沂南黃瓜是國家地理標誌保護產品，沂南縣被稱作“中國黃瓜之鄉”。目前全縣有大拱棚黃瓜22萬畝，年產優質黃瓜500萬噸。

2016年起，山東沂南縣對老舊大拱棚進行改造升級，新建設的雙膜雙結構大拱棚堅固耐用、空間大、操作方便，保溫性好。探索出的雙膜雙結構大拱棚黃瓜—芹菜栽培模式實現了大棚蔬菜的週年生產，早春黃瓜可提前30～40天定植，提早上市，增產增收效益顯著。

1、雙膜雙結構大拱棚的結構與性能

（1）結構

雙膜雙結構大拱棚結構示意圖

雙膜雙結構大拱棚結構示意圖

1，固定杆；2，支撐杆；3，第1弧形支架，4，橫樑；5，加固杆；6，連接塊；7，第1層透光膜；8，第2弧形支架；9，第2層透光膜。

雙膜雙結構大拱棚（圖1）包括固定杆、第1弧形支架和第2弧形支架，固定杆的左右兩側均固定連接有連接塊，第1弧形支架的外表面固定連接第1層透光膜，外側是2個對稱設置的第2弧形支架，外表面固定連接第2層透光膜，第1弧形支架的左右兩側分別與2個連接塊的頂部固定安裝。

雙膜雙結構大拱棚通過L型掛杆、卡槽、雙向伸縮杆、滑槽、滑塊、卡塊和推塊配合使用，便於組配安裝和清洗支架。雙膜雙結構大拱棚東西寬20m，南北長100m，栽培面積2000平方米，第1層棚架高（脊高）4.5m，第2層棚架高3.2m，中間有1排鋼管立柱，每隔2.7m一根，第1層拱形鋼樑每隔0.9m一架，第2層拱形鋼樑數與中間立柱數相同，棚面坡度30°，電動捲簾機和捲簾被各2個，分別覆蓋棚體的東西兩坡面。

（2）性能

堅固、空間大、操作方便：雙膜雙結構大拱棚寬度、高度增加，空間大，便於機械化操作；組裝鋼骨架結構，棚體牢固，抗禦自然災害的能力強；捲簾機代替人工揭蓋保溫被，省工省力。

保溫性好：雙膜雙結構大拱棚採用2層薄膜1層保溫被，再加小拱棚、地膜，“四膜一被”提高了保溫性能。在室外溫度0℃以下時，棚內中午最高溫度32℃，夜間最低溫度12℃，15cm地溫最低溫度12℃，比傳統拱棚氣溫提高6～7℃，地溫提高3～4℃。

定植早、上市早、收益高：傳統大拱棚一般在立春之後（2月上旬）定植黃瓜，雙膜雙結構大拱棚可以提前30～40天定植，平均每畝黃瓜產量27500kg，每畝增產7500kg，收益增加1.8萬元，經濟效益顯著。

2、栽培茬口

雙膜雙結構大拱棚每年安排兩大茬次，即早春黃瓜和秋延遲芹菜。

• 春黃瓜1月上中旬定植，2月中下旬開始採收，7月中旬拉秧，採收期150天左右；
• 秋芹菜7月中下旬育苗，9月中旬定植，12月中下旬收穫。

7月底至8月下旬進行土壤修復處理，具體方法為：清除地膜，解下吊繩並妥善盤起，黃瓜植株落於地面，用大棚蔬菜秸稈還田機在棚內就地絞碎，將有機肥撒於粉碎的黃瓜秸稈和棚內地面上，在旋耕土壤前，按每畝20kg的用量撒施秸田寶微生物土壤改良菌劑（壽光匯聯智通農業科技有限公司生產，有效活菌數≥10億個/g，粉劑），然後同有機肥和秸稈一起旋耕於土壤中，土壤灌足水，密閉大棚15～20天。

3、早春黃瓜高產高效栽培關鍵技術

（1）定植到結瓜前管理

定植前澆足定植水。定植後勤鬆土，並注意養根壯秧。

定植後在棚內搭小拱棚並蓋薄膜，白天揭開、蓋保溫被前蓋上；定植後10～15天覆蓋地膜。

定植後在棚內懸掛植物補光燈，南北向每5m一盞，懸掛高度離地面不超過2.5m，陰天時7：00～19：00全天開燈補光，晴天夜間補光，從蓋保溫被前開燈至22：00，延長光照時間，能提前結果，增產、抗病。

