73神牛
中医养生注重季节与五脏的相对应。比如秋季，由于阳气转衰，阴气日上，自然界由声张开始向收藏转变，所以养生原则则应转向敛神，降气、润燥。在《素问●脏气法时论》说:肺主秋……肺收敛，急食蒜以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散。《金匮要略》又有”秋不食肺”之说，秋天燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜。
那秋季有哪些滋阴养肺的食材呢？
芝麻、糯米、蜂蜜、枇杷、菠萝、百合、银耳、荸荠、萝卜、莲藕、山药、豆腐、乳制品豆类等。
何为养肺？养肺的最好方法？
要说养肺，我想大家都知道最养肺的方法就是避免化学有毒气体的吸入，比如吸烟、厨房油烟、汽车尾气、房屋装修后的有毒气体以及化工操作人员防防毒措施等，尽量避免这些有害气体的吸入，使肺细胞受到损害。
一般食物对肺的作用都是起到一个滋润的作用，下面推荐几个润肺养生粥:
1、芝麻杏仁糊
原料:黑芝麻150克，杏仁25克，白糖(可不放或少放)
制法:
(1)将黑芝麻、杏仁分别去杂，洗净，一起碾碎。
(2)锅中加水，放在火上煮沸，然后加入黑芝麻和杏仁粉末，大火煮沸，小火炖透后加入少许白糖即可。
功效:润肺止咳，滋阴通便
2、百合银耳粥
原料:大米50克、百合30克，银耳10克，冰糖适量(可不放)
制法:
(1)将大米洗净，百合浸泡，银耳泡发
(2)将大米放入锅中，加水煮沸，煮至20分钟左右，放入百合，银耳，大火煮开，小火在煮至20分钟后，加入冰糖即可。
功效:养阴润肺，健脾益气
3、莲藕山药汤
原料:山药50克 莲藕100克、枸杞10克，油、姜丝、盐、味精适量
制法:
(1)莲藕去皮，洗净，切成后片，山药去皮，洗净、切成后片，枸杞略泡，备用
(2)锅内放入少许植物油，放入姜丝略爆，注入清水煮沸，放入莲藕、山药、枸杞、大火煮沸，小火煮至熟透，加入食盐，味精调味即可
功效: 清热、滋阴润肺，养肝益胃
李爱琴营养师
回答。
秋季养肺最简便的一招是？积极的补充水分。秋季气候干燥。使人体大量丢失水分。据测算人体皮肤每天蒸发的水分约在600ml以上。秋季。每日至少要比其他季节多喝水，500ml以上。 在一个秋季要多洗澡。有利于血液循环， 发挥滋润肤肺作用。 秋季还要多吃粥，粥是养肺佳品，进入秋季一日三餐多时。养阴生津之品。 比如芝麻，蜂蜜，梨，莲子，银耳，葡萄，萝卜，蔬菜等。柔润食物。
少吃辛辣燥热制品。必要时可吃补品，但应清补不可大补。以下保健粥值得一试。银耳大米粥银耳发好后50盒，加入大米100克同煮，然后加入蜂蜜适量搅均即可吃了。
莲藕大米粥。山药大米粥。大枣银耳加冰糖。运润肺非常好。另外多运动更健肺。总之，秋季一定要注意少吃辛辣多运动。 回答完毕。
北派美食家
秋天的时候应该多吃一些具有养肺功效的食物，例如乌骨鸡、芝麻、蜂蜜、核桃、莲藕、豆浆以及花生、鸭蛋等等，这些食物可以和其他的食物或者是药材一起搭配，这样养肺的效果更好。
药粥养肺
粥类容易消化，也可以添加一些养肺的食物，这样可以满足我们的食欲，还可以达到养肺保健的作用。
百合杏仁赤豆粥，这道食谱具有很好的清肺火的作用。材料：百合、杏仁、赤小豆以及适量的白糖。做法：将赤小豆洗干净以及粳米清洗干净，然后一起放入锅中加入适量的清水一起熬煮;半熟的时候加入准备好的百合、杏仁以及白糖。
小火直到所有的食材熬煮软烂的时候就可以服用了。功效：这道食谱能够有效的治疗虚火旺盛以及饮血的情况，特别适合那些出现口干舌燥以及嘴巴发苦的患者。
热水养肺
可以准备一杯热水，对着吸入水蒸气，每次大概十分钟，早晚各一次，这样可以滋润肺部。平时多注意喝水，避免干燥不适的感觉。
运动养肺
在平时的时候可以根据自己的身体情况选择一些适合自己的体育项目，例如太极拳、慢跑、快走等等都是非常不错的选择。不仅能够有效的增加肺活量，同时还能够有效的改善一些慢性疾病患者的肺功能，特别适合那些老年热以及体质虚弱以及慢性疾病患者进行锻炼。
秋季养肺吃什么
菠菜
菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长，叶片较薄，根粗壮，含糖分多;圆叶菠菜片大肉厚。
菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，维生素C含量虽低于辣椒却高于西红柿，且其中所含具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。秋天干燥，菠菜中丰富的核黄素，有防止口角溃疡、唇炎、眼睛干涩的作用。
山药
作为白色食物之一的山药，中药材称淮山、淮山药、怀山药等。因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，尤其山药含皂甙、黏液质，有润滑、滋润作用，故可益肺气，养肺阴，益肺止咳。
喝茶养肺
【喝2茶】
1、白鼓丁桔梗茶
白鼓丁也叫黄谷丁，谷谷丁，在春天十分常见，用其根泡水喝，可消炎杀菌，促排毒，对于各类慢性炎症，均有不错的效果，可改善慢性咽炎、扁桃体炎等，有益咽喉健康。
尾参，滋阴润肺，生津止渴，效果尤佳。并且，可改善肺阴虚所致的干咳少痰，咽干舌燥、津少口渴等。
桔梗，具有很高药用价值，可宣肺、祛痰、利咽、排脓等。用其泡水，对于肺部健康，十分有益。
菊苣，可清热解毒，利尿消肿，增强人体免疫力，改善血液循环，促进身体排毒。
四者搭配在一起，润肺排毒，消炎止咳，生津利咽，排烟毒，是很好的选择。
2、尾参茶
单独用尾参茶泡水，一样有很好的滋阴润肺，特别适合干咳少痰，咽干舌燥以及津少口渴的人群饮用。有利于补肺，降噪，减少吸烟对肺部的伤害。
吸烟容易导致肺部严重损伤，奉劝吸烟的人，尽快戒烟。
【吃2白】
1、荸荠
荸荠，有“地下雪梨”、“江南人参”的美称。
其汁多味甜，可滋阴润肺、止咳、润燥、化痰。
另外，长期抽烟的人，也可以多吃点荸荠，可清肺化痰，帮助肺部排毒，有益肺部健康。
2、百合
有润肺止咳、养阴消热、清心安神之用。对气候干燥，引起的多种季节性疾病，有很好的防治作用。
感悟的一生
养护肺部健康，谨记：吃2白，喝2茶！
【喝2茶】
1、白鼓丁桔梗茶
白鼓丁也叫黄谷丁，谷谷丁，在春天十分常见，用其根泡水喝，可消炎杀菌，促排毒，对于各类慢性炎症，均有不错的效果，可改善慢性咽炎、扁桃体炎等，有益咽喉健康。
尾参，滋阴润肺，生津止渴，效果尤佳。并且，可改善肺阴虚所致的干咳少痰，咽干舌燥、津少口渴等。
桔梗，具有很高药用价值，可宣肺、祛痰、利咽、排脓等。用其泡水，对于肺部健康，十分有益。
菊苣，可清热解毒，利尿消肿，增强人体免疫力，改善血液循环，促进身体排毒。
四者搭配在一起，润肺排毒，消炎止咳，生津利咽，排烟毒，是很好的选择。
2、尾参茶
单独用尾参茶泡水，一样有很好的滋阴润肺，特别适合干咳少痰，咽干舌燥以及津少口渴的人群饮用。有利于补肺，降噪，减少吸烟对肺部的伤害。
吸烟容易导致肺部严重损伤，奉劝吸烟的人，尽快戒烟。
【吃2白】
1、荸荠
荸荠，有“地下雪梨”、“江南人参”的美称。
其汁多味甜，可滋阴润肺、止咳、润燥、化痰。
另外，长期抽烟的人，也可以多吃点荸荠，可清肺化痰，帮助肺部排毒，有益肺部健康。
2、百合
有润肺止咳、养阴消热、清心安神之用。对气候干燥，引起的多种季节性疾病，有很好的防治作用。
此外，下面这些食物也可以常吃。
梨：有清痰止咳、清心润肺、解毒利尿等功效
山药，营养丰富，有养肺补肾,健脾养胃的功效
萝卜，能清热化痰，生津止咳
银耳，滋阴润燥，也是养肺头等食材
红枣银耳莲子汤
主料：银耳（适量）、红枣（10个）、冰糖（适量）、莲子（10个）、枸杞(几粒就行)、
1，将银耳提前泡发洗净，然后将其根部发黄的地方切掉，红枣、莲子、枸杞，清洗干净。
2，锅内加小半锅水，放入银耳和枸杞、大红枣，水烧开后把莲子和冰糖加进锅里，继续煮30分钟中途要经常搅拌以防糊锅，
3，看银耳的胶质煮出来了，莲子也煮烂了，就差不多了
百合也可以一起做这个汤，和莲子一起加入。
排骨萝卜汤
把排骨洗干净，放入锅里焯水，焯好水的排骨清洗干净，放入砂锅中，加入水，水超过排骨在多点，放入葱，姜片，加点料酒，烧开继续煮30分钟左右，
萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。
盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。
山药炒肉片
1.干木耳热水泡好
2.肉切成肉片备用，青辣椒切好备用
3.山药切片，锅里烧开水把山药焯水，这样就不会很黏
4.锅里放油烧热，放入葱，姜，蒜，十三香，炒香后把肉片放进去翻炒变色放点料酒
5.放入辣椒木耳，盐，鸡精，翻炒均匀加入适量的水煮一会，
6.放入山药，翻炒几下盖锅盖闷两分钟，起锅装盘
