鹽焗雞是一道特色傳統客家菜 ，也是廣東本地客家招牌菜式之一，流行於廣東梅州、深圳、惠州、河源等地，現已成為享譽國內外的經典菜式，原材料是雞、鹽和鹽焗粉等，口味鹹。
食材：雞一隻、鹽焗雞粉、植物油、姜、蔥
鹽焗雞粉簡易版做法： 1.將雞洗乾淨，瀝乾水分，把鹽焗雞粉均勻地抹在雞表面和雞肚內腹，醃15-30分鐘電飯鍋鹽焗雞
2.將電飯鍋內倒入適量植物油，薑片，蔥，墊底電飯鍋
3.放上雞，蓋上蓋，做飯功能鍵，按下按鈕，當電飯鍋自動熄火後，把雞翻轉，再按一次做飯功能鍵即可
4.斬好裝盤
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鹽焗雞是一道特色傳統客家菜 ，也是廣東本地客家招牌菜式之一，流行於廣東梅州、深圳、惠州、河源等地，現已成為享譽國內外的經典菜式，原材料是雞、鹽和鹽焗粉等，口味鹹。
食材：雞一隻、鹽焗雞粉、植物油、姜、蔥
鹽焗雞粉簡易版做法： 1.將雞洗乾淨，瀝乾水分，把鹽焗雞粉均勻地抹在雞表面和雞肚內腹，醃15-30分鐘電飯鍋鹽焗雞
2.將電飯鍋內倒入適量植物油，薑片，蔥，墊底電飯鍋
3.放上雞，蓋上蓋，做飯功能鍵，按下按鈕，當電飯鍋自動熄火後，把雞翻轉，再按一次做飯功能鍵即可
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