TT一粒塵埃

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現在蘋果收購價格處於歷史新低。可以說，這是多年來蘋果出售價格最低的年份，也是果商收購最低的年份，這主要是因為各大產區的蘋果遇到大年且出現大豐收，優質紅富士蘋果每斤價格在1.5元左右徘徊不前。即使這樣低的價格，也很少有客商收購，因為客商也很難斷定後期的行情走勢，他們對於收購價格，也是謹小慎微。收多了，怕脫不手，出現嚴重虧本；收少了，怕後期行情上漲，無法獲取相應的利潤。實事求是地說，今年蘋果收購價格基本穩定在歷史最低價位。那麼後期蘋果價格怎麼樣？作為“三農”領域民間觀察員的【鄉村關中】發析原因如下：

第一，蘋果價格後期或略上有漲。

從當前蘋果價格的市場行情來看，後期蘋果價格也不會好的哪兒去，每斤漲幅最多在0.1至0.15元之間。這樣的漲幅，是建立在優質果品的基礎上，就是我們所說的“優中果”。對於果農來說，這樣的價格要收回成本，只是杯水車薪而已。我們看到，現在種植果樹投資成本日益增加，而售格如此跌落，無法獲得收益回報，果農顯然無法面對，但也無可奈何，只能咬著牙忍受。

第二，蘋果價格略有上漲仍不容樂觀。

蘋果價格或略有上漲，是基於當前各大產區蘋果集中上市，而導致市場供大於求的原因得出的結論。但從整個蘋果市場供應來看，這樣的漲幅不足以樂觀。其主要原因是，部分蘋果種植大戶不忍心以這樣低的價格出售，將其優質果存放冷庫，等其他小戶集中出售後，期待價格回暖，或有上漲時出售而回本，或減少投資虧損，這是蘋果價格回本的可能性增加的有利因素。

第三，即使後期蘋果價格跌落也要坦然面對。

對於今年蘋果市場供大於求，價格跌入谷底，作為果農要坦然面對，不能因為今年價格低，或出現嚴重的虧本而一蹶不振。按常理，各地蘋果產區的果子因種植經驗增加，果品質量提高，理應價格上漲才對，但事實卻難以讓果農接受。但這也毫無辦法，果農只有坦然面對，以求來年價格上漲，減少投資虧損。

總之，今年蘋果收購價格基本穩定在歷史新低階段，這個情況已經無法更改，這是行情決定的。果農當然心有不甘，但只能坦然面對。價格的高低，取決於市場供應的多少。今年蘋果各大產區豐產多產，供應量加大，出現供過於求的現象，果品價格跌落不可避免。我們寄希望蘋果價格有所上漲，但還要看後期的市場行情。市場價格波動，一般的人很難拔開雲霧見天日。

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鄉村關中

我生活在全世界蘋果規模化最大的產地之一陝西省，前段時間還去了一趟延安，觀察延安各縣蘋果生產銷售情況，總體來說，今年延安地區蘋果收購價格偏低，產量比往年要大得多，各縣的果農都在想盡辦法解決今年蘋果的售賣問題。

而且在去年年初時全國氣候異常，蘋果損壞嚴重，所以去年一直到今年夏天，全國各地蘋果都非常貴，我老婆一度想吃蘋果以個來買。可是今年全國整體氣候條件非常順風順水，蘋果產量非常大，是名副其實的豐收年，之前蘋果價格高時，全國各地都加大了蘋果樹木的種植，到今年蘋果整體產量處在供大於求的狀態下。

也正因此，今年來延安各縣收購蘋果的果商紛紛壓價，有的甚至壓了很低的價格，果農表示吃不消，畢竟今年豬價不斷上漲，各類物價都有所上漲，而且種植蘋果的化肥農藥、人工成本都在上漲，蘋果收購價上不去，其實今年果農的收入是降低了的。

