糯米我们经常都是用来包粽子吃的，当然也可以直接煮熟了吃，口味非常软糯劲道，糯米主要分为两种，一种是圆粒的，还有一种是长粒的，相对来说圆粒的糯米口感会更加软糯，大家都知道糯米黏性大，吃多了不容易消化，特别是胃不好的人尽量少吃糯米做的食物。今天要给大家分享一个糯米饭的做法，跟八宝饭类似，非常的营养美味。
【准备食材】
芸豆100克，糯米300克，红枣100克，红糖适量
1、首先准备芸豆100克，用清水泡一夜，把它泡发，煮起来就容易熟，芸豆也叫花腰豆，没有也可以用红豆替代。
2、糯米300克，给它淘洗干净，倒入电饭锅里，加入平时煮饭的水量，煮熟就可以了。
3、芸豆泡好后也用电饭锅煮熟，水的量能没过豆子即可，用煮饭键。
4、100克红枣清洗干净，然后切成小块，也可以直接买那种现成的红枣片，非常的方便。
5、准备一个蛋糕模具，底下铺上芸豆和红枣块，如果没有蛋糕模具，直接用大碗也可以，不过蒸熟后会很难倒出来。
6、接着在上面铺上一层糯米饭，用勺子压紧实。
7、然后再铺上红枣和芸豆，就这样一层一层的铺，直到把食材用完为止。
8、最上层可以撒一些红糖来增加甜度，不喜欢也可以用白糖。
9、放入蒸锅中，用中火蒸30分钟，关火后再焖10分钟就可以了。
10、蒸熟后放凉再切成块，如果倒不出来就用勺子直接吃吧，香甜软糯，好吃不容易腻。
【技巧总结】
1、先把糯米和芸豆煮熟，这样二次蒸的时候口感会更加软糯，如果直接蒸，至少要蒸90分钟才好吃。
2、配料可以根据自己口味加，加一些葡萄干进去也不错，酸酸甜甜的，吃起来不容易腻。
我是大虎，一个爱好吃的美食原创作者，平时喜欢跟大家一起分享自己的创意美食，今天分享的是“糯米糕”做法，喜欢的朋友记得点赞-收藏-分享，让更多的人学习，谢谢大家！
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