煙花ヨ那麼涼
福建人有愛情才會贏的精神，所以福建人做喜歡拼搏了！賺錢，養家，建房子！光宗耀祖！
當然福建人也喜歡喝茶，福建的鐵觀音，大紅袍，金駿眉，正山小種，白茶等都是全國，乃至全世界有名的，福建人不管是平時閒聊時泡茶喝茶，在會見重要客人或者談生意都是喝茶！在茶桌上談事，談生意！
福建人愛玩，福建各個地方都有好玩的景區，比如武夷山，鼓山，冠豸山，太姥山，鼓浪嶼，三坊七巷等等，閒暇時就去玩一玩，放鬆心情！
福建人還愛吃，福建各個市都有特色小吃，所以特色小吃特別多！比如土筍凍，面線糊，鼎邊糊，福州魚丸，福州肉燕，板鴨，莆田滷麵，莆田熗肉，閩南的雞胎，當然福建靠海，所以海鮮很多，又新鮮，福建人的餐桌海鮮是必不可少的！
福建人愛家，不管離家多遠，生意做多大，福建人最後都會選擇報答家鄉！回家，落葉歸根！
童敏淵
嘆大錢，起大厝，娶細某。。。
阮四烏籃郎
福建人最喜歡做什麼？
福建人是個最不會忘本的省份之一，家鄉觀念特別強烈，不管你在外面事業多麼輝煌成功，都會為家鄉在力能所及的情況下，給家鄉做些有記念性的奉獻！永遠都知道那是他（她）的根，他（她）的搖籃血跡，（出生成長的地方）！
福建人在外打拼，在外做生意的人，特別多，愛拼才會贏！但當大官的人而特別少！因為從小就在家族中，薰陶生意經中的成長，探大錢（賺大錢）、起大厝（蓋大房子）、娶水某（娶漂亮女人）的思想中長大，沒有多大的恆心，認真讀書，什麼研究生、博士生，，，等很少！倒是女孩子的學歷有的更高的多，但目前中國必競還是以男權社會比較多，能讓女人當大官的必競少之又少！
所以，福建人在外打拼的人，基本上都比較豪氣，真誠，廣交天下朋友！也有很好的經濟頭腦，行行都想做到最好最大的！也是個貪吃的省份，不管閩南、閩東、閩西、閩北，各有各的特色小吃，加上依山傍海，物產方面還算挺豐富的！才形成了中國十大菜系的閩菜，茶葉也是福建的產茶大省，喝茶對福建人來說，好像是男女必修的課堂，如果你說你是福建人又不喝茶，哈哈，人家會感覺你是假福建人似的！
另外一個特別，福建是個比較念舊的省份，離婚率整體上比較低，男人不管在外怎麼花心，那怕情人幾個，也很少想到走去離婚的事！該負起的一個家庭責任，必須要做好做到！女人也比較保守，比較有家庭觀念！那怕是在外面偷人，也不會腦袋發熱，把家給折騰沒了，在家也會做好一個賢妻良母的女人！這大概就是福建人最喜歡做的事。
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牛肉麵,牛肉羹,牛肉坑燴，炒米粉，魚頭豆腐湯，紅燒肉，紅燒雞翅，沙縣扁食，拌麵，福州扁食，洪賴雞爪，土筍凍，線面，滷麵，清蒸魚，春捲，雞卷，豬舌，豬耳朵，豬大小暢，豬腎，清真蝦，烏雞，老鴨，米粉湯，綠豆湯，馬加羹，深滬魚丸，總之比較清淡新鮮，閩南人多不喜歡吃辣，但也有許多人喜歡吃很辣的火鍋，串串香，燒烤。
