weibov5976
泡不同茶的注意事项都大致不过三点:投茶量、水温、浸泡时间。
通过三要素的共同作用,使茶汤达到合适的浓度香气、香气、滋味和外形得到全方位的体现。投茶量对于白茶冲泡十分重要,适度的投茶量才能使茶叶展现出因有的香气、口感。
投茶量过大不容易控制冲泡时间,容易造成茶汤浓度过高,增加苦涩度。投茶量过少会使茶叶浓厚度不足,减少冲泡的变数。
白茶的不同品种的茶水比例(投茶量:容器含水体积)是不一样的。以下只是推荐比例,可根据个人喜好调节。
1.新茶白毫银针——1:50
2.新茶白牡丹——1:30
3.新茶寿眉——1:50
4.老白茶——1:30
玻璃杯——3~5g;盖碗——5~7g
饮茶不宜过浓,茶叶淡茶温饮,方可保健养生。