香瓜之乡大棚妹
圣女果，又称小西红柿、小番茄果、樱桃番茄等，既可作蔬菜又可作水果，其中维生素含量是普通番茄的1.7倍。圣女果为茄科番茄属的一年生草本植物，适应性强，抗性好，喜钾肥，喜光，对水分要求较多。
你所知道的圣女果的吃法有哪些？
生吃圣女果
原料：圣女果、食盐、水。
做法 ：
1、将圣女果洗净，去除果蒂。
2、在碗中加少许食盐，放圣女果浸泡。
3、捞出圣女果，用凉水冲洗干净。
4、沥干水分，即可食用。
圣女果沙拉
原料：圣女果、苹果、香蕉、草莓、酸奶。
做法：
1、将圣女果洗净，切成块状。
2、苹果洗净切块，香蕉剥皮切段，草莓洗净，去果蒂。
3、将所有水果放入碗中，加适量酸奶，搅拌。
4、撒上葡萄干，即可食用。
圣女果糖水
原料：圣女果500g，冰糖200g
做法：
1，把圣女果洗净，可用淡盐水浸泡以用来去除农药残留。
2，锅中注入适量清水，大火烧开，放入圣女果略煮一下表皮起皱后捞出，逐个去掉表皮。
3，再将去皮的圣女果、冰糖放入锅中，加入适量的清水，煮至5分钟，晾凉即可食用。
小贴士：冰糖的用量根据个人喜好调节，可以放入冰箱冷藏。
圣女果果酱
原料：圣女果1kg，白砂糖300g，玉米油少许，盐10g
做法：
1，圣女果用淡盐水浸泡并洗净。
2，放入水中加热让其果皮分离，捞出后逐个去皮，然后用刀切颗粒。
3，不粘锅小火加热，放少许玉米油，放入切好的圣女果粒翻炒成糊状。
4，放入白糖、盐，继续翻炒至粘稠糊状即可。
5，用筛子将炒好的果酱过滤可以得到更细腻的果酱汁。
6，装入小瓶子中密封，冰箱冷藏保存，尽快食用。
糖渍圣女果
原料：圣女果300g，白砂糖100g
做法：
1，将圣女果放入淡盐水中浸泡10分钟，冲洗干净。
2，将圣女果切成片，摆入盘中，平铺最好。
3，撒上白糖腌渍十分钟以上即可食用，可放入冰箱冷藏。
圣女果果汁
原料：圣女果、西瓜、水、牛奶。
做法：
1、将圣女果洗净，切成两半。
2、西瓜去皮，取出果肉。
3、将圣女果、西瓜放入榨汁机中。
4、加水、牛奶，搅拌均匀即可。
食之苑
你好，圣女果酸酸甜甜受人爱，一口一个倍儿爽。那么你问这小小圣女果的吃法有哪些？嗯，多了去了。先来盘最省劲的凉拌圣女果。
材料：圣女果，盐，油，花椒，蒜，醋，香油，蚝油。做法，1、圣女果和蒜洗净，把圣女果切薄片，加盐腌制20分钟。蒜拍碎切末。2、锅里倒油，加花椒烧热。捞出花椒不要，油备用。3、腌好的圣女果片冲洗净，控干水，放上切好的蒜末，把还热的花椒油到在蒜末上。4、加醋，香油，蚝油和圣女果片，拌匀即可上桌。
冰糖圣女果。材料：圣女果200克、白糖100克、水30克。做法，1、圣女果200克洗净。2、用牙签穿上圣女果。3、锅里放30克水和100克白糖用中小火慢慢敷，直到能够拔丝才行(一定要注意火候和时间，时间短了沾上糖液以后不容易凝固，时间长了，沾上糖液会变成白色)。4、开小火，将圣女果放入，淋上油液。5、放入抹了油的烤盘上，稍凉即可。
鸡蛋炒圣女果。材料：鸡蛋，圣女果，盐，糖，油。做法，1、把鸡蛋打散，圣女果切成四瓣。2、炒锅烧热，加油烧开，把鸡蛋炒至七分熟倒出。3、加一点点底油把圣女果下入，加点盐和水把圣女果煸炒一下，再把鸡蛋倒入，放点糖炒匀出锅。
糖渍圣女果。材料：圣女果300g，白砂糖100g。做法，1、将圣女果放入淡盐水中浸泡10分钟，冲洗干净。 2、将圣女果切成片，摆入盘中，平铺最好。3、撒上白糖腌渍十分钟以上即可食用，还可以放入冰箱冷藏。
好了，圣女果的吃法真是太多了，想怎么吃就怎么吃，这里就不在一一介绍了，下面把空间让给网友们，大家都分享一下您都有哪些好的吃法？
农夫老岳/2019.10.21.
