09.15 栽培技術:蒜苗栽培技術要點

蒜苗,又稱青蒜(不見光時為蒜黃)。品質好的蒜苗應鮮嫩,株高約35釐米,葉色鮮綠,不黃不爛,毛根白色不枯萎,辛辣味濃。

栽培技術:蒜苗栽培技術要點

1、施足底肥:種植前施用5000千克有機肥和40千克硫酸鉀,施肥後深耕25釐米,並精細整地。

2、種子處理:播前將有病、幹腐、帶傷的蒜種剔除,掰蒜瓣時按大,中,小三個等級。播種前3天,將蒜瓣按等級分裝在容器中用水浸泡,每天更換一次水,使蒜種充分吸水,促進發芽。此步驟還有利於調節農時和便於分級管理。播種前,應將蒜種用過篩的過磷酸鈣拌一下,以滿足蒜瓣發芽時對磷的需求,每畝蒜種使用30公斤過磷酸鈣。

3、適時種植:氣溫在17-19℃時為宜。在種植之前,製作一個1.5米寬的畦,以20-23釐米的行距開溝(溝深10釐米),然後按5釐米的株距擺放蒜瓣,每畝種5.5萬株。種植時,應進行分級擺種以便於管理。蒜種擺放時應保持直立,上齊下不齊,以使覆土厚度一致,保證出苗整齊。種植深度為6-7釐米,覆土的厚度一般以埋沒蒜瓣的頂尖為宜。

栽培技術:蒜苗栽培技術要點

4、栽後管理:種植後澆水一次透水,以促使蒜瓣發芽。在出苗後,再澆一次提苗水,地皮幹後劃鋤保墒,防止土壤板結。每澆一次水培土一次,壟高達5-7釐米。當幼苗生長到3葉期時,用20mg/kg赤黴素溶液噴灑全株,以促進莖葉的生長;當幼苗長到4葉期時,用0.8%的糖水噴灑莖葉,每6天噴一次,連噴2-3次。

5、適時收穫:立冬前,可根據市場行情出售一級苗,採收時注意將鬚根及老葉去除。在溫度降至0℃後,剩下的搭小拱棚進行保溫栽培。在明年1月之後進入市場,小拱棚外要加蓋草苫防寒。


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