俗話說“南有甘蔗，北有甜杆”，甘蔗大家都應該吃過，非常甘甜，在冬季的時候不管是農村集市還是超市都可以看到，而我們下面要說的是一種和甘蔗差不多的植物，叫做“甜杆”，對於很多北方的80後朋友來說應該不陌生，小時候農村窮，沒什麼零食吃，而這種甜杆在地裡隨處可見，所以就會折斷一些拿回家吃。
有些朋友可能沒有見過，第一眼見到的時候以為這是高粱，沒錯它就是高粱，只不過是高粱的退化而成的，其實它的高粱產量是非常低的，不過在我們農村，因為妨礙其他農作物的生長，所以很多農民都會直接拔出，認為這些都是野生高粱的，沒有很大的價值，不過它確實有一定價值的，它就像甘蔗一樣。
甘蔗在南方，而甜杆在北方，在每年的十月份就要開始收穫了，甜杆和甘蔗一樣多汁，所以成了以前孩子們的零食，但是甜杆的價格和甘蔗比起來價格可就差遠了，甜杆在市場上價格非常低，批發價格幾毛錢一根，而在超市卻能賣到兩三元一根，所以近些年大規模種植甜杆的農戶也多了起來，但是今年甜杆上市之後，雖然價格賣到2元一根，但是卻沒人要，很多農民不理解，以前還有人買的“香餑餑”為何現在無人問津了呢？農民：你們消費者怎麼說變就變呢？那麼對於這種美食，為什麼沒有了市場呢？
1、人們生活轉變
以前在農村是沒有什麼吃的，小孩子嘴又比較饞，吃點甜杆就是圖個解饞，現在不同了，現在人們生活好了，人們在吃的問題也比較講究，即便是兒時的回憶又能吃多少呢，而現在大量種植後，總不能拿甜杆當成飯來吃吧，在城裡，筆者也發現有擺攤賣甜杆的，但是也無人問津，其實作為筆者來說，我從旁邊經過對其也不感興趣，總不能拿著舔甘在大街上啃著吃吧，所以現在人們生活轉變，從而讓甜杆沒了市場。
2、用途比較小
甜杆和南方甘蔗相比價格稍微低一點，甘蔗可以製作糖，而甜杆也是可以的，不過和甘蔗相比那就差遠了，含糖量還是不如甘蔗高，這樣價值也就比較小，另外甜杆的用途頂多就是當成一種禽畜的飼料做成青貯，但是花了這麼大工夫來製作青貯當然沒有什麼利潤，據瞭解甜杆算不上高產的農作物，做成青貯後作用也不是很大。
3、沒有市場
其實甜杆在北方一些農村很多人可能知道，但是在南方基本是沒人知道的，即便在北方的一些大城市也很難看到這樣的東西，而甘蔗不同，很多人都比較瞭解，市場上對於甜杆這種植物還是比較陌生，很多超市也不願銷售這樣的說水果不水果，說觀賞性高又談不上的很有觀賞價值的東西。
4、價格貴
甜杆其實也算是一種經濟性農作物，另外作為消費者來說現在甜杆確實賣得比較貴，在農村價格可能只有幾毛錢錢，但是在城裡達到幾塊錢一根，很多消費者覺得不划算，不願意買，而作為農民來說，除了勞動的成本，另外還要施肥，再有運輸，成本還是比較大的。
前些年還有大面積種植甜杆的，今年筆者就發現確實少了很多，現在有些種植甜杆的農民看到沒有了市場也逐漸失去了信心，所以放棄了種植。那麼大家是怎麼看待這個問題的呢？你小時候也吃過甜杆嗎？歡迎大家留言討論。
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