11月11日豬價
11月11日生豬價格，全國共有26地下跌。
華北4地，北京、天津、河北和山西均較昨日下跌，北京天津均較昨日下跌1.1元，山西較昨日下跌0.6元，河北較昨日下跌0.4元。
東北3省，黑龍江較昨日下跌0.9元，遼寧較昨日下降0.55元，吉林較昨日下跌1.1元。
西北板塊，陝西較昨日下跌0.8元，甘肅地區較昨日下跌0.25元。
西南區域，四川較昨日下跌0.5元，重慶較昨日下跌0.85元，雲南較昨日下跌0.25元，貴州較昨日下跌0.3元。
華東6地，浙江、福建較昨日下跌0.5元，山東較昨日下跌0.6元，安徽較昨日下跌0.85元，江蘇較昨日下跌0.75元，上海較昨日下跌0.3元。
華中4省，河南較昨日下跌0.75元，湖南較昨日下跌0.45元，湖北、江西較昨日下跌0.55元。
華南3省，廣東較昨日下跌0.75元，廣西較昨日下跌0.3元，海南較昨日下跌0.65元。
生豬產能是否恢復？
從去年8月份開始，受豬瘟疫情的影響，國內生豬產能去化加劇，雖然在進入下半年以後，豬瘟疫情防控升級的出現，疫情防控已經穩定，但是前期造成生豬存欄的缺失大大超出了預期。根據農業農村部發布的9月生豬存欄數據顯示，生豬存欄和去年同期相比已經下降了41.1％。
而作為生豬產能的另一指標能繁母豬存欄也是不容樂觀，和去年同期相比下降了38.9％，從當前的數據可以看到，目前生豬產能缺口至少在40%左右。這樣的數據可能對我們沒有多大的印象，如果轉換成數據來看，可能你就知道當然市場缺豬是有多麼的嚴重！
以2018年全國的生豬出欄總量量7億頭來算，40%的產能去化意味著當前市場大約會有2億多頭的生豬缺口，而目前全國只有2000萬頭左右的能繁母豬。考慮到生豬的生長週期，從從能繁母豬培育到仔豬育肥出欄，至少需要一年的時間，因此生豬存欄想要恢復，至少需要2年左右的時間。
豬價全面下跌的原因
豬價經過幾天的震盪期後今日全面下跌，部分地區降價幅度在1元左右，最主要的原因是什麼呢？
據分析，近期生豬價格下跌原因是消費量下降，豬肉價位過高導致消費者不購買豬肉或者選擇其他肉類替代品，消費力度的減弱直接導致了生豬價位的下跌。
另一方面，養豬戶大批量的壓欄，但眼看價位越來越低，就會恐慌性拋售，屠企收購足夠多的生豬就會降價，而越降價養殖戶就越堅定了拋售的決心，所以導致豬價越來越低，形成惡性循環。但生豬產能仍未恢復，所以未來豬價還是沒有定數。
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