农夫老岳
圣女果也就是我们俗称的小西红柿，它含有丰富的蛋白质、果酸、维生素、矿物质、胡萝卜素、番茄色素等营养成分，具有清热排毒、健胃消食、美容护肤、护肝、缓解眼睛疲劳、抗癌、防癌等功效，是一种非常受大众喜爱的食品。
圣女果口味香甜鲜美，是一种既可以做水果也可以做蔬菜的食物，所以决定了它有不同的吃法:
1、单吃圣女果，圣女果果实小而精致，颜色鲜艳，让人第一眼见它就能产生食欲；在加上它含糖量很高，口感很好，所以，圣女果可以作为一种水果，用水冲洗干净，单吃是很好吃的。
2、打圣女果汁，圣女果的特性决定了它是可以生吃的，可以用来打成果汁；也可以与多种的水果或者蔬菜混合，打成的圣女果汁都是很好喝的。
3、圣女果罐头，圣女果属于新鲜的食材，买多了吃不了，放不长时间就容易坏，为了提高它的保质期，我们可以做成圣女果罐头。可以将圣女果洗净，在锅中加入清水加入圣女果煮开，在放入冰糖，小火熬煮，煮熟后，放凉放入容器中密封保存，圣女果罐头做好了，可以随吃随取，保质时间长。圣女果做罐头还可以与其它的水果混合，做出来的口味也是很好吃的。
4、做圣女果酱，果酱这是一种甜口味的。简单的做法就是把圣女果切成小丁形状，用冰糖淹渍，在用大火熬煮成黏糊的果酱，也可以加入柠檬汁调鲜。做出的圣女果酱可以摸面包片吃，也可以拌酸奶，还可以做甜品时用。
6、圣女果酱，这种的酱料是一种偏咸口味的，是在锅中倒入油，把切成小块的番茄丁放到锅里炒，加入盐，熬成酱，这种酱可以做意大利面的酱料，也可以用来做薯条等食品的酱料。
7、圣女果汤，可以用圣女果做底料，与鸡蛋搭配做出鸡蛋汤，还可以与牛肉搭配做出牛肉汤，也可以与金针菇等其他蔬菜搭配做出其他口味的蔬菜汤。
8、圣女果蛋糕，甜品一直都是很受欢迎的，蛋糕中我们见惯了用草莓，猕猴桃，火龙果，黄桃等水果蛋糕，其实用圣女果做出来的蛋糕也是不错的，有自己独特一番风味。
9、圣女果披萨，有一种源于意大利的食物在中国越来越受欢迎，它就是披萨。是由特殊的酱汁和馅料做成，而圣女果就是它很好的配料，可以用圣女果与其他的蔬菜或者培根结合，做成馅料，制成圣女果披萨，是很有意大利风味的。
10、圣女果沙拉，圣女果可以与蔬菜、水果等混合，在配上独特的酱料，制成水果沙拉或者是蔬菜沙拉，都是很受欢迎的。
11、炒圣女果，圣女果生吃可以，用它来炒菜也是很棒的，圣女果可以与鸡蛋配合，也可以与木耳，或者是西兰花配合，炒出不同口味，不同吃法的佳肴。
12、圣女果糖葫芦，在中国有一种特别传统的小吃，吃起来又酸又甜，特别受小朋友的欢迎，它就是冰糖葫芦。在传统的吃食中，一般是山楂糖葫芦，只是山楂口味的已经不能满足大众的需求了，为了品种多样化，多种口味的糖葫芦问世，圣女果就是其中的一种。用竹签串满圣女果裹上用冰糖熬制的糖浆，冷却后食用口味甜脆而凉，让人回味无穷。
13、圣女果果脯，圣女果一般是生的，吃起来很好咬，如果想吃有嚼劲的圣女果，那就是圣女果果脯了。这是一种用糖水煮制、浸泡、烘干的食品，既能保留食物的颜色，也能保留它的营养，储存的时间也很长 是一种非常流行的小零食。
这是我所知道的圣女果吃法，不知道你们还有哪些呢？欢迎提供。
爱上早餐
冰沙圣女果
冰箱冷藏的圣女果洗净
麦芽糖微波炉加热一下，这样倒出来比较容易。麦芽糖不要太热 太热就把皮烫掉了！
麦芽糖微波炉加热一下，这样倒出来比较容易。麦芽糖不要太热 太热就把皮烫掉了！ 没有麦芽糖可以用100克水+120白糖 放盆中 电磁炉加热一个方向搅拌，糖粘稠了就可以。晾一下 不要太热。太热会把皮烫掉。用这个可以代替麦芽糖。
加入麦芽糖 不要太多，太多了不好看。太少了挂不上糖。