昨天霜降節氣，今天早上很多晚熟的蘋果在樹上顯得非常好看，一些果農說盼著下一場大雪，這樣蘋果的價格可能還能提高一點，可見當下各地果農都在發愁蘋果的價格問題。

我們延安這裡的蘋果根據大小不同，收購價不同，一般75-80cm的果子，今年收購價才開到2.5元，洛川縣一些85cm以上的果子收購價會在3元多一斤左右，但是我們在城市買的蘋果，大多數都在4-10元每斤。而且來延安收蘋果的果商，現在來產地必壓價，不好好洽談價格很難賣上價。

不過隨著霜降的到來，天氣一天冷過一天，人們對蘋果的需求其實是呈現上漲的，再加上元旦、春節的臨近，後市的蘋果價格還是被人們所看好，但是由於今年蘋果產量比較大，很多產地其實多少都存在滯銷問題。

而且今年收到進口水果的衝擊，以及目前全國各地果商收購趨於平穩，國內蘋果價格很難再有好的上漲機會。因此我大膽預測，春節前國內蘋果收購價格應該會以平穩為主要趨勢，上漲下跌的可能性都不太大，春節之後蘋果的價格可能會有一定程度的上漲。

今年到目前為止，果農蘋果的採摘工作基本完成，我們延安一些晚熟的蘋果到霜降之後，掛幾次霜也將會採摘儲存，果商對蘋果的收購也基本上進入一個平穩期，整體價格不會有太大變化。

隨著11月8日立冬節氣的到來，各地氣溫越來越涼，而且入冬之後節慶日較多，人們對蘋果的需求也比較旺盛，後期收購價不會下降，但上漲的可能性也不大，主要趨勢穩定，春節過後價格可能會有一定程度回升。

李阿冰

提到蘋果就會讓我想到小時候，要知道那個時候在農村老家的院子裡種植了一棵請黃果樹，每年到了收穫的季節蘋果樹上都會掛滿很多的果實，再一個就是在那個時候蘋果的價格也不高，不像現在蘋果的價格都非常高，就像我昨天在超市裡買的紅富士蘋果一斤都要6.85元一斤，買了幾個蘋果就要將近20元所以現在的蘋果價格相對來說還是比較高的。

想必大家也都知道新蘋果剛下來的時候其價格也出現了一些不同，比如像花花牛蘋果價格就不高，但是大家要知道放蘋果盛產期的時候普遍價格都不會太高，畢竟當時的蘋果數量比較大，再一個有就是有的商戶手裡還有往年的蘋果，因此這些商戶就會把往年的蘋果及時銷售出去，然後再儲存一些今年的新蘋果，因此在這一過程當中蘋果的價格就會下跌。

但是到了後期也就是說蘋果盛產期過時其價格我個人認為還是會上漲，我這麼講想必很多朋友都深有體會，基於每年蘋果價格的走勢大家的就會發現每年都是在後期價格才慢慢開始上漲，這也是一種市場的規律畢竟蘋果在後期各個商戶也都儲存完畢，一般後期蘋果價格上漲的上漲的時間都在一些過年過節裡。

所以現在這個時候蘋果的價格還處在一箇中等的水平，等進入12月份的時候大家就會的看到其價格會有一個新的高度，因此我認為蘋果價格在後期是會上漲的，最後在這裡給喜歡吃蘋果的的朋友們一個建議。

也就是說大家可以在蘋果價格便宜的時候多買一些放在家裡進行儲存，在我的老家一般用草木灰鋪在下方然後把蘋果放在草木灰上，像這樣的方法可以從現在儲存到過年不會出現變質。

紀錄鄉土

2019年蘋果收購價格基本穩定，後期是漲是跌，有什麼原因？今年各地蘋果遇上了大年，奪得了豐收。到目前為止，果農的蘋果基本上收穫完畢，大部分果農正等待賣蘋果。今年蘋果普遍豐產了，但價格並不高，都比去年要低，豐產不等於豐收！並且有很多地方蘋果出現賣不出去，銷售難，蘋果滯銷。目前，蘋果產地的蘋果販收購蘋果價格已經壓到了底價水平，現在，蘋果收購價格處於平穩狀態。現在，果農最關心的問題，蘋果價格在後期是漲是跌？

