花瓣儿鱼

今年的猪肉价格整体都有一定幅度的上涨，很多消费者对猪肉价格的上涨都比较关注。根据笔者了解，全国生猪平均价格达到了40.46元/公斤，最高生猪价格达到了45.17元/公斤，最低生猪价格达到了35元/公斤，生猪价格同比往年有了较大幅度的提升。我国的猪肉平均价格经历了以下三个主要阶段的变化：一是年初受到非洲猪瘟影响，猪肉价格普遍较低，各地的生猪养殖户普遍采取抛售方式来降低风险；二是6月份的时候猪肉价格开始逐步恢复和提高，生猪养殖户开始生猪的增栏工作；三是10月份以后受消费者需求增长的影响，猪肉价格开始了持续上涨的阶段，猪肉价格的关注度出现了直线增长。猪肉价格开始从年初就开始持续上涨，预计到春节前后仍会有较大幅度的上涨，消费者要做好猪肉价格上涨的心理准备。

从农业农村部的统计数据可以看出来，截止到今年9月底我国的生猪存栏量为1.98亿头，同比去年的存栏量下降了41%以上，母猪数量仅有2000万头左右，同比去年下降了35%以上。按照现在的猪肉价格以及生猪市场变化情况，整个大的猪肉市场内生猪存量是相对较低的，生猪的整体出栏量不增反降，生猪养殖户的出售欲望普遍有所降低。养殖户出现以上心理是可以理解的，主要原因集中在以下两点：一是目前市场内普遍对猪肉价格的发展比较看好，养殖户大多都抱着“卖跌不卖涨”的心理，出售的心理和欲望则相对较低；二是猪肉价格虽然高，但是消费者对猪肉的消费量比较低，也就是说生猪的销售难度会比较大，养殖户面对这样的行情则会采取观望的态度。

生猪养殖户“持猪待售”这种行为其实是比较正确的做法，应该得到支持和理解。在未来一段时间内猪肉价格仍会有较大幅度的上涨，主要原因集中在以下三个：一是生猪的存栏量整体水平相对较低，短时间内恢复到正常水平的可能性不是很大，也就意味着猪肉的供给会持续吃紧；二是气温的持续下降、重要节假日的到来都会导致猪肉需求量的上涨，整体的需求量增长会带动猪肉价格的上涨；三是猪肉价格的上涨会带动肉类产品的普遍上涨，肉类市场的价格上涨又会影响到猪肉价格。在目前来看，猪肉价格上涨基本上属于定局了，只要在春节前后有生猪存栏，就一定会有不错的收入情况，如今的“持猪待售”更多的是养殖户对未来猪肉价格的预判。

猪肉作为我国最主要的肉类产品，具有非常大的市场和利润空间，价格的整体变动幅度基本都会在可控范围内。针对今年猪肉价格的变化，笔者认为在未来一段时间养殖户要注意以下两点工作：一是生猪养殖户要时刻关注生猪疫情的发展情况，避免生猪养殖过程中受到疫情等不确定因素的影响，同时要做好疫情的预防和控制工作；二是做好生猪销售市场的开拓工作，积极的对接线上和线下销售市场，避免生猪出现积压滞销现象。生猪养殖是一项可持续开展的事业，很多生猪养殖企业都得到了很大的发展，猪肉相关产业链具有极大的可发挥空间。

老农民说事

“手里有粮，心里不慌”。生猪出栏量不升反降，为何一些养猪户有猪不卖？

今天是11月1日，今日全国的生猪价格在经过了10月份的“疯狂上涨”后，今日也出现了“开门绿”。我们首先来看一下今日的生猪价格：11月1日，全国瘦肉型的生猪均价为19.63元/斤，和昨日相比昨日下跌0.36元/斤。从全国28个省、市统计范围来看，今日全国仅有海南省出现上涨，有7个省市保持不变，另外还有18个省市下跌。

