開車的市民對於駕駛證12分扣分制度肯定是非常熟悉，這套制度目前也被溫嶺市市場監管局運用到對外賣餐飲店的管理當中。昨日，記者獲悉這套制度實施一個月以來，已經有8家當地的外賣餐飲店被要求下線。
近年來，溫嶺當地的外賣餐飲行業蓬勃發展，溫嶺市市場監管局統記數據顯示，“美團”和“餓了麼”兩大外賣平臺上，當地的餐飲外賣商家數量都已經超過2000餘家，實際提供外賣服務的餐飲店超過3000家。
“外賣餐飲店數量龐大，而且非常分散，給日常監管提出了新的挑戰，而日趨嚴重的消費糾紛和投訴，也迫使我們用新的監管手段來保障外賣食品的安全問題。”溫嶺市市場監管局食品經營安全監督管理科科長呂紅星說。
為此，溫嶺市市場監管局借鑑了駕駛證12分扣分制度，給外賣餐飲店制定出了扣完分下線的退出機制，目的是以此來倒逼外賣餐飲店提高自己的經營水平，重視食品安全問題。
“上個月，我們的記分制度開始正式實施後，目前我們已經通過第三方專業評價機構，要求對所有外賣餐飲店實施一月一巡查，同時監管員也開展日常巡查，發現需要記分的情況，就會立即拍照上傳系統，完成記分。”呂紅星說。
在記分項目上，溫嶺市市場監管局根據實際情況，分為7類一般情形和5類嚴重情形。一般情形包括門前三包沒做好、店內衛生狀況差、冰箱冰櫃物品擺放雜亂等，嚴重情形包括無證無照、製售“三無”產品、銷售超過保質期或變質食品等，一旦被發現，將會被一次記完12分，不但要從外賣平臺下架，還將依法立案查處。
“當然，記分和下線並不是我們的目的，被記分的餐飲店也可以及時進行整改，或者參加再培訓就可以消除記分。如果外賣餐飲店對自己被記分的情況有異議，也可以向我們要求更正。”呂紅星說，目前溫嶺市市場監管局還在積極搭建食品安全培訓和管理平臺，建立網絡餐飲基本數據庫，打通監管部門和餐飲服務經營者之間的信息流轉和共享渠道。
截至目前，溫嶺市市場監管局已在城東街道檢查網絡餐飲服務提供者100家，太平街道檢查48家，新河鎮檢查53家。其中有8家觸發下線標準，目前已抄告相關平臺，進行下線處理。
“8家下線的餐飲店，有幾家是涉及嚴重情形被一次記完12分直接下線的，還有幾家是多次檢查記分，累計達到12分的。”呂紅星說，未來，市場監管部門將和“美團”及“餓了麼”等外賣平臺緊密協作，提高外賣餐飲行業的整體水平。
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