其實應該有很多人不知道吉林省長白山深林中的野生豬嘴蘑，那今天給大家介紹一下野生豬嘴蘑，他真的是和河豚一樣明知道有毒還是忍不住去吃的美味。

打卡旅遊勝地，發現美食。

前幾天約了幾位好友去吉林省松江河遊玩，到晚了找了一家吉林省松江河的飯店就餐，準備簡單吃點，吃完後連夜開車回家。雖然是一家小餐館，但是有一道菜，做的特別好吃，那就是豬嘴蘑。

因為是朋友點餐，起初我不知道有這道菜，直到菜端上來，我一看以為是木耳沒太在意，直到吃了第一口，天啊！什麼神仙味道，軟嫩Q彈，很勁道有嚼勁，跟木耳差距蠻大的。仔細一看是豬嘴蘑，冷汗一下就下來了，因為小時候我見過隔壁的朋友吃豬嘴蘑中毒，臉腫的像包子，眼睛都腫沒了小時候只覺得好玩，長大了才知道那是中毒了（日光性皮炎）。

小時候我們也會自己採一點來吃,不過處理起來很麻煩，不記得要清洗多少次了。總之在你覺得它好像永遠也洗不完的時候那就是它洗完了（這種絕望你們有嗎？）。

不過用他拌黃瓜真的是清爽可口，但是都不敢貪嘴，只能吃一頓，第二頓還吃的話就會中毒，而且大人說吃多了就會滿臉鼓包，而且還很疼。小時候是真的害怕，每次都只是小心翼翼的數著自己吃了幾塊。然後儘量多吃點裡面的黃瓜解解饞。

豬拱嘴蘑的樣子：

其實應該有很多人不知道吉林省長白山深林中的野生豬嘴蘑，那今天給大家介紹一下野生豬嘴蘑，他真的是和河豚一樣明知道有毒還是忍不住去吃的美味。豬嘴蘑，它不是豬身上的拱嘴，是名字叫做豬拱嘴蘑的野生蘑菇，原產自吉林省長白山原始深林中，如果吃不好，嘴就會腫起來，像豬的拱嘴一樣。

這種野生蘑菇味道極其鮮美，口感Q彈軟糯，但是不做處理食用的話，或者處理不當，吃後馬上嘴就腫起。好像八戒一樣，別笑！是真的，而且這個

蘑菇長的也像豬拱嘴，真是實打實的吃啥補啥。

豬拱嘴蘑的功效：

具百科記載，豬嘴蘑學名膠陀螺或者木海螺。直徑約4cm，高2-3cm，質地柔軟具彈性。除子實層面光滑外，其它部分密佈簇生短絨毛。夏秋季在樺樹、柞木等闊葉樹的樹皮縫隙成群或成叢生長。

野生豬拱嘴口感特好，有咬頭，尤其鮮食口感最佳，外觀好像果凍，吃起更是有一番風味，可惜即使用清水反覆清洗，小心翼翼也有35%食後變成豬拱嘴的幾率。

一般是吃完3小時後開始發病，或者

潛伏1-2天內發病。開始會感到面部肌肉抽搐，火燒樣發熱，手指和腳趾疼痛，嚴重者皮膚出現顆粒狀斑點，指針剌般疼痛，皮膚髮癢難忍。在日光照射下病情越重。經4-5天后逐漸好轉，病程長者可達15天。發病過程中伴有輕度噁心，嘔吐、其毒素屬光過敏物質卟啉，故經光照射後產生過敏反應。這些都沒啥，就是會變豬拱嘴這個樣子最難過，得病了嘴還變的像八戒，這不影響帥氣的外觀嘛！而且嘴還像針扎一樣痛。