俗话说“南有甘蔗，北有甜杆”，甘蔗大家都应该吃过，非常甘甜，在冬季的时候不管是农村集市还是超市都可以看到，而我们下面要说的是一种和甘蔗差不多的植物，叫做“甜杆”，对于很多北方的80后朋友来说应该不陌生，小时候农村穷，没什么零食吃，而这种甜杆在地里随处可见，所以就会折断一些拿回家吃。
有些朋友可能没有见过，第一眼见到的时候以为这是高粱，没错它就是高粱，只不过是高粱的退化而成的，其实它的高粱产量是非常低的，不过在我们农村，因为妨碍其他农作物的生长，所以很多农民都会直接拔出，认为这些都是野生高粱的，没有很大的价值，不过它确实有一定价值的，它就像甘蔗一样。
甘蔗在南方，而甜杆在北方，在每年的十月份就要开始收获了，甜杆和甘蔗一样多汁，所以成了以前孩子们的零食，但是甜杆的价格和甘蔗比起来价格可就差远了，甜杆在市场上价格非常低，批发价格几毛钱一根，而在超市却能卖到两三元一根，所以近些年大规模种植甜杆的农户也多了起来，但是今年甜杆上市之后，虽然价格卖到2元一根，但是却没人要，很多农民不理解，以前还有人买的“香饽饽”为何现在无人问津了呢？农民：你们消费者怎么说变就变呢？那么对于这种美食，为什么没有了市场呢？
1、人们生活转变
以前在农村是没有什么吃的，小孩子嘴又比较馋，吃点甜杆就是图个解馋，现在不同了，现在人们生活好了，人们在吃的问题也比较讲究，即便是儿时的回忆又能吃多少呢，而现在大量种植后，总不能拿甜杆当成饭来吃吧，在城里，笔者也发现有摆摊卖甜杆的，但是也无人问津，其实作为笔者来说，我从旁边经过对其也不感兴趣，总不能拿着舔甘在大街上啃着吃吧，所以现在人们生活转变，从而让甜杆没了市场。
2、用途比较小
甜杆和南方甘蔗相比价格稍微低一点，甘蔗可以制作糖，而甜杆也是可以的，不过和甘蔗相比那就差远了，含糖量还是不如甘蔗高，这样价值也就比较小，另外甜杆的用途顶多就是当成一种禽畜的饲料做成青贮，但是花了这么大工夫来制作青贮当然没有什么利润，据了解甜杆算不上高产的农作物，做成青贮后作用也不是很大。
3、没有市场
其实甜杆在北方一些农村很多人可能知道，但是在南方基本是没人知道的，即便在北方的一些大城市也很难看到这样的东西，而甘蔗不同，很多人都比较了解，市场上对于甜杆这种植物还是比较陌生，很多超市也不愿销售这样的说水果不水果，说观赏性高又谈不上的很有观赏价值的东西。
4、价格贵
甜杆其实也算是一种经济性农作物，另外作为消费者来说现在甜杆确实卖得比较贵，在农村价格可能只有几毛钱钱，但是在城里达到几块钱一根，很多消费者觉得不划算，不愿意买，而作为农民来说，除了劳动的成本，另外还要施肥，再有运输，成本还是比较大的。
前些年还有大面积种植甜杆的，今年笔者就发现确实少了很多，现在有些种植甜杆的农民看到没有了市场也逐渐失去了信心，所以放弃了种植。那么大家是怎么看待这个问题的呢？你小时候也吃过甜杆吗？欢迎大家留言讨论。
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