盆里放入白砂糖 翻滚（糖最好是细砂糖，这样做出来的好看）
简简单实用，吃起来非常凉爽。圣女果最好是冰镇好了以后再做
话梅果
1.准备圣女果
清洗干净开水烫去皮待用
2，水3斤 冰糖200克 九制话梅180克
放在一起 小火煮5分钟
3，将去皮圣女果， 泡在熬好的汁水里面12小时即可
厨识堂
一、圣女果果酱
1.圣女果用淡盐水洗干净，放在水中加热去掉果皮，然后用刀切碎
2.不粘锅小火加热，放少许的食用油，放去切好的圣女果
3.加入白糖，少许盐，慢慢翻炒至糊状
4.过滤一遍，晾凉，装入密封罐中。
二、糖渍圣女果
1.圣女果用淡盐水洗干净
2.将圣女果切成片，平铺在盘子里
3.撒上白糖腌渍十分钟即可食用，冷藏口味更佳哦
三、圣女果沙拉
1.淡盐水洗干净圣女果，切半备用
2.玉米，生菜洗干净，玉米剥粒，生菜随意切碎
3.将处理好的食材放入大碗里，加上沙拉酱即可
（玉米和生菜可以换成自己喜欢的蔬菜水果）
四、圣女果干
1.淡盐水把圣女果洗干净
2.切半，加入白砂糖腌制15分钟
3.放入烤箱120°C烤两到三个小时，中间翻面一次。
厨娘cc
圣女果，又称小西红柿、珍珠小番茄、樱桃小番茄，既是蔬菜又是水果，圣女果含有丰富维生素C、酸甜开胃！![]()
哈哈，下面介绍4种圣女果的吃法。
一．圣女果糖水
做法：
1，把圣女果洗净，可用淡盐水浸泡以用来去除农药残留。
2，锅中注入适量清水，大火烧开，放入圣女果略煮一下表皮起皱后捞出，逐个去掉表皮。
3，再将去皮的圣女果、冰糖放入锅中，加入适量的清水，煮至5分钟，晾凉即可食用。
小贴士：冰糖的用量根据个人喜好调节，可以放入冰箱冷藏。
二．圣女果果酱
做法：
1，圣女果用淡盐水浸泡并洗净。
2，放入水中加热让其果皮分离，捞出后逐个去皮，然后用刀切颗粒。
3，不粘锅小火加热，放少许玉米油，放入切好的圣女果粒翻炒成糊状。
4，放入白糖、盐，继续翻炒至粘稠糊状即可。
5，用筛子将炒好的果酱过滤可以得到更细腻的果酱汁。
6，装入小瓶子中密封，冰箱冷藏保存，尽快食用。
小贴士：步骤五可省略，此款果酱不同于其他水果果酱，这更像是调味料。
三．糖渍圣女果
做法：
1，将圣女果放入淡盐水中浸泡10分钟，冲洗干净。
2，将圣女果切成片，摆入盘中，平铺最好。
3，撒上白糖腌渍十分钟以上即可食用，可放入冰箱冷藏。
小贴士：圣女果并不用全部切片，也可留几个作为装饰，如桃心、兔子之类的，这个装饰可随意DIY，是时候展现你们的手艺啦！白糖腌渍这个过程随意，时间久一些的话会更入味，并且白砂糖的用量随个人口味调整哦。
四．玉米圣女果沙拉
做法：
1，将圣女果放入淡盐水中浸泡10分钟，冲洗干净并切半备用。
2，玉米洗净剥粒后入开水中焯熟，捞出玉米晾凉。
3，生菜、香菜清洗干净，生菜随意切碎，香菜切末。
4，玉米、圣女果、香菜、生菜放入大碗里加入油、醋、盐、胡椒粉，充分拌匀即可。
小贴士：除上述的蔬菜外，亲们还可以加入胡萝卜、花菜等哦，调味品也可以根据自己的喜好随意更换，没有固定搭配。
学会了吗，学会了就要动手自己做一份哦
小R大测评
圣女果就是我们常见的小西红柿，也叫小番茄果、樱桃番茄等，既能当蔬菜也可以当水果。常吃圣女果可以生津止渴、健胃消食、补血养血和增进食欲。
通常的做法有很多，比如做水果沙拉、做汤，生吃也可以。我推荐一个做法，我自己做的琉璃圣女果，如果有时间的朋友可以做个试试，孩子很喜欢吃。
1.将圣女果洗净，在开水中煮5分钟。
2.然后捞出，用凉水过凉，用手将果皮扒掉，盛盘备用。
3.另起锅，锅内当少点油，油温五成当一大勺砂糖。
4.糖在锅里要不停的搅，使糖充分融化。