从今日的猪价表来看，目前最高价为广东，目前价格为22~23元/斤，与昨日保持不变。全国最低价为贵州，目前价格为14~19.5元/斤，与昨日保持不变。虽然说今日的猪价有局部调整的现象，但是来看，在生猪的高价压力下，生猪的出栏不升反而下降，为何一些养猪户有猪不卖呢？李子和大家一块分析其中原因。

李子认为，现在的留下来的养猪户都是一些有非常经验的老养殖户，他们在经过十几年养猪的大风浪中，早已经经历了丰富的养猪经验和预判的生猪行情。虽然非洲猪瘟疫情的发生是外因，一些养猪户也有一些运气成分。但是笔者认为，养猪户们之所以对现有的生猪价格不卖，是因为他们手里有一个合理的账本的。具体是什么账本呢？

第一，养猪户认为，在现有的生猪高价下，生猪出栏的体重越大，其养猪的利润就越多。

我们先算一笔账就可以得出结论来，比如说现在的生猪以200斤出栏和300斤出栏分别来计算一头猪的利润是多少：按照200斤生猪为例，现在的生猪价格是20元一斤，粮食的价格是1.5元一斤，而肉料比是2.5：1，我们就可以算出200斤出栏生猪的毛利润是：200斤×20元＝4000元，而粮食成本是2.5×1.5元×200斤＝750元。其它小猪、母猪的费用1000元来算，200斤小猪的净利润就是4000－750－1000元＝2250元。

那么我们在算一下，按照生猪300斤出栏一头猪的利润是多少：小猪、母猪费用还是1000元不产，而料肉比却却高了在2.9：1，粮食价格1.5元一斤不变，生猪价格20元一斤不变，而300斤出栏猪的毛利润就是300斤×20元＝6000元。粮食成本是2.9×300斤×1.5元＝1350元。所以300斤出栏猪的纯利润也出炉了，就是6000元－1350－1000元＝3650元。

所以从200斤生猪和300斤的生猪出栏的利润我们可以算出在同等价格下， 300斤的出栏猪比200斤的出栏猪的利润多了1400元。而这是谁都会算的账，而养猪户则是更会算这个经济账，所以养猪户有猪不卖的现象就不奇怪了。

第二，很多养猪户认为，现在的生猪行情并不容易出现大幅下跌的迹象，所以他们也是拖延着卖猪。

按照现有的生猪存栏量来看，在今年的8、9、10三个月份，其全国的生猪存栏分别下滑了30％~40左右。而在这现有的生猪存栏下，大幅下滑的生猪存栏也是促使猪价上涨的主要原因。

而现在很多养猪户的信息也是比较灵通的，他们也知道农业农村部统计的这一数据。因此养猪户们对现有栏内的生猪则是能不出栏就不出栏，而他们认为生猪的价格在后期还会上涨的。

但是事实是不是这样呢，笔者认为后期的猪价虽然涨幅并不是很大，但是猪价在下半年不会有大幅的下滑的，只能是平稳的调整。而这主要的原因就是：今年进口猪肉的数量和国内生猪的产量并不能在今年达到饱和度。因此来说今年生猪的价格还会在高位徘徊的，而这也是养猪户们“心中有粮，手中不慌”的原因。

综上所述：由于现在的生猪存栏量出现大幅下降所致。很多养猪户们也是看到了今年的生猪行情在高位徘徊，因此他们就存在“心中有粮，手里不慌”的心理，还有一种原因是现在的猪瘟疫情发生的几率很小了，所以养猪户在生猪惜售上也是大胆了许多。