第一，目前，蘋果價格不會上漲。各地蘋果基本上已經收穫完畢，有許多果農的蘋果堆放在家裡或果園裡，等待出售。目前，當地蘋果販收購蘋果大量壓級壓價現象普遍存在。因此，許多果農不想把蘋果賣給當地蘋果販，但又很少或沒有客商光顧，出現十分無奈。在這種情況下，許多果農的蘋果出現滯銷現象，無人購買。所以，在這個時期，蘋果價格根本不會上漲。若是想蘋果價格上漲，只有坐地收購商，很難收到蘋果時，價格才有可能稍微上揚，但肯定地說，價格上漲也不會過高，只是作為誘餌價格而已。

第二，現在蘋果價格也不會下跌。目前蘋果價格為什麼這麼低呢？①是今年蘋果遇上大年，全面豐收了，產量高，總產量大，蘋果收穫實在太多。②是今年蘋果各地銷售渠道並不十分暢通。有許多蘋果消費地區，蘋果價格十分昂貴，讓消費者購買不起，而產地，收穫的蘋果堆積如山，無人購買，無人問津。蘋果產地，價格被蘋果販壓得非常低，已經壓到了底價狀態。再降價，果農就會出現虧本。③是蘋果販，目前收購與發貨基本保持平衡狀態，價格既不可能提高，也完成不可能降低。所以，今年蘋果目前不會降價跌價。

第三，當前蘋果價格將平穩不變。到目前為止，各地蘋果收穫完畢，估計蘋果總產量已經銷售1/3，正處於銷售中期。蘋果市場價格行情，總體上應該是平穩狀態，既不能使蘋果價格上漲，但也不會使蘋果價格下跌。從目前的總的市場行情來看，眼前和以後，蘋果價格將會長時間保持當前的價格狀態。這種蘋果市場價格行情，依據有關專家分析，平穩的價格狀態，將會最少維持到春節期間不會改變。

總之，今年蘋果遇上大年，各地蘋果奪得了大豐收，由於多方原因，出現嚴重的滯銷現象。今年蘋果市場行情，正是處於平穩階段，既不會上漲，也不會再下跌。

旭日東昇付先

現已經進入深秋季節了，而蘋果的收穫也進入尾聲了。而現在很多蘋果收購商也在這一時期在收購蘋果或者入庫，或者運到水果零售市場。在經歷了前段時間沸沸揚揚的蘋果價格後，而現在今年的蘋果價格也逐漸穩定了下來。

我們一起來看一下這段時間的蘋果價格：現在陝西一蘋果批發市場的紅富士價格是2.2元～2.8元一斤，而個頭比較大的紅富士蘋果在3.2元以上。其他品種類的蘋果價格也是根據蘋果的品種、個頭、鮮豔度等也有不同的蘋果價格，甚至一些品種差、個頭小的蘋果在1元一斤也有。所以來說現在的蘋果價格還是要看品質的。而現在蘋果的收購價格已經穩定，在後期蘋果的價格是漲還是下跌呢？

導致現在蘋果價格下跌的原因是怎麼造成的：

筆者認為，正是現在這蘋果大量上市的季節，很多品質差的蘋果也拉低了蘋果的價格。由於今年蘋果的產量比去年高，而導致現在的很多蘋果出現了堆積的場面，在短時間內，大量集中上市的蘋果在市場上只能消化一部分，因此在果農門互相競爭的賣蘋果下，其蘋果的價格自然出現了下滑的局面。

但是一些個頭大，顏色好，品種好的蘋果價格還是很好的，在超市裡一些個頭大的紅富士蘋果在6元一斤以上，因此來說，現在蘋果的價格還是要看品質的。

在後期蘋果的價格還會出現上漲的，但是上漲的幅度並不是很大，並不會出現今年5月份的10元高價。具體分析有幾方面的原因造成。

第一，今年的蘋果產量和去年相比獲得了豐產，這是導致後期的蘋果價格漲幅不大的原因之一。

去年的時候，由於產區裡的紅富士和其他一些品種的蘋果遭受了一場“自然凍害”。而正是這去年的蘋果凍害，也讓去年的蘋果產量下降了20％左右。而正是去年稀缺的蘋果產量，也讓去年的蘋果坐上了高價的位置。