適時綁蔓、吊秧，適時留瓜　最適吊秧時間為長出第6片真葉時，使用吊秧夾，省工省力。根據植株長勢合理留瓜，一般在第8～10葉節開始留瓜，之前的瓜碼全部去除。

結瓜前，在棚內掛二氧化碳反應袋，每畝均勻掛30袋。

緩苗後、結瓜前，噴施2次阿爾比特（北京華豐德盛生物科技有限公司）、嘧菌酯（阿米西達，瑞士先正達公司）、中生菌素（福建凱立生物製品有限公司），3種藥劑按施用濃度等比例混合後噴施，以提高黃瓜的抗逆能力，預防病害。

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（2）結瓜期管理

嚴冬季節增光保溫　保溫被晚敞早蓋，勤擦棚膜，增加透光。採取“高溫養瓜”措施，白天溫度保持在30～33℃，以增加棚內的熱量積累，下午溫度低於22℃時蓋保溫被。行間覆蓋10cm厚的稻殼、麥秸或花生殼等，減少水分蒸發和熱量散失，維持較高地溫。

一般2～3葉留1個瓜，持續適量留瓜

加強水肥管理　深冬季節每10～15天、結瓜中後期每4～6天用微滴灌澆1次水，追1次肥，化肥選用全營養水溶肥，配合能生根的甲殼素、海藻肥等，中間澆1次小水，促進肥料更多吸收。

做好病蟲害防控　每5～7天噴施1次預防真菌、細菌殺菌劑，可以結合夜間用空氣消毒片、煙霧劑燻棚，預防病害發生，發現病害及時對症噴藥治療，生長前期主要是軟腐病、角斑病等細菌性病害，中後期主要是霜黴病、褐斑病等，蟲害主要是白粉蝨、薊馬和蚜蟲。

（3）產量和效益

雙膜雙結構大拱棚黃瓜生長期180天，結瓜期140天，平均每畝產量25440kg，產值61000元。

4、大棚秋芹菜高效栽培關鍵技術

（1）品種選擇　選用美國文圖拉西芹

（2）育苗

雙膜雙結構大拱棚芹菜在7月中下旬遮陰育苗，9月上中旬定植。育苗使採用低溫催芽，催芽的溫度控制在15～20℃，經過10天左右便可發芽。芹菜出苗後，將平蓋於床面的遮陽網移至棚室上端，減少夏季強光照。幼苗真葉出現時進行第1次間苗，2葉齡時再間苗1次，苗距為4cm×2cm，間出的苗可另行按5cm的株距移栽，栽後澆水，可有效節省種苗。苗期做好遮陰和防雨，苗床上部搭小拱棚，白天覆蓋遮陽網，下雨時覆蓋薄膜，防止雨水進入苗床引起芹菜根部腐爛。

（3）定植及定植後管理

芹菜苗齡40～60天、4～6葉時，即9月上中旬定植。定植前整地施肥。為了提高產量、改善品質，生產中加大栽培密度，行距10cm，株距5cm，每畝栽13萬株左右。栽植深度以土埋住短莖為宜，移栽完成後馬上澆1遍大水，定植後1～2天再澆1次緩苗水。

水肥管理　前期要小水勤澆，保持土壤溼潤，衝施肥料促根壯苗。緩苗後中耕蹲苗。生長期葉面噴施3次硼鈣葉面肥，預防芹菜爛心和葉柄劈裂。中後期每10天澆水追肥1次，每次每畝可追施10kg碳獵人水溶肥，配合海藻肥、甲殼素等。葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀，提升芹菜品質。

溫度管理　白天棚內溫度控制在20℃左右，夜間溫度控制在12℃以上。10月上旬扣膜，10月底以前晝夜放風。遇雨及時關閉風口，以防雨水入棚；11月初開始夜間蓋保溫被，3個星期內每天早8：00卷草簾，9：00拉開風口放風，下午16：00以後關風口，17：00蓋保溫被；11月中旬至11月底可適當晚揭早蓋保溫被。

病蟲害防治　芹菜病害主要有早疫病、菌核病、灰黴病、葉斑病。蟲害主要有蚜蟲、潛葉蠅等，風口覆蓋60目防蟲網，棚內掛黃藍板，發現蟲害夜間用煙霧劑燻棚。

（4）產量和效益

芹菜平均每畝產量13000kg，產值20800元。

來源：本文摘自《中國蔬菜》第10期文章“雙膜雙結構大拱棚黃瓜—芹菜高效栽培關鍵技術”，作者：呂慎寶等。