5.糖完全融化后立刻将圣女果倒锅内，使糖充分裹在圣女果表面，然后将圣女果直接倒在案板上，一个一个分开。
6.晾凉后圣女果表面的糖会凝固，然后把一个一个圣女果盛盘就可以吃了。要是图好看的话可以在盘子边上放朵西蓝花或者香菜搭配。
这样做出来的圣女果酸甜可口，孩子非常喜欢吃。经常食用圣女果能起到促进小儿的生长发育作用；还可增强人体抵抗力、延缓衰老等。圣女果还可以当做美容水果，具有减少皱纹的作用。
我是牛牛，欢迎点评和留言。关注我，每天都有美食经验分享。
牛牛美食烩
圣女果可以做成果酱，
原料：圣女果1kg，白砂糖300g，玉米油少许，盐10g
做法：
1，圣女果用淡盐水浸泡并洗净。
2，放入水中加热让其果皮分离，捞出后逐个去皮，然后用刀切颗粒。
3，不粘锅小火加热，放少许玉米油，放入切好的圣女果粒翻炒成糊状。
4，放入白糖、盐，继续翻炒至粘稠糊状即可。
5，用筛子将炒好的果酱过滤可以得到更细腻的果酱汁。
6，装入小瓶子中密封，冰箱冷藏保存，尽快食用。
冷记水产2019
1 、生菜去根、洗净在沸水中烫一下后捞出装盘； 1 、将鸡蛋打碎搅拌均匀加入适量盐、味精。 3 、将橙子切成半圆片摆在边上最后用葱花点缀。 分钟即可。 3 然后把烧好的 小西红柿牛肉进行大火收汁，加入少许黑胡椒粉和明油即可装盘。点缀少许荷兰芹即可。
小西红柿内的番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。它既是蔬菜又是水果不仅色泽艳丽、形态优美而且味道适口、营养丰富。那么小西红柿那么好，那小西红柿的吃法都有哪些呢？让一一为你介绍。
原料：小西红柿、生菜
制作：
1、生菜去根、洗净在沸水中烫一下后捞出装盘；
2、把整个小西红柿对半剖开在生菜叶上摆成两排。
3、把生蒜切碎用少许油略炒一下去味撒在两列小西红柿中间。
怡红快绿
原料：鸡蛋、橙子、小西红柿、葱花、猪油
制作：
1、将鸡蛋打碎搅拌均匀加入适量盐、味精。
2、鸡蛋蒸熟后正面扣在盘子上中间插上小西红柿。
3、将橙子切成半圆片摆在边上最后用葱花点缀。
小西红柿烧牛肉
主料：牛肉250克，圣女果80克
辅料：生抽老抽少许盐少许白糖少许蚝油适量葱姜少许黑胡椒粉少许香叶2片色拉油适量
步骤：
1.把牛肉切成小方块，做锅上火加水放入牛肉进行淖水，撇去浮沫，用冷水清洗干净待用。另做锅把小西红柿用开水淖一下，冰水过凉去皮待用。
2.锅上火烧热，放入少许底油，加入葱姜段，放入牛肉煸炒，老抽和生抽，白糖，黄酒进行煸炒3-5分钟左右，加入适量的高汤，放入蚝油，少许盐，大火烧开，改小火慢烧制20分钟时加入小西红柿，在烧制5分钟即可。
3然后把烧好的小西红柿牛肉进行大火收汁，加入少许黑胡椒粉和明油即可装盘。点缀少许荷兰芹即可。
特色小吃—小强
圣女果怎么吃呢？之前自己搭配了一款用圣女果做的水果沙拉，可以参考以下哦
准备食材：圣女果（适量）、苹果（适量）、菠萝（这里插一句，一定要用菠萝啊，不要凤梨）、盐（一丢丢）、白砂糖（适量）
圣女果洗净对半切，苹果洗净去核切小方块，菠萝削皮去眼切小方块
三种水果处理好以后全部装到一个大碗里，然后加入一丢丢的盐（手不要抖，别加多了），还有适量的白砂糖（感觉白砂糖的口感层次要更丰富一些，当然没有的话绵白糖也是可以的，大概3勺左右就够），全部加好后搅拌均匀
碗用保鲜膜封上（直接用保鲜盒会更方便），入冰箱冷藏大概半小时（气温低的话其实也不需要入冰箱的），让糖和盐深深的渗入到各种水果之内，让三种水果的香味儿充分融合
其实在前边搅拌的过程中，就可以闻到一种令人感到特别甜美的味道，个人感觉很不错，而且也比较方便，你可以试一下哦