但是今年的蘋果產量遇到了大年，而且也出現了豐收，在全國的蘋果產量上和2017年的蘋果產量基本上市差不多的，在6000多萬噸左右。正因為如此，今年蘋果在豐收後，蘋果的價格自然也出現了下跌的情況，但是在大量的蘋果上市過後，一些蘋果已經進入冷庫，在後期市場上的蘋果供應量減少的情況下，其蘋果的價格會出現上漲的。

第二，從蘋果的週期行情來看，在進入2020年的蘋果需求旺季後，蘋果的價格會出現一定程度的回升。

今年雖然蘋果獲得了豐收，但是產區裡的蘋果樹的種植量還是保持穩定的，並沒有出現擴種現象。但是現在的蘋果行情卻是：在蘋果大量上市的季節，很多蘋果商們在這一時期對蘋果進行可以的壓價收購。因為他們是把一些蘋果進行冷藏處理，然後再到明年的蘋果需求旺季再進行出售。正是因為這樣，今年很多蘋果商們為了利潤，把蘋果的價格壓下來了。而明年的3、4、5月份，在蘋果稀缺的情況下，其價格自然就上來了。

因此來說：

雖然現在蘋果的價格在大量的蘋果下市後，也確實出現了穩定的局面。但是今年果農們在蘋果的價格上，只能是以低價出售，以來處理自己的蘋果。但是在後期，隨著一部分蘋果進入冷庫，還有隨著到明年的春季，很多水果還不能上市情況下，其蘋果的價格會出現不同程度的上漲的。但是明年蘋果的價格不會到達10元一斤的高價，因此筆者預計，在後期裡蘋果的價格比現在上漲1～2元一斤也是沒有任何問題的

慧眼識萬物

你好，我是衛農，很高興回答題主提出的這個問題。

題主說2019年蘋果收購價基本穩定，問後期是漲是跌？衛農認為就目前來看，蘋果收購價格還不能說已經穩定，還要等蘋果的銷售高峰過後，蘋果價格才有望止跌企穩，或許後期有可能是個低開高走的行情，主要原因有以下幾點。

一是今年可以說是蘋果大年。今年全國蘋果主產區，氣候環境總的來說沒有出現大的惡劣天氣，蘋果生產形勢整體來說相對較好，據有關方面估計，今年蘋果產量能增長30%左右，有可能與2017年持平或者還要多些。蘋果產量增加，再加上集中採摘上市銷售的話，蘋果收購客商選擇的餘地大，就容易發生壓級壓價的現象，制約了蘋果銷售價的上漲。

二是蘋果上市量大，品質卻不太高，因此拉低了整個市場價格。今年蘋果價格比較低，甚至有些地方出現了滯銷，不可否認的原因之一，就是蘋果質量比較低次。比如說有的蘋果口感差、味淡、乾澀，還有的蘋果個頭小、賣相差，返青果多，蘋果紅度不夠，收購客商缺乏積極性，多數是觀望的態度，果農想要銷售變現，就只能接受低價。

三是進出口貿易問題，進口水果越來越多在一定程度上衝擊了國內市。進口水果大幅度增長，方便了國內消費者，不出國門就可以品嚐國外水果。然而對果農來說卻是壓力，如果不提高品質，那麼就容易被無形的市場淘汰出局，從價格上來說吃虧更大，同樣的水果，不但價格低，而且消費者還一不定會接受。

四是看好後期蘋果行情。今年蘋果收購兩極分化比較嚴重，優質優價，好貨不愁賣，這是一貫的規律，今年更是如此。相信等到質量比較低的蘋果大量出售後，到了年底前後，市場上對優質蘋果的需求量就會加大，價格肯定會出現一定的上漲的。所以在條件允許的情況下，可以儲存部分優質蘋果，等到春節前後銷售。但是如果你的蘋果質量比較差的話，最好抓緊出手比較好，就不儲存了。

