中国水产频道报道，例如在溶解氧偏低的情况下，对虾养殖一般要求池水亚硝酸盐含量不超过0.1ppm，如果超过0.1ppm至0.3ppm以上时，就容易造成对虾中毒发生；常规鱼在0.2ppm至0.5ppm时，就容易造成鱼中毒死亡，一旦出现亚硝酸盐超标，处理的效果极其不理想。有些养殖户病急乱投医，用了一些处理亚硝酸盐的产品，用了之后，亚硝酸盐是降了许多，但是养殖对象由于经受不了环境突变，产生强烈的应激反应，造成无可救的损失，像这样的案例，每年都有发生。
虽然降解亚硝酸盐是一个比较棘手的养殖问题，但是，我们要明白亚硝酸盐是如何形成的？形成的原因是什么？该如何科学防控？明白这三个环节，我们才能对症下药！归根结底，养殖过程中亚硝酸盐的预防应该视为养殖管理的综合问题，而不该把亚硝酸盐的防控寄托在某个绝招或某些产品上。
壹、亚硝酸盐的形成
亚硝酸盐的形成其实很简单，是氨转化成硝酸盐过程中的中间产物。其形成过程主要由于残存在池底的残饵、粪便、死藻等物质分解成有毒性的氨氮，转化为亚硝酸盐。在养殖过程中，由于亚硝酸盐不能及时被分解或转化，从而造成亚硝酸盐堆积，自然而然会导致养殖水体亚硝酸盐超标。
贰、亚硝酸盐形成的原因及防控
(一)水体中所含的藻类稀少，水体自行调控能力减弱。有以下原因：
1、低温阴冷天气
例如清明时节纷纷细雨、梅雨季节，秋冬季节低温天气、连续的阴雨天气等异常气候，一般情况水温在20℃以下时，藻类是很难培育起来的，因此一旦管理不善就会出现亚硝酸盐超标现象。
防控措施：
(1)严格控料，酌情可在饲料中添加酵素诱食宝、健长灵、活性蒜宝、酵素动力中选1-2种拌料，有效地提高饵料营养吸收，间接提高了饵料和粪便中氮的转化率，从而降低了水体中氮的含量。
(2)不定期地使用黑臭净(或六控底健康+粒粒神，或底生氧，或纳米氧+特力钙等)，净化塘底，增加底氧，保证水体进行有氧作用，有效地促使亚硝酸盐转化为硝酸盐。
(3)酌情可使用无耗氧型微生物活菌制剂，例如乳酸宝，利用并吸收饵料、残饵、粪便等有机物中氮，有效地控制亚硝酸盐的形成。
2、水色及水质突变
气温突变及下雨天，极易造成池水中有益生物及藻大类量死亡，致使水体的自行调控能力降低，亚硝酸盐、氨氮等有毒物质随之增加，致使鱼虾蟹中毒死亡。
防控措施：留意天气预报，提前做好水质及底质养护；水温骤变时，酌情可泼洒六控底健康+粒粒神，或底生氧，或黑臭净，或纳米氧+特力钙，增强水体通透性，提高水体的硝化作用能力，消除聚毒层。
3、养殖水体浑浊
在养殖过程中，不注意水质养护和调节，致使池水有益微生物和单细胞藻类含量少，水体自行调控能力下降，无法分解和转化水体中的排泄物(粪便)及残饵余饲料等有机物，造成水质浑浊、恶化，水中氨态氮含量增加，亚硝酸盐随之产生。一旦遇到此种情况，有些养殖户会采用物理吸附的方法，水体确实干净了许多，其实弊大于利，因为氨氮、亚硝酸盐只是被浑浊颗粒所吸附而沉积在塘底，当水体条件改变或者当氮污染超过水体的吸附能力时，亚硝酸盐可能就会飙升，且处理效果极其不明显。
防控措施：
预防：
(1)尽量少用“消杀类”产品；
(2)定期进行水质与底质的养护。
处理：
(1)勿盲目加料投喂；
(2)勿盲目使用物理吸附类产品；
(3)底舒安+粒粒神干撒，增强水体通透性，净化塘底；
(4)若有条件可适当排换些水，先用净水王兑水后配合降解灵泼洒，降解水体毒性，提高水体的缓冲力，接着使用黑金神+粉剂活菌王+六抗培藻膏+特力钙提前浸泡一晚后泼洒，分解有机污染物，转化为藻类生长源，利用并消化水体中有机氮，促使亚硝酸盐转换，有利于藻类生长。
但是有些养殖区域，由于受养殖环境限制，没有排换水条件，且在养殖中后期藻类很难培育，对此建议养殖户采取以下处理措施：
(1)根据后期投料情况及水质情况，酌情可用百草解百毒，或净水王，或解毒超爽泼洒，降解毒性；
(2)不定期使用纳米氧+特力钙，或黑臭净，或六控底健康+粒粒神，或底生氧等交替使用，增加底氧，破坏聚毒层，促使亚硝酸盐、氨氮等有害物质转化，另外与黑金神，或乳酸宝，或光合美等微生物制剂交替使用，养护底质，消化分解水体中有机氮分子，抑制亚硝酸盐的生成；