因此综合来看，养猪户们为了养猪有个更好的利润，他们对现有的生猪高价也存在着“卖跌不卖涨”的心理，总是再等等才卖猪，越高价的时候养猪户越不会卖猪的。

李子说农

价格高位运行，当然压栏不卖。

其实这是有个账可以算的，越压越赚。

猪体重120kg，

日采食量3.8kg，

日增重0.8-1kg，

猪价20元/斤，

饲料2.5元/kg，

那么一天饲料成本大约10元，

一天生猪增重至少价值16元，

如果猪价持平，一头压栏一天至少多赚6元。

如果猪价看涨，越压栏越赚的钱多。

基本上猪价超过10元/斤，压栏就能提高收益。

但行情往往变化无常，尤其是目前特殊时期。

最后提醒广大养猪户，养殖有风险，养殖需谨慎，压栏要小心，且行且珍惜。

科技让养殖更美好

生猪存栏同比是在下降，但环比却在上涨，能繁母猪环比也在上涨，但产能恢复尚未达到正常水平，所以价格没有下降，生猪平均价格仍然在40元/斤以上。离春节只有三个月了，养猪场普遍都有惜售压栏心理，存栏生猪都在115公斤——120公斤左右，已经超重了。为什么养猪场有猪不卖呢？主要还是觉得生猪价格不会下降，还会上涨，尤其是春节前需求量大，生猪价格还会上涨，都想养到春节前销售。这两天生猪价格出现跌多涨少，震荡下降行情。养猪场认为，多养一天就多挣100元/头，都不愿意出栏。

农业农村部消息，9月份，生猪存栏环比增长0.6%，能繁母猪存栏环比增长3.7%，年内生猪产能开始回升，明年春节之后，生猪价格开始下降并恢复正常水平。压栏惜售显然是不科学的，谁也无法保证，生猪价格年内不会下跌，生猪到了110公斤之后，生长缓慢，饲养成本会加大，就这两天网上报价来看，生猪价格并没有上涨，如果继续压栏，风险较大，其实，生猪价格越长，风险越大，到最后，猪价下跌的时候，总是有人接盘，有人为高风险买单。

从市场走访来看，猪肉市场上是不缺的，供应充足，只是购买猪肉的了了无几，猪肉卖不动，市场走货较慢，如果真缺猪，这市场上的猪肉从哪里来的？说明屠企还是有生猪屠宰的，现在统计的生猪存栏数据可能只是登记在册的养猪场数据，而农村一家一户养猪的数字没有统计在内，在农村，农民仍然在养猪的，一家养两头猪，过年“杀年猪”的，我们当地小镇市场猪肉价格仍然在20元/斤左右，是县生猪屠宰场屠宰的本地猪，价格较低，说明，农民手中还是有生猪存栏的，如果一家一户养殖的猪加起来也是不小的数量。

生猪出栏标准在110公斤，低于110公斤，是不会出栏的，高于110公斤就超重了。养猪户不卖猪，可能是生猪尚未达到110公斤出栏标准。做为养猪户，在生猪价格居高不下的时候，还是规避风险，做好轮出轮进，该出栏时果断出栏，该补栏时及时补栏，千万别忘记风险意识！

长江老农

那我们先来看下最近的生猪价格走势：全国外三元生猪价格在8月初还不到20元/公斤，在11月1日价格就已经攀升到了40.88元/公斤，整体上的生猪价格增长了1倍还多，其中造成这种现象的主要原因就是因为市场已经无猪可卖了，所以生猪价格才会连连上涨。

在过去外三元的最佳生猪出栏体重在240斤左右，内三元在260-280斤左右，土杂猪在300-320斤左右，超过这个最佳的出栏体重之后，生猪的生长速度就会减慢，而且生猪的料肉比就会上涨，相对于过去的几块钱的猪价而言，压栏反而得不偿失，还不如早点出栏为好，既节约了饲料成本，又能及时的回笼资金，何乐而不为呢？

现在的生猪价格已经涨到了20多一斤，甚至有的地方的生猪价格都涨到了23元/斤，但是玉米等饲料原料的价格并未出现明显的上涨，相对于料肉比的上涨，还是养肥猪比较合算，因此不少的养殖户在猪价上涨时选择了压栏惜售养大猪，这也间接地造成了适重生猪出栏减少，养殖户们越压栏市场缺猪也越严重，也进一步的刺激了猪价的上涨。