總之，今年的蘋果價格，由於產量增加比較多，加之品質比較低，因此價格會比較低一些。作為果農面對這樣的現象，也需要進行反思，從自身尋找原因，只有迎合市場變化，種植出優質高端蘋果來，才有可能增加收益，賣出高價的。

以上是衛農個人觀點，僅供參考，歡迎批評指正。

衛農老頭

進入10月份，晚熟的蘋果已陸續開始供應市場，這跟早熟蘋果不同，晚熟蘋果比較耐儲存，是採購商重點交易的品種，每到晚熟蘋果供應市場時，整個蘋果市場的交易量才會明顯活躍起來。不過從目前多地種植戶反饋的情況看，今年蘋果產量上來了，但蘋果價格卻比2018年少了很多，比如山東地區80規格的蘋果，目前的收購價在2.8—3元/斤，而在2018年時基本上在4元/斤以上，在2019年6—7月份時，部分產區的優質貨源甚至達到8元/斤。2019年蘋果收購價已基本穩定，後期是漲還是跌？微塵微視界認為前期蘋果價格還有回落的空間，等一般貨源出售高峰過後，後期優質蘋果有望止跌企穩，原因有以下幾點。

一、今年主產區蘋果增產30%左右，市場供應量相對充足

2018年蘋果收購價之所以相對偏高，那主要是主產區出現一定的減少，減產幅度達到25%，少數種植戶出現絕收。而2019年幾個蘋果主產區沒有出現大面積的倒春寒，整體蘋果長勢相對較好，再加上多地將蘋果產業化，積極引導種植面積種植蘋果，導致蘋果種植面積呈現上升的趨勢。從幾個蘋果主產區反饋的情況看，今年蘋果的產量增長30%左右，這也就意味著蘋果不再像2018年那樣稀缺，一旦種植戶集中採摘出售，那麼短時間內市場供應量明顯增加，採購商選擇的餘地加大，容易出現趁機壓價的現象，制約著蘋果收購價的上漲。當前主產區蘋果收購價出現回落，也是正常現象，畢竟8元/斤的蘋果是有點反常的，市場需要一定的理性迴歸。

二、品質一般的蘋果集中上量，拉低了整個市場價格

實際上每年都有種植戶抱怨蘋果收購價低，有時甚至低於1元/斤，如果真正分析起來，會發現那些低價的蘋果也是有原因的，比如說口感差，消費者想要水分足、甜味適中的，而有些蘋果卻是干涉、淡味，這樣的蘋果採購商自然不會輕易入手。還有的就是蘋果的規格偏小，有的蘋果個頭小、賣相差，甚至有畸形果，這類蘋果一旦集中供應市場，必然會拉低整體市場行情。這種現象不再少數，今年部分地區種植戶摘袋後，蘋果出現返青現象，蘋果的紅度不夠，採購商也是觀望，種植戶想要變現，那就得接受低價，如果當地這類貨源偏多，整個市場行情節奏會被打亂，一定程度上會影響優質蘋果的價格。

三、進口水果越來越普遍，對國內市場形成一定衝擊

雖然我國是蘋果生產大國，目前蘋果的種植面積和產量均超過世界總量的50%，優質果源的供應量也逐年增加，但不得不接受的現實是，進口水果也是增長較快。2819年1—8月，鮮、幹水果及堅果的累計進口量達到522萬噸，累計進口金額為551億元，同比分別增長36%和43.7%。進口水果大幅度增長，對國內的消費者來說是方便了，不用出國門就可以品嚐到國外的水果，可選擇的餘地加大，然而對國內的種植戶來說卻是壓力，意味著需要和國際市場參與競爭，如果自身沒有什麼優勢，那麼很難佔有一定的市場地位。如果種植戶不提高品質，不改變自己，那麼就容易被無形的市場淘汰出局，從價格上來說，很難賣出高價，有時即使主動降價，也不一定被接受。

