情好了，身體好了，從源頭去減少疾病的發生。食物不萬能，藥物也不萬能，與其亡羊補牢，不如做好現在，防患於未然。

心血管王醫生

隨著年齡的增加，我們血管會逐漸老化，發生動脈斑塊的概率也會大大增加。面對血管斑塊，我們要注意保持良好的生活習慣，必要時可使用藥物治療，並注意監測病情變化和定期複查，以穩定控制病情。

為了預防血管斑塊的發生，我們在日常生活中應保持良好的飲食習慣，儘量少吃高膽固醇、高脂肪食物，如肥肉、動物內臟、魚子、禽皮、肉湯等，多吃新鮮蔬菜、水果、粗糧、雜糧等食物。同時要注意三餐定時定量，避免暴飲暴食。

我們在日常生活中還需積極戒酒、適當運動、控制體重，對於斑塊狹窄程度過大或不穩定斑塊者，可考慮使用阿司匹林和他汀類藥物，同時也要積極治療高血壓、糖尿病、高脂血症等基礎疾病。當血管狹窄程度過大或頻繁缺血癥狀發生或出現梗死時，必要時可考慮行介入治療或外科治療。我們在規範化治療的同時，也要注意監測病情變化和定期複查。

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銀杏葉的守望

以目前的醫療科技水平而言，動脈內斑塊一旦形成便不可逆轉，所以，別說是某些食物，就算是服用再好的藥物也難以達到消除斑塊的目的；

總而言之，對於存在動脈粥樣硬化性病變的患者來說，目前唯一能做的只有想方設法延緩病情的進展速度，而不是想著怎樣治癒該病；

至於如何延緩動脈斑塊的形成，或者緩解動脈狹窄導致的缺血狀態，患者至少要做到以下幾件事：

其一，生活幹預，這是咱們經常強調的，簡單來說也就是"調整飲食結構、適當增加運動、積極控制體重、戒掉菸酒嗜好、保持情緒穩定、作息時間規律"等；

其二，藥物治療，尤其是血脂水平較高，或者存在糖尿病、高血壓等基礎疾病的人群，因其患病狀態會加速動脈硬化的進程，甚至會導致梗死性疾病的發生，所以，必要時應當給予其藥物治療，比如他汀類藥物以及抗血小板藥物阿司匹林等；

其三，手術治療，當動脈狹窄程度達到甚至超過70%時，為了避免梗死性疾病的發生，也為了改善患者的缺血狀態，應當考慮通過手術治療的方式改善其狹窄的情況，比如動脈內膜剝脫術、動脈支架介入等等！

綜合內科張醫生

我們把斑塊比作人體內的“不定時炸彈”、“隱形殺手”，血管內如果有了斑塊，我們就一直處於不知道的危險之中。斑塊的形成是一個非常緩慢的過程，患者往往沒有十分明確的症狀，但是斑塊形成以後引發的這些繼發病變往往是突然發生的，有時甚至能在幾分鐘之內奪去人的生命，讓人猝不及防，所以說“小”斑塊蘊含“大”危險。

西紅柿

維生素含量比蘋果、梨平均高出二至四倍，而且還含有維他命——蘆丁，它能夠提高機體氧化能力，消除以自由基為代表的體內垃圾，維持血管的彈性，有預防血栓形成的功效。

燕麥片

可抑制人體對膽固醇的吸收，對調節血脂有很大的作用，並清除血液垃圾的作用，可以幫助清潔血管。

大蒜

大蒜素可以減弱肝臟中合成膽固醇的酶的活性，從而降低體內膽固醇的水平，保護血液維持在健康狀態。

芹菜

芹菜含有多種維生素和礦物質，還有蛋白質、甘露醇和食物纖維等成分，具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用；它還能促進胃液分泌，增加食慾。

西藍花

西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結，減少心臟病與中風的危險。

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嘉澍談健康

引起血管斑塊的形成的因素眾多，我們需要知道的是，雖然飲食因素在斑塊的防治中有重要的作用，但斑塊一旦形成，無論通過改變飲食習慣還是其他方法，都難以消除斑塊，只能達到穩定斑塊，避免繼續進展。

血管斑塊常常為動脈粥樣硬化的表現形式，隨著我們年齡的增加，血管斑塊的發生概率也在增加，同時，血管斑塊的發生還與遺傳、不良飲食習慣、高血壓、糖尿病、高脂血症等多種因素相關。

關鍵字: 健康 血液 斑塊