另外一方面，就是养殖户的看涨心理在做怪，看着猪价一天天的涨，而且有时候一天都能涨1-2块钱，大家都想多卖点，毕竟现在养猪也是冒着极大的风险的，一旦感染非洲猪瘟疫情的话，那几乎是血本无归。

最后就是部分的养殖户将栏内的生猪转为后备母猪，毕竟现在“得母猪者得天下”，所以不少的养殖户们开始养母猪了，这也使得市场上的生猪供应急剧的减少，也就出现了部分的养殖户们有猪不卖的情况下出现。

以上内容仅代表我个人观点，每个地区的行情不同，请根据实际地区情况来看。欢迎点击关注“微养殖”，您的每一次点赞、收藏、关注，都是对我最大的支持。如果有什么疑问，欢迎大家在留言区留言。

微养殖

整体来说，当前的活猪价格是往几年的3倍多。根据商务部的统计数据显示，10月21-27日，全国猪肉的平均价格为25.62元/斤，环比上涨了11%。猪价这么高，又并不是没有生猪可卖，按理说养猪户会积极高价卖猪才是，但实际情况却是养猪户售猪积极性不怎么高。

为什么养殖户会有猪不卖呢？

首先，全国的活猪存栏数量不足，有猪的养殖户惜售心态较重，他们认为后市还会涨。有关统计数据显示，截至9月我国生猪存量比去年同期减少了41%，能够繁殖的母猪也减少了近39%，当前活猪存量仅为1.98亿头，其中母猪仅剩2000万头左右。

其次，当前的活猪价格出现下跌回调，全国活猪收购平均价格下跌至20元/斤以下，而前段时间这个价格都是超过20元/斤的。收购价格降低了，而市场上活猪供应缺口又难短时间填补起来，这使得不少养猪户抗价惜售，毕竟谁都不愿意低价卖猪。

最后，很多养猪户认为，随着元旦、春节等传统节日临近，猪肉消费量会有一轮上涨趋势，而巨大的活猪供应缺口会促使猪肉价格很有可能再大涨，这会自然会带动活猪价格跟着再涨。因此，这些养猪户认为，在传统的双节期间卖猪或许会赚得更多。

当前猪肉价格确实很高，活猪价格也很高，但很多农村散养户的生猪因为非瘟发酵而损失不小，能挺过去的都是很幸运的，也只能靠高价弥补造成的损失。

乡鉴

目前生猪价格高涨，全国外三元生猪价格达到了20.44元/斤，猪价疯狂上涨，无非是因为受到“猪周期”与“非瘟”的叠加影响，养殖户信心受挫，生猪补栏信心不足，能繁母猪大量被淘汰，很多养殖户“十栏九空”，随着市场存栏不断的消耗，生猪产能不足，供给日益的紧张，进而不断推高生猪价格！在这一波上涨后，养殖户“有猪就有话语权”，屠企压价也不再奏效，生猪价格也不断的上涨！

据9月官方数据，生猪存栏以及能繁母猪存栏同比下降41.4%以及38.9%，可见，生猪供给严重的不足，因此，生猪价格上涨仍将持续，有专家预测，猪价高位徘徊将持续到2021年，对此，我们拭目以待！

猪价不断上涨，对于养殖户来说是利好消息，毕竟，生猪养殖业流传着6块5的浮亏线，如今生猪价格达到了20.44元/斤，对于养殖户来说，生猪体重增加一斤，理论上可带来13.94元的利润！对此，很多人纳闷，为啥养殖户有猪不卖呢？

在笔者看来，生猪出栏不升反降这是事实，毕竟市场缺猪，生猪存栏量以及产能恢复需要漫长的周期，不升反降是目前的现实！而养殖户有猪不卖大致有以下2点原因！

一方面，市场缺猪，养殖户不怕屠企压价卖不上好价钱！市场缺猪，屠企与养殖户的博弈中，养殖户逐渐掌握生猪价格的话语权，即便屠企如何压价，养殖户惜售不卖，总能卖个好价钱，也不怕所谓的“逢节必跌”了！而目前猪源紧俏，对于养殖户来说，猪粮比高位运行，因此，为了利润最大化，很多养殖户会继续延长出栏周期，卖大猪！