(3)定期使用六抗培藻膏、特力钙、速补康等，为养殖后期补充藻类生长提供微量元素及营养物质，促使藻类生，为养殖对象营造良好的生存环境；
(4)定期使用清源、酵素诱食宝或活性蒜宝或肝乐、金多维或酶解多糖等拌料，保肝护肝，增强养殖对象的免疫力。
4、透明度长期过高
放苗前期，如果天气长时间不稳定，雨水较多，阳光不足，以至于池水中的有益微生物及单细胞藻类生长繁殖受阻，而轮虫、红虫等桡足类小动物则繁殖过盛，使得池水清瘦，水中游离氮态含量高，最终导致池水亚硝酸盐大量产生。
防控措施：
(1)不定期使用六控底健康+粒粒神或黑臭净，或底生氧等干撒，目的是增强水体通透性，增加水体溶氧，有利于促使亚硝酸盐转化，从而达到净化塘底的功效；
(2)酌情可用乳酸宝+特力钙拌匀后使用，分解消化水体中有机氮分子，抑制亚硝酸盐的形成。
5、冬棚、小棚、室内养殖
尤其是室内养殖，采光相对较低，在这种养殖条件下，水体中的藻类很难起到净化水体的作用，因此很容易出现亚硝酸盐这个瓶颈。
防控措施：
(1)若有条件的养殖场，可在室外池塘，先把藻相及菌相培好，然后再抽到养殖池中；
(2)养殖过程中可少量多次活菌制剂(例如激活好的新活菌王、乳酸宝、灵活100等)，分解消化水体有机氮，防止形成亚硝酸盐；
(3)定期使用降解灵、六控底健康、粒粒神、黑臭净、底生氧等，增加水体溶氧，促使亚硝酸盐转化；
(4)在饲料中添加健长灵、酵素诱食宝、酵素动力等活菌制剂，提高饵料利用率，裂解并利用饵料及粪便中氮，减少氮的生成。
(二)水体中含的有机氮过多。导致水体有机氮过多的主要原因：
1、滥投料
防控措施：在养殖过程中，得根据水质、底质、天气情况以及养殖对象的身体状况和放养密度，合理安排投料，切勿盲目投料。
2、养殖密度过大
如果能够按合理密度放养确实是好，但是当前养殖成本较高，所以合理的放养密度不太现实。尤其是一些南方地区的高位塘，一亩放养好几十万尾虾苗，养到后期水体的透明度很大，藻类很少(由于密度过大，且高位塘排换水量大，水体中所含有营养物质及微量元素远远满足不了藻类生长需要)，水体中有亚硝酸盐超标，但有些养殖户却能够把虾养成功。经过走访，总结了以下防控方法：
(1)合理投料，酌情可在饲料中添加肝乐、清源、活性蒜宝、酵素诱食宝等产品，保肝护肝，健肠强胃，增强抗应激能力；
(2)若有条件可进行排换水；
(3)不定期使用百草解百毒(或净水王，或解毒超爽)进行解毒排毒；
(4)不定期使用纳米氧+特力钙或用六抗培藻膏+特力钙拌匀后泼洒，增加水体溶解氧，补充水体养分；
(5)定期使用六控底健康、粒粒神或黑臭净，或底生氧等干撒增加水体通透性，增加水底溶氧，有利于促使亚硝酸盐转换；
(6)酌情可少量多次使用乳酸宝、新活菌王、光合美、黑金神等活菌制剂，分解吸收水体中的有机氮，减少水体氮的累积，从而防止亚硝酸盐的形成。
3、滥施肥
这其实是养殖户对水质管理以及对藻类认识的问题，影响藻类的繁殖生长有气候、水温、风向、水体的各项指标、重金属含量、水源、水体中所含的浮游生物等等，有些养殖户一旦发现水体清瘦或肥不起来，无论什么原因，就拼命地施肥，导致底质败坏，亚硝酸盐、氨氮等超标。
防控措施：
(1)搞清楚藻类培不起来的原因，然后对症下药；
(2)尽量少用或不用未经过发酵的有机生物肥，例如鸡粪。
4、外源水过肥或塘底富营养化
此类情况，常见于一些老塘及河口养殖区域的土塘。
防控措施：定期使用黑臭净或粒粒神、六控底健康等与黑金神、乳酸宝、灵活100、光合美、新活菌王等，养水护底，分解吸收水体或底泥中有机氮，从而达到降低富营养化的目的。
（本文转自【海南卓越生物有限公司】。如有版权问题，敬请联系[email protected]。）【关键字】：亚硝酸盐水产水产养殖
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