四、優質蘋果後期價格將出現一定的上漲

現階段蘋果收購價有一定的分化行情，品質一般的貨源，收購價還有進一步走低的可能，而一些優質貨源，比如80以上規格的，口感和賣相均好的話，種植戶基本上不用擔心價格問題，反而還有一定的話語權。等品質一般的蘋果出售後，優質貨源的價格會表現出現，比如年底時，市場上對優質果源的需求量加大，貿易商會加大交易量，價格會出現一定的上漲。所以種植戶手中如果有80以上規格優質貨源的，可以考慮先入庫，後期等待相對較高價格時再考慮出手，當然也需要根據自身情況進行考慮，比如年前需要資金週轉的，那還是選擇落袋為安為妥。

總之，今年的蘋果價格會是一個理性迴歸的過程，跟2018年相比會出現一定的回落，特別是品質一般的貨源，回落的幅度會更明顯，低於1元/斤也正常。面對這樣的現象，種植戶也需要進行反思，該淘汰的品種要捨得淘汰，可以改良的要儘早實行，消費升級的同時，種植戶需要迎合市場變化，捕捉消費者的心態變化，只有消費者有購買慾望，採購商才願意給出相對較好的價格，如果消費者都不願意買單，採購商只會選擇觀望，或者明顯壓價收購。當然如果是優質貨源的，基本上不用擔心，後期價格會相對較好，種植收益也會較為樂觀。

微塵微視界

你好，農學博士教種植 為您解答。

蘋果市場與其它果蔬市場一樣一直在經歷波動，2019年新蘋果已經上市，紅富士蘋果也進入採收期，目前的價格比較穩定，後期價格走勢如何，農學博士就給大家分析一下。

2018年入庫的蘋果，自11月份開始，就出庫銷售，價格是在緩慢提升，到了2019年6月5日前後，蘋果就達到了最高的出庫價格，比2018年的蘋果價格上漲3-5塊錢。

2019年後期的蘋果價格走勢

（1）蘋果總產量呈豐產態勢

2019年，雲貴川、西部平原、山東沂源、河北辛集的蘋果都已上市。山東、遼寧的蘋果產量極大，早熟品種的產量均高於預期，呈現豐產的趨勢。

（2）蘋果價格可能逐漸走低

因為蘋果產業是許多地區的民生工程，再加上2018年度的蘋果歷史上總體價格最高，高價的慣性將會持續影響市場需求量。隨著富士蘋果的大量上市，價格肯定是高開、中後期呈中低位行走的概率。因此，我不建議大家大量儲藏蘋果，以免損失慘重。

農學博士教種植

2019年的蘋果價格可以說是非常的牽動著消費者的心，當然更使得過農種植戶有喜有憂。喜的是上半年的蘋果價格居高不下，優質的紅富士蘋果價格上漲到了最高達到15元每斤的行情，即便是普通的紅富士的蘋果價格也在8元左右一斤。憂的是下半年蘋果價格卻出現了大幅度下跌的行情，可以說是跌破了眼鏡，普通蘋果收購價格基本穩定，一般在一元左右一斤，對於85左右的優質的蘋果價格稍微高一些，達到了3.3元每斤的行情。

尤其是進入10月份以來，各種蘋果大量上市使得蘋果的價格大幅度的下跌也符合農產品的價格行情走勢，畢竟蘋果太多會使得蘋果價格下跌。現在對於蘋果種植基地也就是說蘋果的主產區域價格相對來說是非常低的，使得果農出現了虧損的現象。因為今年上半年蘋果價格非常高，導致了過濃大量投入蘋果的種植和管理，使得今年蘋果獲得了大的豐收，這也是導致蘋果價格驟降的主要原因。

從經濟學的角度來講，今年下半年蘋果價格大幅度下跌主要原因是市場上蘋果供過於求，但是對於城市的消費者，卻吃不起蘋果的現象比較嚴重，比如說廣東地區優質的蘋果價格現在還在9~12元每斤的行情。即便是比較小的城市裡的蘋果價格優質的還在5元左右每斤，對於其他的普通蘋果價格也在三元左右每斤的行情比蘋果的收購價格要高很多。