另一方面，从长远来看，恢复生猪产能的关键是，能繁母猪存栏量不断的巩固，对于养殖户来说，也看重了未来2~3年内生猪价格的火热，也希望在这次千载难逢的“猪周期”中获利更高，势必要加大产能恢复，而关键则是“能繁母猪”！因此，目前很多养殖户纷纷将准备出栏的商品猪转为能繁母猪，也是为了能够持续的发展！

综上所述，在笔者看来，是题主对于目前，有些养殖户“有猪不卖”的解读！以上仅为个人观点，不作为养殖投资使用，图片来自网络！

农田纪

众所周知，今年以来我国的猪肉价格出现了飞速上涨的态势。造成猪价上涨的主要原因，就是因为生猪的存栏量和出栏量下降严重。通过前一段时间，相关部门出台的多项恢复生猪产能的措施来，看效果还是有的，但总体上生猪的出栏量还处于不升反降的态势，为什么一些养猪户有猪却不愿意卖呢？

对于这个问题，表面上看存在一定的矛盾。现在市场上猪肉供不应求，猪价持续上涨，养猪户手上的猪应该及时卖出，以此来继续投入扩大生产，增加养猪的数量，实现规模养殖，以期获得更多未来利润。但现在实际情况是养猪户手上有猪，却故意延迟出栏，存在明显惜售行为，而且对于补栏有着非常谨慎的选择。

为什么会出现有猪不卖的这种情况呢？

其实按照市场经济的规律来看，一旦某项商品处于持续上涨的价格周期内，则销售端会出现囤货的现象。因为未来的利润空间可能比现在还要大，所以不急于将手中的货物脱手。从养猪户的角度来讲，道理是一样的。现在生猪的价格一路从十五六元涨到了20多元，价格呈现了火速上涨的态势。

简单算一笔账，一头300斤的猪，现在早卖一天就相当于要少挣100多块钱。迟卖一天多挣100多块钱。农民养猪挣钱不容易，哪怕一分一毛都是好的。所以在大环境认为猪价还会继续上涨的情况下，养猪户存在明显延迟出栏的情况实属正常。

如果你要是养猪户，你也会这样选择。当然这里面有一个风险考量，那就是现在的非洲诸位疫情也没有完全过去。如果管理不善或者是有疫情发生，则有可能导致预期收益无法正常获取的结果。因为毕竟到手的钱才是真正属于你的。猪在自己的手中，那还是一头猪，变不成现钱。一旦生病或者是发生其他的风险，那就是赔本生意了。

另外我们还要观察和注意到，未来猪价的走势到底能够涨到多高？现在专家们都在预测说到年底前生猪的价格有可能突破30元。但到底能不能达到30元，谁也说不好。不过短期来看生猪价格继续上涨的空间还是有的。但仍然存在一定的风险，万一说生猪价格突然掉头下跌，那可能就是一跌不止。如果连续下跌且跌破当前行情的话，想出手都比较难，因为大家都要出手，所以生猪的供给就会突然增加。而生猪供给的增加又会导致价格再次下跌。这就像滚雪球一样，越滚越大。

当然这种情况在年前发生的可能性比较小，我们只是做一个简单的假设和预测。从目前生猪供应量来看，市场的需求还是远远大于供给的，所以需求和供给之间的缺口仍然存在，因此年底以前猪价下跌的空间比较小。

正是因为这种原因考虑，所以很多养猪户都是处于看涨态势中，认为猪价还会持续上涨，所以他们将延迟手中猪的出栏时间，以期获得更高的利润空间。当然还有另一个方面的考虑，就是现在疫情没有完全控制，如果大量补栏存在一定的风险，所以需要谨慎对待。对于养猪户来讲，如何将手中的这一批猪发挥最大的价值，是他们目前考虑的核心和重点。

