廿四節氣|立冬:立冬至,萬物藏

廿四節氣|立冬:立冬至,萬物藏

立冬,十月節。立字解見前。

冬,終也,萬物收藏也。

水始冰。水面初凝,未至於堅也。

地始凍。土氣凝寒,未至於拆。

節氣簡介

立冬是二十四節氣中的第十九個,其確定的依據是以太陽到達黃經225度為準。從“立冬”開始一直到“立春”都叫“冬三月”,是一年中最冷的時節。而此時,在北方,正是“水結冰,地始凍”的孟冬之月,在南方卻是小陽春的天氣。

《月令七十二候集解》:“冬,終也,萬物收藏也”,意思是說秋季作物全部收曬完畢,收藏入庫,動物也已藏起來準備冬眠。完整地說,立冬是表示冬季開始,萬物收藏,規避寒冷的意思。

立冬三候

古人將立冬分為三候:“一候水始冰;二候地始凍;三候雉入大水為蜃。”

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水始冰丨立冬之日,水始冰。冰寒於水,所以是水與凍的結合,冬寒水結,是為伏陰。孟冬始冰,仲冬冰壯,季冬冰盛。

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地始凍丨立冬之後五日,地始凍。冰壯曰“凍”,地凍為凝結,“靄靄野浮陽,暉暉水披凍。”

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雉入大水為蜃丨再五日雉入大水為蜃,與“雀入大水為蛤”相對應,蜃是大蛤,古人認為,海市蜃樓便是蜃吐氣而成。

立冬習俗

祭祖拜冬、儲蓄能量

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立冬與立春、立夏、立秋合稱四立,在古代社會中是個重要的節日。那日文武百官會組織到京城的北郊設立祭壇,以祭祀先祖,祈願納福。

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拜冬丨賀冬亦稱“拜冬”,早在漢魏時期,立冬日,皇帝有出郊迎冬的儀式,他將賜群臣冬衣、並撫卹其家人。在民間則有祭祖、飲宴、卜歲等習俗,人們以時令佳品祭祀祖靈,祈求來年風調雨順。同時趁著農閒之餘,人們拿出釀好的美酒,美味的菜餚,盡情享受一年辛苦勞作的豐碩果實。

而此習俗沿襲到宋朝時期,每逢此日,人們更換新衣,慶賀往來,堪比春節。清代“至日為冬至朝,士大夫家拜賀尊長,又交相出謁。細民男女,亦必更鮮衣以相揖,謂之拜冬”。民國以來,賀冬的傳統風俗,似有簡化的趨勢。但有些活動,逐漸固定化、程式化、更有普遍性。

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補冬丨在中國人的傳統文化裡,冬天是進補的好時節,俗稱“補冬”。因為冬天人們的食慾大增,脾胃運化快速,此時吃一些滋補的食物,很利於吸收。

尤其是閩南地區會殺雞宰鴨,並加入中藥合燉,目的是為了適應氣候季節性的變化,調節身體素質,增強體質以抵禦寒冷。

但要注意,加入湯內的藥材的藥性宜偏於溫熱養陽,應以溫而不散、熱而不燥為主,對吃些新鮮蔬菜等易於消化的食物,才更有益於進補養生。

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吃餃子丨在北方,立冬吃餃子已有上百年的歷史。餃子有“交子之時”的意思,與除夕夜相似,立冬吃餃子是慶祝秋冬季節的交替。

據說,冬天耳朵露在外面很容易被凍傷,因此,在立冬之日,吃點長得像耳朵的餃子,寒冷的冬天裡保護好耳朵。

在蘇州,立冬有吃鹹肉菜飯、雞鴨魚肉的食俗,以補充能量、安心過冬。因為中醫認為,立冬進補適宜食用具有暖性的肉食,如狗肉、牛肉、羊肉、雞肉等。

立冬養生

立冬後起居調養應以“養藏”為主,建議早睡晚起,飲食上多吃滋陰的食物,可以開始適當進補。“立冬”節氣,意味著今年的冬季即將正式來臨。雖然南北氣溫差異較大,有的地方“冬意”不濃,但從中醫養生的角度,仍應該順應自然,適當調整生活習慣。

起居:早睡晚起晨練推遲

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在生活起居方面,建議早睡晚起,日出而作,保證充足的睡眠,適當睡個懶覺也是可以的,有利於陽氣潛藏、陰精蓄積。年輕人要避免夜生活豐富,睡覺過晚。

冬季晨練時間可以適當推遲,“見太陽才運動”。太陽出來以後氣溫升高,空氣質量也會變好,戶外活動應選擇在上午9時半以後到下午4時之前進行最為適宜。出汗過多既損傷人體之“陰”,又耗心陽,因此,在冬季鍛鍊身體,要防止運動過度,避免大汗淋漓,以身體微熱為度。

情志:恬淡安靜暢快心情

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情志方面,中醫講究入冬後,情志要恬淡安靜、寡慾少求,這樣可以使得神氣內收,利於養藏。冬季萬物凋零,常會使人觸景生情、鬱鬱寡歡,改變這種不良情緒的最好方法就是多參加娛樂活動,如跳舞、弈棋、畫畫、練書法、欣賞音樂等,這樣可以消除冬季低落情緒,振奮精神。

飲食:以滋陰潤燥為主

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俗語說:“藥補不如食補。”食補在冬季調養中尤為重要。入冬後的飲食可以適當厚重,食材以滋陰為主。

中醫四時養生的基本原則是“春夏養陽、秋冬養陰”,這是因為秋冬陽氣潛藏,陰精蓄積,順應這個趨勢養陰,效果要比其他時候要好。好比一株乾渴的鮮花,春夏養陰猶如中午澆花,澆下去的水分會被蒸發掉一大半,而秋冬養陰就如同傍晚澆花,同樣多的水分不但不會被蒸發,還可兼得晨露的滋養。

水為陰氣之源。因此,冬季宜多喝溫水,養陰的同時還可以潤燥。此外,還可酌情選擇沙參、玉竹、百合、無花果、銀耳、枸杞、甲魚、羅漢果等養陰的食物煲湯或燉煮。

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少食鹹、多吃苦。冬季在飲食調養方面,中醫還認為應少食鹹、多吃點苦味的食物。冬季為腎經旺盛之時,而腎主鹹,心主苦從中醫五行來說,鹹勝苦,腎水克心火。若鹹味吃多了,就會使本來就偏亢的腎水更亢,從而使心陽的力量減弱所以,應多食些苦味的食物,以助心陽,這樣就能抗禦過亢腎水。


古人說:風狂雨驟時立得定,才是腳跟。履霜堅冰至,在冬日來臨,大雪封山的日子裡,依然可以不驕不躁的人,才最有福氣。

在《摩西十誡》裡,第四條是這樣講的:耶和華在六天裡造天地萬物,第七日便安息,所以耶和華賜福與安息日,定為聖日。

忙,心亡也。

在冬天的時候藏鋒守拙,默默積蓄力量,待機而發。來年春天,才能開創出新的天地。

歷經春生夏長,秋風蕭瑟,冬日裡心靈安閒下來,脫離喧囂,才能重新發現自己,確認自己。

初心不忘,不驕不躁地走在自己的路上,才是一個人最大的福分。

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動物冬眠,養精蓄銳;君子藏養,韜光養晦。

積蓄力量,保持希望。

冬天已經到了,春天還會遠嗎?


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