我國是種植蘋果面積最大的國家，佔到了世界種植蘋果面積的70%以上，今年我國種植蘋果總共為260多萬畝，總產量在1400多萬噸。這麼大的產量的確是的蘋果在主產區域出現滯銷的行情。但其中也有市場的缺陷性的存在，也就是說農民蘋果不能夠進入城市的農貿市場自由銷售，而且當地出現了壟斷性的收購蘋果的現象，也就是說外地的客商如果想去收購蘋果，必須從這些當地的收購商手裡進行購買。

當然，影響蘋果價格大幅度下跌的另一個原因，就是我國今年加大了其他水果的進口量，上半年進口蘋果為413萬噸，比去年同期增長了33%，而且下半年更會加大水果的進口量，畢竟水果之間具有替代性。特別是今年我國於61個農業國家簽訂了進口蘋果的項目，這的確大幅度增加了我國水果的進口量。

總之，今年蘋果價格總體上來說是比較穩定的，對於後期蘋果價格會上漲，因為蘋果作為一種營養價值非常高的水果，消費量是非常好的。隨著天氣慢慢變涼，蘋果的價格將會不斷的上漲，因為蘋果的消費量將會不斷的增加，現在蘋果可以說是作為一種營養的水果，被消費者所認可，一般消費者基本上每天都要吃一個蘋果，來補充身體的維生素等營養成分。

宗元三農堂

新蘋果下樹，關於蘋果行情的問題，一直是果農非常關心的問題，也是蘋果收購商頭疼的問題。關於2019年新蘋果行情，晏子在和農村親戚攀談中，一直堅持自己的觀點：在2018年蘋果行情不錯，2019年庫存蘋果行情走高的形勢下，2019年新蘋果價格不會馬上下跌，所以會以較高的行情開始。但後期隨著入庫蘋果大增，蘋果價格必定會穩中有降。為什麼這麼說呢？

現在2018年庫存蘋果基本賣完，但個別氣調庫中仍有少量庫存。舊蘋果雖然因為儲存費用較大導致價格無法下調，但其儲存這麼久，質量肯定不如新蘋果，這時候，新蘋果和庫存蘋果會找一個折中點，庫存蘋果價格不得不適當下調，而新蘋果又不會價格過低。所以，在蘋果未下樹時，晏子的觀點就是今年蘋果一開始價格應該令果農滿意。現在，事實也驗證了晏子的觀點。在膠東最大的果品交易市場坤發蘋果交易市場上，這幾天蘋果交易非常紅火，新蘋果價格以質論價，好蘋果價格仍在五六元錢一公斤，和2018年新蘋果價格基本持平。

在這種形勢下，許多果農根據2018年蘋果後期價格大漲的經驗，往往會存在惜賣現象，因而造成蘋果大量入庫。而今天膠東地區雖然大旱，但對蘋果的產量影響不大，農民不惜一切代價抗旱保果，今年又是蘋果大年，所以煙臺蘋果今年的產量非常可觀。去年坤發蘋果交易市場經常有果農拿小錢賄賂為果商抓蘋果的工人現象，今年這種現象非常少見，很多果農說，你挑得嚴就嚴，剩下的俺入庫照樣賣好價錢。這充分說明了果農對蘋果入庫後價格的看好，眼下只是能賣多少賣多少，先賣點錢用著就是了。

2019年蘋果價格一直較好的原因，主要是去年入庫蘋果質量總體不錯。在坤發交易市場上，去年果商從嚴收購，市場方協助果商大力度制止“倒筐”式蘋果交易，以質論價、優質優價，入庫蘋果質量上乘。今年蘋果市場上，果商收購一嚴格，果農就想自行入庫。但果農自行入庫蘋果太多，質量又無從保證，必然導致蘋果收購旺季結束後冷庫蘋果價格下調。

綜上，2018年蘋果總體價格較高，高價慣性將會持續影響市場。價格高開，中後期呈中低位行走是2019年蘋果價格走勢的大概率。

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