以上是我对这个问题的看法，如果你有什么不同的意见和建议，欢迎在下面留言评论，说说您的想法和观点，感谢您的阅读。

止茶

换位思考，在生猪存栏量下滑且元旦春节这一消费旺季即将到来之前，你会忙着出栏不？！

归根结底，就是大写的两个字“利润”，就是对年底猪肉消费旺季时价格上涨的预期。

下面，就简要分析一下相关情况，这些情况应该是养殖户比普通群众信息来源更早更广，也更可靠。再换位思考一下，普通群众都能想到要好好利用元旦春节这一消费旺季多赚钱、多获取利润，专业养殖户难道还不到吗？

第一，即使是较早的复养的一批生猪，也不是能大量地在年底前上市，冲击市场或填补市场缺口。

这是因为不少地方基本上都是夏季即将结束、天气开始转凉时，从去年就开始的针对生猪的重大疫情才开始缓解，从更高层面的决策来看，也是接近8月底才着手安排布置生猪复养的问题。但虽然疫情有所缓解，政策开始鼓励，不少养殖户应对疫情的信心仍然还是不足，并未及时进行补栏；而且一些地方的养殖户有愿意补栏，又不得不面对仔猪短缺的问题。

所以，较早复养的一批生猪，本身数量有限，且能达到出栏的更是有限，填补生猪市场巨大的缺口或对市场进行冲击可以忽略不计，猪肉供求市场的缺口仍然巨大。

第二，一年一度的消费旺季，谁都不想放过，难得的市场机遇谁都想抓住。

市场缺口如此大的消费旺季即将到来，对生猪养殖户来说，真是难得的市场机遇。想一想，即将到手的更大的利润看到就要来了，不该等一等观望一下吗？不该放缓一下出栏的计划吗？

赚钱的大机会在眼前，当前就只有惜售了，就只好暂不出售了，你说呢？

（本文图片来自于网络）

乡村微视界之乡村漫记

生猪出栏量不升反降，为何一些养殖户有猪不卖？农人小李哥觉得原因在下面！

生猪养殖不升反降的原因，并不是因为养殖户不补栏或配套政策不降，相反，两者都起到了积极的作用。只是由于前期生猪存栏量明显下降，造成很大的存栏缺口，依靠短期的补栏手段，也很难在短期内弥补缺口。同时，近一段时间，猪肉消费量大幅增长。对于原本生猪存栏不足的市场来说，带来了更为明显的生猪存栏不足，这也是8、9月份生猪存栏量同比上涨和扩大的原因。随着猪肉价格的上涨，一方面，一些养殖户的生猪不符合市场标准，另一方面，养殖户希望平摊市场，以期获得更高的利润。

猪肉价格几乎在飙升。前两天，菜市场猪肉价格为30元/斤，不到一周就涨到33元/斤。你认为猪肉的价格很贵。似乎已经到了尽头。转眼间，猪肉价格又高了。你说，在这样的市场上，养猪户不能成为主导地位。我们可以看到，今天中国的生猪价格已经达到了20.3元/斤，但是到处都有很多比20元还高的生猪价格。

首先，广东省继续上涨，生猪价格直接达到 23元/斤，真实反映了前期猪肉生产大省库存严重下降的后续影响，以及消费大省对猪肉价格的拉动作用。

浙江、江苏、福建、湖南、广西、四川均超过21元/靳，实际超过20元的省市数已达22家，占84.6%。 生猪价格不仅处于高位，而且还在持续上涨。生猪企业怎么能不拖延销售生猪的计划呢？俗话说，市场发展的规律总是一样的。价格越高，买的人就越多。越少的人以更低的价格购买它。如果你的猪圈里有十多头猪，每头都能达到两三百斤。两天之内猪的价格可能会上涨一两元。你想等着瞧吗？当生猪价格上涨1元时，一头猪的利润将增加230元，这几乎是以往养猪利润的一半。

關鍵字: 价格 公斤 农民